種子貯藏與加工課程與思政教育融為一體的教學(xué)模式研究

汪秀志，殷大偉，錢永德，苗興芬，張文慧

（黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)農(nóng)學(xué)院，黑龍江 大慶 163319）

習(xí)近平總書記給全國各大農(nóng)業(yè)院校的書記及校長和農(nóng)業(yè)專家信件中講到：“殷切希望農(nóng)業(yè)高校以立德樹人為基本，以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任，掌握更多創(chuàng)新的農(nóng)業(yè)科技成果，培養(yǎng)出更多知農(nóng)愛農(nóng)新型人才”[1]。在加強(qiáng)“立德樹人”“強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)”及考慮學(xué)生就業(yè)要求的背景下，要將課程專業(yè)教學(xué)目標(biāo)和課程思政目標(biāo)有機(jī)結(jié)合起來，在知識傳授中融入價值引領(lǐng)，研究適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)內(nèi)容、教學(xué)設(shè)計與教學(xué)方法，將思政教育融入種子學(xué)課程的教學(xué)過程中[2]。

受工農(nóng)科傳統(tǒng)理念教育的影響，專業(yè)課教學(xué)重智輕德，所以在教學(xué)中嘗試以專業(yè)技能知識為載體，加強(qiáng)大學(xué)生思想政治教育，發(fā)掘?qū)I(yè)課與思政課的切合點(diǎn)和閃光點(diǎn)[3]。

1 種子貯藏與加工課程的特征及問題

該課程要求學(xué)生掌握基本理論與方法，同時要兼顧實(shí)踐操作流程。種子貯藏與加工這門課50%～60%屬于技術(shù)實(shí)踐應(yīng)用操作，要在有限的課時安排下既掌握書本的理論知識，又要在種子清選精選、種子加工工藝流程部分嵌入相關(guān)的視頻講解，實(shí)屬難度系數(shù)較大。學(xué)生學(xué)習(xí)熱情不高，平均成績偏低，教學(xué)難度大。另外，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課與理論知識相脫節(jié)，學(xué)生無法身臨其境地去種子企業(yè)感受種子貯藏、種子包衣，種子加工的流水作業(yè)，使得種子貯藏與加工課程在人才培養(yǎng)過程中沒有起到相應(yīng)的作用。

2 課程培養(yǎng)目標(biāo)

2.1 大綱知識結(jié)構(gòu)

掌握種子加工與貯藏各環(huán)節(jié)的基本知識；掌握加工與貯藏的基本原理；熟悉加工和貯藏過程中各種單元操作的基本原理；熟悉典型單元操作設(shè)備的構(gòu)造、工作原理和過程計算。

2.2 實(shí)踐能力目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生分析和解決有關(guān)單元操作的能力及運(yùn)用基礎(chǔ)理論分析和解決工程實(shí)際問題的能力；通過本課程學(xué)習(xí)，能夠使大學(xué)生掌握國內(nèi)外種子加工現(xiàn)狀與意義，掌握種子清選精選分級及干燥、種子處理和包衣的原理、方法及應(yīng)用。

2.3 課程培養(yǎng)目標(biāo)

本課程對應(yīng)人才培養(yǎng)方案中畢業(yè)要求的專業(yè)知識、專業(yè)技能、協(xié)作能力和創(chuàng)新性思維。同時提高種子工作者的種子加工與貯藏理論和技術(shù)水平；保持并促進(jìn)種子的特殊優(yōu)良種性；并有利于機(jī)械化的精量播種和生態(tài)環(huán)境保護(hù)，提高勞動效率及節(jié)約種子、糧食，減少種子保管費(fèi)用；為擴(kuò)種、備荒提供種子，為育種工作者提供種質(zhì)資源。通過種子貯藏與加工課程的學(xué)習(xí)以及課程思政內(nèi)容影響，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自我信心，激發(fā)強(qiáng)化學(xué)生的求知欲望，強(qiáng)化愛國情懷和奉獻(xiàn)精神，做社會主義核心價值觀的引領(lǐng)者和踐行者。

3 思政內(nèi)容的探索

3.1 通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆N子科學(xué)教授過程，培養(yǎng)高尚的科學(xué)精神

科學(xué)精神是科學(xué)與科學(xué)活動的內(nèi)在靈魂，是科學(xué)家的內(nèi)在精神、品質(zhì)和科學(xué)活動的內(nèi)在性質(zhì)、特征在求真創(chuàng)新基礎(chǔ)上的統(tǒng)一[4]。追求科學(xué)精神是高等教育中的中心要求，只有在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)精神下，教育才會實(shí)現(xiàn)最大的效益。從種子科學(xué)教授過程中，不斷挖掘其基礎(chǔ)理論與實(shí)踐相互融合的章節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生參與科學(xué)活動，建立良好的科學(xué)精神。

3.2 通過生產(chǎn)勞動實(shí)踐，加強(qiáng)服務(wù)北大荒農(nóng)業(yè)的意識

當(dāng)代大學(xué)生只有懂得自己專業(yè)宏偉前景，培養(yǎng)本專業(yè)的自信心，理解所從事專業(yè)未來發(fā)展的空間和社會意義，才能不斷地激發(fā)學(xué)生知農(nóng)愛農(nóng)的意識。比如在該課程的緒論部分重點(diǎn)給學(xué)生通過視頻及人物故事講解，讓學(xué)生了解該行業(yè)相應(yīng)的種子企業(yè)集團(tuán)文化（墾豐種業(yè)、隆平高科、中種集團(tuán)等），同時引入一系列種子行業(yè)的校友所取得宏偉業(yè)績，激發(fā)專業(yè)自豪感，增強(qiáng)專業(yè)自信心。

3.3 通過教師言傳身教，鼓勵引導(dǎo)大學(xué)生建立正確的“三觀”

教師要獻(xiàn)身教育，以身作則，掌握本專業(yè)行業(yè)前沿動態(tài)，具備將科研和教學(xué)有機(jī)結(jié)合的能力，這是目前對高校教師最基本的要求。教師的言傳身教時刻影響著周邊的學(xué)生，對學(xué)生科學(xué)精神的培養(yǎng)，道德情操的歷練是非常關(guān)鍵的。教師敬業(yè)，奉獻(xiàn)精神學(xué)生是看在眼里的，以開拓創(chuàng)新精神感染大學(xué)生。嚴(yán)于律己，寬以待人來感動學(xué)生[5-6]。

4 教學(xué)案例

4.1 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)種子相關(guān)課程的興趣——“校友介紹：劉顯輝北大荒墾豐種業(yè)股份有限公司總經(jīng)理”

劉顯輝先生，1962年出生，中國國籍，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)農(nóng)學(xué)學(xué)士，高級農(nóng)藝師，曾獲黑龍江省人民政府科學(xué)進(jìn)步二等獎、黑龍江省農(nóng)墾總局勞動模范等榮譽(yù)。于1983年—1987年先后擔(dān)任黑龍江省綏化農(nóng)場管理局科研所技術(shù)員、研究室主任;1987年—1989年任黑龍江省鐵力農(nóng)場種子公司經(jīng)理；1989年赴扎伊爾共和國援外；1990年—1993年任黑龍江省綏化農(nóng)場管理局種子公司科長；1993年—1996年先后擔(dān)任黑龍江省國營農(nóng)場總局種子公司蔬菜部經(jīng)理、繁育部經(jīng)理；1996年—1998年任黑龍江省農(nóng)墾總局綏化分局種子公司經(jīng)理；1998年—2001年任黑龍江省農(nóng)墾總局種子公司總經(jīng)理助理;2001年—2007年任北大荒九三種業(yè)副總經(jīng)理、黑龍江農(nóng)墾墾豐種業(yè)有限公司董事兼總經(jīng)理；2007年至今任北大荒墾豐種業(yè)股份有限公司董事、總經(jīng)理。

通過案例教育學(xué)生熱愛本專業(yè)，認(rèn)清自己的責(zé)任，農(nóng)業(yè)發(fā)展要以科技為本。堅定理想信念、勇于創(chuàng)新、與時俱進(jìn)的進(jìn)取精神和開拓精神，事業(yè)是實(shí)干出來的，任何好逸惡勞思想和做法的人不可能成就一番事業(yè)，要對明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，畢業(yè)后也向自己的校友一樣活出精彩的人生。

4.2 論種子的重要性——“雜交水稻之父，袁隆平的故事”

袁隆平院士給了一個創(chuàng)新性的大課題——雜交水稻。曾經(jīng)這一創(chuàng)新型課題在國外已經(jīng)有人進(jìn)行過研究。在1926年，美國農(nóng)業(yè)科學(xué)家瓊斯首先報道了水稻雜交的雜種優(yōu)勢現(xiàn)象。在1962年，印度科學(xué)家又提出了水稻雜種優(yōu)勢在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。可是水稻是一種花器官較小的自花授粉農(nóng)作物，異花授粉很難得出種子，國際上許多研究人員對雜交育種喪失信心。但袁隆平卻對此課題相當(dāng)感興趣，通過反復(fù)思索探究，尋找到真正的雄性不育株，培育出水稻雄性不育系。雄性不育系的特征是雄蕊嚴(yán)重退化，但雌蕊是正常狀態(tài)的。

通過該案例教育學(xué)生了解我國雜交育種制種工作的成就，引導(dǎo)學(xué)生熱愛自己的專業(yè)，勤奮學(xué)習(xí)，同時告訴學(xué)生科研探索精神的重要性，在科研道路上一步一個腳印地走下去。

4.3 培養(yǎng)學(xué)生的自信，樹立人生目標(biāo)——“考研就業(yè)條條大路通羅馬”

牛軍博，一位23歲的河北小伙兒，就讀于八一農(nóng)墾大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)本科。上大學(xué)之前，他曾連任過12年的班長；上大學(xué)后，因為看了《喬布斯自傳》而開始了創(chuàng)業(yè)之路，成為了一位“創(chuàng)業(yè)達(dá)人”。大學(xué)期間，他做過8個創(chuàng)業(yè)項目水果店、復(fù)印店、物流配送等，團(tuán)隊總盈利達(dá)30多萬。這樣的經(jīng)歷令在場的老板們十分感興趣，紛紛為其留燈。第2輪面試中，他極有針對性的幻燈片展示也為他的面試贏得了不少分?jǐn)?shù)。老板評價他“天生具備營銷領(lǐng)導(dǎo)力，非常難得”。

培養(yǎng)學(xué)生的自信，明確學(xué)生自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)，成功是留給有準(zhǔn)備的人的。你的身邊學(xué)哥學(xué)姐就是你們的榜樣，你們要對自己有信心，目標(biāo)明確，態(tài)度鑒定，你就一定會成功。

5 結(jié)語

種子貯藏與加工即是培養(yǎng)種子科學(xué)與技術(shù)專業(yè)大學(xué)生的專業(yè)必修課程，也肩負(fù)著發(fā)揚(yáng)社會主義至高無上的核心價值觀的重任，通過專業(yè)教師的專業(yè)教學(xué)與課程思政元素有機(jī)結(jié)合到一起，踐行以大學(xué)生為主人公的教學(xué)現(xiàn)代模式，為專業(yè)課程思政教學(xué)改革開拓了新的路線。