大棚西紅柿種植技術(shù)及病蟲害防治措施

□ 孫仁華

（鹽城市大豐區(qū)草堰鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，江蘇 鹽城 224114）

大棚種植技術(shù)作為西紅柿種植過程中的一項(xiàng)基礎(chǔ)應(yīng)用技術(shù)，已廣泛推廣應(yīng)用，設(shè)施大棚良好的水、氣、溫調(diào)節(jié)，光線控制，病、蟲、草害的有效阻隔等功能突出，并且能夠?qū)τ捎诓粩嘧兓臍夂蚝图竟?jié)因素對正常的蔬菜生產(chǎn)環(huán)境帶來的影響進(jìn)行有效避免和減緩。生產(chǎn)過程中，只有將設(shè)施大棚的諸多功能不斷優(yōu)化、科學(xué)調(diào)控、充分利用，才能對所種植西紅柿的正常生長提供保障，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)西紅柿在北方一年四季生產(chǎn)，南方下雨、刮風(fēng)穩(wěn)產(chǎn)，為市場提供充足和新鮮源源不斷的西紅柿產(chǎn)品，滿足老百姓的消費(fèi)需求，為西紅柿產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，起到積極的促進(jìn)作用。

一、大棚西紅柿種植的相關(guān)技術(shù)

（一）棚體種類選擇

北方地區(qū)冬季栽培多用溫室大棚或連棟大棚為主，春提前、秋延后栽培采用溫室大棚、連棟大棚、單棟大棚、小拱棚；南方地區(qū)冬季栽培多用連棟大棚、單棟大棚，春提前、秋延后栽培采用連棟大棚、單棟大棚、小拱棚。

（二）大棚西紅柿種植中的品種選擇

西紅柿按照大小、果形、顏色、用途等不同的分類方式進(jìn)行分類，種植主體可根據(jù)市場需求靈活選擇，但是考慮到大棚栽培生長周期長，換茬、倒茬原因?qū)е虏『︼L(fēng)險(xiǎn)加大，同時(shí)由于栽培時(shí)需要覆蓋玻璃或者農(nóng)膜導(dǎo)致透光率下降等不利因素，在選擇栽培品種時(shí)一定要選擇抗病性強(qiáng)、耐弱光、溫度適應(yīng)范圍廣、適銷對路、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的品種。

（三）合理密植，適齡移栽

1.合理密植

受不同栽培模式、品種特性等因素影響，西紅柿栽培密度差異較大，本文以生產(chǎn)中最為廣泛連棟大棚多層覆蓋栽培普羅旺斯西紅柿為例進(jìn)行論述。經(jīng)過實(shí)踐，2800株/每畝為宜，行距一般采取70～50厘米寬窄行，株距40厘米左右，行距朝向以南北為主，結(jié)合當(dāng)?shù)赝寥婪柿肮庹找?guī)律，適當(dāng)調(diào)整。

2.適齡移栽

適齡移栽是西紅柿穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的關(guān)鍵，由于土地成本、人工成本越來越高，專業(yè)化生產(chǎn)越來越成熟，當(dāng)前栽培上多以工廠化育苗為主，選擇出苗25厘米左右，4～5葉齡，植株健壯苗，在晴好天氣移栽定植于提前培肥整理好的田塊，移栽后要結(jié)合。

（四）田間管理

1.溫度調(diào)控

溫度、適度和光照等對西紅柿成長產(chǎn)生影響的重要因素。所以，只有營造適合西紅柿生長的環(huán)境，才能促進(jìn)西紅柿種植水平的不斷提高。因?yàn)楣夂献饔脤ξ骷t柿的生長發(fā)揮著重要的作用，而過度光照和過少的光照，都會(huì)直接影響西紅柿的生長。移栽定植的5～7天的緩苗期，應(yīng)適當(dāng)白天采取遮陽，減少通風(fēng)，措施，溫度控制在20～25℃之間，夜間控制在15～17℃之間。開花期，白天應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)透光，溫度控制在20～28℃之間，夜間控制在15～20℃之間，溫度過高或者過低，都會(huì)導(dǎo)致西紅柿苗只開花不結(jié)果，并由此影響西紅柿的產(chǎn)量。若是外界有著過高的溫度，則需要適當(dāng)打開大棚的塑料薄膜，使大棚保持通風(fēng)狀態(tài)。但是，為了防止秧苗的根部被夜間的冷風(fēng)直接吹到，還要遮擋通風(fēng)口，以保障西紅柿秧苗的生長。另外，因?yàn)槲骷t柿秧苗的根部對于濕度的敏感性較強(qiáng)，秧苗的根部會(huì)因?yàn)檫^多的水分而出現(xiàn)腐爛。所以必須嚴(yán)格控制大棚內(nèi)濕度，并定期檢查土壤濕度。

2.水肥管理

大棚西紅柿健康生長的必要條件，就是水分和養(yǎng)分充足。所以，農(nóng)戶在種植過程中，應(yīng)將水肥管理工作做好。西紅柿移栽后的緩苗期應(yīng)澆一次定根水。到了結(jié)果期，則需要進(jìn)行必要的灌溉工作。結(jié)果期的灌水通常要同步于追肥工作，要實(shí)現(xiàn)一體化的水肥。就施肥管理來講，通過有機(jī)肥，對根層土壤性狀進(jìn)行改善。追肥原則為：少量多次，主要是氮、鉀肥，以實(shí)現(xiàn)一體化的肥水配合。

3.植株調(diào)整

為了促進(jìn)西紅柿根莖的健康成長，需要進(jìn)行植株調(diào)整，采用單桿整枝的方式，結(jié)合疏花疏果清理病葉、老葉及時(shí)去除芽枝，注意：不能過早打掉第一花序下的側(cè)枝及其他側(cè)枝，用來制造養(yǎng)分，對主干的生長進(jìn)行輔助，若是對通風(fēng)透光帶來影響，則需要馬上進(jìn)行摘除，同時(shí)，為了避免病害的人為傳播，需要單獨(dú)整枝發(fā)病的植株，通常須在晴天時(shí)候進(jìn)行打杈摘心，以防止感染病原菌，促進(jìn)傷口的愈合，開始采收后，要摘除主芯以外的全部葉芽。

4.科學(xué)化控

為保持合理的株型，且適宜的時(shí)間上市，生產(chǎn)中一般使用到激素類藥物，植株過旺時(shí)應(yīng)用50%矮壯素500～800倍液葉面噴施，早春或者冬季生產(chǎn)時(shí)，由于西紅柿作色緩慢，可通過噴灑乙烯進(jìn)行催熟的方式，使西紅柿能早上市。

二、大棚西紅柿主要病蟲害和防治措施

（一）幾種常見的大棚西紅柿病蟲害

實(shí)際種植過程中有灰霉病、根腐病、早疫病、晚疫病，以及棉鈴蟲、白粉虱、美洲斑潛蠅等常見的病蟲害，對大棚番茄生長帶來困擾，若是防治措施不得當(dāng)，會(huì)嚴(yán)重影響西紅柿最終的產(chǎn)量和質(zhì)量，嚴(yán)重的甚至?xí)屛骷t柿出現(xiàn)毀滅性損失。

（二）大棚西紅柿的病蟲害防治措施

大棚西紅柿的病蟲害防治，必須堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。首先，要精心管養(yǎng)，提高植株自身的免疫能力；其次，要及時(shí)預(yù)判、發(fā)現(xiàn)病蟲害發(fā)生的苗頭，做到早發(fā)現(xiàn)，早處理；最后，要根據(jù)不同病蟲害的發(fā)生特點(diǎn)和發(fā)生條件，系統(tǒng)的采取農(nóng)業(yè)、生物、物理、化學(xué)的措施，控制病蟲害發(fā)生。

1.農(nóng)業(yè)防治措施

農(nóng)業(yè)防治措施很多，首先，科學(xué)安排茬口，采取輪茬、倒茬的方式、間套作等措施，種植地塊選擇3年內(nèi)沒有栽培過茄果類作物的地塊，有條件的，最好與水生作物進(jìn)行輪作倒茬；其次，在結(jié)合植株調(diào)整，及時(shí)去除生病或帶有蟲卵的枝、葉、表皮、花、果實(shí)；再次，選擇具有極強(qiáng)的保溫能力、透光性和機(jī)械強(qiáng)度的大棚EVA棚膜，通過營造良好的大棚水、氣、光小環(huán)境，克服低溫、寡照、土壤濕度不合理等病、蟲害發(fā)生的有利條件。

2.生物防治措施

首先，選用抗病品種，其次，利用病原微生物，如蘇云金桿菌、白僵菌防治棉鈴蟲，枯草芽孢桿菌防治白粉病、晚疫病、灰霉病，木霉菌防治根腐病等進(jìn)行防治的效果都不錯(cuò)；用麗蚜小蜂控制白粉虱；釋放潛蠅繭蜂、草蛉等對美洲斑潛蠅有很好的防治效果；性誘劑的防治蟲效果也很好。

3.物理防治措施

應(yīng)用物理防治措施，往往具有很小的安全危害，利用害蟲的趨性捕殺害蟲，效果比較顯著。其中，較為常見的物理防治手段有防蟲網(wǎng)捕殺、色板誘殺等，以及浸種處理、雜草清除等。尤其是防蟲網(wǎng)，能很好地預(yù)防大型害蟲。色板誘殺是一種綠色無污染防治害蟲手段，針對白粉虱、蚜蟲的效果比較顯著。

4.化學(xué)防治措施

當(dāng)以上措施還不能控制病蟲害發(fā)生時(shí)，應(yīng)用化學(xué)農(nóng)藥成為最終的選擇。但需要與大棚內(nèi)出現(xiàn)病蟲害的具體類型以及種植地區(qū)的氣候特點(diǎn)相結(jié)合，對于科學(xué)合理的藥物比例進(jìn)行選擇，由此促進(jìn)防治效果的不斷提高。化學(xué)農(nóng)藥能產(chǎn)生迅速的防治效果，但是也會(huì)產(chǎn)生非常嚴(yán)重的危害，使用過程中一定要按照說明要求進(jìn)行。

三、結(jié)語

西紅柿是人們生活中比較常見的一種蔬菜，其豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的風(fēng)味廣為人們喜愛，市場需求十分巨大，大棚種植因?yàn)榫哂休^好的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，但因?yàn)閷ΨN植有著非常高的要求，在種植西紅柿的過程中，應(yīng)完善病蟲害防治技術(shù)，通過科學(xué)管理手段的有效運(yùn)用，將病蟲害的威脅減少，以促進(jìn)西紅柿品質(zhì)、產(chǎn)量及種植經(jīng)濟(jì)效益的不斷提高。