廣東魴人工繁育技術(shù)研究

■ 文｜韶關(guān)市漁業(yè)技術(shù)推廣站 吳土金 藍昭軍 谷平華 王杭軍 周汝廣

呂華當/攝

廣東魴（Megalobrama hoffmanni Herreet Mvers）屬鯉形目、鯉科、鲌亞科，魴屬，俗名：花扁、真扁魚、河鳊，廣泛分布于珠江水系和海南島水系，是該水系特有的重要經(jīng)濟魚類之一。2019-2020年間，筆者進行廣東魴的人工繁育技術(shù)研究，取得較理想的效果，現(xiàn)將有關(guān)技術(shù)要點總結(jié)如下：

一、親魚的培育

1.親魚的來源

親魚是從有資質(zhì)的水產(chǎn)良種場購買而得，共培育有3冬齡以上雌雄親魚500尾。繁殖季節(jié)挑選體型標準、健壯、無傷、體重在0.5Kg以上作為親魚。

2.池塘條件

池塘面積2000～3000m2，水深2～2.5m，水源充足，東西走向，進排水方便，環(huán)境安靜，交通、操作便利，靠近催產(chǎn)車間。池塘要求塘池底平坦，淤泥較少，質(zhì)地為沙石最好，使池塘溶氧保持5mg/L，pH值6.8～8.0之間，水體透明度保持30公分以上。

3.親魚飼養(yǎng)管理

廣東魴屬雜食魚類，生活在水體中下層，尤喜棲息于江河底質(zhì)多淤泥或石礫的緩流處。在自然狀態(tài)下，主要以軟體動物、水草等為食。在人工條件下，親魚培育一般采取專塘培育，養(yǎng)殖密度控制在50～100尾/畝，雌雄比例為2∶1為好。親魚培育期間投喂以粗蛋白含量為30%以上的膨化配合餌料為主，每天投喂一到兩次，投喂時，要定時定點的投喂，并根據(jù)季節(jié)水溫的不同和親魚吃食情況確定每日的投喂量。親魚培育根據(jù)不同時期的氣候特點和親魚的營養(yǎng)需求，大致可以分為4個階段。（1）產(chǎn)后親魚護理：通常在5-8月份，這一階段是要使親魚盡快恢復，每天投喂精飼料為主，每天投喂量占魚體重的2%～4%；（2）親魚性腺發(fā)育期：通常在8-12月份，這時水溫比較高，親魚攝食非常旺盛，日投喂量應占魚體重4%～6%；（3）親魚越冬期：通常在翌年1-2月份，這時水溫較低，親魚攝食較少，應加強精飼料的投喂，日投喂占魚體重1%～2%；（4）繁殖前期：通常在3-4月份，這一時期應盡量控制投喂量，并結(jié)合當時具體情況適當調(diào)整飼料配比，防止親魚體內(nèi)積累過多脂肪，引起難產(chǎn)。

二、人工繁殖

1.親魚性成熟年齡和懷卵量

據(jù)觀察，在廣東地區(qū)，廣東魴雄魚2冬齡達性成熟，而雌魚一般要3冬齡達性成熟。性成熟的雌魚卵巢以Ⅱ～Ⅲ期越冬，懷卵量隨著個體體重有所差異，根據(jù)尤炳贊（1987）的記錄廣東魴相對懷卵量為每克103～362.6粒，平均為193.2粒，體重0.5～0.6Kg成熟親魚的懷卵量為12～13萬粒。

2.雌雄親魚鑒別

成熟雌魚腹部富有光澤，腹部柔軟、膨大，雙手按壓腹部，有明顯的卵巢移動感；雄魚的頭部、胸鰭有顆粒的珠星分布，肉眼可見，用手摸有粗糙的感覺，輕壓腹部，有乳白色精液流出。

3.人工催產(chǎn)

廣東魴為一次產(chǎn)卵魚類，在廣東地區(qū)，廣東魴的自然繁殖期為4-8月，而繁殖盛期為4月中至5月下旬。每年4月中旬，當水溫上升穩(wěn)定在20℃以上時，即可進行人工繁殖催產(chǎn)，催產(chǎn)的雌雄比例2∶1為好，適宜催產(chǎn)水溫20～28℃。

多次的催產(chǎn)結(jié)果表明，催產(chǎn)劑以LRH-A2+鯉魚垂體（PG）+HCG混合劑混合注射效果較好。廣東魴催產(chǎn)劑的用量，應根據(jù)親魚的自身狀況來決定，如親魚個體的大小、是否初次產(chǎn)卵或性腺發(fā)育是否成熟而靈活掌握。注射部位一般選擇胸鰭基部，注射采用二次胸腔注射法，第一針只注射雌魚，雄魚不做注射，每公斤魚體重用量為1～2μg LRH-A2；第二針距5～6h，雌魚每千克魚體重的劑量為LRH-A25～10μg＋HCG 500～1000 IU＋PG（鯉）2粒，雄魚劑量減半。親魚在催產(chǎn)過程中始終要有適當?shù)牧魉碳ぃ赏ㄟ^抽水機在催產(chǎn)池一角抽水刺激。

4.人工授精

注射完催產(chǎn)劑后，將親魚放回催產(chǎn)池，一般催產(chǎn)水溫在 20～28℃時，效應時間為7～9h。效應時間與催產(chǎn)水溫呈正相關(guān)，在合適的催產(chǎn)水溫范圍內(nèi)，溫度越高，效應時間越短，反之則越長。注射最后一針7h后，要及時檢查親魚，當輕壓親魚腹部，雌魚生殖孔有淺綠色的卵粒流出，卵粒大小整齊，分散，粘性，直徑1.1～1.3mm；雄魚腹部有乳白色精液流出，遇水即散時，即捕起雌雄親魚進行人工授精。捕起親魚后，把雌雄分開，用柔軟的毛巾包裹親魚，把卵子擠入干凈的塑料盆中，同時擠入精液，然后搖晃盆子使精卵充分接觸，接著將受精卵輕輕倒入準備好的滑石粉脫黏液中，一邊倒一邊用羽毛攪動，使受精卵不結(jié)團，經(jīng)過10～15分鐘脫黏，即可放入孵化桶中孵化。

5.孵化

孵化用孵化桶進行流水孵化，每個孵化桶可放受精卵50萬～60萬粒，也即是2000粒/L左右，水流量在孵化桶中以能沖起卵粒、卵粒不堆積為好；在孵化過程中要用氣泵不間斷充氣，保證水中溶氧量充足。在孵化水溫25～27℃，受精卵經(jīng)過35～40小時即可出膜。仔魚剛孵出時體長4～5mm，體無色透明，卵黃囊較大，倒掛在腹部，較少移動。2d后，體長達6mm，卵黃囊基本消失，腰點開始出現(xiàn)，仔魚能在水中平游，活動能力較強，這時可下池塘進行魚苗培育。

三、魚苗培育

1.池塘準備

培育池為長方形池塘，面積3～4畝，深度1.2～1.5m，進排灌水方便，進水口用80目密網(wǎng)設(shè)欄柵，防止敵害生物進入池內(nèi)；裝配一臺0.75KW左右的噴水式增氧機。魚苗下池前需用生石灰或強氯精等藥物清塘消毒，以殺死致病菌及有害生物。生石灰用量為125kg/畝，消毒后5d左右開始放入基肥或氨基酸肥水膏，并加水，以利于餌料生物的繁殖生長。

2.魚苗放養(yǎng)

放養(yǎng)前應用魚苗先試水，確保水質(zhì)安全時才能放魚。最好選擇天氣睛朗的早上放苗，效果較好。魚花下塘前，要確保池水和運輸袋水溫溫差小于2℃，如果溫差大于2℃，可以把裝有魚苗的運輸袋放入池塘中，等水溫與池水相近時才把魚苗放入池塘中。魚苗放養(yǎng)密度：每畝可以投放水花10萬尾。

3.投餌

魚苗下塘后的第1d開始馴化投喂黃豆?jié){，初期宜采取少量多次投喂。每天每畝使用干黃豆1Kg打成豆?jié){全池潑灑，豆?jié){既可做飼料，又可以肥水培養(yǎng)適口餌料。15d后，魚苗長到1.5cm，這時可以開始投喂鰻料、花生麩等飼料，這時應定時定點進行投喂，每天上午9∶00和下午16∶00左右各投一次，并根據(jù)天氣情況和魚苗攝食情況進行適當增減。一個半月后，魚苗體長可達3～4cm，此時即可進行分塘或銷售。

四、結(jié)果

從 2019年至 2020年總共進行 2個批次的催產(chǎn)，催產(chǎn)了 1 7 0 組親魚，順產(chǎn)率65.6%～70.0%，獲得魚卵約1731.2萬粒，平均產(chǎn)卵量7萬粒/尾，平均受精率82.5%，孵出仔魚約1156.6萬尾，平均孵化率80.9%。