一種播種實(shí)用工藝在莖用萵筍育苗生產(chǎn)中的應(yīng)用

王實(shí)娟（北京市西郊農(nóng)場(chǎng)有限公司，北京 100094）

在蔬菜育苗生產(chǎn)中，播種是其中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。傳統(tǒng)的人工點(diǎn)播勞動(dòng)強(qiáng)度大、播種效率低、播種周期長(zhǎng)、播種成本高，并且難以保證播種質(zhì)量，嚴(yán)重制約蔬菜的規(guī)模化生產(chǎn)需求。為提高播種效率，滿足大規(guī)模生產(chǎn)的需求和降低勞動(dòng)力成本，在國(guó)內(nèi)蔬菜育苗生產(chǎn)中也開始廣泛采用生產(chǎn)效率較高的自動(dòng)化生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)精量播種。但價(jià)格昂貴，多功能適應(yīng)性較低，缺乏適應(yīng)不同種子形態(tài)的播種機(jī)[1]。

工藝應(yīng)用背景

中國(guó)對(duì)穴盤育苗精密播種機(jī)的研究始于20世紀(jì)70 年代，各地的農(nóng)機(jī)化科研單位及生產(chǎn)企業(yè)結(jié)合中國(guó)穴盤育苗播種的具體要求，研發(fā)出不同形式的穴盤育苗精密播種機(jī)，如農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院研制的 2XB-400 型穴盤育苗精密播種機(jī)[2]、江蘇大學(xué)設(shè)計(jì)的磁吸滾筒式精密播種機(jī)[3]、臺(tái)州一鳴機(jī)械設(shè)備有限公司研發(fā)生產(chǎn)的氣吸針式穴盤育苗精密播種機(jī)[4]。這些精密播種機(jī)普遍存在價(jià)格高、對(duì)種子形態(tài)要求嚴(yán)、操作復(fù)雜等不足，不利于推廣應(yīng)用。隨著技術(shù)的發(fā)展，為了滿足提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的要求，半自動(dòng)精密播種機(jī)應(yīng)運(yùn)而生，有效降低了設(shè)備成本，近幾年中國(guó)育苗精準(zhǔn)化自動(dòng)播種生產(chǎn)設(shè)備取得了較大進(jìn)展，浙江博仁精準(zhǔn)化自動(dòng)播種生產(chǎn)設(shè)備實(shí)現(xiàn)了系列化、批量化生產(chǎn)[5]。

萵筍是菊科的一年或兩年生蔬菜，萵筍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含萵苣素及一些礦物質(zhì)，有催眠鎮(zhèn)痛之用。生產(chǎn)基地主要種植莖用萵筍。育苗時(shí)多采用平盤撒播的方式，大約2 g/m2種子，用種量大，出苗時(shí)幼苗郁閉，造成通風(fēng)不良，影響了育苗質(zhì)量。改為穴盤育苗，可減少用種量，避免幼苗通風(fēng)不良，提高壯苗指數(shù)，此打孔板的發(fā)明，可應(yīng)用在莖用萵筍育苗生產(chǎn)中，提高育苗效果。

工藝介紹

打孔板制作

將松木板裁成厚2 cm、寬4 cm、長(zhǎng)57 cm的木板，針對(duì)50 孔穴盤，每塊松木板隔4 cm 鉆孔，放置圓柱體形狀的楔子，共10 個(gè)。其中楔子底面直徑1 cm，高2 cm。針對(duì)72 孔穴盤，每塊松木板隔3.5 cm 鉆孔，放置同樣形狀大小的楔子，共12 個(gè)。楔子高2 cm 即可滿足一般種子播種深度均在2 cm 以內(nèi)的要求。針對(duì)不同蔬菜種子，可在松木板兩側(cè)綁縛不同厚度的塑料墊，將打孔深度（即播種深度）控制在種子需要的范圍內(nèi)。打孔板如圖1 所示。

圖1 打孔板基本介紹

工藝優(yōu)點(diǎn)

省工省時(shí)

之前基地普遍采用人工按壓基質(zhì)，形成穴孔的方式進(jìn)行播種，以辣椒為例，定植667 m2的用苗量，在前期基質(zhì)等都裝好穴盤的情況下，1 個(gè)熟練工人需用時(shí)2 h 左右完成播種，現(xiàn)在同樣的育苗量只需1.5 h 即可完成。較常規(guī)播種省工省時(shí)20% 以上。

出苗質(zhì)量好

常規(guī)播種人工操作的標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一不規(guī)范，穴孔或深或淺，位置多偏離孔穴中央，出苗質(zhì)量不能保證，常出現(xiàn)出苗不整齊、“帶帽”出土、幼苗根系分布不均勻、幼苗生長(zhǎng)勢(shì)弱等問題。以黃瓜為例，采用常規(guī)播種出苗優(yōu)質(zhì)率80% 左右，用打孔板統(tǒng)一播種深度（0.5～2.0 cm）、統(tǒng)一播種位置（孔穴中央），可提高育苗的出苗優(yōu)質(zhì)率，較常規(guī)播種提高10% 左右。

操作簡(jiǎn)便

首先，班級(jí)采用人人輪流當(dāng)值日班長(zhǎng)，讓每一位學(xué)生都成為班干部競(jìng)選的考察對(duì)象。在改選之前，原班委與每日班長(zhǎng)負(fù)責(zé)班級(jí)管理，新班主任深入展開多渠道的調(diào)查與研究，要有“順風(fēng)耳”“千里眼”的本領(lǐng)，明察暗訪，察人于微，如：干事能力強(qiáng)但脾氣暴躁；盡職盡責(zé)性格溫和但又缺乏大膽工作的精神；與同學(xué)關(guān)系好，做老好人；辦事能力強(qiáng)，但學(xué)習(xí)態(tài)度差；對(duì)他人是非對(duì)錯(cuò)睜一只眼閉一只眼的……針對(duì)以上情況，與學(xué)生進(jìn)行一對(duì)一面談，并真誠(chéng)指出不足之處并提出希望，鼓勵(lì)這些學(xué)生在班干部評(píng)選中毛遂自薦，爭(zhēng)當(dāng)班級(jí)好干部。

此工藝操作簡(jiǎn)便，推廣應(yīng)用性強(qiáng)。

在莖用萵筍育苗中的應(yīng)用

品種選擇

選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病蟲、抗逆性強(qiáng)、適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣的優(yōu)良品種，并根據(jù)定植期確定播種期。莖用萵筍所用品種如表1 所示。

表1 品種介紹

育苗設(shè)施

采用連棟溫室育苗，該溫室為太陽(yáng)能光伏連棟溫室，總面積為56 m×60 m=3360 m2?？缍?2 m，共5 跨，開間8 m，7 個(gè)開間。頂部北側(cè)采用4 mm 鋼化玻璃覆蓋，南立面采用光伏板和4 mm 鋼化玻璃交錯(cuò)覆蓋，四周采用規(guī)格5 mm+6A+5 mm（6A 表示空腔間隔寬度6 mm）雙層中空玻璃。育苗區(qū)內(nèi)有移動(dòng)苗床，面積785 m2，所有鋼結(jié)構(gòu)材料均熱鍍鋅。育苗區(qū)內(nèi)設(shè)置美國(guó)GE 進(jìn)口的農(nóng)用生物補(bǔ)光鈉燈，配置智能移動(dòng)噴灌機(jī)一臺(tái)及相關(guān)供暖保溫、降溫散熱配套設(shè)施。

基質(zhì)準(zhǔn)備

將草炭：蛭石：珍珠巖=5:3:1 混合的基質(zhì)加入腐熟羊糞后，用辣根素消毒，覆膜3～5 天。

基質(zhì)裝盤

播種前一天將配好的基質(zhì)（60% 含水量）裝入72 孔穴盤中，填滿為宜，將多余的基質(zhì)用刮板刮去，至穴盤格清晰可見，穴盤基質(zhì)忌壓實(shí)、忌中空。當(dāng)天裝不完的基質(zhì)，第2 天需上下翻1 遍，保證裝盤的基質(zhì)干濕度基本保持一致。

打孔

用12 楔子打孔板（兩側(cè)綁縛1.2 cm 厚塑料墊）在裝好基質(zhì)的穴盤上輕輕按壓，至打孔板上楔子入基質(zhì)0.8 cm，用力要均勻，確保深淺一致，出苗整齊。用力過深不利于出苗，用力過淺容易“戴帽” 出苗（圖2）。

種子處理

干種子可直接直播，但往往不能保證出芽率，尤其在7 月高溫時(shí)節(jié)。為提高發(fā)芽率，促進(jìn)發(fā)芽整齊，可將種子用干凈涼水（水溫15～20℃）浸泡，浸泡過程中剔除漂浮的癟種子，浸泡3～4 h后取出，搓洗、瀝水后，用吸水紙將表面水分吸干，用棉布包裹放置在18～20℃的恒溫箱中，8 h后種皮破開，胚根似露非露時(shí)取出。

播種

將處理后的種子平放進(jìn)打好的穴孔中，每穴一粒。

覆基質(zhì)

直接用基質(zhì)覆蓋，用手或木板撫平，穴格清晰可見。然后將穴盤整齊放置在育苗床上，澆透水。

苗期管理

溫度管理

萵筍發(fā)芽適宜溫度為15～20 ℃，一般苗床溫度白天18～20℃，夜間12～14℃為宜，4～5 天可發(fā)芽。30℃以上發(fā)芽受阻，可通過濕簾風(fēng)機(jī)降溫或移動(dòng)噴灌機(jī)降溫。出苗效果見圖3 所示。水肥管理

基質(zhì)濕度維持在70% 以上，出苗后供水均勻，見干見濕，防止幼苗老化或徒長(zhǎng)。幼苗生長(zhǎng)勢(shì)弱時(shí)，可用“培基”進(jìn)行葉面施肥。

光照管理

控制適宜光強(qiáng)，光照強(qiáng)時(shí)通過遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行遮光，光照弱時(shí)可通過補(bǔ)光燈進(jìn)行補(bǔ)光。

病蟲害管理

以“預(yù)防為主、源頭控制、綜合防治”的植?！笆帧狈结槥樵瓌t，嚴(yán)格按照有機(jī)規(guī)程進(jìn)行操作。

蟲害防治

主要害蟲有蚜蟲、粉虱、薊馬等。在害蟲未發(fā)生或剛開始發(fā)生時(shí)懸掛黃色和藍(lán)色黏蟲板。黃色黏蟲板針對(duì)有翅蚜蟲、白粉虱、煙粉虱等，藍(lán)色黏蟲板主要針對(duì)薊馬。懸掛高度應(yīng)高于幼苗10～15 cm，每667 m2設(shè)40～60 個(gè)。黏滿害蟲后及時(shí)更換。一般每隔45 天左右更換1 次；蟲害發(fā)生較重時(shí)，可用0.5%苦參堿1000 倍液或1.5%除蟲菊素600 倍液噴灑防治。

病害防治

主要病害有灰霉病、猝倒病等。在病害未發(fā)生前用枯草芽孢桿菌1200 倍液或哈茨木霉菌800倍液噴灑預(yù)防。在病害發(fā)生時(shí)用枯草芽孢桿菌1000 倍液或哈茨木霉菌600 倍液噴灑防治。

壯苗標(biāo)準(zhǔn)

萵筍苗齡30～40 天，具4～5 片真葉，葉色濃綠，葉片大而寬，須根較多，株高10～15 cm，植株無病蟲害和機(jī)械損傷。

育苗效果

使用該播種工藝出苗整齊，缺苗少苗、“帶帽”苗大大減少。節(jié)約生產(chǎn)成本，用種量、用工量減少20% 以上。易于標(biāo)準(zhǔn)化管理，統(tǒng)一播種深度（0.8 cm）、統(tǒng)一播種位置（孔穴中央），更利于苗齡一致，形成壯苗。

總結(jié)

目前，該播種實(shí)用工藝在基地廣泛使用，幾乎所有穴盤育苗的蔬菜品種都適合，效果較好（圖4）。該工藝基本解決了播種過程中因操作人員水平不同、播種深度深淺不一而致使幼苗出苗不齊、帶帽出土的問題，且對(duì)育苗人員專業(yè)技能要求不高，更便于操作和掌握，能實(shí)現(xiàn)減少人工、縮短播種時(shí)間、提高育苗效率的目的，適合人員緊張、工人專業(yè)技能水平普遍較低的基地或種植戶推廣應(yīng)用。