茶藝表演中民間舞表演的創(chuàng)新探究

張 哲

（濟源職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南 濟源 459000）

茶藝表演是在茶文化的基礎(chǔ)上發(fā)展而來，其主要通過各種茶葉的沖泡技藝的形象展示，使泡飲過程更加藝術(shù)生動，同時使人們在茶藝師精心營造的優(yōu)雅環(huán)境中得到美的享受以及情操的熏陶。傳統(tǒng)的茶藝表演主要有兩種表演方式，其一為民俗茶藝表演，通過取材特定的民風(fēng)、民俗、飲茶習(xí)慣以反映當(dāng)?shù)氐奈幕?。其二為仿古茶藝表演，通過取材歷史資料進行表演進而反映歷史原貌?，F(xiàn)階段，茶藝師不再拘泥于傳統(tǒng)的茶藝表演，而是將民間舞和茶藝表演相結(jié)合。對民間舞的有效應(yīng)用不僅能夠推動茶藝表演的創(chuàng)新，還促進了茶藝表演的傳承發(fā)展。

1 茶藝表演歷史發(fā)展概述

1.1 茶藝表演的推進與發(fā)展

為了讓每一位茶文化愛好者都能享受到茶的樂趣，需要茶藝表演能夠做到雅俗共賞，才能滿足這個根本需求。因此，茶藝表演在發(fā)展過程中逐漸滲入各類領(lǐng)域，并通過多種形式進行表達，由此誕生了一批諸如采茶戲、茶歌、茶詩等茶文化表達形式。和日本茶文化起源于唐朝時不同，中國早在西晉時期孫楚的《出歌》中就開始有關(guān)于茶歌記載，其中“姜桂茶荈出巴蜀”中所說的“茶荈”指的就是茶。此后，茶文化不斷為中國古代的文人墨客提供創(chuàng)作靈感。唐朝詩人元稹在《一字至七字詩?茶》中說道：“香葉，嫩芽，慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。”白居易同樣在《山泉煎茶有懷》中這樣寫道：“坐酌泠泠水，香煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。”由上述茶詩可知，古代詩人對茶情有獨鐘，也毫不吝惜對茶的贊美。同時茶詩中描述的縹緲意境，引發(fā)無數(shù)文人墨客擊節(jié)贊嘆和流連忘返。時間來到明清時期，采茶歌逐漸在江西、湖南、湖北、廣西、安徽、福建等地流行起來。這些采茶歌由民間藝術(shù)家創(chuàng)作，極具地方特色，此后部分地區(qū)開始將采茶歌演化成采茶戲并流傳至今。例如我們熟悉的江西采茶戲、贛南采茶戲就是其中的杰出代表。由此可見，茶文化歷經(jīng)最早的茶歌、茶詩、采茶歌并發(fā)展成當(dāng)前的采茶戲，經(jīng)過了上千年的沉淀已經(jīng)和每一個人密切相關(guān)，這也為茶藝表演的最終形成奠定了基礎(chǔ)。

1.2 茶藝表演的最終形成

中國的茶文化可以上溯到上古神農(nóng)嘗百草時期，而茶文化的形成與發(fā)展與茶藝是分不開的。中國最早的茶道萌生自晉朝，后至唐朝興盛，但在茶道中關(guān)于茶藝表演的記載極其稀少，目前只在茶圣陸羽的《茶經(jīng)》以及《封氏見聞錄》中對茶藝表演記載了只言片語。陸羽在《茶經(jīng)》中對茶藝過程有深刻的描述，其中對選茗、蓄水、置具、烹煮、品茗等環(huán)節(jié)都有嚴格講究，陸羽還為此制定了一整套茶藝程序。這種表現(xiàn)形式已經(jīng)具備了豐富的藝術(shù)性，同時推動了茶藝的演化進程。而據(jù)《封氏見聞錄》中記載唐朝御史大夫李季卿尋訪江南時曾經(jīng)請常伯熊表演煮茶。在表演中，常伯熊手中拿著茶壺口中對每一種茶葉進行詳細說明，在座賓客無不為常伯熊的茶藝知識而驚嘆。根據(jù)上述兩則記載可以看出，二者與現(xiàn)代的茶藝表演有非常多的相似之處。茶藝發(fā)展來到宋朝時在市井間興起了斗茶，賣茶的人也相互間分個高低，時人稱呼其為“茶百戲”。由此說明茶藝發(fā)展到宋朝，人們對茶文化已逐漸呈現(xiàn)表演意識。時間來到現(xiàn)代，茶藝表演成為一種需求只是近二十年的事。自從改革開放以來，人們的物質(zhì)生活水平逐漸提高，同時受到日本茶道文化的影響，人們對中國傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展逐漸重視。而眾多茶藝館中推出的茶藝表演無疑成為了普及中國茶文化、引導(dǎo)人們?nèi)绾晤I(lǐng)悟中國茶道的最佳載體。因此，茶藝表演的出現(xiàn)由中國古代的雛形逐漸成為普及茶文化必不可少的茶藝樣式，茶藝表演也從可能性的存在變成一種人們的實際需求。

2 茶藝表現(xiàn)意義

2.1 動作美

茶藝表演動作包含手部、眼部動作與面部表情等。同民間舞表演相比較，茶藝表演動作更加簡單，如何在舞臺中借助簡單道具和語言動作呈現(xiàn)茶藝豐富的文化內(nèi)涵和人文精神，這對茶藝表演者提出更多要求。針對茶藝動作語言而言，國內(nèi)外相關(guān)專家和學(xué)者皆存在不同看法和見解，但都需要遵循相同規(guī)定：第一，茶藝表演者在上場和謝場時，都要行半鞠躬禮，并且行禮時將雙手自然交叉在身體前方或垂直兩側(cè)。第二，在進行茶藝表演時，表演人員手部動作要做到順時針畫圓，此動作代表著對觀看者的尊重。第三，表演人員手臂動作應(yīng)自然柔和，以曲線為主，柔中帶剛。第四，表演人員必須面帶微笑，口唇微張，臉部視線要跟隨手部動作流動。以上這部分表演功夫簡單且基礎(chǔ)，難以真正滿足茶藝表演的深層次要求。并且，茶藝表演人員運用蘭花指和鳳凰三點頭簡單動作與語言，同樣難以滿足觀看者對審美的需求，要注重改革創(chuàng)新，勇于變化，將茶藝表演上升到更高層次。因此，在茶藝教學(xué)和培訓(xùn)中，必須將形體訓(xùn)練合理融入進去，提高形體訓(xùn)練整體占據(jù)比重，否則難以體現(xiàn)出茶藝表演的特殊動作美。

2.2 結(jié)構(gòu)美

從概念角度而言，茶藝結(jié)構(gòu)囊括位置結(jié)構(gòu)和動作結(jié)構(gòu)。位置結(jié)構(gòu)，即舞臺、表演茶器和茶藝師之間的關(guān)系與構(gòu)成。由于茶藝表演給觀看者最直接，形象的視覺沖擊就是位置結(jié)構(gòu)，因此如何科學(xué)調(diào)整三者之間的關(guān)系，使位置結(jié)構(gòu)更加完善，則成為現(xiàn)代社會相關(guān)學(xué)者研究的熱點話題。而且，茶藝表演同民間舞表演相比較，前者是靜止的，在舞臺占據(jù)面積有限，所以在舞臺背景設(shè)計和燈光布置方面必須下功夫，只有這樣，才能使表演者呈現(xiàn)出最佳表演。譬如，在對舞臺背景進行設(shè)計時，可借鑒中國傳統(tǒng)繪畫中涉及的透視法，圍繞傳統(tǒng)山水畫、茶詩茶詞與茶經(jīng)茶譜，強調(diào)茶藝節(jié)目表演的時代美和古典美。另外，舞臺茶席、茶幾和壁掛等一系列物品設(shè)計與擺放位置也十分重要，既要重視其實用性，又要深入考量物體具有的視覺美感和所呈現(xiàn)的效果。動作結(jié)構(gòu)，即指在茶藝表演過程中，動作相互間產(chǎn)生的關(guān)系。由于茶藝表演整體時間較短，一般均控制于20分鐘，所以要求表演人員一氣呵成，不可松懈、懈怠、冷場。然而，結(jié)構(gòu)緊湊也不代表表演過程缺少停頓，與音樂一樣，傳統(tǒng)音樂演唱時間大約均是十幾分鐘，但音樂節(jié)奏既有強弱，又有高低和停頓，這些內(nèi)容是茶藝表演應(yīng)學(xué)習(xí)和借鑒的。從茶藝表演來講，強弱起伏主要由表演者動作呈現(xiàn)，停頓和變化則由動作結(jié)構(gòu)調(diào)整。比如，在煎水時的等待時間，如何科學(xué)運用這一空閑時間給觀看者帶來特殊感覺，是表演者需要思考的問題。茶藝表演和書法與繪畫相同，倘若紙張鋪滿墨水會使人感到抑郁沉悶，適當(dāng)留白能發(fā)揮意想不到的藝術(shù)效果。故而，在茶藝表演中合理借鑒繪畫語言中“密不透風(fēng)”的方式，可以提高茶藝表演效果，進而推動我國茶藝表演得以持續(xù)發(fā)展。

3 茶藝表演與民間舞表演結(jié)合的內(nèi)涵

3.1 茶藝表演的特色

中國是文明古國、禮儀之邦，素有來客敬茶的習(xí)俗。而茶是禮儀的使者，可以有效的融洽人際關(guān)系。例如在唐朝宮廷茶禮中就有唐朝宮廷的禮儀；在禪茶敬茶后有僧侶對客人的禮儀；在日本茶道中有主人對客人的禮儀；在臺灣烏龍茶茶藝表演中，有表演者對客人表示歡迎的禮儀。由此可見，在茶藝表演中，最大的特色就是對于禮儀的規(guī)范，唯有在這些禮儀中我們才能發(fā)現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的魅力所在。茶藝師在進行茶藝表演時首先需要行禮，此時茶藝師需要懷著對對方的真誠進行行禮。行禮的姿態(tài)應(yīng)該保持適度、謙和，這是一種由內(nèi)心深處散發(fā)出的敬意體現(xiàn)，茶藝師應(yīng)該在茶藝表演過程中對出場進場的順序、行走的路線、行走的動作、敬茶奉茶的順序動作、客人的位置、器物進出的順序、器物拜訪的位置等都要嚴格遵守禮儀規(guī)范。人們在觀看茶藝表演時往往會注意茶藝師移動的目的地，而忽略了茶藝師的移動過程，而這個過程才是茶藝表演與一般品茶的明顯區(qū)別。茶藝師在茶藝表演中所遵循的位置、順序以及動作完全符合中國茶道精神所提倡的“和、敬、清、寂”，同時也符合中國傳統(tǒng)文化的要求。

3.2 民間舞表演在茶藝表演中起到的作用

中國舞蹈的形式和種類多種多樣，其中民間舞是最能表現(xiàn)我國傳統(tǒng)文化的舞蹈。民間舞是一種流傳于我國民間、受民俗文化制約、即興表演但風(fēng)格相對穩(wěn)定的舞蹈形式。民間舞具有樸實無華、形式多樣、內(nèi)容豐富等特點，能夠很好地展現(xiàn)一個國家或地區(qū)的民族風(fēng)貌。美是民間舞最主要的特征，這和茶藝表演有異曲同工之妙，而將民間舞和茶藝表演相結(jié)合，對于舞者的基本功是一項極大的考驗。對于二者而言，在表演過程中都講究不同形式。例如古典、奔放、內(nèi)斂、溫柔等藝術(shù)形式都能通過將二者糅合進行特殊體現(xiàn)。

4 茶藝表演與民間舞表演的創(chuàng)新路徑

我國對于茶文化的發(fā)展始終非常重視，將各種不同領(lǐng)域的傳統(tǒng)文化融合在一起，有利于傳統(tǒng)文化在相互結(jié)合后煥發(fā)新的生命力。例如歌手李玉剛將傳統(tǒng)京劇與流行曲目相結(jié)合，創(chuàng)作出適合當(dāng)代年輕人欣賞的新式京劇表演。而在茶藝表演中加入民間舞同樣也是人們樂見的一種表演方式。例如我國的民間舞大多數(shù)表現(xiàn)的都是神話傳說，由此可以讓茶藝師在茶藝表演中加入故事敘述，進而使茶藝表演成為神話傳說的一部分。通過這種方式的表現(xiàn)，能在茶藝表演的舞臺上展示盤古開天、女媧造人、后羿逐日等神話傳說，使人們在欣賞茶藝表演的同時不忘對我國傳統(tǒng)文化進行回顧，以期進一步加深人們我國傳統(tǒng)文化的文化認同感。

4.1 改編古典曲目吸引年輕人

當(dāng)前社會，我國傳統(tǒng)文化表演經(jīng)常遭到年輕人的誤解。許多年輕人認為京劇、茶文化、黃梅戲等傳統(tǒng)文化較為高雅且古舊，不符合年輕人的審美觀念。而如何吸引年輕人的目光，成為擺在茶藝表演前的首要問題。對此，可以借鑒李玉剛等新式傳統(tǒng)文化表演者的做法，將諸如《梁祝》、《天合露》、《新娘茶》等古典曲目用喜聞樂見的方式表現(xiàn)出來。例如在茶藝表演中結(jié)合民間舞，首先可以由民間舞表現(xiàn)故事情節(jié)，其次由改編后加入流行元素的古典音樂烘托氣氛，最后由技術(shù)精湛的茶藝師將二者充分結(jié)合，使整個茶藝表演舞臺不僅擁有傳統(tǒng)文化還具備流行元素。唯有如此，才能讓更多年輕人心甘情愿去了解茶文化，喜愛茶文化。

4.2 開展茶藝活動擴大影響范圍

近年來，茶藝表演逐漸被人們熟知和接受，而加入了民間舞表演后，茶藝表演的美感和藝術(shù)性帶給人視覺上的享受越來越明顯。因此，各地區(qū)更需要定期開展茶活動以擴大茶文化的影響范圍，從而讓更多人愛上茶文化。例如在2021年5月5日，徑南鎮(zhèn)舉辦了包括茶文化旅游節(jié)、鄉(xiāng)村振興成果展等一系列活動，吸引了來自梅州、潮汕等地共8萬多游客?；顒悠陂g，游客通過摘李果、品香茗、游鄉(xiāng)村等活動感受了徑南的秀美風(fēng)光，也品味了茶文化。而在山東濟南，“五四茶會”在濟南第一茶市茶文化推廣中心舉辦?！拔逅牟钑庇啥錆M青春氣息的茶席組成，并邀請近百位茶友參加。在活動中，人們以茶為媒，一起品茗交流、鑒賞學(xué)習(xí)，其中更是不乏青年茶人的參與。由此可見，在茶藝表演之外推廣茶活動能夠有助于茶文化的可持續(xù)發(fā)展，同時也讓許多年輕人發(fā)現(xiàn)茶文化的生命力。

4.3 增加茶藝解說提高文化自信

隨著物質(zhì)的豐富，人們對于茶文化有了更高的追求，通過將民間舞應(yīng)用于茶藝表演的新形勢逐漸得到人們的追捧。但是對于剛接觸茶藝表演和民間舞的人來說，欣賞此類藝術(shù)是需要一定門檻的。因此，可以在茶藝表演的同時配備茶藝解說員，以提高人們的觀賞體驗。例如，茶藝解說員可以用通俗易懂的話語對茶藝表演進行解說，讓觀眾明白每一個茶藝步驟、每一個舞姿背后的故事，幫助觀眾理解茶藝表演，促使觀眾自身對茶藝表演去細細品味，進而讓茶文化成為人們公共領(lǐng)域的瑰寶。

5 結(jié)語

通過改編古典曲目、開展茶活動、增加茶藝解說員等方式對茶藝表演中民間舞進行創(chuàng)新，一方面能讓傳統(tǒng)表演形式以符合時代潮流的方式呈現(xiàn)，另一方面對于傳統(tǒng)文化的弘揚能夠起到積極作用。唯有如此，才能達成讓更多年輕人認識茶文化、了解茶文化、傳承茶文化的目的。