菏澤觀賞牡丹繁育技術(shù)

呂效生，潘鳳霞，宋雨蓬

（1 山東省菏澤市牡丹區(qū)林業(yè)局 274000；2 菏澤市牡丹區(qū)國有經(jīng)濟(jì)林場 274000；3 菏澤市林業(yè)局 274000）

牡丹系我國特有的傳統(tǒng)名花，為菏澤市獨特的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是菏澤的一張亮麗名片。“曹州牡丹甲天下”，菏澤古稱曹州，菏澤牡丹栽培始于隋唐、盛于明清，多為中原品種群，現(xiàn)有栽培面積2.67 萬hm2；菏澤是中國牡丹之都，為世界上最大的牡丹繁育、觀賞、研發(fā)和輸出基地，現(xiàn)有9 大色系、10 大花型、1259 個栽培品種[1]，其根皮可入藥。目前，菏澤牡丹催花、牡丹籽油、花蕊茶、化妝品等產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)民增收，推進(jìn)了鄉(xiāng)村振興?，F(xiàn)將菏澤觀賞牡丹播種、嫁接及分株繁育技術(shù)總結(jié)如下。

1 播種育苗技術(shù)

1.1 采種與種子處理

選擇‘鳳丹’（Paeonia ostii）品種，菏澤地區(qū)在8 月中旬當(dāng)牡丹蓇葖果呈熟香蕉皮色時即為成熟[2]；此時采摘果角，將其放于場地陰干，每天翻動，當(dāng)蓇葖果變?yōu)楹稚梁谏橇验_，脫開種子。

選種：播種前用水選法漂出秕種子、撿出霉變粒，選出飽滿種子。浸種：牡丹種皮又密又硬，難透水，需用40～50℃溫水浸泡48h[3]或常溫水浸泡3～4d，讓種皮軟化，種子吸水膨脹，每天換水1 次。消毒殺菌：用50%多菌靈可濕性粉劑1000 倍液浸泡2h。沙藏催芽：用濕河沙與種子拌勻后沙藏，15～20d 露白。陳年的種子，發(fā)芽率很低。

1.2 播種

山東菏澤牡丹適宜播種期為8 月下旬-10 月上旬。牡丹有上胚軸休眠的生理特性，當(dāng)年秋季播種后只長出幼根，幼芽需經(jīng)過冬季低溫打破休眠，翌年春季才可萌發(fā)；應(yīng)盡早播種，當(dāng)年長出幼根，翌春方可發(fā)芽，否則，翌年發(fā)芽率低，小苗長勢不旺。宜選擇地勢高燥、陽光充足、排水良好的中性砂質(zhì)土壤進(jìn)行育苗；整地前施足底肥，每667m2施入腐熟農(nóng)家肥3000kg 或含氮磷鉀（15-15-15）復(fù)合肥50kg，加上5%辛硫磷顆粒劑10～15kg、50%多菌靈可濕性粉劑3～4kg 作為土壤殺蟲殺菌劑，并深翻30～40cm。因播種后不便于灌溉，在墑情不好的情況下，可先造墑再深翻，而后耙勻耙平，達(dá)到疏松土壤的目的。

播種面積較小時，可采用高床（小高畦）播種；床面寬度視地膜而定，一般寬80～120cm、高20～30cm、長約10m，苗床（畦）之間留溝寬30～40cm，畦面耙細(xì)整平，將已催芽的牡丹籽均勻撒播于苗床，再覆土4～5cm，稍加壓實，可覆蓋一層干草、樹葉；稍晚播種的可覆地膜，提高地溫、保持濕潤，以利發(fā)芽生根；撒播的用種量約每667m2為150kg。播種面積較大時，應(yīng)實行機(jī)械化作業(yè)；機(jī)播的用種量一般每667m2為100kg，行距20～25cm、深約4cm；播種不宜過深，否則種子不易發(fā)芽；為方便翌年田間管理，也可根據(jù)機(jī)播行距開溝點播。

1.3 幼苗田間管理

秋季播種后，一般15～30d 長出幼根，當(dāng)年長度可達(dá)5～10cm；翌年2 月底-3 月初，地溫4～5℃時牡丹幼芽萌動破土，應(yīng)及時去掉覆蓋物、揭掉地膜。同時，應(yīng)結(jié)合鋤草進(jìn)行淺松表土；除草宜鋤早、鋤小，因牡丹當(dāng)年的苗高只有5～10cm，如不及時除草，很容易被雜草替代。干旱時苗小，可適當(dāng)補水；高床育苗的，可在溝內(nèi)放水漫灌；大面積機(jī)播的，待小苗基本出齊后，采用噴灌澆催芽水1 次；如久旱無雨，則每10～15d 澆透水1～2次，并及時松土除草。6 月后結(jié)合澆水追肥3 次，8 月后不再追肥，可葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液。

1.4 移栽苗培育

1.4.1 移栽。秋季，可將小苗刨出并重新分級栽植，或?qū)υ绺粜幸瞥?，也可將小苗刨出重新栽植，行?0～50cm，株距20～30cm，每667m2栽6000～8000 株。栽植時，用鐵锨直插，掀開縫隙后插入小苗，拔出鐵锨，輕提小苗，讓根莖部略低于地面1～2cm，再用腳踏實。如小苗的根過長，應(yīng)剪除一部分，使栽植后的根不卷曲。苗木栽植后，沿栽植行向封土埂，高10～20cm。

1.4.2 栽后管理。春季萌發(fā)時，為方便田間管理，可將土埂結(jié)合鋤地扒平。牡丹生長期需勤鋤地，除掉雜草，提高地溫，改善土壤通透性；春季花前深鋤3～5cm，花后淺鋤2～3cm。牡丹栽植后第1 年，一般不追肥。第2年開始，每年追肥2 次；第1 次為萌芽前后，667m2施用復(fù)合肥（氮磷鉀18-18-18）40～50kg；第2 次為落葉后，以有機(jī)肥為主，667m2施用餅肥150～200kg 或腐熟的人糞肥1000～1500kg、復(fù)合肥40kg；撒施后深翻20cm。牡丹展葉后進(jìn)行葉面追肥，選用0.2%磷酸二氫鉀等葉面肥，每15～20d 噴霧1 次，可結(jié)合噴藥連噴3～5 次。如遇特別干旱時宜采取噴滴灌，不宜在高溫時段澆水；確保排水設(shè)施暢通，避免積水。經(jīng)過2～3 年培育，可作為觀賞牡丹嫁接砧木。

1.4.3 病蟲害防治。牡丹落葉后，及時清除枯枝、雜草及落葉，轉(zhuǎn)運到園地外集中銷毀；5 月開始，每15d 噴殺菌劑1 次；重點防治牡丹葉部病害，選用多菌靈、甲基硫菌靈等殺菌劑。視害蟲為害情況噴藥防治。

2 嫁接培育技術(shù)

嫁接方法有2 種：枝接和芽接。枝接有切接、劈接、插皮接3 種，視操作方式不同可分為居接、掘接[4]；居接是不把砧木從地下刨出來，避免了砧木根系損傷，生長旺盛；掘接是把砧木從地里刨出來后再嫁接，便于嫁接時操作，速度快。

2.1 砧木

可選砧木有2 種：芍藥根和牡丹根，生產(chǎn)上常用的是牡丹根；但荷澤當(dāng)?shù)匾运幱蒙炙幐鶠橹鳎a(chǎn)量高，親和力強，價格低；另外，其他芍藥品種的根也可作砧木[5]。牡丹根作砧木的，主要選用‘鳳丹’品種、3～5 年生實生苗的根，抗病蟲、耐鹽堿、生長勢強；刨出實生苗，去掉泥土，剪除根莖，消毒（80%多菌靈800 倍液浸泡5min），然后陰晾（切忌陽光下曝曬）2～3d，待根變軟后即可嫁接；晾干后，牡丹根有韌性，切口不易脆裂；宜選擇長25～30cm、粗0.6～2cm、須根較多的作砧木。如選芍藥根作砧木，應(yīng)晾曬1～2d，失水變軟，嫁接切削不容易脆裂；砧木長15～20cm、粗1.5～2cm。

2.2 接穗

選擇從健壯母株基部萌發(fā)的當(dāng)年生枝(即土芽長大而成的枝條)，其組織充實、生命力強，嫁接容易成活?；棵戎Σ欢嗟钠贩N，可選用上部老枝上萌發(fā)的當(dāng)年生枝條。一般接穗長6～10cm、粗0.5cm 以上，并具有充實飽滿的芽2～3 個；接穗較少時，可采取單芽嫁接。接穗中部的組織呈白色而充實，嫁接后成活率高，而呈褐色、黑色的枝條，組織較疏松，不宜做接穗。隨剪隨接，不可久存；短期存放1～3d，可在陰涼處埋入濕沙中分層沙藏，并做好防雨措施；長途運輸，應(yīng)放入帶有濕苔蘚的塑料袋內(nèi)，適宜溫度5～10℃。

2.3 嫁接方法

2.3.1 居接。居接也稱就地劈接。砧木以選用較粗的‘鳳丹’實生苗為主；先扒開砧木周邊泥土，深5～10cm；露出根莖，截剪枝條，保留根莖長3～4cm；抹掉土芽，修平根莖截面，縱切1 刀，刀口長3cm。接穗，在其下端部對稱斜削2 刀，呈楔形，刀口長2～3cm；削面的一側(cè)厚，另一側(cè)??；插入砧木時，稍薄一側(cè)向內(nèi)。其優(yōu)點：未損傷砧木根系，嫁接易成活，生長旺盛；缺點：操作費事，野外作業(yè)易受天氣影響。

2.3.2 掘接。菏澤牡丹在秋季嫁接時，常將砧木刨出土，采用劈接、切接，也有用插皮接。

劈接：接穗長5～10cm；將接穗下端兩側(cè)各斜削1刀，刀口長2～3cm，呈一側(cè)薄、一側(cè)厚的三棱體；將根砧頂端削平，放在案上，從側(cè)面縱切1 刀稍長于接穗切口2mm，深度是根砧粗的2/3，如接穗粗、根砧細(xì)的，可切透；左手拿接穗，右手拿砧木，將接穗厚側(cè)向外插入根砧縱切口；插入時，右手大拇指抵住插穗厚側(cè)，使形成層對準(zhǔn)，讓砧木和接穗皮也對齊；再用細(xì)麻繩或麻皮將接合部位自上而下綁緊，并用稀泥漿封抹接口。牡丹苗嫁接后，應(yīng)立即栽植或沙藏，否則會降低成活率；如當(dāng)天沙藏栽植的，亦可不抹泥。

切接：接穗長5～10cm；將接穗下端削1 刀，切口長3cm，背面呈45°削1 刀，切口長1cm；將根砧頂端削平，較光滑的一側(cè)從頂面1/3 處或稍帶皮縱切1 刀，略長于接穗長削面；將插穗長削面向內(nèi)，緊貼砧木切口，形成層至少對齊一側(cè)；再用麻繩或嫁接薄膜自下而上綁緊；1 年后起苗，及時解除薄膜。

牡丹嫁接后，應(yīng)先沙藏，讓接口愈合。具體方法：挖深30～40cm、寬3～5m 的長坑；深度略高于牡丹苗，長度視苗木數(shù)量而定；先放1 排牡丹苗、培土1 層，再放1 排牡丹苗，最后封土厚2cm；覆土層干濕適度。沙藏20d 后，嫁接傷口愈合良好。栽植時，抹掉砧木上萌芽，剪除過長根、劈裂根。移栽株行距10cm×50cm，栽植溝深25～30cm、寬10～15cm，將嫁接苗豎立放入溝內(nèi)，而后填土；手捏砧木輕提或晃動，使接口低于地面2～3cm；栽植過深的成活率低、長勢不強，過淺的易干旱、生根困難。使用木棍搗實砧木四周的土，但不能觸碰接穗，再用細(xì)土輕輕覆蓋，土埂高于接穗3～5cm，最后輕拍土埂，以利保濕越冬。

芽接：選擇5-8 月間的晴天進(jìn)行芽接，包括嵌芽接、方塊芽接。嵌芽接（帶木質(zhì)部）：選擇光滑的當(dāng)年生枝條，連同木質(zhì)部削出長方形切口。具體方法：先在砧木上斜切1 刀深達(dá)木質(zhì)部，再在其上2～3cm 處斜削1刀到第1 刀口，取下削片；再在接穗的葉芽下1cm 處向下斜削1 刀深達(dá)木質(zhì)部，再在芽上1.5cm 處向下斜削，稍帶木質(zhì)部削下和砧木切口大小相同的芽塊；而后，迅速將芽塊插入砧木的切口上，露出接芽，用嫁接塑料布綁縛所有傷口。方塊芽接：先取下飽滿健壯的接穗葉芽，在接芽上部和下部的0.5～1cm 處，各橫切1刀深達(dá)木質(zhì)部；再在芽兩側(cè)約0.5cm 處各縱切1 刀，晃動取下長方形芽片；按照芽片大小，在砧木上劃出1 個長方形切口，并取下皮層；然后，將接芽貼在砧木切口，注意四邊切口對齊，重點是上下皮層對齊，使用塑料布綁緊傷口，讓接芽的葉柄露在外面，10d 后傷口即可愈合。

2.3.3 高接。在牡丹植株大枝上嫁接優(yōu)良品種的方法，稱為高接。適宜時期為7 月下旬-8 月下旬，或春季樹液流動但未發(fā)芽前的2 月下旬-3 月初。選擇品種純正、健壯的植株萌蘗枝上采集接穗，或采集當(dāng)年生新技，在接穗上留1 個葉柄。采用劈接或切接法。先用嫁接薄膜綁嚴(yán)嫁接口及接穗，以防失水；再用黑色電工用塑料膠布綁縛下部嫁接口，避免陽光照射，加快愈合。

2.4 嫁接后管理

嫁接苗栽植后，宜封土埂保濕；翌年春季，扒開過厚一層封土，保持接穗上部土厚3～4cm，以便芽頭自行頂出；及時抹去砧木萌蘗，枝葉長出后及時松土除草，特別干旱年份可噴灌、滴灌，但不宜大水漫灌，以免土壤板結(jié)。芽接和高接的，在嫁接成活后1～2 月可解除綁縛物。

2.5 嫁接苗移栽

嫁接苗可原地培養(yǎng)2 年，每株可長出新根10～20條；而后再移栽，成活率高且長勢旺盛。如從接穗上長出的新根少，砧木又是芍藥根，可剪除芍藥根1/2～2/3；如新生根多，可將砧木全部去除。如牡丹根做砧木嫁接的，可不短截砧木，原株栽植。

3 分株繁育技術(shù)

分株是牡丹擴(kuò)繁的一種方法，適宜時期為9 月下旬-10 月上旬。具體方法：選擇純正優(yōu)良的觀賞牡丹品種，從園地刨出，掏掉根際附土；陰晾2d 后，找出苗根部分紋理，用利刀切開，每個母株可分2～3 株，修剪根系和枝條；殺菌，用50%多菌靈溶液300～500 倍浸泡1～2min，再按照嫁接苗的方法栽植。