以茶文化拓展中職語文教育人文素養(yǎng)的途徑探討

毛惠芬

（甘肅省定西市臨洮縣職業(yè)技術(shù)教育中心，甘肅 定西 730500）

具有悠久歷史的茶文化是中華民族人們數(shù)千年來偉大的智慧結(jié)晶，其中蘊藏著豐富的文化，通過語文實踐充分的挖掘茶文化中人文素養(yǎng)，將茶文化的價值充分的發(fā)揮，對學(xué)生進行人文素養(yǎng)的培養(yǎng)，對學(xué)生的教育有著積極的意義，使得語文教育的效果得以凸顯，在語文教育中更好培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)，有效的借助茶文化的育人作用促進學(xué)生更好的發(fā)展。

1 茶文化在培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)中的價值

在語文教學(xué)實踐中融進茶文化，對于人文素養(yǎng)的培養(yǎng)有著積極的意義，茶文化的作用在多個方面充分的體現(xiàn)，針對茶文化培養(yǎng)人文素養(yǎng)作出分析，表現(xiàn)為如下幾個方面：第一，在語文人文素養(yǎng)教育中將茶文化更好的滲透，使得學(xué)生的道德修養(yǎng)進一步提升，學(xué)生在茶文化的影響下重新審視自己，并樹立起正確的人生觀，促進學(xué)生實現(xiàn)綜合發(fā)展。教師把茶文化融進中職語文教學(xué)中，可以讓人文素養(yǎng)內(nèi)容更加完善，在茶文化中蘊含著道德情操與思想境界，將其在語文教學(xué)中更好的滲透，讓學(xué)生對茶文化更加充分的感受，受到茶文化的滋養(yǎng)，吸收其中蘊藏的思想養(yǎng)分，從而推動學(xué)生的道德水平進一步提高。第二，在語文人文素養(yǎng)的培養(yǎng)中滲透茶文化，能夠讓學(xué)生的語文基礎(chǔ)知識更加扎實。茶文化的滲透可以讓語文教學(xué)的范圍更加廣泛，并能夠?qū)鹘y(tǒng)文化教育更好的傳達(dá)給學(xué)生，讓學(xué)生更加充分的感受我國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，對學(xué)生的人文修養(yǎng)進行完善，進而在學(xué)生的語文學(xué)習(xí)中實現(xiàn)最佳的效果，讓學(xué)生樹立積極的學(xué)習(xí)意識。第三，在語文教育中，不僅能夠提高學(xué)生的人文素養(yǎng)，還能夠?qū)W(xué)生的審美情趣進行培養(yǎng)，讓學(xué)生在獨特的茶道文化中感受其中意境?？梢猿浞值捏w驗美，并真正認(rèn)識茶文化，更大程度的提高學(xué)生審美素養(yǎng)，并將其作為人文素養(yǎng)培養(yǎng)的重要依托。

2 我國傳統(tǒng)茶文化中的語文人文內(nèi)涵

茶文化在我國屬于一種特殊的文化傳承，其經(jīng)歷了漫長的歲月，在茶農(nóng)的加工、種植、生產(chǎn)中逐漸了形成了一種文化，此種文化在我國語文人文教育中發(fā)揮著重要的作用。茶文化體現(xiàn)了人與人間的和諧關(guān)系。并且，茶文化體現(xiàn)著我國多元化的文化形式，更是體現(xiàn)了人們思想，是精神文化的表現(xiàn)形式。在其中不但包括豐富的文化內(nèi)容，還存在著無法計量的價值。茶文化是中華傳統(tǒng)文化的重要表現(xiàn)形式，在其中蘊含著充分的人文信息和文化思想，因為包含著極為豐富的內(nèi)容，所以，在語文人文素養(yǎng)的教學(xué)中，有效的將茶文化運用起來，可以實現(xiàn)最佳的教學(xué)效果。對于人文內(nèi)涵培養(yǎng)包含如下幾方面：第一，人文知識內(nèi)涵。茶文化體現(xiàn)著不同時期的物質(zhì)文明，在一定的時期中，人們的精神文化和物質(zhì)文化達(dá)到了更加充分的融合，然后在歷經(jīng)漫長的歲月而不斷的完善。在新時代下，茶文化融合了旅游、科技以及藝術(shù)，不但將儒、道、佛的思想充分的體現(xiàn)，更是讓人文知識得到了更好的表達(dá)，使得茶文化的語文人文教育價值得到了更大程度的提高。第二，審美意識內(nèi)涵。在我國采茶技藝不斷的發(fā)展中，如今已走向成熟?；诖颂厥馕幕问街校瑢⒉栉幕膬r值充分的表現(xiàn)出來。在繪畫和雕塑中，都蘊含著茶文化，將勞動人們的創(chuàng)造力更加完美的呈現(xiàn)，使得茶文化具備著極高的審美價值，并增強了茶文化的意識價值。采茶舞以及茶歌都呈現(xiàn)出了茶文化的人文價值。將詩歌融進茶文化中，體現(xiàn)了人們不斷的追求藝術(shù)，因而，應(yīng)該更加注重茶文化中所蘊藏的語文人文教育價值。第三，人文道德內(nèi)涵。茶文化受到飲茶習(xí)慣所影響，并息息相關(guān)，飲茶的環(huán)境必須是優(yōu)美和安靜的，還需要把茶葉和哲學(xué)充分的聯(lián)系，使得茶文化具備更高的人文價值，使得茶文化所存在的道德標(biāo)準(zhǔn)以及修養(yǎng)都能夠充分的呈現(xiàn)，并能夠達(dá)到更高的標(biāo)準(zhǔn)。人們在茶事的活動中，不斷的追求美好，能夠讓目前的生活更加豐富，使得身心得到了更大程度的放松，進而促進身心達(dá)到更加健康的狀態(tài)。在茶文化精神中將道德升華作為主要教化形式，將此種教育理念作為根本，讓學(xué)生逐漸的形成語文人文素養(yǎng)，并促進學(xué)生形成優(yōu)秀的人格，推動學(xué)生在未來成長的道路上獲得更好的發(fā)展。茶文化擁有著極高的語文人文教育價值，并能夠?qū)窠o予正確的引導(dǎo)，開展茶活動，不但能夠達(dá)到物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，還能夠使得人的精神達(dá)到更高的境界，在能夠認(rèn)清事物的本質(zhì)而對目標(biāo)不斷的追逐，其將茶文化的教育價值充分的發(fā)揮了出來，能夠促進語文人文素養(yǎng)教育得到順利的開展。

3 以茶文化拓展中職語文教育人文素養(yǎng)的途徑

3.1 充分挖掘素材

隨著我國茶文化不斷的發(fā)展，古代圣賢文人是茶文化的主要推崇者，更是推動著茶文化的發(fā)展，從而也體現(xiàn)出了茶文化和文學(xué)緊密相連。文學(xué)在中職語文教學(xué)中占據(jù)著重要地位，尤其是古文及古詩詞教學(xué)，在中職語文教學(xué)中十分重要。以古文和古詩詞為核心進行教學(xué)，將茶文化更好的融進中職語文教學(xué)，將茶文化在培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)的價值更大程度的發(fā)揮，教師需要為學(xué)生詳細(xì)的講述作者的生平以及創(chuàng)作背景，并在這個過程中將茶文化的發(fā)展?jié)B透其中，使得茶文化和語文教學(xué)間實現(xiàn)充分的融合，讓學(xué)生對茶文化更加深刻的認(rèn)識，學(xué)生在對茶文化了解的過程中提高本身的人文素養(yǎng)，受到文化的熏陶，建立起自信心。比如在中職語文教材中包含著很多唐朝詩人白居易的詩詞，其中也存在著各種優(yōu)秀的茶詩，如《謝李六郎中寄新蜀茶》就是通過詠茶講述了作者和李宣間的寶貴友誼，表現(xiàn)出了將新茶贈與好友的情誼。教師可鼓勵學(xué)生將此作品中的茶文化深刻的感受，并且能夠?qū)ψ髡呦胍磉_(dá)的情感進行深刻的體悟，讓學(xué)生對茶文化和作者進行更加充分的認(rèn)識，從而能夠深刻的感受到茶文化的感染。

3.2 將茶文化為主題對教學(xué)方法進行創(chuàng)新

在語文實踐教學(xué)中，將茶文化教育為主題對教學(xué)模式進行創(chuàng)新，在教學(xué)的過程中教師須以茶文化為出發(fā)點來設(shè)計語文教學(xué)活動，從而實現(xiàn)教學(xué)模式的創(chuàng)新并給予學(xué)生更加有效的指導(dǎo)，調(diào)動起學(xué)生對茶文化的興趣，鼓勵學(xué)生更加深入的去探索茶文化內(nèi)容，保證學(xué)生通過對茶文化知識的學(xué)習(xí)得到更加良好的體會。比如教師在進行口語交際教學(xué)中，可通過創(chuàng)新教學(xué)模式開展演講活動，為學(xué)生播放茶農(nóng)種茶相關(guān)視頻，對我國茶文化進行宣傳，讓學(xué)生將此為主題設(shè)計關(guān)于茶文化的演講詞，讓學(xué)生將茶文化故事和茶文化人文思想充分的融進其中，從而將茶文化進行傳播。在這個階段中，教師通過開展演講比賽為學(xué)生進行茶文化教育，鼓勵學(xué)生對茶文化深入的研究，并能夠?qū)Σ栉幕浞值牧私?，在學(xué)生學(xué)習(xí)的過程中提高了自主探究能力和理解能力，能夠充分的體會茶文化的內(nèi)涵，讓學(xué)生養(yǎng)成懂得禮節(jié)的美好品質(zhì)，從而促進學(xué)生更好的成長。

3.3 自主探究，善于思考多提問

在提高學(xué)生人文素養(yǎng)中要好的借助茶文化，中職語文教師必須尊重學(xué)生的主體地位，鼓勵學(xué)生利用多種方式來理解茶文化，讓學(xué)生對茶文化的魅力更加充分的感受，并發(fā)揮出主觀能動性?；诖?，學(xué)生不但可以體會到茶文化的價值，還能對茶文化樹立正確的認(rèn)識，其對培養(yǎng)學(xué)生的文化創(chuàng)造能力發(fā)揮著顯著的作用?？傮w來講，中職語文教師指導(dǎo)學(xué)生對茶文化進行探索中，教師可根據(jù)茶詩、茶文學(xué)、茶人等進行問題的設(shè)計，再帶領(lǐng)學(xué)生通過自主探究、協(xié)作的方式對問題展開分析，在這其中，利用合作探究能夠培養(yǎng)學(xué)生的合作意識以及提升學(xué)生的寫作水平，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)效率得到提升，同時學(xué)生的思維和觀點發(fā)生轉(zhuǎn)變，學(xué)生可以從多個角度來看問題，并進行問題思考。如此不但啟發(fā)了學(xué)生的思維能力，又加深了學(xué)生對茶文化的認(rèn)知。比如教師可以鼓勵學(xué)生通過古代茶專著對修身養(yǎng)性相關(guān)內(nèi)容進行挖掘，學(xué)生在完成學(xué)習(xí)任務(wù)中更加充分的去探索，學(xué)生對各種問題進行總結(jié)以及進行反思，再讓學(xué)生進行交流，進而讓學(xué)生能夠正確的認(rèn)識到茶文化中人文素養(yǎng)。

3.4 將茶文化理念進行傳播

茶文化具有十分悠久的歷史，更是我國重要的文化傳承，其中蘊含著極為豐富的文學(xué)精神。比如在《詩經(jīng)》中，對人們種茶的景象進行了描述，還包括采摘茶環(huán)節(jié)，茶文化在我國眾多文學(xué)作品中得以體現(xiàn)。在茶文化的發(fā)展中，需要高尚的精神品質(zhì)。與此同時還涵蓋著儒家及道家思想，其中包含著大量的人文素養(yǎng)相關(guān)內(nèi)容。人們種植茶葉時表現(xiàn)出對生活的熱愛，在飲茶時將名利置于身外，與此同時對美好生活的無限憧憬。在感受生活中抱有希望，飲茶人在的人文素養(yǎng)和自身修養(yǎng)不斷的提升，人們的道德和精神都獲得了提高，如此也是人文素養(yǎng)的重要體現(xiàn)。其與道德觀念相融合和達(dá)成一致。將我國的古典美充分的體現(xiàn)，然而差異體現(xiàn)著生命的和諧，比如茶藝掛畫中將清幽的狀態(tài)充分的呈現(xiàn)，并體現(xiàn)著中華傳統(tǒng)的審美及涵養(yǎng)。

3.5 閱讀經(jīng)典，開拓視野

在中職語文教學(xué)中，閱讀能夠更好的培養(yǎng)學(xué)生的語文素養(yǎng)以及人文素養(yǎng)，其作用是十分顯著的，將茶文化和閱讀充分的結(jié)合，還可以在語文教學(xué)中將茶文化更好的融入，從而讓茶文化的價值更加充分的發(fā)揮出來，使得學(xué)生的人文素養(yǎng)得到了有效的培養(yǎng)?？傮w來講，在中職語文閱讀教學(xué)中，教師可以將一些與茶文化相關(guān)的文學(xué)著作推薦給學(xué)生，這些著作具有極高的價值，并且其中蘊含著大量的人文內(nèi)涵，這些經(jīng)典經(jīng)歷了時間的沉淀，因此其育人價值更加充分。同時，在閱讀教學(xué)中，教師在開展閱讀活動的過程中，可以從課堂引申到課外，結(jié)合多樣化的閱讀活動來對學(xué)生閱讀量和知識量進行擴充，從而讓學(xué)生的視野更加開闊，讓學(xué)生能夠感受茶文化無限的魅力以及育人價值。比如陸羽的《茶經(jīng)》、蔡襄的《茶錄》等，都能代表中職語文閱讀活動中的經(jīng)典內(nèi)容，學(xué)生在閱讀這些作品的過程中，不但可以提高學(xué)生的文學(xué)水平，還能夠?qū)W(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)進行培養(yǎng)。將《茶經(jīng)》作為例子，其中“為飲最宜精行簡德之人”就是茶人品格的至高要求，教師指導(dǎo)學(xué)生在對《茶經(jīng)》進行閱讀時，讓學(xué)生對此內(nèi)容更加充分的理解，從而可以提高自身的道德品質(zhì)。

3.6 多樣活動，通過實踐進行文化傳承

在中職語文教學(xué)中，教師可以通過在課堂活動將茶文化向?qū)W生滲透，從而對學(xué)生的語文素養(yǎng)和人文素養(yǎng)進行培養(yǎng)，再結(jié)合中職語文教學(xué)的教學(xué)目標(biāo)為學(xué)生開展多樣化實踐活動，讓學(xué)生對茶文化更加充分的了解，讓學(xué)生通過實踐將茶文化進行傳承，并對茶文化進行正確認(rèn)識，利用茶文化促進學(xué)生人文素養(yǎng)的提高?？傮w來講，教師可讓學(xué)生結(jié)合茶文化素材，通過演講、討論以及辯論等對茶文化進行探究，進而將學(xué)生的積極性被更大程度的調(diào)動起來，如此不但提高了學(xué)生的語言表達(dá)能力，還能夠加強學(xué)生充分的認(rèn)識茶文化。比如教師可通過茶詩組織學(xué)生進行朗誦比賽，還可以帶領(lǐng)學(xué)生開展看圖背茶詩活動，通過多樣化的活動讓學(xué)生達(dá)到溫故而知新的效果。此外，中職語文教師還能帶領(lǐng)學(xué)生來到文化館、博物館等，讓學(xué)生在這些場所中對人文素養(yǎng)進行挖掘，學(xué)生通過實踐活動能夠更加深刻的理解茶文化，并能夠更加深刻的掌握語文知識，使得學(xué)生的人文素養(yǎng)獲得更好的培養(yǎng)。

3.7 營造良好的茶文化人文素養(yǎng)教育氛圍

為對茶文化內(nèi)涵進行大力的宣傳，讓學(xué)生能夠更加充分的對茶文化進行了解，并挖掘茶文化的內(nèi)涵，需要在茶文化的感染下營造良好的人文素養(yǎng)教育氛圍，從而讓學(xué)生樹立起更加積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，促進學(xué)生獲得更好的發(fā)展。如教師在教育學(xué)生的過程中，為學(xué)生傳達(dá)淡泊明志的思想，并將其在茶文化中充分的體現(xiàn)，如此學(xué)生就能夠?qū)Σ栉幕械娜宋木襁M行充分理解，能夠在學(xué)習(xí)中進行反思，從而發(fā)揮出文化教育的價值。

4 結(jié)語

總而言之，在中職語文教學(xué)中有效的融進茶文化，針對完善的中職語文教學(xué)資源，其對培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)發(fā)揮著十分關(guān)鍵的作用，針對于此，中職語文教師通過語文教材對茶文化進行充分的挖掘是十分必要的，鼓勵學(xué)生閱讀經(jīng)典茶文化，再帶領(lǐng)學(xué)生進行自主探究以及開展課外實踐活動，讓學(xué)生對茶文化充分的認(rèn)識，從而將茶文化在培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)的價值更大程度的發(fā)揮出來。