文旅融合視角下旅游專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式研究

王成圓

摘 要：隨著旅游業(yè)的飛速發(fā)展，我國旅游產(chǎn)業(yè)步入多元化的時代。在地域文化發(fā)展的背景下，旅游行業(yè)的發(fā)展模式和業(yè)態(tài)都發(fā)生了較大改變，對于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的需求也在不斷加大，進一步推進了旅游專業(yè)學(xué)科發(fā)展。本文以“文旅融合”為背景，結(jié)合旅游專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題，提出提高大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的實踐路徑和培養(yǎng)方案，進而優(yōu)化旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)符合時代發(fā)展的旅游類高質(zhì)量人才。

關(guān)鍵詞：文旅融合；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)；人才培養(yǎng)

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A

隨著我國眾多地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，旅游文創(chuàng)、紅色旅游、研學(xué)旅游等文旅融合新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，旅游產(chǎn)業(yè)對于專業(yè)人才的需求持續(xù)增長，也對人才培養(yǎng)提出了更高的要求。同時，文旅產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的趨勢也給高校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)帶來了新的挑戰(zhàn)，各地高校也在新形勢下通過校企合作等舉措積極地進行人才培養(yǎng)，以切實滿足文旅產(chǎn)業(yè)人才需求，提升高校服務(wù)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的能力。但這一研究也面臨著較多問題，如旅游類人才發(fā)展相對薄弱，不能滿足新形勢下文旅產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的需求等。

文旅融合視角下旅游專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式研究打破了傳統(tǒng)旅游行業(yè)發(fā)展的方向，對于人才培養(yǎng)提出了新的需求，以創(chuàng)新思維為基礎(chǔ)，以提升學(xué)生的創(chuàng)新能力為導(dǎo)向，結(jié)合旅游文化，整合校內(nèi)外資源，將“文化+旅游”融入學(xué)科教育中，通過平臺資源的整合，理論聯(lián)系實際，進一步提升文化與旅游產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員能力素質(zhì)，加強文化與旅游人才隊伍建設(shè)，進一步發(fā)揮“人才蓄水池”作用，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高學(xué)生的就業(yè)競爭力，拓展思維，促進學(xué)生綜合能力提升，更好地滿足當前旅游業(yè)發(fā)展的人才需求。

（一）適應(yīng)旅游新業(yè)態(tài)的必然要求

大眾文化的傳播和旅游行業(yè)的發(fā)展給旅游新業(yè)態(tài)的形成帶來了更多的機遇和挑戰(zhàn)。雖然旅游產(chǎn)業(yè)在不斷革新，但是目前旅游行業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才匱乏，缺少產(chǎn)業(yè)推動力，導(dǎo)致旅游行業(yè)創(chuàng)意性和個性化不足，直接影響文旅產(chǎn)業(yè)的消費，從而影響經(jīng)濟增長。

（二）提升高校人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要舉措

高等學(xué)校通過實施“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃”等項目，培養(yǎng)創(chuàng)新思維、激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新潛能，培育創(chuàng)新人才，將課堂和實踐教育融合，以培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)作為高校人才培養(yǎng)的重要目標，推進人才強國戰(zhàn)略，使大學(xué)生逐步適應(yīng)新形勢下企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的需求。培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為高校教育教學(xué)改革和發(fā)展指明了前進的方向，也鞏固提升了高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)體系的構(gòu)建。

（三）提高產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力的實際需要

高校教育的目標不僅僅是培養(yǎng)具有專業(yè)技術(shù)的人才，更重要的是塑造能夠適應(yīng)社會發(fā)展的人才，為企業(yè)創(chuàng)造效能，為經(jīng)濟的發(fā)展提供智力支持。對于旅游行業(yè)，產(chǎn)業(yè)價值創(chuàng)新需要具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、專業(yè)技能、產(chǎn)品營銷等創(chuàng)新創(chuàng)意突出型的人才，完善文化旅游產(chǎn)品創(chuàng)意與開發(fā)，不斷拓寬旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展渠道。通過文化與旅游綜合效應(yīng)的發(fā)揮，為高校旅游人才的培養(yǎng)提供理論依據(jù)和實踐指導(dǎo)。

通過文旅融合，文化產(chǎn)業(yè)與高校人才培養(yǎng)的聯(lián)系不斷加深，也將推動旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。而文旅產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，人才培養(yǎng)是關(guān)鍵，面對建設(shè)社會主義文化強國戰(zhàn)略目標和文旅融合的發(fā)展訴求，高校人才培養(yǎng)工程也面臨著眾多新挑戰(zhàn)和新實踐。然而，從高校目前的發(fā)展模式來看，高校旅游專業(yè)課程體系建設(shè)不完善、人才培養(yǎng)方向不明晰等問題導(dǎo)致畢業(yè)生不能完全適應(yīng)行業(yè)需求，就業(yè)質(zhì)量不高，無法形成就業(yè)優(yōu)勢。

（一）實踐教學(xué)模式發(fā)展性不足，學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識薄弱

旅游管理專業(yè)是一門實踐性較強的學(xué)科。人才培養(yǎng)需要注重學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，但是，傳統(tǒng)的教學(xué)模式往往以理論學(xué)習(xí)為主，未形成校企合作的意識，不重視課外拓展與企業(yè)實踐，日常的課外實習(xí)通過參觀、校外采風(fēng)等形式完成，學(xué)生缺少對口的實習(xí)實踐機會。學(xué)生缺乏對旅游業(yè)發(fā)展的認知，校外實踐知識匱乏，專業(yè)視野、創(chuàng)新思維都無法得到延伸，導(dǎo)致人才培養(yǎng)與市場需求脫節(jié)。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的缺乏，不利于就業(yè)質(zhì)量的提升。

（二）課程體系不完善，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力有待提升

各高校在專業(yè)設(shè)置、教學(xué)大綱、課程內(nèi)容等方面都類似，缺乏辦學(xué)特色。對文明旅游、智慧旅游、大數(shù)據(jù)分析等課程關(guān)注度不高，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程開設(shè)較少，只是作為選修課使同學(xué)們進行了解，獲得學(xué)分。學(xué)生無法在課程中學(xué)習(xí)到系統(tǒng)的理論知識，而當前專業(yè)課程又與此類課程銜接不夠密切，為學(xué)生知識體系的構(gòu)建帶來了困難。學(xué)生缺乏知識的更新，局限于已有的旅游專業(yè)方向，忽視了學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。

（三）師資力量薄弱，教育環(huán)境有待改善

教師在高校大學(xué)生學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)起著關(guān)鍵的作用，優(yōu)質(zhì)的教師團隊對于優(yōu)質(zhì)學(xué)生的培養(yǎng)至關(guān)重要。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)是一種新型的教育理念，學(xué)科綜合性較強，要求教師具備科學(xué)的實踐能力和系統(tǒng)的知識體系。多數(shù)高校的教師在教學(xué)培養(yǎng)目標上把傳授知識作為教學(xué)的中心，很多老師具備豐富的理論知識，但在實踐教學(xué)與競賽指導(dǎo)中發(fā)揮作用較小，此類“研究型”的教師對企業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展缺乏了解，專業(yè)知識的傳授只停留在理論學(xué)習(xí)，無法給予學(xué)生針對性的指導(dǎo)。學(xué)生在這樣的育人環(huán)境中無法提升學(xué)習(xí)的廣度和深度，也會打消同學(xué)們的積極性。

（四）缺少交流和融合，人才培養(yǎng)平臺不夠完善

近幾年，旅游專業(yè)就業(yè)率不夠理想，高校在培養(yǎng)人才的時候未能充分發(fā)揮企業(yè)在人才培養(yǎng)和使用中的主體地位，對旅游資源的挖掘、市場的導(dǎo)向、行業(yè)動態(tài)的解讀還不夠深入，缺乏提供服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力，學(xué)生對于平臺的使用、資源的利用率不高，導(dǎo)致旅游專業(yè)人才流失。

當下，我國文化與旅游的深度融合已經(jīng)為旅游行業(yè)快速發(fā)展和深度融合提供了強有力的新動能。新時代旅游行業(yè)發(fā)展需要高校人才培養(yǎng)的智力支撐，更需要高校不斷明確人才培養(yǎng)目標、優(yōu)化課程體系建設(shè)、建立專業(yè)師資團隊、構(gòu)建校企合作渠道。這樣才能在日益發(fā)展的經(jīng)濟社會中不斷提升行業(yè)的發(fā)展前景。

（一）明確旅游專業(yè)人才目標，構(gòu)建“系統(tǒng)化”培養(yǎng)體系

要實現(xiàn)文旅的融合，旅游服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)品質(zhì)需要進一步提高，這對旅游從業(yè)人員的專業(yè)技能和素質(zhì)能力提出了更高的要求，基于市場和職業(yè)需求，高校在旅游專業(yè)人才培養(yǎng)上需要突出扎實的專業(yè)知識、創(chuàng)新的思維邏輯、復(fù)合型的綜合能力。在文旅融合背景下，旅游專業(yè)人才除了需要掌握現(xiàn)代旅游管理基礎(chǔ)知識外，還需要熟悉旅游專業(yè)管理技能，具有文化傳播精神、管理能力、研究水平、國際視野等能夠勝任旅游業(yè)管理策劃等相關(guān)工作的能力。這就要求高校要把培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力作為主要教學(xué)內(nèi)容的一部分，從傳授知識為中心的教學(xué)理念逐漸轉(zhuǎn)為既能夠進行實踐研究，又與旅游行業(yè)的市場需求相融合的培養(yǎng)體系。從行業(yè)目前發(fā)展來看，傳統(tǒng)旅游依然占比較大，但文化旅游也是未來行業(yè)的發(fā)展趨勢，因此，在人才培養(yǎng)目標的優(yōu)化上，應(yīng)該把重心放在未來行業(yè)目標上，這樣才能更好地適應(yīng)新形勢下的行業(yè)發(fā)展需求。具體而言，人才培養(yǎng)目標應(yīng)著重于培養(yǎng)學(xué)生的綜合文化素養(yǎng)、全球化視野、創(chuàng)新協(xié)同等能力素質(zhì)的培養(yǎng)[1]。

（二）深化創(chuàng)新實踐教學(xué)內(nèi)容，建立“立體化”教學(xué)體系

當前我國旅游專業(yè)人才培養(yǎng)，以課程為教學(xué)中心，以考試為主要評價方式，以培養(yǎng)全能型旅游管理專業(yè)人才為目標，以理工科的教學(xué)方向為教育思路，同時，還安排了生產(chǎn)實習(xí)、社會調(diào)研等教學(xué)內(nèi)容。筆者通過整合培養(yǎng)教育方式發(fā)現(xiàn)，目前只有少數(shù)高校能夠做到多學(xué)科交叉融合的教學(xué)模式。

課程體系的建設(shè)影響著一個行業(yè)的發(fā)展方向，同時，行業(yè)的發(fā)展也對人才培養(yǎng)提出更高的要求。旅游專業(yè)課程體系建設(shè)是專業(yè)人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。因此，要積極調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，注重文化類課程建設(shè)，關(guān)注旅游文化知識的學(xué)習(xí)。一方面，針對不同的旅游類專業(yè)課程，教師要分析課程的特點，把握教學(xué)和專業(yè)方向，綜合智慧旅游、旅游路線規(guī)劃等課程進行授課。對于旅游專業(yè)教學(xué)內(nèi)容方面，基于旅游國際化的發(fā)展方向，旅游課程建設(shè)應(yīng)包含旅游服務(wù)基本技能、文化交流、實踐實訓(xùn)等課程內(nèi)容。只有熟悉各區(qū)域文化，才能更好地進行文化傳播與推廣。另一方面，要革新教學(xué)方法，加強實踐實訓(xùn)，積極尋找、拓寬實踐渠道，如積極與文化行業(yè)、電商行業(yè)尋求合作等，實現(xiàn)旅游人才的新突破[2]。

（三）引進“雙師型”師資團隊，組建“專業(yè)化”教師隊伍

人才是創(chuàng)新的根基，高校學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識需要專業(yè)教師進行引導(dǎo)，建立一支高水平的教師隊伍是提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的保障。一是在教師隊伍選拔上，選擇具有先進教育理念和專業(yè)文化知識的教師團隊，可以將這部分教師資源綜合到一起，建立“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型”教師指導(dǎo)團隊，由他們對學(xué)生進行理論知識的傳授和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等學(xué)科競賽的指導(dǎo)。二是嚴格教師考核制度，對教師指導(dǎo)學(xué)生參與科技競賽和獲獎進行指標要求，對于按要求完成的教師提供更多平臺進行學(xué)習(xí)的機會，對于未完成的減少經(jīng)費等支持力度，通過此類考核標準激發(fā)教師參與科研的積極性。三是聘請校外專家和導(dǎo)師團隊進行各類的培訓(xùn)指導(dǎo)，并擔任校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐團隊的兼職指導(dǎo)老師，建立一支專兼結(jié)合的教師團隊，提高指導(dǎo)力度和水平[3]。

（四）培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維，搭建“多元化”育人平臺

旅游行業(yè)的不斷發(fā)展在一定程度上滿足了人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)文化需求。消費者需求層次也在不斷提升，需要個性化的旅游服務(wù)，不再是單純的游玩，更多的帶著“游”和“學(xué)”的目的規(guī)劃出行。旅游產(chǎn)業(yè)也隨著市場需求不斷轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)創(chuàng)新已然成為旅游行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要抓手，傳統(tǒng)旅游逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樘厣糜?，所謂特色，離不開當?shù)氐赜蛭幕钊胪诰虻赜蛭幕奶卣鞑拍荛_發(fā)不一樣的文化旅游市場，這一發(fā)展無疑對人才培養(yǎng)提出了更高的要求。只有不斷創(chuàng)新旅游模式，才能持續(xù)滿足人們的需求。以廣西為例，廣西擁有豐富的山水資源、人文資源、地域資源，民族文化特色明顯，地域文化特色顯著[4]。游客前往廣西旅游更多的是體驗當?shù)氐娘L(fēng)土民情。這對于旅游資源開發(fā)和旅游路線規(guī)劃來說，就要以文化傳播為主線，進行規(guī)劃與設(shè)計，才能使當?shù)匚幕玫綇V泛的傳播。因此，在教育和培養(yǎng)旅游創(chuàng)新人才的過程中除了鍛煉學(xué)生專業(yè)技能，更要注重對學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。過去的教育更多的是以傳統(tǒng)教學(xué)為主，課程內(nèi)容以理論傳授為主，學(xué)生缺乏發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。例如，在旅游規(guī)劃與開發(fā)課程中，可以使學(xué)生試著針對某個景區(qū)做具體的規(guī)劃方案，進行模擬實操，將理論與實際相結(jié)合，既能將理論融會貫通，又增強了學(xué)生對于崗位的實際認知。同時，教師可指導(dǎo)學(xué)生參加紅色旅游規(guī)劃策劃大賽、模擬導(dǎo)游大賽等專業(yè)賽事，啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，提高學(xué)生的創(chuàng)新意識[5]。

（五）打造產(chǎn)教融合模式，實現(xiàn)“精細化”發(fā)展格局

在文旅融合背景下，高校應(yīng)把握時代特征，積極主動進行產(chǎn)業(yè)升級融合，創(chuàng)新實踐教學(xué)方式，在總體思路上，推進校企合作機制，發(fā)揮雙方合作的深度優(yōu)勢，建立學(xué)校、企業(yè)、就業(yè)的鏈條，探索共建機制。一是要在夯實第一課堂的基礎(chǔ)上，積極活躍第二課堂，組織學(xué)生參加國內(nèi)外、省市級各類學(xué)科競賽，達到“以賽促學(xué)、以賽促教”的作用。二是學(xué)生要利用生產(chǎn)實習(xí)的機會進入企業(yè)進行專業(yè)實習(xí)實踐，對已掌握的理論知識進行實踐驗證，通過和企業(yè)的接觸，實現(xiàn)理論實踐相融合，提高綜合實力。三是推進校企聯(lián)合辦學(xué)機制，根據(jù)企業(yè)需求設(shè)置校內(nèi)旅游專業(yè)課程方向，根據(jù)崗位需求進行人員彈性化管理和教學(xué)，將教學(xué)環(huán)節(jié)融入企業(yè)發(fā)展的各個環(huán)節(jié)，使學(xué)生適應(yīng)行業(yè)崗位需求，提高實踐能力和創(chuàng)造能力，增強學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)競爭力[6]。

在文化旅游融合發(fā)展的背景下，旅游專業(yè)人才培養(yǎng)應(yīng)該根據(jù)行業(yè)發(fā)展要求適時調(diào)整授課內(nèi)容、師資隊伍、教學(xué)方法等。在旅游專業(yè)教學(xué)中，要整合教學(xué)資源，革新教學(xué)方法，加強文化知識積累，只有這樣才能在文旅融合的背景下培養(yǎng)出行業(yè)所需的具備較高的文化知識素養(yǎng)和旅游技術(shù)服務(wù)技能的專業(yè)人才，從而更好地促進旅游行業(yè)朝著多元化方向邁進。

[1] 崔英方.文旅融合背景下旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究[J].科教文匯（上旬刊），2019（12）：111-112.

[2] 賈琳珊.高職院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)探究[J].江西電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2021（2）：64-65.

[3] 鄭巖，宿偉玲.旅游管理類專業(yè)AAAAA人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新與實踐[J].大連大學(xué)學(xué)報，2020（3）：115-119.

[4] 謝愛良，徐春波，尤海濤，等.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型旅游管理人才培養(yǎng)模式構(gòu)建與實踐：以臨沂大學(xué)為例[J].教育現(xiàn)代化，2018（53）：10-12.

[5] 劉麗華，何軍，徐蘭蘭.“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才需求及培養(yǎng)路徑研究[J].遼寧教育行政學(xué)院學(xué)報，2018（3）：52-56.

[6] 賈慧.基于文旅產(chǎn)業(yè)融合的高職旅游專業(yè)實踐教學(xué)改革研究[J].課程教育研究，2019（23）：1-2.

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