江南文化與茶文化的同構
——評王旭烽長篇小說《望江南》

馮靜芳

茅盾文學獎獲得者王旭烽的長篇小說新作《望江南》是其繼“茶人三部曲”后，時隔二十余年推出的長篇小說。和此前的“茶人三部曲”（《南方有嘉木》《不夜之侯》《筑草為城》）一樣，這部作品也是關于茶文化的小說，但是從題目就可以看出作者寫作傾向的某種轉變?！安枞巳壳钡娜齻€標題本身就是茶的隱喻，而《望江南》顯然將側重點放在了“江南”二字之上，通過江南文化與茶文化的同構，呈現(xiàn)出更為完整的江南文化精神。

一、江南文化與茶文化的契合

江南文化作為一種地域文化，是中華文化的重要組成部分?！安栉幕笔侵袊鴤鹘y(tǒng)文化“以物載道”的體現(xiàn)，以茶這種物質形式為“中介”，來傳承精神內容。

江南文化和茶文化的孕育和發(fā)展，都依托于特定的地理位置和氣候條件。中國是茶的故鄉(xiāng)，品類繁多，大江南北皆有產(chǎn)茶區(qū)。早在唐代，陸羽就在《茶經(jīng)》中列出了八大茶葉產(chǎn)區(qū)：山南、淮南、浙西、劍南、浙東、黔中、江南、嶺南。盡管產(chǎn)茶區(qū)以我國南方為主，且如今的“江南”概念所指代的區(qū)域也已遠大于陸羽所說的“江南”，但必須承認，江南依然只是我國產(chǎn)茶區(qū)的一部分。而這一部分區(qū)域，很好地傳承了茶文化精神。

千百年來，茶早已深入人們的日常生活之中。依托于茶這一物質，通過茶葉種植、加工、沖泡等一系列實踐，茶文化得以發(fā)展起來，人們通過特定的物質和實踐活動，寄托對自然山水、天地萬物的情感和審美。茶文化是一種非常具有包容性的文化，涉及經(jīng)濟、社會、文學、藝術、禮制甚至政治等諸多內容，還會隨著社會的發(fā)展而不斷發(fā)展。但總體而言，相較于雄渾、粗獷的北方文化，精深、儒雅的江南文化及江南人的生活習慣，與茶的特性更為契合。

一方面，茶是大自然的產(chǎn)物，喜生于名山秀水之間，而風光秀麗的江南因氣候、土壤等適宜的自然條件，擁有諸多產(chǎn)茶勝地。另一方面，茶性中平而味略苦，具有提神醒腦之功，能使人靜心思考、保持理智，以平和之心應對世間紛爭，其特性恰好吻合了江南文化所孕育的才子型君子人格取向。

江南一度盛行品茗之風，不少江南文人在飲茶實踐和前人茶論的基礎上，或研討茶藝、著書立說，或游歷山水、品茶作詩。文人與茶的互動，使茶的自然功能與特性得到進一步挖掘。江南文人群體文質彬彬、個性內斂、愛好和平，同時，擅長蓄勢和堅守，在需要持守節(jié)義、勇挑家國重任的關鍵時刻，亦不乏剛直堅毅之士，可以說，高雅淡然的江南文人在特定時期也正是為了信仰而奮斗的、具有大無畏精神的仁人志士。這些特點，不由讓人想到茶的特性。江南和茶，可謂相互成就。而中國十大名茶之首——西湖龍井的發(fā)源地杭州，也自然而然地成為江南文化和茶文化實現(xiàn)同頻共振的最佳結合點，這既是長篇小說《望江南》所依托的背景，也是它所展現(xiàn)的主舞臺。

二、《望江南》所體現(xiàn)的雙重文化特質

從“茶人三部曲”到《望江南》，一直有一條副線——與杭家糾纏了幾代的吳家。在《望江南》中，步入晚年的吳升反復強調讓孫子跟著杭家人走，因為杭家人在大事情上從來不失撇?！笆病睘楹贾莘窖?，此處意指杭家人在大方向上從來不走錯。這是一個和杭家人斗了一輩子的老人的經(jīng)驗之談，但也引出一個值得深思的問題：幾代杭家人歷經(jīng)風雨，為何不失其“正”和“真”的本質，始終受人尊重？這個問題背后恰好是《望江南》所體現(xiàn)的雙重文化特質在起作用。

杭家的不失其大格局，顯然不能排除“規(guī)訓社會”的影響，因為杭家作為茶人世家，一舉一動受人關注，杭家自然有其家規(guī)，尤其重“禮”，在子女的教育上也頗為用心。只是，這個家族即便在禮崩樂壞、戰(zhàn)火紛飛時，即便缺少外在法律法規(guī)的約束、不再有“透明的穹頂”時，核心成員依然凝聚在一起，堅持自己的寶貴品質，從未因外在環(huán)境的變化而異化或扭曲人性，這背后除了“規(guī)訓”，更離不開精神的支撐。結合其扎根的地域、結合其茶葉世家的定位，或許可以將這種精神的支撐概括為：以江南文化精神為內蘊，以茶人精神為表征。具體而言，主要表現(xiàn)為三個方面。

（一）追求中和、冷靜淡泊的思想

中國的茶文化在儒、道、佛各家皆有流派，形式和價值取向有所不同，但其對和諧、平靜的追求是相同的，處處貫穿著“中和”思想。煮茶、點茶、泡茶，都講究“精華均分”，各種茶藝手段既要與自然環(huán)境協(xié)調，也要與茶人個性相和。茶性的平和沖淡與江南文化中淡泊名利、向往自然純真、渴望人格獨立與精神自由的特點相一致。

浸潤在江南文化和茶文化中的人，能更清醒地看待世界，滌去心中塵埃，擺脫俗世的紛爭，適情適性。他們識大體，具有親和力和包容性，“不偏狹，不出賣靈魂，不褻瀆生命的神圣……以他們的氣節(jié)與尊嚴，維護著民族的自由形象，求證著人生的自由本質”①李詠吟：《茶的精魂與王旭烽的形象化解釋》，《南方文壇》2000 年第3 期。?！锻稀返闹魅斯?，杭家的核心人物杭嘉和就帶有“中和”的象征意蘊，冷靜淡泊，又一身正氣。他以和為貴，即便面對曾經(jīng)與自己作對的人，只要不涉及大是大非、家國正義，都能懷著悲憫之心寬容以待。

作為一部茶文化小說，《望江南》多次寫到喝茶，其中，有兩個場合令人印象深刻。其一，在即將結束的抗美援朝戰(zhàn)場上，三個杭州的戰(zhàn)友用大茶缸喝著忘憂茶，期待著即將到來的和平，就在那一瞬間，鄒志遠大夫被炸彈炸傷犧牲。其二，羅力從朝鮮回國，見到鄒大夫的丈夫楊真，兩個承受著巨大悲痛的男人竟開始了一系列泡茶的程序，不緊不慢地談論起茶事，在沒有茶杯的情況下，用飯盒給已經(jīng)離世的鄒大夫敬茶。最終，兩個男人的淚水和飯盒中的茶水混在了一起。整個過程，羅力沒有多說什么安慰的話，但楊真喪妻之痛得到了緩解。和平的可貴和來之不易，在兩次喝茶過程中也表露無遺。茶有著撫慰人心的力量，喝茶成了使人與現(xiàn)實磨難和解的圓融策略及生活藝術。

（二）堅韌不拔、剛柔相濟的精神

茶有清香，亦有苦澀。不論周圍環(huán)境怎么變化，茶始終直面風霜雨雪，四季常綠，老葉新葉生生不息，象征了堅韌、不屈不撓、充滿希望的生命精神。

江南文化亦具有剛柔相濟、堅韌不拔、積極進取的精神，江南歷史上出過不少有風骨之人，帶著看似不屬于江南的硬氣。這種精神或許可以追溯到越文化崇尚野性的傳統(tǒng)。《越絕書》卷八《越絕外傳記地傳》有記載：“水行而山處，以船為車，以楫為馬，往若飄風，去則難從，銳兵任死，越之常性也。”①趙曄：《二十五別史·6·越絕書》，第43 頁，濟南：齊魯書社，2000。而江南的靈秀又賦予這種野性更多的靈氣，表現(xiàn)出來的并非只是匹夫之勇，而是有謀略的、隨機應變的勇。

當江南文化與茶文化相融，堅韌不拔、剛柔相濟的精神便更加凸顯出來，其代表就是杭家人。在“茶人三部曲”中，杭得荼曾說杭家人有兩種：一種是細膩的、憂傷的、藝術的，一種是堅強的、勇敢的、狂熱的。但深究起來，杭家人基本上都是兩種氣質兼而有之的。他們不會垂頭喪氣，也不會盲目樂觀，不會畏首畏尾，也不會橫沖直撞，而是始終以豁達的態(tài)度面對人生的重重挑戰(zhàn)。比如小說中的女性角色杭寄草，壓力越大，越有靈感和行動力，敢于當機立斷。她在忘憂茶樓做“臥底”，當偽裝混入茶樓的特務魏青遼和李飛黃大鬧茶樓時，她怒摔茶壺，還用藏在手心的瓷片當武器，鎮(zhèn)定自若地予以反擊，頗有英雄氣概。②王旭烽：《望江南》，第292、169 頁，杭州：浙江文藝出版社，2022。

至于杭家主心骨嘉和更是堅忍不拔、剛柔相濟的代表。在“茶人三部曲”中，他給人留下的就是為人隨和的謙謙君子形象，也正是這樣一個人，堅強地守護杭家數(shù)十年：他欣賞在惡劣環(huán)境中仍扎根土壤努力生存的“野茶”精神，還以此鼓勵羅力堅韌地面對各種磨難；他曾為趕走日本人而縱火毀家，擁有斷指明志的勇氣。在《望江南》中，面對即將到來的食物供應困難，杭嘉和靈活應變，早做準備，在既有條件下創(chuàng)造最大的可能性；面對為了杭盼而投誠的飛行員曹家遠，他沉穩(wěn)冷靜，即便知道會給杭家?guī)砭薮蟮穆闊?，但依然尊重女兒的決定；面對妹妹寄草的不理解，他沒有爭執(zhí)，也沒有以一家之主的威嚴壓人，而是巧妙地借史量才、沈秋水的情感往事來說服妹妹接納曹家遠。所以，與其說杭嘉和是龍井茶的代表，不如說他是堅忍不拔、剛柔相濟的野茶的代表。

（三）務實執(zhí)著、精行儉德的作風

茶文化講求“精行儉德”。從陸羽所撰《茶經(jīng)》開始，茶人們就把飲茶視為一種藝術過程，創(chuàng)造了獨具特色的中國茶藝，有一套套嚴格、精細的技藝程式。龍井茶的培育、采摘、炒制、沖泡，甚至儲藏，在各個環(huán)節(jié)都有諸多精細的要求?！锻稀分刑貏e提到西湖龍井的炒制手法，采回的鮮葉如何攤晾、篩分、揉捻，炒茶時如何青鍋、回潮、輝鍋……都通過杭嘉和的動作和語言，一點點呈現(xiàn)出來，可謂“有條不紊中的眼花繚亂，漫不經(jīng)心中的一絲不茍，如履薄冰中的熟能生巧”③熊月之：《略論江南文化的務實精神》，《華東師范大學學報（哲學社會科學版）》2011 年第3 期。，充分呈現(xiàn)出龍井茶的“極品之感”。 “精行儉德”與江南文化的務實精神可謂一脈相承?！敖衔幕瘎諏嵕? 體現(xiàn)在江南人講實學、辦實事、求實惠、重實效等諸多方面?！雹芡跣穹椋骸锻稀?，第292、169 頁，杭州：浙江文藝出版社，2022。務實精神影響的是日常生活的方方面面，秉承務實精神之人不求奢侈華麗的生活，而是講實際、講科學，以及重視生活細節(jié)和日用技藝。

不論是江南文化還是茶文化，都需要在生活實踐中陶冶情操、提升自我修養(yǎng)，都提倡勤動腦、勤動手。當人們對材料和技術的要求不斷提升，有了思想、美感的滲透之后，日常生活也似乎有了本質區(qū)別，有了獨特的內涵。

值得一提的還有杭盼制作茶樹花茶的過程。茶樹花并非名貴之物，常被人忽視，但在杭家人眼中，也是寶貝。制作茶樹花茶看似簡單，其實頗費心思：“茶樹花先要攤晾，要在陰涼處放上四五個小時，白色花邊要微微卷起來才行”，“還得烘，來來回回好多次，最后要進焙籠，小火烘后再收，放上兩個月拿出來復焙”。沏泡時的數(shù)量也很講究， “多一朵有澀味，少一朵就淡了”。以老龍井泉水沖泡時，先用沸水沖瓷缸，再用瓦壺壺口的熱氣來回熏，待沸水稍涼而瓷缸熱氣尚存時，才把茶樹花放進瓷缸，低低地舉起瓦壺，用短流將水沿缸壁注入瓷缸，“茶樹花在水中旋轉起來，片刻之后，瓷缸里的茶樹花就一朵朵開放了，半透明的花瓣，中央簇擁著金黃的花蕊，真是說不出來的迷惑”。①王旭烽：《望江南》，第43-44 頁，杭州：浙江文藝出版社，2022。作者在此處用了較長的篇幅緩緩道來，其實傳遞的是一種對茶文化的執(zhí)著，即便制作的不是精品龍井茶，也體現(xiàn)出茶人在充分實踐的基礎上精益求精的態(tài)度。

浸潤在江南文化精神中的茶人，因其追求中和、冷靜淡泊的思想，堅忍不拔、剛柔相濟的精神，務實執(zhí)著、精行儉德的作風，而呈現(xiàn)出一種獨特的氣度和格局，“內清明，外直方”，自然能夠坦然地應對俗世中的各種風浪而不失其“正”和“真”。這種因江南文化和茶文化的雙重文化同構而成的人生觀、價值觀，即便對于當今世人，也頗值得借鑒。

三、雙重文化同構的實現(xiàn)

屬于不同范疇的江南文化和茶文化是如何實現(xiàn)同構的呢？在長篇小說《望江南》中，主要表現(xiàn)為：歷史進程與集體記憶的正向耦合，非功利的審美精神的自然融入。

（一）歷史進程與集體記憶的正向耦合

德國當代文化人類學家蘭德曼認為，在歷史發(fā)展過程中，人創(chuàng)造的不是抽象的文化，而是多種文化，同時正是在歷史中，人給了自己無限多樣的不同形式。因此，人的文化性本身包含了歷史性?！锻稀繁愠浞诛@現(xiàn)出這種包含著歷史性的文化性，引入了諸多社會歷史信息和茶文化知識。小說中的杭家人并非普通商賈，他們因襲了幾代的家族傳統(tǒng)，一直在茶葉領域默默耕耘，素來與諸多文人有交往，而至杭嘉和、杭嘉平一代，更是從年輕時就積極融入社會變革或投身革命，走在時代前列。因此，由他們的個體生活帶出社會歷史進程中一些標志性事件，帶出江南風物及其變遷，帶出茶業(yè)興衰與社會革新便顯得順理成章。作為小說，無法亦不必完整再現(xiàn)歷史事件，但關于那些重要節(jié)點的重要場景、重要人物的信息卻會通過文學性的表達傳遞給讀者。虛實結合的寫作手法增強了作品的現(xiàn)實意義和可讀性。這一特點，是與“茶人三部曲”一脈相承的。對此，洪治綱曾評論說：“所有這些話語又不是絕對地重疊于真實的歷史，而是亦虛亦實，作家只不過借助這些時空框架來完成對人物命運和茶葉發(fā)展軌跡的演示，所有人物的活動軌跡和生活沖突則在虛構中洋溢著藝術靈性?！雹诤橹尉V：《歷史與文化的雙重寓言——讀長篇新作〈南方有嘉木〉》，《當代文壇》1996 年第6 期。

以一個家族為切入點講述的歷史，離不開集體記憶。王旭烽賦予杭嘉平一定的政治身份，通過他，引入了新中國成立前后的諸多事件（尤其是和茶產(chǎn)業(yè)相關的事件）；賦予杭嘉和茶人之家守護者的身份，通過他，表現(xiàn)了該家族與龍井茶、與故鄉(xiāng)杭州密不可分的聯(lián)系。他們的經(jīng)歷都已超越了個人，而成為特定時空的人物群像，既還原了易被歷史所忽略的普通人的情感結構，也展現(xiàn)了江南地域文化風情，凸顯出該作品史志性的現(xiàn)實主義特質。

家庭作為社會的細胞，是集體的一種類型，它并非孤立的、封閉的小群體，而是社會的“標本”，而在風云激蕩的社會中，家庭又有其相對穩(wěn)定的一面。不同類型的家庭有各自的特點，這些特點往往會成為集體無意識，而不會消解于其他各類社會群體中?！锻稀分械暮技胰说奶攸c有二：其一，有著從茶文化中汲取的生命理性。杭家人世代侍茶，雖然每個人有著不同的身份（還有人面臨不同身份的轉變），活躍在各條戰(zhàn)線上，甚至生活在不同的地方，但不論在外面的境遇如何，他們都與茶有著千絲萬縷的關系，能在“杭家”這個茶人家族群中，找到心靈的歸宿，得以“詩意地棲居”。杭漢與華僑黃蕉鳳曾有過一次關于出身的對話：“我們忘憂茶莊的杭家人是不問出身的，這是祖上傳下的規(guī)矩。不管你是在哪里生的，誰生的，杭家只管茶有沒有喝到一起。”①王旭烽：《望江南》，第140 頁，杭州：浙江文藝出版社，2022。幾句話，直白地說明了杭家人的價值觀。杭家人的集體記憶，也是中國幾代茶人的奮斗史，記錄了茶人們獻身茶事業(yè)，以自己的方式為新中國添磚加瓦的不懈努力。其二，都有著“江南”這一精神原鄉(xiāng)。在社會變革、文化轉型的時代，走在前列的中國人通常有兩條路徑：向外學習，向內挖掘。杭家人并非閉目塞聽的古板之人，他們能夠主動開眼看世界，同時，又很好地繼承了江南文化中的精華，向地域文化尋找意義的支持。江南人的集體記憶，因江南文化特有的意義指向，有著建構美好人生理想的審美期待和心靈自由的價值尺度，而這些也成為引導人們突破現(xiàn)實的樊籬、走出重重生活困境的精神力量?！霸谶@個維度上，‘江南’正是作為人的精神原鄉(xiāng)而存在?！雹邳S健：《論中國現(xiàn)代文學意義生成中的“江南元素”》，《貴州社會科學》2009 年第6 期。

（二）非功利審美精神的自然融入

地理位置的優(yōu)越、氣候條件的適宜，使江南成為宜居的富庶之地。在這樣的土地上，人們在滿足生存需要的基礎上，很早就有了更高的精神追求，最大限度地超越了儒家實用理性，進而表現(xiàn)出一種較為純粹的、非功利的詩性文化形態(tài)，即代表著生命最高理想的審美自由精神。劉士林曾提出江南文化的“詩性精神”。在他看來，“從根本上講，南北文化的差異主要表現(xiàn)為審美主義與實用主義的偏重”③劉士林等：《江南文化理論》，第44、16 頁，上海：上海人民出版社，2019。，“對于像江南這樣一個從頭到尾都被充分詩化了的審美對象，如果沒有特殊的審美感覺、審美體驗乃至藝術化的人生觀與世界觀，可以想象，那也是根本不可能真正走近江南的內部，更遑論可以與她進行靈魂深處的對話”④劉士林等：《江南文化理論》，第44、16 頁，上海：上海人民出版社，2019。。

有意思的是，茶文化亦如是。若沒有一定的文化積淀和審美能力，很難領悟到茶的妙處和茶文化的底蘊。茶文化的種種程式，都體現(xiàn)出生活向審美看齊，盡力創(chuàng)造條件使生活藝術化的特點。在茶文化中，實用性與審美性奇妙地達到了一種有機平衡，并形成了良性循環(huán)。

不論是走近江南，還是走近茶文化，《望江南》都因其題材而有著天然的優(yōu)勢。更重要的是，小說充分展現(xiàn)出一種審美式的人生態(tài)度和人生境界。當社會動蕩，各種不確定性疊加增強，傳統(tǒng)意義世界不足以支撐現(xiàn)實人生時，可能會造成文化認同上的危機，杭家人也曾有過各種迷茫和困惑。但總的來說，不論江南文化還是茶文化，都側重于“審美—詩性”，相較于側重“政治—倫理”的文化，更容易完成思想啟蒙的轉型，排除雜念，邁向對精神自由、個性解放和生命情感的追求。

這是一個充滿詩性氣質、有著豐盈的心靈世界的茶人家族，雖不離人間煙火，但他們的一舉一動、一言一語，都自然地融入了非功利的審美精神。正是通過對這樣的家族的書寫，《望江南》很好地實現(xiàn)了江南文化和茶文化的同構。

江南文化精神和茶文化精神，作為一種歷史“集體無意識”，深深地積淀于江南人的精神血脈之中。要將這兩種精神呈現(xiàn)于當今時代，便要通過特定的藝術形式來提煉、塑造，而《望江南》就是將這兩種精神注入鮮活生動的當下的樣本。在此過程中，茶是重要的媒介，就像它作為國際經(jīng)濟文化交流中的重要元素，是傳播中國文化的重要媒介一樣?！锻稀愤@部實現(xiàn)了雙重文化同構的長篇小說，無疑體現(xiàn)了相應的“鑒賞力”和審美趣味。這種“潤物細無聲”的創(chuàng)作風格也為我們講好中國故事、傳播中國傳統(tǒng)文化提供了更容易為讀者接受的可能性?；蛟S，通過一部小說，我們就能夠回憶起一種“昔日所處的心理狀態(tài)”⑤哈布瓦赫：《論集體記憶》，畢然、郭金華譯，第81 頁，上海：上海人民出版社，2002。，從而更好地認識我們生活的大地，了解我們傳承的文化。這也是《望江南》的現(xiàn)實意義。