喀斯特地區(qū)原蠶死籠率偏高原因剖析

黃麗萍　黃蘭彬　黃美蘭　黃　飛　文柳瓔

喀斯特地區(qū)原蠶死籠率偏高原因剖析

黃麗萍1黃蘭彬1黃美蘭1黃飛2文柳瓔3

（1.百色市蠶種場廣西百色533000；2.百色市經(jīng)濟(jì)作物良種場廣西百色533000；3.百色市蠶業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站廣西百色533000）

文章通過調(diào)查凌云縣朝里鄉(xiāng)蘭臺村原蠶飼養(yǎng)現(xiàn)狀，分析了喀斯特地區(qū)蠶繭死籠率高的原因，提出了在喀斯特地區(qū)養(yǎng)蠶時降低死籠率的措施，以期提高原蠶飼養(yǎng)的產(chǎn)量和質(zhì)量。

喀斯特地區(qū)；原蠶；飼養(yǎng)；死籠率

凌云縣位于廣西西北部，云貴高原東南邊緣，三面環(huán)山，土層薄，水土流失嚴(yán)重，是典型的喀斯特地區(qū)，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候。凌云縣全年平均氣溫為20.5 ℃，冬不嚴(yán)寒，夏不酷暑，降雨量充沛，很適合種桑養(yǎng)蠶。隨著國家實施“東桑西移”的政策，以及凌云縣政府的大力扶持，凌云縣已成為廣西重點優(yōu)質(zhì)蠶繭基地。凌云縣把蠶桑產(chǎn)業(yè)作為凌云縣的“富民工程”及重要經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)來抓，建設(shè)了脫貧奔康產(chǎn)業(yè)園10個、桑園示范基地22個，桑園面積突破0.67萬hm2，年飼育大蠶11.51萬張，產(chǎn)鮮繭4 612.3 t，產(chǎn)值1.52億元，覆蓋全區(qū)80個行政村，蠶桑產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)戶脫貧致富的重要農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。

朝里鄉(xiāng)蘭臺村位于凌云縣朝里鄉(xiāng)西面，有550畝的連片桑園，2021年成為百色市蠶種場的原蠶基地，年養(yǎng)原蠶5批～6批。由于多方面的原因，導(dǎo)致2021年兩批原蠶繭死籠率過高，嚴(yán)重影響蠶種的生產(chǎn)及蠶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，挫傷蠶農(nóng)的養(yǎng)蠶積極性。現(xiàn)通過對蘭臺基地原蠶戶全年的養(yǎng)蠶成績展開調(diào)查，分析該地區(qū)死籠率高的發(fā)生原因，總結(jié)提出針對性的措施，以期降低蠶繭死籠率，提高養(yǎng)蠶產(chǎn)量和質(zhì)量。

1 早期死籠繭發(fā)生原因

死籠繭是吐完絲或吐絲中熟蠶死亡的繭，與蠶病及蠶的生命力有關(guān)[1]。死籠繭按發(fā)生時間段的不同，分為早期死籠繭和后期死籠繭。上蔟致種繭調(diào)查前發(fā)生的蠶繭死蛹，為早期死籠繭，種繭調(diào)查后到發(fā)蛾階段蠶繭所發(fā)生的不良蛹為后期死籠繭。早期死籠繭主要是在大蠶期或上蔟感染病原菌引起的。

1.1 桑葉質(zhì)量對前期死籠繭形成的影響

桑園偏施氮肥，不施或少施有機(jī)肥料，會導(dǎo)致桑葉葉質(zhì)過嫩，營養(yǎng)不足。25 ℃～30 ℃是桑樹生長的最適溫度，在這個溫度范圍內(nèi)，桑樹細(xì)胞原生質(zhì)層的透性增強(qiáng)，養(yǎng)分吸收能力增強(qiáng)，蒸騰作用加快，光合作用效率提高，加快了枝葉的生長速度[2]。在低溫條件下，桑園生長緩慢，光合作用弱，葉質(zhì)不佳；陰雨多濕條件下，桑葉生長活動受到影響，營養(yǎng)不足，含水量增加。食下在以上幾種情況下生長的桑葉，蠶體生長發(fā)育會延緩，蠶體水分增多，體質(zhì)瘦弱，對病原菌的抵抗能力下降，容易在大蠶期或蛹期感染蠶病，增加發(fā)生早期死籠繭的風(fēng)險。高溫條件下，雖然桑樹生長迅速，光合作用強(qiáng)，桑葉營養(yǎng)充足，但是高溫容易使桑園害蟲增多，增大防蟲難度，進(jìn)而增大蠶感染蠶病的概率。

1.2 氣候條件對原種繭的死籠繭發(fā)生的影響

1.2.1 溫度對原種繭的死籠繭發(fā)生的影響

蠶是變溫動物，自身體溫隨著外界環(huán)境的溫度而改變。溫度能影響蠶體內(nèi)多種酶的活性，從而改變其新陳代謝的速度[3]。蠶生長發(fā)育的適溫范圍為20 ℃～28 ℃，齡期不同，要求的溫度不同。稚蠶期為27 ℃～28 ℃，要求的溫度稍高；大蠶期約為24 ℃～25 ℃，要求的溫度偏低。在適溫范圍內(nèi)，溫度升高，能加快蠶的生長發(fā)育；超過適溫范圍，溫度升高，蠶的生長發(fā)育速度將下降。小蠶耐高溫，大蠶對高溫耐性差，低于20 ℃和高于30 ℃的極端溫度都不利于蠶的生長發(fā)育，都會增加死籠繭的形成，超過適溫范圍的高溫和低溫，都會使蔟中死籠繭增加。

1.2.2 濕度對原種繭的死籠繭發(fā)生的影響

濕度直接影響到蠶體水分平衡和生理代謝的正常進(jìn)行，間接影響桑葉的保鮮和蠶座的衛(wèi)生狀況。在干燥條件下，蠶體排出水分稍多，血液濃度增加，滲透壓升高，桑葉失水萎凋快，蠶食下量、消化量減少，發(fā)育遲緩。在多濕條件下，桑葉保鮮時間長，蠶食下量增加，生長發(fā)育快。但是，此時蠶體以糞、尿形式排出蠶體水分，使蠶體內(nèi)無機(jī)鹽減少，血液滲透壓下降，pH值降低，蠶體虛弱，容易誘發(fā)蠶病。蠶的最適濕度范圍為70％～90%，稚蠶期偏高，壯蠶期偏低，從一齡的90%，以每齡降5%的幅度，逐漸減少到五齡的70%左右，蔟中濕度大，死籠繭率增大。

1.2.3 光線及空氣氣流對原種繭的死籠繭發(fā)生的影響

光線在高溫時抑制蠶的生長發(fā)育，低溫時促進(jìn)蠶的生長發(fā)育。蠶具有趨光性，光線能影響蠶的活動方向。

空氣氣流能使空氣保持新鮮，調(diào)節(jié)室內(nèi)溫濕度，并且影響蠶體水分發(fā)散和桑葉的新鮮度。在高溫多濕條件下，增強(qiáng)蠶室空氣流通，能使蠶座不發(fā)生蒸熱發(fā)酵，加快蠶體水分散發(fā)，減輕高溫多濕對蠶體健康的危害。小蠶期對氣流的要求不高，過多氣流會影響小蠶的生長發(fā)育；大蠶期，因食桑量大，蠶沙多，蠶座濕度大，容易發(fā)生蒸熱發(fā)酵，病菌快速繁殖，如果不加強(qiáng)通風(fēng)換氣，加快蠶座水分散發(fā)，容易導(dǎo)致蠶在大蠶期感染蠶病，從而形成蛹期死籠繭。

1.3 原蠶飼養(yǎng)因素引起早期死籠繭

養(yǎng)蠶前中后期若不注意消毒防病，會導(dǎo)致蠶室及周邊環(huán)境病原菌密度增加，使蠶期發(fā)生蠶病的風(fēng)險增加。若在早春遇到低溫多濕時不注意蠶室的加溫工作，夏季高溫天氣多時不注意蠶室溫度的調(diào)節(jié)及通風(fēng)換氣，會導(dǎo)致原種繭死籠率偏高。

熟蠶上蔟后，不重視上蔟室的環(huán)境管理，蔟中遇到高溫多濕天氣時，不加強(qiáng)上蔟室的通風(fēng)換氣，會導(dǎo)致種繭死蛹增多。

2 凌云縣原蠶發(fā)生早期死籠繭的原因分析

調(diào)查蘭臺村原蠶基地全部養(yǎng)蠶戶全年原種繭死籠率，并選擇其中具有代表性的10戶蠶農(nóng)作為調(diào)查對象，種繭上蔟后7 d～8 d，調(diào)查其蠶繭重量、千克繭粒數(shù)及死籠率。調(diào)查結(jié)果如表1～表3。

（1）由表1可以看出，同一飼養(yǎng)戶在不同的飼養(yǎng)時間，蠶繭死籠率有很大的差別。第一批原蠶死籠率是最高的，達(dá)到39%；第三批次之，最高死籠率達(dá)到17%；第二、第四、第五批死籠率差不多持平，都不超過10%，飼養(yǎng)成績較好。

（2）從表2中可看出，各批的飼養(yǎng)時間對于死籠率也有影響，死籠率最高的第一批飼養(yǎng)時間為4月下旬—5月上旬，此時平均氣溫約為21 ℃，平均降水量為339.9 mm，為全年降水量的20.0%左右[4]。該時間段養(yǎng)蠶，前期低溫多濕，容易遇到寒潮，氣溫降到20 ℃以下，溫度過低，影響桑園的桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量[5]。日照時長短，光合作用受阻，有機(jī)物質(zhì)積累少，桑葉偏嫩，含水率高，葉質(zhì)不好。蠶食下光照不足、含水率高的桑葉，容易導(dǎo)致蠶體虛弱，降低其抵抗病原菌的能力，增加了對病原菌的感受性，使5齡蠶期感染蠶病的概率增大，蛹期的死籠率偏高。溫度過低，蠶行動緩慢，食桑減少，齡期延長，發(fā)育不齊，體質(zhì)虛弱，對病原菌抵抗性降低。環(huán)境多濕，雖然能保持桑葉的新鮮度，但會導(dǎo)致蠶座濕度大，易滋生病原菌，增加蠶體水平感染概率。特別是5齡蠶期，對濕度耐受性小，空氣濕度大，蠶體水分排出帶走大量的有機(jī)物質(zhì)，導(dǎo)致蠶營養(yǎng)不足，體質(zhì)弱。且蠶座濕度大，病原菌密度增大，容易導(dǎo)致蠶病的發(fā)生，增大蠶繭死籠率。5齡期遇到低溫，蠶期延長，導(dǎo)致熟蠶不齊，上蔟化蛹困難，蔟中環(huán)境多濕，蠶蛹呼吸困難，會導(dǎo)致死籠繭增多。

（3）從表1、表2中可以看出，蠶繭死籠率較高的另一個批次為第三批。飼養(yǎng)時間為6月中旬—7月上旬。此批次平均死籠率高達(dá)20.9%，蠶繭死籠率不達(dá)標(biāo)（死籠率大于20%的原種繭）的蠶戶占到25%。該時間段為盛夏季，是全年最熱的時候，平均氣溫為26.5 ℃，常遇30 ℃以上的高溫，降雨量多，占全年降雨量的59.4%，平均降雨量為1 006.3 mm，暴雨多發(fā)，表現(xiàn)為高溫多濕的氣候條件[4]。由表3可以看出，同樣的時間段里，凌云縣沙里鄉(xiāng)那壩村原蠶死籠率也很高，平均死籠率達(dá)到18%，蠶繭死籠率不達(dá)標(biāo)（死籠率大于20%原種繭）的蠶戶占到一半。很顯然，此時發(fā)生原蠶死籠率偏高的主要原因是高溫多濕的氣候條件。高溫多濕天氣下，雖然桑樹光合作用增強(qiáng)，枝葉生長快速，但是容易導(dǎo)致桑園蟲口密度增加，不利于防蟲防病。蠶食下帶病原菌的桑葉，易造成交叉感染，增加蠶蛹死籠風(fēng)險。而且，高溫多濕的環(huán)境容易滋生病原菌，增大桑蠶感染病原菌的概率。高溫下，蠶體活潑好動，體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)消耗快，食下的桑葉滿足不了蠶體快速消耗的養(yǎng)分，容易導(dǎo)致蠶體質(zhì)弱，抗病能力下降。此季節(jié)降雨量大，經(jīng)常發(fā)生對時雨，下雨前后天氣悶熱，增強(qiáng)蠶座發(fā)酵，導(dǎo)致細(xì)菌、真菌大量繁殖，增大蠶病發(fā)生概率。悶熱天氣也不利于蠶體生長發(fā)育，降低蠶體抗病性。高溫悶熱的環(huán)境不利于蠶吐絲營繭，從而導(dǎo)致死籠率增大。

（4）從表1中可以看出，雖然第一、第三批農(nóng)戶飼養(yǎng)的原蠶總體死亡率都高，但是在同等氣候條件下，仍然有幾戶飼養(yǎng)的原蠶死籠率低、健蛹率高，說明影響原蠶繭早期死籠率高的原因除了氣候條件外，養(yǎng)蠶技術(shù)及桑園的護(hù)理也是重要的因素。從表2中可以看出，在低溫多濕條件下，原種繭9·芙與7·湘死籠率都很高，表明大蠶期9·芙與7·湘對低溫多濕環(huán)境的抵抗能力不強(qiáng)；在高溫多濕的條件下，原種繭9·芙死籠率大于7·湘，說明9·芙受高溫多濕環(huán)境影響大。由于原蠶的強(qiáng)健性比普通蠶要弱一點，而原蠶7·湘比原蠶9·芙更難飼養(yǎng)，因此一般選擇養(yǎng)蠶技術(shù)過硬的、仔細(xì)認(rèn)真的農(nóng)戶飼養(yǎng)該品種。從表1中可以看出，在遇到不良天氣時，只要將桑園管理、養(yǎng)蠶技術(shù)做到位，也能夠規(guī)避不良?xì)夂驅(qū)υQ死籠率造成的影響。

表1蘭臺村原蠶基地原種繭調(diào)查表

品種名姓名第一批第二批第三批第四批第五批 蠶繭重量/kg千克繭粒數(shù)/個死籠率/%蠶繭重量/kg千克繭粒數(shù)/個死籠率/%蠶繭重量/kg千克繭粒數(shù)/個死籠率/%蠶繭重量/kg千克繭粒數(shù)/個死籠率/%蠶繭重量/kg千克繭粒數(shù)/個死籠率/% 9·芙鄧金在138.958239155.53174139.5838788.1640473.36345 黃晏京127.77003523373146.33741763.45661104.76227 黃廷新72.2592454.43115538261056.56062615723 李文照106.27362568.13026112.1768459.55028846526 李文德138.758411134.6300388.688025114.26446142.262210 7·湘吳秀悶122.26569144.12929156.5688161.95462185.15863 韋靜10458011105.23115117.4634155.46323118.26063 黃建才94.554423144.22920151.3692460.6608452.26747 林竹新124.5582768.63010116.3714278628397.36441 黃秀珍101.56187136.7324116067081005308179.656216

表2凌云蘭臺村2021年原種繭調(diào)查表

品種名飼養(yǎng)時間飼養(yǎng)量總量/張原繭重量/kg平均千克繭粒數(shù)/個平均死籠率/%合格繭數(shù)量/kg不達(dá)標(biāo)繭數(shù)量/kg原繭合格率/%總戶數(shù)不達(dá)標(biāo)繭戶數(shù)不達(dá)標(biāo)率/% 第一批9·芙4月下旬—5月上旬151 995.262211.31 505490.275.410220.0 第一批7·湘111 475.660612.01 286.618987.27114.2 第二批9·芙5月中旬—6月上旬223 1346543.63 1340100.01600.0 第二批7·湘161 8506483.61 850.40100.0900.0 第三批9·芙6月中旬—7月上旬243 935.874220.93 344.4591.485.016425.0 第三批7·湘172 9397123.72 9392939100.01300.0 第四批9·芙7月中旬—8月上旬313 937.86028.33 821.2116.697.02114.7 第四批7·湘232 306.66344.92 306.60100.01800.0 第五批9·芙9月中旬—10月上旬221 828.36687.21 824.30100.02000.0 第五批7·湘20.51 534.56144.81 534.50100.01200.0

表3凌云縣沙里鄉(xiāng)那壩村原蠶基地種繭調(diào)查表

品種名姓名飼養(yǎng)時間蠶繭重量/kg千克繭粒數(shù)/個死籠率/%繭質(zhì) 9·芙金希成7月下旬—8月中旬270.56769合格繭 黃照明103.56764合格繭 冉開美118.176029不合格繭 黃大革189.973611合格繭 黃美如17375622不合格繭 7·湘黃美權(quán)3864633不合格繭 平均值 148.870818合格率為50%

3 小結(jié)與討論

（1）原種繭死籠率主要受濕度和溫度的影響。多濕條件下，原種繭死籠率偏高；超過適溫范圍，特別是20 ℃以下的低溫和30 ℃以上的高溫都容易導(dǎo)致原種繭死籠率升高。

（2）在低溫多濕條件下，7·湘與9·芙死籠率均很高；在高溫條件下，9·芙死籠率偏高，7·湘比9·芙耐高溫多濕要強(qiáng)。在遇到不良?xì)夂驐l件下，加強(qiáng)桑園管理，提高養(yǎng)蠶技術(shù)水平，可以避免不良?xì)夂驐l件對原蠶飼養(yǎng)造成的影響，降低原種繭死籠率，提高養(yǎng)蠶效果。

（3）以凌云縣為代表的喀斯特地區(qū)，在飼養(yǎng)原蠶時，為了降低前期原種繭死籠率，提高原蠶繭質(zhì)，使蠶農(nóng)獲得好的養(yǎng)蠶成績，提高其經(jīng)濟(jì)收入，應(yīng)做到以下幾點：

①加強(qiáng)桑園的培肥管理，冬伐后要多施有機(jī)肥料，不偏施氮肥，開溝施入肥料。不采濕葉，采適熟葉，做好桑葉的貯存管理。

②在遇到不良?xì)夂驐l件時，應(yīng)加強(qiáng)相應(yīng)的養(yǎng)蠶技術(shù)管理。

在遭遇低溫多濕氣候時，為了降低死籠率，蠶室應(yīng)注意加溫，溫度升高，濕度也能提高。大蠶期要良桑飽食，喂適熟偏老葉，多用新鮮石灰粉對蠶座進(jìn)行干燥消毒，避免蠶座滋生大量病菌，降低蠶體感病概率。

在遭遇高溫多濕氣候時，加強(qiáng)蠶室內(nèi)通風(fēng)換氣，勤用新鮮石灰粉干燥蠶座。大蠶飼養(yǎng)，蠶座要稀疏，蠶與蠶之間要有2條～3條蠶的距離，避免擁擠抓傷，導(dǎo)致創(chuàng)傷感染蠶病，增加蛹期死籠率。要良桑飽食，蠶體質(zhì)好能夠增強(qiáng)其對病原菌的抵抗能力。

熟蠶上蔟后，應(yīng)加強(qiáng)蔟中的管理。蔟中遇到高溫多濕天氣，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，上蔟后及時用新鮮石灰粉消毒隔離和干燥地面。

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[4]楊勝才,韋芹,黃玉信.凌云縣氣候變化特征及其對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響分析[J].南方農(nóng)業(yè),2021,15(6):194-195,220.

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10.3969/j.issn.2095-1205.2021.12.03

S88

A

2095-1205(2021)12-07-03

黃麗萍（1982- ），女，壯族，廣西柳州人，本科，農(nóng)藝師，研究方向為蠶種生產(chǎn)研究及推廣。

文柳瓔（1970- ），女，壯族，安徽碭山縣人，碩士，高級農(nóng)藝師，研究方向為蠶桑技術(shù)推廣及管理。