秋延后大棚苦瓜漂浮育苗技術(shù)簡介

趙伶俐，陳位平，張忠武*，鄧正春，李麗華，夏梨芳，謝 輝，肖 彬

（1.澧縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，湖南澧縣 415500；2.常德市農(nóng)林科學研究院，湖南常德 415000；3.湖南春露農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，湖南常德 415000；4.常德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南常德 415000）

秋延后大棚苦瓜是近年來長江流域利用溫室大棚實行反季節(jié)栽培的一種蔬菜耕作模式，該模式可延長苦瓜的市場供應期，為農(nóng)民帶來可觀的經(jīng)濟效益。據(jù)調(diào)查，2020年10月，湖南省常德、益陽一帶苦瓜批發(fā)價達到10 元/kg，產(chǎn)值達到30 萬元/hm2以上。漂浮育苗是在溫室、塑料大棚或小拱棚覆蓋條件下，利用成型的泡沫格盤為漂浮體，盤中裝填育苗基質(zhì)，再將育苗盤漂浮于含營養(yǎng)液的水池中，完成種子發(fā)芽、生長和成苗等全過程的一種水培育苗方式，也是無土育苗方式之一[1]。與傳統(tǒng)育苗方式相比，漂浮育苗具有4個優(yōu)點：1）幼苗生長整齊，根系發(fā)達，壯苗率高；2）苗床衛(wèi)生條件良好，可減輕病蟲草對幼苗的為害；3）整齊度好，移栽后植株生長速度快，病害也較輕；4）可節(jié)省勞動用工，減少農(nóng)藥污染及肥料用量[2]。漂浮育苗技術(shù)在煙葉生產(chǎn)中應用較為普遍，前人已對辣椒、豇豆、青花菜、萵筍、黃瓜、芹菜的漂浮育苗進行過研究，總結(jié)出操作性強的實用技術(shù)[3-8]。筆者根據(jù)多年實踐經(jīng)驗，總結(jié)出一套秋延后大棚苦瓜漂浮育苗技術(shù)，已在常德市鼎城區(qū)、武陵區(qū)、漢壽縣的蔬菜基地成功應用。

1 前期準備

1.1 大棚

育苗大棚應構(gòu)建在地勢平坦、四周開闊、排灌方便的地塊；周邊不得有高大建筑物、樹木或山崗遮擋陽光；地下水位低，有電源及潔凈水源；距離房舍較近，交通便利，管理方便。育苗大棚結(jié)構(gòu)可用竹片或鋼筋架搭建而成。塑料大棚規(guī)格一般為長20～50 m，寬4～8 m，大棚頂部安裝塑料薄膜，裙部安裝40目左右防蟲網(wǎng)。也可在連棟溫室中育苗。

1.2 漂浮池

漂浮池多為長方形，長、寬以格盤剛好覆蓋漂浮池且不見光為宜，與大棚的延伸方向一致。一般情況下，池寬1.40 m 左右，池長依大棚而定，池深12～15 cm。池埂可用空心磚、火磚或水泥磚砌成，也可挖成地下式或半地下式的漂浮池。池間的走道寬度在50 cm 左右，且與埂面相平。將池底整平拍實，再撒入生石灰消毒，底部鋪一層黑色塑料薄膜墊底，再鋪一層厚度0.03 mm 以上的薄膜防水。薄膜的四周邊緣蓋在苗床邊埂上，以防池水溢出。

1.3 基質(zhì)

漂浮育苗基質(zhì)應選用透氣性好的輕質(zhì)材料，以泥炭土、蛭石、珍珠巖等混配為佳，也可采購蔬菜育苗專用基質(zhì)。

1.4 育苗盤

育苗盤選用泡沫（聚苯乙烯）穴盤，尺寸（長×寬×高）為66 cm×34 cm×5.5 cm，大小以128 孔或162孔的格盤較合適。

1.5 營養(yǎng)液

配制營養(yǎng)液的水一般選用井水或自來水，如果使用自來水，應靜置1～2 d 后再用，pH 值以6.5～7.0 為好。所用肥料一般為水溶性復合肥，也可以是漂浮育苗專用肥，用量為1.0 t 清水加入肥料1.0 kg 左右，營養(yǎng)液電導率（EC）控制在1.5 ms·cm-1左右。

1.6 種子

選用籽粒飽滿、新鮮亮澤、無蟲蛀、無霉變的新種子，大田用種量為4.5～6.0 kg/hm2，將種子在陽光下晾曬1～2 d后再使用。

2 播種操作

2.1 消毒

2.1.1 大棚

遵循長期、多次、多種藥劑混用的消毒原則，采用不同類型的廣譜型殺蟲劑、殺菌劑分次進行消毒。先將育苗大棚內(nèi)外的雜草和其他雜物清理干凈，再施用除草劑、廣譜型殺菌劑和殺蟲劑等防治病蟲草害。在晴天將大棚密閉，使棚內(nèi)溫度升到60 ℃以上，連續(xù)2～3 d 可起到殺菌作用；也可以用百菌清煙劑加異丙威煙劑混合熏煙12 h再育苗。

2.1.2 漂浮池

漂浮池建好后，鋪好防水薄膜，并對漂浮池及周圍場地用0.1%高錳酸鉀溶液、0.4%漂白粉液或生石灰水噴灑1次。

2.1.3 育苗盤

如果使用新盤則無需消毒，但重復使用的舊盤必須消毒后才能使用。消毒方法有2 種：1）用漂白粉200 倍液浸泡10～20 min；2）用0.1%～0.5%高錳酸鉀液浸泡4 h，消毒后用水沖洗晾干即可。

2.1.4 基質(zhì)

育苗基質(zhì)一般在生產(chǎn)過程中都有嚴格的消毒環(huán)節(jié)，使用時可不再消毒。如果采購基質(zhì)有破損外漏現(xiàn)象，或者是自配的基質(zhì)，則應進行消毒處理。消毒方法可采用甲基二硫化氨基甲酸鈉薰蒸法，即將漂浮基質(zhì)分層澆施60倍的甲基二硫化氨基甲酸鈉，每層厚度20～30 cm，再用塑料薄膜密閉7 d，之后散開通風2 d，即可用于播種。

2.1.5 種子

將晾曬后的種子，先用55～60 ℃溫水浸泡10～15 min，并不斷攪拌，自然冷卻至35 ℃以下，再常溫浸泡24 h。撈出種子，用無菌紗布包好，放在35 ℃環(huán)境中催芽4 d 左右，待種芽長度達到0.1～0.5 cm 時即可播種。

2.2 基質(zhì)裝盤

裝盤前，首先檢查育苗盤的底孔是否堵塞，如有堵塞可用細鐵絲鉆通。育苗基質(zhì)要噴灑清水使其濕度適中，以“手握成團，觸之即散”為度，再借助木片將基質(zhì)慢慢推至育苗盤的各角，自然下落并抖動育苗盤，使基質(zhì)松緊適中，注意裝填要充分、均勻，防止基質(zhì)架空。再用壓孔板對準孔穴按壓，形成深度0.5 cm左右的播種穴，也可用手指或直徑1.2 cm的木棒壓穴。

2.3 適時播種

秋延后大棚苦瓜的播種時間一般為7 月上旬。選擇已發(fā)芽的種子進行點播，每穴1 粒，未發(fā)芽的種子繼續(xù)催芽，久催仍不發(fā)芽的種子應丟棄。播種后覆蓋基質(zhì)或珍珠巖，厚度1 cm左右。

2.4 裝水落盤

漂浮池裝水應分兩次進行，第一次是在鋪完薄膜后，裝水深度2 cm 左右，第二天觀察水位變化來判斷是否有破損漏水，若無破損則繼續(xù)第二次裝水；當水深達到8～10 cm 時，沿漂浮池邊緣緩慢加入營養(yǎng)液，并不停地攪拌池水，使營養(yǎng)液與水充分混合。注意加營養(yǎng)液之前，應將肥料在小桶中稀釋成母液再倒入池中，不要將固體肥料直接加入池中，避免局部濃度太高影響正常出苗。將播好種的苗盤平放至漂浮池中。入池24 h 后若有穴孔未能吸水變濕，可用細鐵絲將穴底鉆通，使基質(zhì)吸水確保種子吸水充分。

3 苗期管理

3.1 溫度

7、8 月正值高溫季節(jié)，可覆蓋遮陽網(wǎng)降溫，并打開育苗棚兩端及四周薄膜，加強通風換氣和降溫。晴天上午10 點至下午4 點都要蓋遮陽網(wǎng)，其余時間將遮陽網(wǎng)揭除，以增加光照。

3.2 濕度

育苗棚要加強通風降濕，防止?jié)穸冗^高引起各種病害。開始抽生真葉后，白天將育苗盤從池中取中，晚上放入池中，間歇性入池，促進根系發(fā)育。

3.3 營養(yǎng)液

根據(jù)幼苗葉片顏色來判斷營養(yǎng)液的肥力水平，若葉片顏色呈淡綠色或黃綠色，表明氮素濃度偏低，應及時補充肥料；若葉片顏色呈深綠色或墨綠色，表明氮素濃度過高，不需施肥。氮素濃度保持在150～200 mg·kg-1為佳。如果漂浮池出現(xiàn)漏水跑肥現(xiàn)象，應及時補水補肥，水面不能暴露在陽光下，以防藻類滋生。

3.4 查盤補苗

由于漂浮育苗每株的占地面積小，所以當幼苗開始抽生真葉時就要補苗，孔穴中沒有幼苗的，則補上1棵幼苗，要保證每個孔穴都有1苗。

3.5 煉苗

一般在秧苗移栽前7～10 d要將育苗盤移出漂浮池，實行斷水斷肥2～3 d，反復2～3次，以瓜苗中午萎蔫、早晚能恢復為度。通過控水、控肥來提高秧苗的適應性。移栽前1 d將育苗盤放回池中，使其吸足水肥。

3.6 病蟲害防治

堅持預防為主、綜合防治的方針，消除病源，控制發(fā)病條件。育苗棚要保持清潔和空氣流通，防蟲網(wǎng)保持關(guān)閉，育苗作業(yè)人員進行操作前要進行消毒，防止帶入病菌。一般情況下，只要在播種前及日常管理中進行嚴格消毒和規(guī)范管理，苗床很少發(fā)生病蟲害。一旦發(fā)現(xiàn)病株應及時拔除，對癥用藥，如霜霉病，可噴灑50%多菌靈可濕性粉劑1 000 倍液進行防治。青苔可按每盤1 g 硫酸銅的用量標準，用溫水溶解后再倒入池中攪勻進行防治。