對(duì)高等院校中法國(guó)社會(huì)文化教學(xué)的幾點(diǎn)思考

趙燕麗

（中國(guó)社會(huì)科學(xué)院大學(xué)（研究生院），北京 102488）

眾所周知，近些年我國(guó)在高等教育領(lǐng)域的改革可謂是大刀闊斧。為了迎合國(guó)家發(fā)展需求，贏得國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，教育部進(jìn)行了深化本科教育教學(xué)的改革，加快推進(jìn)“雙一流”建設(shè)，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。由教育部與國(guó)家發(fā)展改革委以及財(cái)政部聯(lián)合出臺(tái)的《關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見(jiàn)》要求“地方本科高校把辦學(xué)思路真正轉(zhuǎn)到服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展上來(lái)，轉(zhuǎn)到產(chǎn)教融合校企合作上來(lái)，轉(zhuǎn)到培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)技能型人才上來(lái)……”?！?〕國(guó)家政策的導(dǎo)向很大程度上影響著高等院校的辦學(xué)方向。一些具有辦學(xué)特色的高等院校緊跟國(guó)家指導(dǎo)，以社會(huì)需求為導(dǎo)向培養(yǎng)人才，逐漸或已經(jīng)步入良性循環(huán)的軌道。在培養(yǎng)法語(yǔ)人才方面，高等院校做出了努力。但不得不承認(rèn)的是，并非所有的法語(yǔ)畢業(yè)生都能夠達(dá)到用人單位的要求，究其原因，優(yōu)秀的外語(yǔ)人才除了具備良好的語(yǔ)言能力，還應(yīng)具備一定的跨文化交際能力，這也令高等院校對(duì)法語(yǔ)人才能力的培養(yǎng)進(jìn)行更深層的思考。如何利用法國(guó)社會(huì)文化課程培養(yǎng)學(xué)生的跨文化能力受到越來(lái)越多教育者的關(guān)注。法國(guó)社會(huì)文化課程通常是在法語(yǔ)專業(yè)或雙語(yǔ)專業(yè)中開(kāi)設(shè)，部分院校將該課程作為選修課面向部分專業(yè)或所有學(xué)生開(kāi)放。

一、法國(guó)社會(huì)文化課程在高等院校的開(kāi)設(shè)現(xiàn)狀

隨著中國(guó)與全球國(guó)際合作的日益加深，國(guó)家對(duì)外語(yǔ)人才的數(shù)量和質(zhì)量要求愈來(lái)愈高。如何培養(yǎng)出受社會(huì)歡迎的法語(yǔ)人才無(wú)疑成為法語(yǔ)教學(xué)者的努力方向。外語(yǔ)的普及使得法語(yǔ)這類曾經(jīng)被歸為小語(yǔ)種的語(yǔ)言已經(jīng)逐漸失去優(yōu)勢(shì)，單一語(yǔ)言技能的劣勢(shì)凸顯，所有從業(yè)者都應(yīng)具備一種核心專業(yè)技能和一種輔助專業(yè)技能才能適應(yīng)人才市場(chǎng)的需求，這種人才被稱為“復(fù)合型人才”，即“應(yīng)該是既懂外語(yǔ)、又懂專業(yè)的人才…..即外語(yǔ)+N個(gè)輔助專業(yè)技能”，“N個(gè)專業(yè)技能可以設(shè)定為語(yǔ)言文學(xué)、跨文化交流、旅游、商務(wù)……”。〔2〕在這個(gè)背景下，一些高校為培養(yǎng)“法語(yǔ)復(fù)合型人才”開(kāi)設(shè)了商務(wù)法語(yǔ)班、特色雙語(yǔ)班（英法雙語(yǔ)）、中法班等?！陡叩葘W(xué)校本科法語(yǔ)專業(yè)規(guī)范》要求法語(yǔ)高級(jí)階段的主要教學(xué)任務(wù)是主抓語(yǔ)言基本功，學(xué)習(xí)法語(yǔ)專業(yè)知識(shí)和相關(guān)專業(yè)知識(shí)，進(jìn)一步擴(kuò)大知識(shí)面，增強(qiáng)對(duì)文化異的敏感性，提高綜合運(yùn)用法語(yǔ)進(jìn)行交際的能力。《中國(guó)高校法語(yǔ)專業(yè)發(fā)展報(bào)告》也指出，目前法國(guó)文化課程是法語(yǔ)專業(yè)的一門必修課；一些雙語(yǔ)專業(yè)中的法國(guó)文化課程也成為專業(yè)選修課。〔3〕

二、高等院校中法國(guó)社會(huì)文化課程開(kāi)設(shè)的必要性

文化，包涵著一個(gè)群體中方方面面的客觀事物以及主觀意識(shí)，人類學(xué)家吉爾茨將其定義為“人們從前人那里繼承來(lái)的以符號(hào)的形式表達(dá)的觀念體系，借助這一體系，人們傳播、延續(xù)并發(fā)展著他們關(guān)于生活的知識(shí)以及對(duì)待生活的態(tài)度。”〔4〕文化的習(xí)得必然對(duì)學(xué)習(xí)者產(chǎn)生很深的影響，包括外語(yǔ)學(xué)習(xí)者。美國(guó)語(yǔ)言學(xué)家薩丕爾認(rèn)為語(yǔ)言有一個(gè)環(huán)境，它不能脫離文化而存在，不能脫離社會(huì)繼承下來(lái)的傳統(tǒng)和信念?！?〕文化影響著語(yǔ)言的發(fā)展，是語(yǔ)言產(chǎn)生的源泉，而語(yǔ)言則是文化的表現(xiàn)工具，二者相輔相成。每種語(yǔ)言都會(huì)隨著其社會(huì)和文化的發(fā)展不斷更新，對(duì)目標(biāo)文化的深入了解有助于更好地掌握語(yǔ)言?！霸谌狈Ψ▏?guó)社會(huì)文化知識(shí)的背景下，學(xué)生在閱讀、理解法語(yǔ)時(shí)，會(huì)不由自主地用自身的社會(huì)文化習(xí)俗來(lái)試圖理解和接受信息，從而忽視了不同文化環(huán)境中人們對(duì)同一事物所持的不同觀念。這樣勢(shì)必造成對(duì)語(yǔ)篇的誤解或曲解，導(dǎo)致無(wú)法完成讀者與作者的溝通，聽(tīng)者與說(shuō)者的交流。”〔6〕能夠以說(shuō)者的角度去聽(tīng)，能夠以作者的角度去想，才是衡量學(xué)習(xí)者是否能夠完全駕馭語(yǔ)言的標(biāo)準(zhǔn)。而這種能力，也即 跨文化交流能力?！安煌幕尘埃ò▏?guó)家、民族、種族甚至性別）的主體相互交流的過(guò)程，既包括語(yǔ)言交流，也包括非語(yǔ)言交流。它不僅關(guān)注交流的發(fā)生，還關(guān)注控制交流的各種文化規(guī)約?！薄?〕掌握法國(guó)社會(huì)文化不僅能夠促進(jìn)法語(yǔ)學(xué)習(xí)者的語(yǔ)言學(xué)習(xí)，更能培養(yǎng)其跨文化交流的能力，這也是法語(yǔ)學(xué)習(xí)者應(yīng)具備的滿足社會(huì)需求的能力。因此在高等院校法語(yǔ)專業(yè)課程設(shè)置中，有關(guān)法國(guó)社會(huì)文化課程通常是必修課程。越來(lái)越多的法語(yǔ)教學(xué)者意識(shí)到法國(guó)社會(huì)文化課程在培養(yǎng)法語(yǔ)復(fù)合型人才起到了積極的作用。

三、法國(guó)社會(huì)文化在高校教學(xué)中的困難

由于各校專業(yè)、培養(yǎng)方向、師資及生源等各不相同，相同的課程往往會(huì)產(chǎn)生不同的效果。教師在法國(guó)社會(huì)文化教學(xué)中難免遇到種種困難。

1.課程內(nèi)容量大，教材部分內(nèi)容具有滯后性和局限性。

作為一個(gè)擁有漫長(zhǎng)而復(fù)雜的歷史的國(guó)家，法國(guó)曾稱霸歐洲，顯赫一時(shí)，深厚的文化底蘊(yùn)造就了法國(guó)豐富多彩的社會(huì)文化。相較于繁雜的教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)課時(shí)顯得捉襟見(jiàn)肘。通過(guò)對(duì)多個(gè)學(xué)校的調(diào)查，無(wú)論是法語(yǔ)專業(yè)，商務(wù)法語(yǔ)或雙語(yǔ)專業(yè)，法國(guó)文化課程大多設(shè)置為一至兩個(gè)學(xué)期，每周兩個(gè)學(xué)時(shí)，最多18個(gè)教學(xué)周。在有限的課時(shí)里講授如此大容量的社會(huì)文化內(nèi)容并非易事，巨大的備課量對(duì)教師是很大的挑戰(zhàn)。

法國(guó)社會(huì)文化課程教學(xué)的另外一個(gè)難度在于教材的選擇。目前我國(guó)雖有少量法國(guó)文化教學(xué)的優(yōu)秀教材，但客觀上，數(shù)據(jù)與人文知識(shí)無(wú)可避免地具有滯后性。法國(guó)社會(huì)文化不斷變化，但教材無(wú)法實(shí)時(shí)更新，這就成為影響教學(xué)的重要因素。

2.教學(xué)手段以及教學(xué)條件受限

“重知輕形”是高等教育長(zhǎng)期存在的弊端?！?〕目前，法國(guó)社會(huì)文化課程教學(xué)方式常常以教師講授知識(shí)為主。事實(shí)上，很多法國(guó)文化教學(xué)者面臨兩難境地，為培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力而需為其留有自由的空間，但礙于條件所限（如課程內(nèi)容繁雜，課時(shí)有限等）在實(shí)際教學(xué)中很難如愿。此外，由于部分院校無(wú)法實(shí)時(shí)獲得法國(guó)社會(huì)文化的一手材料同樣會(huì)影響教學(xué)。

3.教師水平參差不齊

教師的個(gè)人條件和工作條件無(wú)疑會(huì)對(duì)教學(xué)產(chǎn)生影響。教師條件不足主要包括兩個(gè)方面：部分教師并未深入接觸過(guò)法國(guó)社會(huì)，所掌握的知識(shí)多來(lái)源于課本，因此對(duì)某些文化要點(diǎn)理解有限，教學(xué)有時(shí)難免紙上談兵；市面上或網(wǎng)絡(luò)上信息資源受限導(dǎo)致部分教師信息更新滯后或認(rèn)識(shí)受阻，影響教學(xué)效果。

四、法語(yǔ)社會(huì)文化課程教學(xué)模式優(yōu)化

事實(shí)上，我國(guó)的法國(guó)文化教學(xué)近年逐漸發(fā)展成熟。一方面，法國(guó)著力推廣文化的力度加大，秉承以“對(duì)外法語(yǔ)傳播作為核心基石”、以“文化產(chǎn)品出口作為產(chǎn)業(yè)依托”以及以“以視聽(tīng)資訊輸出作為話語(yǔ)先導(dǎo)”，〔9〕這就為國(guó)內(nèi)的法語(yǔ)文化教學(xué)提供了更加便利的條件。另一方面，一些優(yōu)秀的高等院校利用對(duì)外交流的優(yōu)勢(shì)在法國(guó)文化教學(xué)上不斷進(jìn)行改良。這些主要體現(xiàn)在以下方面：

1.以教材為指導(dǎo)，適當(dāng)延展教學(xué)內(nèi)容。

張占一曾將文化分為兩部分：知識(shí)文化和交際文化。文化范疇包括語(yǔ)言和姿勢(shì)；個(gè)人的外表及社會(huì)關(guān)系；宗教、哲學(xué)和價(jià)值觀；食物和娛樂(lè)；工作和政府；交流和教育體系；健康、交通、經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)等等。法國(guó)社會(huì)文化教學(xué)內(nèi)容應(yīng)注重兩個(gè)方面：基本知識(shí)點(diǎn)和跨文化交際能力。如何篩選重要知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)成為教師首要任務(wù)。首先根據(jù)教學(xué)大綱，教師可列出“必要知識(shí)點(diǎn)”與“可選知識(shí)點(diǎn)”。前者應(yīng)涵蓋法國(guó)文化的基礎(chǔ)知識(shí)以及跨文化交際的內(nèi)容，如法國(guó)的基本概況，包括法國(guó)地理，法國(guó)歷史，法國(guó)政治，法國(guó)經(jīng)濟(jì)，法國(guó)教育系統(tǒng)等，既包含了知識(shí)文化，又包含如餐桌文化和交往禮儀等交際文化。另外，時(shí)事熱點(diǎn)也應(yīng)作為必要知識(shí)點(diǎn)講授，例如法國(guó)宗教及社會(huì)問(wèn)題、與法國(guó)人交往的禁忌等，這有助于學(xué)生了解當(dāng)代法國(guó)現(xiàn)狀，增強(qiáng)跨文化交流能力?！翱蛇x知識(shí)點(diǎn)”作為補(bǔ)充知識(shí)，開(kāi)闊學(xué)生視野。以00后為主體的大學(xué)生思維活躍，感受力強(qiáng)，興趣廣泛，因此可選知識(shí)點(diǎn)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行篩選。教師可挑選學(xué)生感興趣有關(guān)的內(nèi)容，進(jìn)行擴(kuò)展，增強(qiáng)教學(xué)效果。例如，令人羨慕的法國(guó)節(jié)假日，法國(guó)人的家庭生活，法國(guó)人喜愛(ài)的運(yùn)動(dòng)等等。

法國(guó)社會(huì)文化教學(xué)大多以教材為依據(jù)。教材是教學(xué)的輔助工具，起著舉足輕重的作用。較為合理的方式是以一部教材為主，教師通過(guò)不同渠道將其他資源進(jìn)行整合，以此提高教學(xué)效率。目前較全面的教材主要有《法國(guó)概況》，《法國(guó)語(yǔ)言與文化》，《法語(yǔ)國(guó)家與地區(qū)概況》，《法國(guó)文化漸進(jìn)》等。如何利用現(xiàn)有資源進(jìn)行合理整合成為教師的重要任務(wù)。與法國(guó)社會(huì)文化發(fā)展同步的有效方式是通過(guò)法國(guó)主流媒體的官方網(wǎng)站關(guān)注和了解時(shí)事熱點(diǎn)，例如《世界報(bào)》（Le Monde）,《費(fèi)加羅報(bào)》（Le Figaro）,《解 放 報(bào)》（Libération），《法 國(guó) 觀 點(diǎn) 報(bào)》（Le point）等等，這些媒體的報(bào)道基本涵蓋法國(guó)主要輿論方向。另外，國(guó)內(nèi)的一些優(yōu)秀法語(yǔ)學(xué)習(xí)網(wǎng)站也可作為參考?？傊?，法語(yǔ)教師選擇的文化素材應(yīng)當(dāng)具有基礎(chǔ)性和實(shí)用性。

2.增加教學(xué)手段的多樣性，提高教學(xué)效率

當(dāng)今，高校提倡教學(xué)新理念，目的是將學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)主體，教師則作為指導(dǎo)者。目前，很多高校的法國(guó)社會(huì)文化課程教學(xué)都以講授為主，而合理地增加學(xué)生在教學(xué)中的參與度會(huì)激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。促使學(xué)生能夠更好參與教學(xué)過(guò)程有兩種途徑:在教學(xué)中鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)信息進(jìn)行分析提煉；學(xué)生分組直接主導(dǎo)某個(gè)題目。教師可在選題時(shí)注重與時(shí)事相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生深層次分析事件。例如法國(guó)民眾針對(duì)疫情期間政府實(shí)施的宵禁進(jìn)行的抗議及游行，很多學(xué)生只是通過(guò)報(bào)道得知事件基本信息，對(duì)其它一無(wú)所知。教師可就事件展開(kāi)關(guān)于法國(guó)政治文化的教學(xué)，通過(guò)對(duì)法國(guó)歷史發(fā)展等方面來(lái)引導(dǎo)學(xué)生深入理解法國(guó)社會(huì)價(jià)值觀以及法國(guó)社會(huì)問(wèn)題，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)該事件剖析，以達(dá)到融會(huì)貫通的目的；再如法國(guó)大選期間，教師可鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)大選出現(xiàn)的種種情況的分析以及在結(jié)果揭曉前進(jìn)行預(yù)測(cè)練習(xí)，通過(guò)以上教學(xué)內(nèi)容使得學(xué)生更加了解法國(guó)政治，同時(shí)可以將中國(guó)文化或中國(guó)人的思維方式與之進(jìn)行對(duì)比，促使學(xué)生從不同的文化角度思考問(wèn)題，增強(qiáng)跨文化交際的能力。

3.改革傳統(tǒng)考核方式以適應(yīng)文化課程特點(diǎn)

通常，高等院校的外語(yǔ)教師會(huì)兼顧教學(xué)目的和實(shí)際情況來(lái)選擇考試方式，例如根據(jù)學(xué)生水平以及課程需要采取不同形式的考試，以期末開(kāi)卷考試和閉卷考試為主?？荚嚨哪康闹饕▋蓚€(gè)方面：檢查、評(píng)定學(xué)業(yè)成績(jī)，檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)情況；檢查、評(píng)定教學(xué)效果?！?0〕法國(guó)社會(huì)文化課程考試應(yīng)注重學(xué)生對(duì)人文知識(shí)的掌握，從不同角度分析了解法國(guó)文化以及社會(huì)的現(xiàn)象，因此，考核方式不應(yīng)拘泥于一種方式。一方面，可通過(guò)口頭報(bào)告檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果，以小組為單位發(fā)表對(duì)某個(gè)事件或某個(gè)文化現(xiàn)象的看法，增加學(xué)生間信息的互通，為學(xué)生提供不同角度的思考方式；另一方面，可通過(guò)筆試考察學(xué)生的分析能力和判斷能力，同時(shí)以此作為檢驗(yàn)學(xué)生內(nèi)化知識(shí)的依據(jù)，例如從不同方面分析某事件原因等，不僅要檢驗(yàn)知識(shí)文化的掌握程度，更要考察對(duì)知識(shí)的運(yùn)用程度?？谠嚬P試相結(jié)合，多角度全方位地檢驗(yàn)教學(xué)效果，盡量避免“一刀切”地片面考核方式。同時(shí)，學(xué)生考核結(jié)果也可作為教師教學(xué)反思的依據(jù)，目的是找出教學(xué)中的不足，提高教學(xué)質(zhì)量。

在高等教育中，法國(guó)社會(huì)文化的教學(xué)至今仍具有很大的探索價(jià)值。在一些高校中，法國(guó)社會(huì)文化課程的授課對(duì)象并不局限于法語(yǔ)專業(yè)學(xué)生，而是面向非語(yǔ)言專業(yè)的學(xué)生甚至全體學(xué)生。如何對(duì)不同教育背景的學(xué)生進(jìn)行教學(xué)成為法語(yǔ)教師的一項(xiàng)重要任務(wù)，這也為法語(yǔ)教學(xué)工作者提供了更多的研究機(jī)會(huì)，進(jìn)一步推動(dòng)了法國(guó)社會(huì)文化的教學(xué)研究。