甘藍—糯玉米一膜兩用免耕栽培技術(shù)

黃建新 張叢瑩

〔中蔬種業(yè)科技（北京）有限公司，北京 100081〕

甘藍—糯玉米一膜兩用栽培模式地膜的利用率可提高1 倍，減輕了田間白色污染，與露地不覆膜栽培相比省工省時，每667 m2甘藍純收益增加17.32%，糯玉米純收益增加162.20%。

地膜覆蓋技術(shù)因具有增溫保墑、節(jié)水、抑制雜草、防病害等功能而得到廣泛推廣和應(yīng)用。據(jù)馬蕾（2019）報道，河南省農(nóng)用地膜覆蓋面積從1998年的52.02 萬hm2（780.3 萬畝）增加至2015 年的185.4 萬hm2（2 781 萬畝），地膜使用量從3.75 萬t增加至16.20 萬t。然而，地膜的廣泛使用和濫用也帶來了諸多問題，地膜在自然環(huán)境條件下難以降解，加之缺乏有效的治理措施，廢舊地膜逐年增多，殘膜污染阻礙了土壤毛管水和自然水的滲透，破壞了土壤結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致“白色污染”，影響農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。為減少地膜的用量，提高地膜使用效率，筆者于2019 年起在河南省新鄉(xiāng)市開展甘藍—糯玉米一膜兩用栽培試驗示范，示范面積3.33 hm2（50畝），取得了良好的試驗效果。甘藍覆膜栽培后免耕復(fù)種糯玉米，地膜利用率提高1 倍，糯玉米比不覆膜栽培增產(chǎn)14.81%，每667 m2節(jié)省人工等費用180 元，純收益增加162.20%。同時有效減少了田間的白色污染和勞動力投入，達到了增產(chǎn)、降廢、省工、減少污染的目的。

1 甘藍—糯玉米一膜兩用免耕栽培試驗示范

從2019 年2 月開始，筆者在河南省新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗基地連續(xù)2 年開展甘藍—糯玉米一膜兩用栽培試驗，選用厚度為0.01 mm 的普通PE 地膜，甘藍品種為華耐滿月55（北京華耐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司選育），于1 月20 日大棚育苗，3 月10日定植于大田，5 月10 日采收并清茬；糯玉米品種選用京科糯2000（北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究中心選育），5 月30 日在原甘藍定植孔每667 m2穴施三元復(fù)合肥（N-P2O5-K2O 為15-15-15，下同）40 kg 后直播糯玉米，每穴播2 粒，6 月20 日定苗，每穴留1 株，8 月13 日采收，其他施肥、澆水措施同常規(guī)栽培。試驗結(jié)果表明，甘藍從定植到采收約60 d（天），平均每667 m2產(chǎn)量4 827.4 kg，產(chǎn)值3 862 元，去除生產(chǎn)成本1 518 元（包括種子60元、土地租金300 元、苗期管理360 元、整地120元、覆膜120 元、定植100 元、田間管理120 元、采收338 元）后，平均每667 m2純收益2 344 元。糯玉米從定植到采收約85 d（天），平均每667 m2產(chǎn)量1 120 kg，按1.4 元 · kg-1計算，產(chǎn)值為1 568 元；去除生產(chǎn)成本950 元（包括種子30 元、土地租金300 元、播種80 元、田間管理240 元、采收300 元）后，平均每667 m2純收益為618 元。

采用露地不覆膜栽培模式作為對照，甘藍從定植到采收約62 d（天），平均每667 m2產(chǎn)量4 352.2 kg，產(chǎn)值3 482 元，去除生產(chǎn)成本1 484 元（種子60 元、土地租金300 元、苗期管理360 元、整地120 元、定植100 元、田間管理240 元、采收304 元）后，平均每667 m2純收益為1 998 元。糯玉米從定植到采收約85 d（天），平均每667 m2產(chǎn)量975.5 kg，按1.4 元 · kg-1計算，產(chǎn)值為1 365.7 元；去除生產(chǎn)成本1 130 元（包括種子30 元、土地租金300元、整地120 元、播種80 元、田間管理300 元、采收300 元）后，平均每667 m2純收益為235.7 元。

與不覆膜栽培相比，地膜覆蓋栽培甘藍早熟2 d（天），平均每667 m2增產(chǎn)10.92%，純收益增加17.32%。由于甘藍采收后免耕復(fù)種糯玉米，沒有采用新地膜，地膜利用率提高了1 倍，同時播種前不用整地，且地膜覆蓋栽培起到了很好的防雜草作用，與露地不覆膜栽培相比，平均每667 m2糯玉米增產(chǎn)14.81%，節(jié)省整地、農(nóng)藥及人工等費用180元，純收益增加162.20%。

2 甘藍—糯玉米一膜兩用免耕栽培技術(shù)要點

2.1 品種選擇 甘藍可選擇早熟、抗病性強、耐抽薹性強的品種，例如華耐滿月55、中甘21、中甘606 等；糯玉米選擇適應(yīng)性強、高溫下授粉空稈率低、抗病性強的品種，例如京科糯2000、京科糯768 等。

2.2 茬口安排 甘藍于1 月20 日在大棚內(nèi)進行穴盤育苗，3 月10 日定植于大田，5 月10 日采收并清茬。5 月30 日開始在甘藍原定植孔直播糯玉米，每穴播2 粒，6 月20 日定苗，每穴留1 株，9 月1日采收。

2.3 甘藍栽培技術(shù)要點

2.3.1 播種育苗 采用穴盤育苗?？梢再徺I商品育苗基質(zhì)，直接加水拌勻即可，基質(zhì)濕度掌握“用手攥成團，松開即散”為宜。選擇50 孔或72 孔黑色穴盤，先澆透底水，采用干籽直播，每穴播1 粒，播后及時覆蓋1 層薄土，再覆蓋1 層無紡布，然后澆足水。播種后白天溫度保持在20～25 ℃，夜間12～15 ℃，播種3 d（天）后檢查出苗情況，待80%左右的幼苗出土后揭開無紡布。幼苗出齊至第1 片真葉展開應(yīng)及時放風(fēng)降溫，白天溫度保持在18～20 ℃，高于20 ℃時中午要放小風(fēng)。3 葉期以前促壯苗防瘋長；3 葉期后增溫保溫，防先期抽薹，白天溫度保持在23～25 ℃，夜間不低于12 ℃，以后逐步放風(fēng)，溫度保持在18 ℃左右，當(dāng)植株長到4～6 片葉時即可定植。

2.3.2 整地定植 選擇土壤肥沃、地勢平整的地塊，定植前每667 m2施2 000 kg 腐熟牛糞作基肥，耕翻粑細。按寬80 cm、高15 cm 做壟，壟間距20 cm，鋪設(shè)滴灌帶，然后覆蓋幅寬1.2 m、厚0.01 mm 的普通聚乙烯（PE）地膜。以株距40 cm、行距40 cm 為標(biāo)準(zhǔn)在地膜上打孔，選擇長勢整齊、健壯的甘藍幼苗定植，每畦2 行，定植后澆透水。

2.3.3 田間管理 田間肥水管理原則為前控后促，前期以控水蹲苗為主，以控制甘藍營養(yǎng)生長，促進球葉發(fā)生；蓮座期每667 m2隨水澆施尿素10 kg、硫酸鉀5 kg、過磷酸鈣5～10 kg；進入結(jié)球期，每667 m2隨水澆施尿素20 kg、磷酸二銨10 kg、硫酸鉀10～15 kg。

2.3.4 病蟲害防治 甘藍病害主要有黑腐病、枯萎病等，蟲害主要有菜青蟲、小菜蛾、甘藍夜蛾和黃條跳甲等，可以采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治以及化學(xué)防治相結(jié)合的方法。農(nóng)業(yè)防治主要采用適當(dāng)輪作，物理防治可采用色板和性誘劑誘殺害蟲等，必要時選用生物農(nóng)藥和高效、低毒、低殘留農(nóng)藥進行病蟲害防治。

防治甘藍黑腐病可以用72%新植霉素可濕性粉劑2 000 倍液，或30%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500～600 倍液，或50%速克靈可濕性粉劑1 200～1 500 倍液噴霧，交替用藥，每隔5～7 d（天）噴施1 次，連續(xù)噴施3～4 次。

甘藍枯萎病以預(yù)防為主，應(yīng)實行輪作，可選用抗病品種，或用 2%多菌靈可濕性粉劑、2%福美雙可濕性粉劑等進行種子處理后播種。

防治菜青蟲可用10% 氯氰菊脂乳油2 000～3 000 倍液，或40%菊馬乳油2 000～3 000倍液，或5%氟苯脲（農(nóng)夢特）乳油3 000 倍液，或50%辛硫磷乳油1 500 倍液等噴霧，每隔10～15 d（天）噴施1 次，連續(xù)噴施2～3 次。

2.3.5 采收 甘藍葉球大小定型、緊實度達到八成時即可采收，采收完畢后及時清茬。

2.4 糯玉米栽培技術(shù)要點

2.4.1 播種 在清茬后的甘藍原定植孔中每667 m2穴施三元復(fù)合肥40 kg，然后直播糯玉米，每穴播2 粒。種肥應(yīng)施在種子側(cè)下方3～5 cm 處，播種后適當(dāng)鎮(zhèn)壓。

2.4.2 田間管理 及時間苗、定苗，定苗后每穴保留1 株。糯玉米8～9 片葉時追施攻稈肥，每667 m2施尿素10 kg，并結(jié)合中耕培土進行灌水，以促進氣生根生長。大喇叭口期（11～12 片葉）追施攻穗肥，每667 m2施尿素15 kg、硫酸鉀5 kg，以促進果穗發(fā)育，增加粒數(shù)，減少禿尖，提高產(chǎn)量。

2.4.3 病蟲害防治 糯玉米播種后至6 葉期主要有地老虎、螻蛄等地下害蟲及食葉性害蟲甜菜夜蛾等為害。地下害蟲咬斷幼苗會造成缺苗，影響產(chǎn)量，因此要及時清潔田間地頭，減少蟲源。播種前用50%辛硫磷乳油1 kg 兌少量水，噴拌細土250～350 kg，將藥土施于播種穴內(nèi)，每667 m2用量15～20 kg。心葉期（大喇叭口期）以及授粉末期是防治玉米螟的關(guān)鍵時期。每667 m2用50 000 IU · mg-1BT 可濕性粉劑50 g，兌水稀釋成2 000 倍液澆灌心葉及花絲。

在高溫、陰雨的氣候條件下要特別注意預(yù)防大斑病和小斑病，可用10%苯醚甲環(huán)唑（世高）水分散粒劑1 000 倍液，或25%苯醚甲環(huán)唑（勢克）乳油2 000～3 000 倍液噴霧，間隔7～10 d（天）噴施1 次，共噴施2～3 次。采收前15 d（天）禁止使用農(nóng)藥。

2.4.4 適期收獲 糯玉米授粉后23 d（天）左右進入乳熟期，即達到了鮮食糯玉米的最佳商品性，要及時采收鮮穗。