熱帶魚(yú)“游”進(jìn)山城里

“水溫一定要控制在綠色區(qū)域之間，在紅色區(qū)域的時(shí)候就要調(diào)低溫度?！敝貞c地中海農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司的負(fù)責(zé)人蒙劼正在指導(dǎo)工人控制魚(yú)池里的水溫。魚(yú)池里養(yǎng)的不是鯽魚(yú)、草魚(yú)等江魚(yú)，而是東星斑、銀鼓魚(yú)等高檔海產(chǎn)魚(yú)。在重慶這個(gè)內(nèi)陸城市養(yǎng)殖海產(chǎn)魚(yú)，在整個(gè)西南地區(qū)來(lái)說(shuō)都是“獨(dú)一份”。蒙劼也沒(méi)想到，3年前無(wú)意中迸發(fā)出的一個(gè)創(chuàng)業(yè)想法，有朝一日能夠真正實(shí)現(xiàn)。

一個(gè)大膽的想法

2019年退伍后，蒙劼一直四處找尋謀事的營(yíng)生。在一次戰(zhàn)友聚會(huì)上，看著動(dòng)輒100多塊錢(qián)一斤的龍蝦、東星斑等海產(chǎn)魚(yú)，蒙劼納悶地問(wèn)飯店老板：“這些海魚(yú)這么貴嗎？”“那可不，這些海魚(yú)都是每天坐飛機(jī)來(lái)的，珍貴得很！”老板答道。此時(shí)，一個(gè)大膽的念頭在蒙劼心里發(fā)了芽，“海魚(yú)利潤(rùn)如此之高，自己何不搞海魚(yú)養(yǎng)殖呢？”蒙劼將自己的想法告知了好友黃迪弓，兩人一拍即合，開(kāi)始在網(wǎng)上找尋養(yǎng)殖資料并實(shí)地前往福建、浙江等地學(xué)習(xí)海產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。在反復(fù)衡量養(yǎng)殖成本及現(xiàn)行技術(shù)后，蒙劼與黃迪弓提出了一個(gè)大膽的想法，在重慶養(yǎng)殖熱帶魚(yú)。

創(chuàng)業(yè)之初路坎坷

蒙劼與黃迪弓在各個(gè)區(qū)縣做了近一年的調(diào)研及市場(chǎng)分析后，最終選擇了沙坪壩區(qū)歌樂(lè)山街道天池村。選擇這里的原因是，一方面村里距離市中心直線不到20公里，地理位置優(yōu)越。另一方面村委會(huì)牽頭設(shè)立了農(nóng)業(yè)農(nóng)村合作社，正在大力發(fā)展農(nóng)旅融合項(xiàng)目，村里對(duì)蒙劼的項(xiàng)目十分看好，將農(nóng)業(yè)合作社占地1200平方米的玻璃溫室大棚實(shí)驗(yàn)基地以較為低廉的價(jià)格租給了他們。

創(chuàng)業(yè)初期，蒙劼與黃迪弓建設(shè)了十余個(gè)養(yǎng)殖池及配套設(shè)施模擬海水環(huán)境養(yǎng)殖海洋生物。但在試養(yǎng)過(guò)程中，卻一直存在各種問(wèn)題，導(dǎo)致育苗初期喂食不均勻，生長(zhǎng)程度也存在差異，第一批喂養(yǎng)的40萬(wàn)尾南美白對(duì)蝦存活率不足40%。屋漏偏逢連夜雨，喂養(yǎng)時(shí)恰逢重慶初冬，濕冷的環(huán)境讓對(duì)蝦生長(zhǎng)情況異常緩慢，隨著深冬的到來(lái)，繼續(xù)養(yǎng)殖存在全部虧損的可能。蒙劼立即以低于市場(chǎng)價(jià)的方式處理了這批蝦，雖然及時(shí)止損，但也讓蒙劼他們損失超過(guò)10萬(wàn)元。

理論指導(dǎo)奠基成功之路

在部隊(duì)摔打過(guò)6年的蒙劼沒(méi)有被這次失敗打倒，他與黃迪弓分析，失敗的原因主要還是模擬海水環(huán)境的技術(shù)不成熟，對(duì)嚴(yán)寒天氣缺乏預(yù)警機(jī)制。在天池村村委會(huì)及上級(jí)有關(guān)部門(mén)的積極牽線搭橋下，重慶大學(xué)農(nóng)學(xué)院、西南大學(xué)農(nóng)學(xué)院、廈門(mén)大學(xué)海洋學(xué)院等多家院校為他們提供了專業(yè)的指導(dǎo)。終于，經(jīng)過(guò)兩年多的苦心研究，蒙劼與黃迪弓成功創(chuàng)新了養(yǎng)殖技術(shù)?，F(xiàn)在，他們能通過(guò)調(diào)配各種微量元素、建立微生物菌群等方式根據(jù)養(yǎng)殖類別的不同用淡水模擬原產(chǎn)地最適宜生長(zhǎng)的海洋環(huán)境，成功飼養(yǎng)包括老鼠斑、東星斑、金銀鼓、泥猛、南美白對(duì)蝦等各種海鮮。目前此類技術(shù)為國(guó)內(nèi)獨(dú)家全自主研發(fā)，他們正籌備向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局申請(qǐng)相關(guān)專利備案。

今年，蒙劼的實(shí)驗(yàn)池銀鼓魚(yú)預(yù)計(jì)產(chǎn)量約9500斤，當(dāng)年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值40萬(wàn)元以上，還成功解決了周邊村民靈活就業(yè)5人。現(xiàn)在，蒙劼與黃迪弓正準(zhǔn)備擴(kuò)大產(chǎn)能，預(yù)計(jì)實(shí)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)化成功后，二期產(chǎn)量能達(dá)到2.65萬(wàn)斤，預(yù)估產(chǎn)值120萬(wàn)元以上，可大幅度帶動(dòng)周邊村民實(shí)現(xiàn)增收。

作者單位：重慶市沙坪壩區(qū)就業(yè)和人才中心