閩西客家錫器的興衰歷程

摘要：本文從客家錫器入手，揭示錫器是如何從盛行一時(shí)，再到無(wú)人問(wèn)津，最后成為精致工藝品的。閩西客家錫器是客家的重要器具，也是獨(dú)特的民間工藝品，在閩西客家祖祖輩輩心中都有著重要的地位，在中國(guó)眾多民間工藝中也顯得別具一格。新時(shí)代的發(fā)展，使錫器這個(gè)古老工藝在現(xiàn)代綻放出新的光彩。閩西客家錫器的獨(dú)特工藝與富含的中國(guó)傳統(tǒng)族群精神，在閩西這個(gè)特定環(huán)境中，與新思想碰撞融合，帶來(lái)了獨(dú)特的錫器文化。

關(guān)鍵詞：文化傳播；古代錫器；閩西客家；民間技藝

錫是一種古老的金屬，在人類歷史長(zhǎng)河中扮演著重要的角色。但我國(guó)錫礦分布不均，因此許多地方對(duì)錫的運(yùn)用有著鮮明的地方特征。閩西客家錫器主要指位于福建西部客家族群使用的錫器。隨著時(shí)代變遷，錫器漸漸退出中國(guó)人民的日常生活。也是因?yàn)闀r(shí)代的變化，給人們帶來(lái)不同于傳統(tǒng)歷史文化下的新錫器。

一、錫的特性

錫是一種古老的金屬，是“五金”（金、銀、銅、鐵、錫）之一，是一種比較容易冶煉的金屬。它的熔點(diǎn)很低，只有232 ℃，因此，只要用普通火焰就能使它熔化，成為像水銀一樣的液體。錫的提煉相對(duì)冶銅、冶鐵、冶鋁較簡(jiǎn)單，錫石與木炭放在一起燒制，便能從錫石中將錫還原出來(lái)。由此推測(cè)，古代人恰巧在有錫石的地方用火，錫石被無(wú)意中還原，熔化的銀光閃閃的錫液被人們發(fā)現(xiàn)，于是錫的冶煉便得到廣泛應(yīng)用。

錫有著不用于其他金屬的特性。在不同的溫度下，錫有著不同的表現(xiàn)。在-13.2～161 ℃的范圍內(nèi)，錫的狀態(tài)是最穩(wěn)定的，為“白錫”。當(dāng)溫度在160 ℃以上時(shí)，錫的結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，變成一碰就碎的“脆錫”。當(dāng)白錫處于溫度低于-13.2 ℃的環(huán)境下，它就會(huì)由銀白色逐漸轉(zhuǎn)變成一種煤灰狀的粉狀物，這種粉狀物叫作“灰錫”。還有一個(gè)特殊的現(xiàn)象叫作“錫疫”：白錫只要一碰上灰錫，哪怕只有一點(diǎn)點(diǎn)，白錫馬上就會(huì)向灰錫轉(zhuǎn)變，直到整塊白錫全部轉(zhuǎn)化為灰錫，而灰錫可以通過(guò)加熱再次熔化，復(fù)原成白錫。這就是錫的三種狀態(tài)。

中國(guó)工藝品有著傳統(tǒng)的獨(dú)特審美?！安拿拦で伞⑿蝺?yōu)色佳”即材料美、做工美、造型美和色彩美。錫本身是一種呈銀白略帶珍珠色的金屬，一般越接近銀的色澤質(zhì)地越好。錫金屬延展性強(qiáng)、硬度低、容易冶煉的特點(diǎn)，使其在古代生產(chǎn)中占有重要的地位。錫暴露在空氣中，會(huì)與氧氣反應(yīng)，在表面形成氧化膜，氧化膜會(huì)阻止進(jìn)一步的內(nèi)部氧化，因此錫在現(xiàn)代工藝中常被用于防銹涂層。錫的化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，在污染嚴(yán)重的環(huán)境下往往也能保持原有的光澤，耐腐蝕。

錫除了不易生銹以外，還具有隔熱防潮的優(yōu)點(diǎn)，生活中常常可以看到錫質(zhì)茶葉罐，錫罐具有良好的密封性，還可以防止茶葉味道外泄。這些用途充分利用了錫隔熱防潮的優(yōu)良特性。舊時(shí)民間還常用錫湯婆暖床，用錫壺燙酒，則是應(yīng)用了錫良好的導(dǎo)熱性能。除此之外，錫還有殺菌、凈化水質(zhì)的作用，在井水中放置錫金屬可以凈化水質(zhì)，所以在個(gè)別地區(qū)常常能看到錫與水井融為一體的情況。

二、錫器在中國(guó)的發(fā)展

錫礦在我國(guó)分布不均，主要集中在云南南部、廣西東北部和西北部，以及廣東、湖南和江西等省，很早就被人們發(fā)現(xiàn)并使用。錫雖然熔點(diǎn)很低，但在自然界中很少有純錫礦石的存在，一般以礦石錫石、黃錫礦、圓柱錫礦、硫錫鉛礦和輝銻錫鉛礦等形式存在。錫的提純較復(fù)雜，因此錫金屬雖然很早就被人們發(fā)現(xiàn)，但多是用于青銅合金的制作。青銅可以看作是以銅為基的銅錫合金。我們常說(shuō)的青銅器，多為銅錫合金、銅鉛合金或銅錫鉛合金。當(dāng)然，不僅古代中國(guó)運(yùn)用錫合金，像埃及、印度等國(guó)家也有使用錫合金的記載。商朝后期，錫不再以銅錫合金的形式而存在。隨著工藝的不斷發(fā)展，錫器在明清時(shí)期被真正推廣。手工制作技藝的逐步提高，使錫器在民間得到普遍應(yīng)用。

三、閩西錫器的來(lái)歷

客家人，指祖上為逃避戰(zhàn)亂從中原遷徙過(guò)來(lái)的、后定居在福建省西部深山中的移民體系，簡(jiǎn)稱閩西客家。其文化帶有濃重的儒家思想，尊崇孔孟之道?？图胰诉h(yuǎn)離中原，來(lái)到了多山的閩西，在較為封閉的環(huán)境中，使儒家思想與閩西的土著文化融合，同時(shí)也帶來(lái)了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)?？图胰嗽谶@片土地上生存繁衍，深山環(huán)閉提供了安全的環(huán)境，同時(shí)使客家文化在相對(duì)封閉的環(huán)境下與本地文化逐漸融合，衍生出閩西地區(qū)獨(dú)特的客家文化。

閩西客家錫器中最負(fù)盛名的是“四堡錫器”，最初從南宋的浙江一帶傳入。由于閩西獨(dú)特的丘陵地理環(huán)境和文化的特殊性，最終在此地形成了具有群體社會(huì)性的閩西錫器。四堡是地理名稱，位于連城縣西北，是縣內(nèi)最北的鄉(xiāng)村，南鄰北團(tuán)，西接長(zhǎng)汀，東部和北部靠清流，屬汀、連、清三縣結(jié)合部。四堡錫器遍布廣西、廣東、福建等地。明清時(shí)期，四堡錫器極盛，在農(nóng)閑時(shí)期，四堡當(dāng)?shù)氐木用裼芯懦傻霓r(nóng)戶以走街串巷打錫為業(yè)。

四、客家傳統(tǒng)錫器的技藝特征

福建閩西境內(nèi)有武夷山脈南段、玳瑁山、博平嶺，獨(dú)特的多山丘陵環(huán)境深深地影響了閩西客家人的習(xí)俗和思想，造就了獨(dú)特的地域文化，而器物的制造就是思想文化的表達(dá)。匠人們把他們的信仰和社會(huì)文化默默地在錫器的塑造中表達(dá)出來(lái)，用錫器之美向世人展現(xiàn)閩西傳統(tǒng)文化的獨(dú)特內(nèi)涵。

閩西客家錫器雖源于浙江，但不似江南錫器的高雅、寫(xiě)意，更不像北方錫器的粗獷、豪邁，與相鄰的閩南錫器、臺(tái)灣錫器的細(xì)膩雕刻也有所不同。閩西艱苦環(huán)境造就了閩西客家人的樸實(shí)，這一地域特性也被帶到閩西錫器之中，器物的核心要素便是使用功能，樸素、便捷、實(shí)用是閩西錫器的特點(diǎn)。閩南錫匠善于錘打，造出具有紋理的表面，使素面的錫器簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單。錫匠們也會(huì)運(yùn)用漢族傳統(tǒng)紋飾，如福壽雙喜、飛禽神獸、花草魚(yú)蟲(chóng)等具有美好寓意的紋樣來(lái)裝飾錫器。

商周時(shí)期，古人就用青銅打造禮器，閩西錫器繼承了這一用途?？图胰司粗刈嫦龋⒅貍鞒?，對(duì)祭祖極其看重，如客家傳統(tǒng)中的“祭祖錫制五供”—香爐、一對(duì)燭臺(tái)、兩個(gè)香筒，祭祖用的貢盤(pán)、神龕下的酒杯，是閩西客家人必不可少的祭祖禮器。這類錫器小巧精美，結(jié)構(gòu)復(fù)雜、制作精美。錫器同時(shí)也是婚嫁禮器。在閩西，富裕人家嫁女兒，便會(huì)讓人打造一堂錫器，共八件，分別是酒壺、茶壺、油壺、臘壺、暖壺、龍鳳壺、燭臺(tái)、燈臺(tái)，刻上女兒的名字，也會(huì)附上錫器師傅的名號(hào)，表達(dá)對(duì)婚姻的祝福。普通人家的打造數(shù)量可能減半。

錫器不僅是禮器，也是重要的日常用具。錫器有凈水的功能，常常被制作成酒具，如酒杯、酒壺、酒樽等。閩西多深山，環(huán)境艱苦，錫器密封性好，可以儲(chǔ)藏糧食，用于釀酒。錫器有著導(dǎo)熱快、散熱慢的特點(diǎn)，滿足加熱和保溫的日常需求。寒冷的冬天，一碗溫酒，能幫助客家人驅(qū)寒暖身，度過(guò)漫漫寒冬；酒不僅可以自飲，還可以招待客人。錫器影響著客家人生活的方方面面，但由于錫器的制作工藝問(wèn)題，容易混鉛，因此使用者也可能會(huì)出現(xiàn)錫壺中毒的現(xiàn)象。

五、客家錫器的凋落

錫器由明清盛極轉(zhuǎn)衰，到如今已經(jīng)很少出現(xiàn)在人們的日常生活中。金屬類工藝品的產(chǎn)量從19世紀(jì)70年代到20世紀(jì)，短短三四十年間下降了七成，客家錫器自然也大不如前。四堡周邊的打錫師傅，從鼎盛時(shí)期的五百多人，到僅剩幾十人。究其原因，首先是新技術(shù)的不斷發(fā)展，代替錫的新材料越來(lái)越多，例如玻璃、塑料、不銹鋼等，使錫的可替代程度越來(lái)越高。在提純技術(shù)水平不高的情況下，多會(huì)摻雜鉛金屬，致人鉛中毒，這也使人們更愿意使用可以代替錫的新材料、新產(chǎn)品。其次，從文化角度闡釋，錫在過(guò)去與禮制、祈福等傳統(tǒng)文化息息相關(guān)，而現(xiàn)如今傳統(tǒng)的儒家禮制文化漸漸衰落，傳統(tǒng)的村落婚慶、祭祀儀式逐漸簡(jiǎn)單化，這些場(chǎng)景中的錫器使用越來(lái)越少，錫凈化水的作用也被自來(lái)水廠取代。最后，錫器制作工藝受外來(lái)文化、現(xiàn)代文化的沖擊，卻始終因循守舊，難以被年輕人接受，最終使錫器走向凋落。

六、錫器的未來(lái)

隨著時(shí)代的變遷，生活中似乎越來(lái)越少見(jiàn)錫器。在如此逆境中，堅(jiān)持在錫器制作第一線的傳統(tǒng)錫匠藝人卻并未放棄，始終堅(jiān)守。窮則思變，手藝人基于現(xiàn)實(shí)情況，作出了策略上的調(diào)整，突破低端日用市場(chǎng)，轉(zhuǎn)而走向高端收藏市場(chǎng)。日常生活中錫器雖逐漸減少，但錫器卻從未離我們而去，在高端市場(chǎng)，錫器已經(jīng)悄然成為精美的收藏品。雖然錫器行業(yè)的從業(yè)人員與規(guī)模相比從前大幅減少，但產(chǎn)品的平均利潤(rùn)上升了很多。錫器承載著近三千年的歷史，是祖先留下的寶貴財(cái)富。相信隨著制作方向的轉(zhuǎn)型，錫器一定會(huì)煥發(fā)新的光彩。

作者簡(jiǎn)介

陳思嘉，1997年12月生，女，漢族，江蘇徐州人，碩士在讀，研究方向?yàn)樗囆g(shù)設(shè)計(jì)。

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