中學(xué)英語教學(xué)中茶文化的滲透

王小花

（甘肅省定西市臨洮縣牛家寺附設(shè)初中班學(xué)校，甘肅 定西 730500）

當(dāng)前時代下的教學(xué)背景是新課改的教學(xué)背景，針對中學(xué)英語教學(xué)來講，既要求落實知識教育，又要求開展素質(zhì)教育，而當(dāng)前背景也是文化自信的背景，中學(xué)英語無論作何改革，都勢必面臨著極大的挑戰(zhàn)。在此背景下，要求中學(xué)英語要以傳統(tǒng)語言教學(xué)為基礎(chǔ)，滲透中華傳統(tǒng)文化，充分提升學(xué)生文化自信，實現(xiàn)核心素養(yǎng)的培育。由此可知，在中學(xué)英語教學(xué)中滲透茶文化非常重要，對于我國青少年思想教育、素質(zhì)教育來講意義深遠(yuǎn)。

1 中學(xué)英語教學(xué)中滲透中茶文化的關(guān)聯(lián)性

茶文化與中學(xué)英語教學(xué)從表面的層次來看是不存在任何聯(lián)系的，但是深度研究后會發(fā)現(xiàn)，二者存在著千絲萬縷的關(guān)聯(lián)，通過英語教學(xué)的滲透，可以幫助學(xué)生了解我國傳統(tǒng)知識，還能明確中華傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)涵，提升學(xué)生的審美意識，提升認(rèn)知水平，同時還能促進(jìn)學(xué)生文化自信的提升。在全球文化融合的背景下，茶文化逐漸從國內(nèi)走出國外，在國外受到了一致的接受與認(rèn)可。尤其在歐洲大部分國家中，都表現(xiàn)了對茶文化的認(rèn)可與喜愛，在積極的學(xué)習(xí)茶文化過程中也深諳其中內(nèi)涵。但是中西方文化之間本身存在著較大的差異與沖突，所以教學(xué)的最終目標(biāo)是以中西方文化的對立為關(guān)聯(lián)，從而開展教學(xué)。教學(xué)的目的在于幫助學(xué)生學(xué)習(xí)英語知識時，在課堂教學(xué)中引入西方文化的講解，并通過中西方文化差異來進(jìn)行中國傳統(tǒng)文化教育。在實踐教學(xué)活動中，通過教學(xué)模式的有效應(yīng)用，可以提升學(xué)生文化知識內(nèi)涵，促進(jìn)對文化差異的了解。更重要的是在了解西方文化時，掌握我國傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀之處，從而增強(qiáng)民族文化自信感，弘揚(yáng)愛國主義。由此，可以實現(xiàn)英語教學(xué)效果的提升，加強(qiáng)核心素養(yǎng)培育，拓展學(xué)生認(rèn)知，通過教學(xué)來實現(xiàn)對學(xué)生深遠(yuǎn)的積極影響。

2 當(dāng)前背景下中學(xué)生英語教學(xué)現(xiàn)狀

2.1 傳統(tǒng)教育觀念根深蒂固

在當(dāng)前教育背景下，中學(xué)英語教學(xué)現(xiàn)狀自身存在著不容樂觀的情形，因為傳統(tǒng)的教學(xué)模式、理念、思想的影響，導(dǎo)致在英語教學(xué)中滲透茶文化存在很大的局限性。傳統(tǒng)教學(xué)的影響是深遠(yuǎn)的，在教學(xué)理念中注重的是“尊師重道”，在教學(xué)模式中所注重的是“應(yīng)試教育”，而在教學(xué)思想中則注重“知識教育”。在教學(xué)改革的背景下，相較于當(dāng)下教育理念的素質(zhì)教育，可見傳統(tǒng)教學(xué)之中的局限性?，F(xiàn)代化教學(xué)所倡導(dǎo)的是一種以學(xué)生為本的思想，在教學(xué)實踐中以快樂教育、思想教育為核心，結(jié)合多元化的教學(xué)活動來啟發(fā)、引導(dǎo)學(xué)生，將遵循學(xué)生發(fā)展規(guī)律，尊重學(xué)生差異性作為教育的原則標(biāo)準(zhǔn)。

2.2 教材內(nèi)容資源局限過強(qiáng)

結(jié)合教材內(nèi)容來看，中學(xué)英語教材中的內(nèi)容大多局限性較強(qiáng)，且過于單一，所以單單依靠教材不能有效實現(xiàn)核心素養(yǎng)的強(qiáng)化，教材內(nèi)容在很大程度上不能滿足教學(xué)需求。所以就需要在以教材為教育核心的基礎(chǔ)上滲透其他文化，而茶文化作為典型的傳統(tǒng)文化，再加上國內(nèi)外的歡迎程度，作為英語教學(xué)文化拓展的內(nèi)容非常適合。但是目前因為英語教學(xué)本身存在較大的滯后性與局限性，不能實現(xiàn)快速、有效的融合，從而影響了教學(xué)內(nèi)容的拓展，也無法全面實現(xiàn)教育目標(biāo)。所以為了達(dá)到教育目標(biāo)，必須克服當(dāng)前英語教學(xué)所面臨的窘迫情境，才能實現(xiàn)文化的融合與教育效果的提升。

2.3 不能發(fā)掘茶文化教育意義

茶文化中包含著我國精神文明進(jìn)步、歷史文化演變的歷程，在中學(xué)教學(xué)中的培養(yǎng)，指的并不只是簡單的將茶文化轉(zhuǎn)變?yōu)橛⒄Z教學(xué)只是，而是一種文化理念的轉(zhuǎn)變，以茶文化為基礎(chǔ)核心開展科學(xué)的轉(zhuǎn)化，讓學(xué)生認(rèn)識到茶文化的重要性，提高教學(xué)效果，從而收獲良好的教學(xué)成果，改變學(xué)生對英語課程的刻板印象。茶文化在這一過程中，需要充當(dāng)教學(xué)的橋梁，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)英語，了解中西文化的差異。而作為典型的傳統(tǒng)文化，茶文化在歷史的發(fā)展中也已經(jīng)逐漸滲透在國外，并在國外收獲了不小的反響。在英語教學(xué)中，通過教師的講解，學(xué)生的認(rèn)知已經(jīng)不會停留在淺顯的了解層面，而是轉(zhuǎn)變?yōu)殛P(guān)注茶文化的精神內(nèi)涵，從而提升教育意義。但是結(jié)合目前情況來看，因為教學(xué)資源的局限、教學(xué)觀念的陳舊等綜合因素，導(dǎo)致在課堂中無法充分的發(fā)掘茶文化的教育意義。而學(xué)生僅僅能夠了解文化，但并不能掌握文化，導(dǎo)致英語教學(xué)效果降低，學(xué)生不能及時了解英語的文化內(nèi)涵，無論是民俗特色，還是文化內(nèi)涵，都要積極的打破當(dāng)前局限，才能有效開展教學(xué)。在教學(xué)中，教師要充分理解茶文化教育的意義，增加文化的深層聯(lián)系，從而打破局限。

3 中學(xué)英語教學(xué)中滲透茶文化的措施研究

3.1 融入新穎的教學(xué)理念

在當(dāng)前教育背景下，中學(xué)英語教學(xué)在實際教學(xué)期間滲透的茶文化，應(yīng)當(dāng)不斷的更新教育理念，加強(qiáng)我國青少年對傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)容了解，從而優(yōu)化教學(xué)效果。在進(jìn)行教學(xué)中，滲透茶文化可以改變當(dāng)前英語教學(xué)理念，為學(xué)生提供全新的教學(xué)內(nèi)容。茶文化本身具有中華傳統(tǒng)文化，與西方文化存在著很大的差異性。所以在教學(xué)中教師要應(yīng)用這種差異性，以西方文化教學(xué)為基礎(chǔ)，應(yīng)用二者之間的差異性開展教學(xué)。在這種理念下教學(xué)，兼具著共性與個性思想。在當(dāng)前背景下，中學(xué)英語采用傳統(tǒng)的理念，會影響學(xué)生興趣的提升以及學(xué)習(xí)質(zhì)量的下降，不能滿足現(xiàn)代化教學(xué)的需求。所以，教師要及時轉(zhuǎn)變理念，將實際教學(xué)中加入并滲透中西融合理念，不斷實現(xiàn)現(xiàn)有教學(xué)的革新，通過現(xiàn)代化的教學(xué)來推動教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)并革新教學(xué)思想。

例如，教師可以在課堂中進(jìn)行中茶文化講解時，通過視頻短片、動畫等形式，組織學(xué)生在課堂上觀看5-10分鐘的短片。短片內(nèi)容可以選擇茶藝、茶發(fā)展歷史等。如果教師選擇了茶文化的發(fā)展歷史，可以將“The development history of tea culture”作為課堂活動的主題，進(jìn)行教學(xué)并討論。通過觀看短片與討論，能夠增加學(xué)生對茶文化的深度認(rèn)識，從而促進(jìn)教學(xué)效果提升。在教學(xué)中需要注重的是，在教學(xué)中，還要注重及時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，結(jié)合當(dāng)前不同的情況，來選擇最合適的方式，促進(jìn)教學(xué)效果提升，幫助學(xué)生掌握多種學(xué)習(xí)方式，加強(qiáng)英語教學(xué)的科學(xué)性與合理性，通過個性與共性理念的綜合融合，為英語教學(xué)實踐創(chuàng)造條件。

3.2 豐富英語教學(xué)的內(nèi)容

通過茶文化的滲透，可以豐富英語教學(xué)的內(nèi)容，帶給學(xué)生知識量更多的學(xué)習(xí)氛圍，滿足學(xué)生學(xué)習(xí)需求，促進(jìn)教學(xué)實用性、趣味性的提升，強(qiáng)化學(xué)生的文化品格。針對當(dāng)前英語教學(xué)文化內(nèi)容較為單一的情況，教師要有效的融合教學(xué)，明確當(dāng)前教學(xué)中存在的不足，在實際教學(xué)中融入文化內(nèi)容，從而促進(jìn)融合教學(xué)落實。茶文化是我國典型的傳統(tǒng)文化，中學(xué)生對茶文化都有一定的認(rèn)知，雖然不能對其進(jìn)行深入的了解，但是在教師講解期間都會明確所講事物。同時，相較于茶文化來講，在西方也有著自己的茶文化，教師可以將中茶與西茶建立關(guān)聯(lián)，在英語課堂中首先讓學(xué)生了解西方茶文化的內(nèi)容，然后逐漸深入引申至我國茶文化的內(nèi)容，從而深化文化含義。

例如，在教學(xué)中，可以通過茶文化中的種類偏好、器具認(rèn)識、習(xí)慣、茶藝等多種內(nèi)容之間的不同之處與關(guān)聯(lián)性進(jìn)行講解，從而促進(jìn)學(xué)生認(rèn)知程度的加深。通過教學(xué)，不僅能夠提升學(xué)生認(rèn)知，豐富文化內(nèi)涵，積累文化底蘊(yùn)。還能幫助學(xué)生積累詞匯和句式，例如茶在英文中的單詞是“tea”，沏茶所用的杯子稱為“teacup”，茶水則是“tea boiled water”。還有很多由“tea”組成的單詞，通過此來進(jìn)行知識的積累。同時，還能介紹中茶與西方之間的文化歷史，例如我國的茶文化是在16世紀(jì)開始，最早通過海上貿(mào)易，實現(xiàn)了茶葉貿(mào)易，由福建等地的通商口進(jìn)行運(yùn)輸并輸送至歐洲的各國。至此以后，中茶文化就在歐洲國家盛行，與茶文化同時期的不僅有茶葉，還有絲綢與陶瓷制品。由此可知中華文化早已在西方國家中滲透，在滲透之間，文化的融合就已顯現(xiàn)雛形。

3.3 采用多元化教學(xué)方式

想要實現(xiàn)中國茶文化與西方文化的高度融合，不僅需要思想、理念的指導(dǎo)，還需要課堂活動的實踐，只有通過實踐，才能增強(qiáng)學(xué)生們的體會感，為學(xué)生帶來真實的體驗，推動文化的融合和教育。在實際教學(xué)中，需要教師結(jié)合新穎的教學(xué)模式，科學(xué)計劃教學(xué)目標(biāo)，從而激發(fā)學(xué)生對茶文化學(xué)習(xí)的興趣，促進(jìn)文化信息的傳遞以及跨文化交際模式的形成?？紤]到初中生的思維、年齡特點，可以采用情境創(chuàng)造教學(xué)方法，為學(xué)生創(chuàng)造真實的情景，通過環(huán)境的感染，讓學(xué)生沉浸在文化交際的氛圍中，從而逐漸受到茶文化的浸潤。在開展教學(xué)中，教師可以通過情景劇表演，以及辯論賽、討論組、文章翻譯等多種內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生興趣，讓學(xué)生自發(fā)學(xué)習(xí)探究茶文化知識，提升學(xué)習(xí)主動性。從而實現(xiàn)文化跨境融合，強(qiáng)化文化自信。

例如，在實際教學(xué)中，教師將學(xué)生分為3-5組，然后為每組學(xué)生發(fā)一篇關(guān)于中茶的英文作品，要求每組學(xué)生根據(jù)自己的學(xué)習(xí)水平，在閱讀全文后，將文章內(nèi)容盡量全部翻譯出來。文章的選擇要有一定的標(biāo)準(zhǔn)，首先需要文章內(nèi)容長度適中，在課堂中不能占用過多的閱讀時間，讓學(xué)生在5分鐘以內(nèi)閱讀完畢即可。同時要求文章的內(nèi)容不宜過于復(fù)雜，大部分閱讀的詞匯、句式、內(nèi)容都在中學(xué)學(xué)習(xí)范圍內(nèi)，才能讓學(xué)生快速掌握文章的內(nèi)容。通過閱讀后，學(xué)生可以初步了解茶文化，然后在閱讀中教師可以通過輔導(dǎo)的方式幫助學(xué)生翻譯不懂的詞匯、句式，這樣既能落實知識學(xué)習(xí)，還能通過英語教學(xué)讓學(xué)生理解茶文化的深度含義，從而受到積極的影響。

3.4 多媒體輔助教學(xué)可幫助拓寬學(xué)生的視野

之所以在英語教學(xué)中融入茶文化，主要是因為國內(nèi)的學(xué)生已經(jīng)基本淺顯的了解了茶文化，而英語作為國外的語言，無論在教學(xué)內(nèi)容上，還是文化理解上，對茶文化都有一定的見解，這可以充分作為教師教學(xué)的一大突破點，幫助學(xué)生改善英語文化的整體水平，提升教學(xué)質(zhì)量。但是由于學(xué)習(xí)環(huán)境的限制，初中學(xué)生在學(xué)習(xí)英語過程中，難以獲得比較適合的學(xué)習(xí)環(huán)境。而多媒體技術(shù)的應(yīng)用，則可為學(xué)生創(chuàng)造更多的學(xué)習(xí)環(huán)境。除了教師在課堂上利用多媒體資料對學(xué)生進(jìn)行聽力能力的訓(xùn)練之外，教師還可以推薦學(xué)生瀏覽一些正規(guī)的英文網(wǎng)站，從中獲取學(xué)習(xí)的資源，還可通過觀看純正的英文劇集的方式，在輕松愉快的環(huán)境下，學(xué)習(xí)英文發(fā)音和語法，并逐漸鍛煉自己的聽力能力。

例如，可以組織學(xué)生進(jìn)入計算機(jī)教室，在教室中學(xué)習(xí)，既能實現(xiàn)資源的拓展，還能充分的滿足學(xué)生需求。在課程中，教師通過多媒體、計算機(jī)的應(yīng)用，還能為學(xué)生創(chuàng)造充滿文化氛圍的學(xué)習(xí)環(huán)境。在課程中，教師要注重加強(qiáng)茶文化與英語知識的聯(lián)系，在教學(xué)中融入中西方茶文化的差異，以及茶文化的歷史演變過程在講解期間，能夠增強(qiáng)學(xué)生的專注力，讓學(xué)生全身心跟著教師的思維與教學(xué)節(jié)奏走，學(xué)習(xí)標(biāo)注的發(fā)音與語法。茶文化之所以能夠融入英語教學(xué)中，其本身就具有教育的價值，而茶文化是一種文化，更是一種知識，通過引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)體驗，能夠領(lǐng)會其獨特的精神內(nèi)涵，幫助學(xué)生掌握學(xué)習(xí)方向。同時，茶文化作為傳統(tǒng)文化的一部分，在近代國際社會中，尤其是大部分歐洲國家，對于茶文化已經(jīng)具有一定的認(rèn)知，并且有著極高的認(rèn)同感。這種認(rèn)同感同時也是英語教學(xué)中需要引導(dǎo)的，讓學(xué)生在感受中西方的文化差異后，增強(qiáng)學(xué)生對傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感，從而培養(yǎng)學(xué)生民族精神，增強(qiáng)文化自信，提高學(xué)生對傳統(tǒng)文化的認(rèn)知程度。

4 結(jié)語

綜上所述，在當(dāng)前背景下，在英語教學(xué)中滲透中茶文化，對于英語教學(xué)來講是非常有益的，能夠幫助學(xué)生掌握基礎(chǔ)的英語知識，還能實現(xiàn)文化拓展。通過實踐活動的落實，在教學(xué)中充分的激發(fā)了學(xué)生興趣，并引導(dǎo)學(xué)生理解中西文化之間的差異，促進(jìn)教學(xué)效果的提升。所以，在教學(xué)中，教師要深入理解茶文化與英語教學(xué)之間的關(guān)聯(lián)，從而通過教學(xué)理念的融合、教學(xué)內(nèi)容的豐富，結(jié)合多元化的教學(xué)方式，為學(xué)生創(chuàng)造更加優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)條件。