綠色經(jīng)濟(jì)體系下飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)模式轉(zhuǎn)變研究

李 遠(yuǎn)

（重慶青年職業(yè)技術(shù)學(xué)院，重慶 400712）

近年來，我國社會(huì)各階層環(huán)保意識(shí)不斷增強(qiáng)，綠色經(jīng)濟(jì)的理念被廣泛的引入。 在國家環(huán)保處罰力度不斷加大的同時(shí)， 環(huán)保情況在消費(fèi)者選擇商品時(shí)的權(quán)重也在加大。 在政策和市場的雙重影響下， 綠色經(jīng)濟(jì)成為很多行業(yè)不得不面對(duì)的社會(huì)趨勢(shì)。 飼料行業(yè)，由于多處于人口稀疏的農(nóng)業(yè)地區(qū)，長期并不注重環(huán)保和生態(tài)環(huán)境， 部分飼料生產(chǎn)過程資源浪費(fèi)和環(huán)境污染都很嚴(yán)重。 面對(duì)綠色經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì)，飼料企業(yè)必須轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，改造從采購到銷售的全部流程， 適應(yīng)綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求。

1 綠色經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵

1989 年英國環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)家皮爾斯等人在《綠色經(jīng)濟(jì)藍(lán)圖》一書中提出“綠色經(jīng)濟(jì)”的概念，但迄今為止，尚無綠色經(jīng)濟(jì)的準(zhǔn)確定義。在學(xué)者和相關(guān)業(yè)界人士廣泛討論中， 我們可以認(rèn)為綠色經(jīng)濟(jì)至少包括以下幾個(gè)內(nèi)容：一是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)以人為中心。綠色經(jīng)濟(jì)認(rèn)為， 經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)活動(dòng)最終是為人類服務(wù)的，經(jīng)濟(jì)增長本身不應(yīng)該成為經(jīng)濟(jì)的最終目的。人類需要的不僅是經(jīng)濟(jì)增長， 還需要舒適的生活環(huán)境、可持續(xù)的生態(tài)環(huán)境等。經(jīng)濟(jì)增長應(yīng)該放在人類需求函數(shù)中求出最優(yōu)解， 經(jīng)濟(jì)增長不是越高越好（高翠云等，2020）。二是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)全程貫徹環(huán)境保護(hù)的理念。 環(huán)境保護(hù)不僅是工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的事情，而且是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)所有參與者的事情。不僅第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)應(yīng)當(dāng)減少資源浪費(fèi)， 避免環(huán)境污染，第三產(chǎn)業(yè)也應(yīng)當(dāng)為環(huán)境保護(hù)服務(wù)，如金融業(yè)應(yīng)當(dāng)為企業(yè)的環(huán)境保護(hù)活動(dòng)提供融資（姜蘭斌等，2018）。 不僅經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的供給端應(yīng)該注重環(huán)境保護(hù)，在消費(fèi)端也應(yīng)該注重環(huán)境保護(hù)，如消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)選擇環(huán)境友好型的產(chǎn)品和服務(wù)。三是高效率、可持續(xù)發(fā)展。 綠色發(fā)展雖然認(rèn)為經(jīng)濟(jì)發(fā)展應(yīng)放入人的需求的大框架下考慮， 但提高經(jīng)濟(jì)效率是解決經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)這一矛盾的有效手段。 人們應(yīng)當(dāng)盡可能提高經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的效率， 減少生產(chǎn)和消費(fèi)中的浪費(fèi)， 用盡可能少的資源產(chǎn)出盡可能大的經(jīng)濟(jì)收益（張旭等，2016）。

2 綠色經(jīng)濟(jì)給飼料行業(yè)帶來的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

2.1 機(jī)遇 經(jīng)過40 年的發(fā)展， 我國已經(jīng)成為世界上最大的飼料生產(chǎn)國。 但由此也帶來一系列的問題，包括大而不強(qiáng)、企業(yè)低質(zhì)量競爭等。 綠色經(jīng)濟(jì)的大趨勢(shì)， 給飼料行業(yè)一次契機(jī)， 加快產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提升行業(yè)整體水平。

2.1.1 綠色經(jīng)濟(jì)提供契機(jī)淘汰落后產(chǎn)能 改革開放很長時(shí)間內(nèi)， 我國飼料行業(yè)都處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，只要生產(chǎn)得出來，自然銷售得出去。 很多飼料企業(yè)粗放式發(fā)展， 生產(chǎn)設(shè)備落后， 生產(chǎn)效率低下，但由于可以維持部分細(xì)分市場，以及地方政府的保護(hù)，仍然持續(xù)經(jīng)營下去。 綠色經(jīng)濟(jì)下，政府的很多政策將迫使地方政府改變地方保護(hù)的政策，通過強(qiáng)力執(zhí)行環(huán)保法律等手段， 強(qiáng)制淘汰落后產(chǎn)能（劉宸愷，2019）。在鋼鐵、煤炭、玻璃等產(chǎn)能過剩嚴(yán)重的行業(yè)里，這種“優(yōu)勝劣汰”的效應(yīng)已經(jīng)顯現(xiàn)。

我國飼料行業(yè)大而不強(qiáng)， 究其根本是由于落后產(chǎn)能。為了維持生存，這些落后產(chǎn)能不得不通過價(jià)格戰(zhàn)等發(fā)展獲得市場，根本不考慮產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)能升級(jí)、品牌建設(shè)等長遠(yuǎn)發(fā)展問題。為了和這些落后產(chǎn)能打價(jià)格戰(zhàn)，在短期內(nèi)生存下去，優(yōu)質(zhì)企業(yè)也只能將產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)能升級(jí)、品牌建設(shè)等長遠(yuǎn)發(fā)展問題放在任務(wù)清單的最后，其結(jié)果是，我國的飼料行業(yè)陷入通過產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)和不斷打價(jià)格戰(zhàn)來擴(kuò)大規(guī)模的泥淖中（高曉霞等，2015）。通過淘汰落后產(chǎn)能， 優(yōu)質(zhì)的飼料企業(yè)可以獲得利潤以進(jìn)行資本投資， 并且資本投資也預(yù)期可以帶來收入和利潤的增長。

2.1.2 綠色經(jīng)濟(jì)下， 配套飼料行業(yè)的上下游環(huán)保產(chǎn)業(yè)會(huì)蓬勃發(fā)展 從經(jīng)濟(jì)發(fā)展邏輯和發(fā)達(dá)國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷史來看， 政府對(duì)環(huán)境保護(hù)問題的重視會(huì)催生出一批為環(huán)境保護(hù)提供解決方案的企業(yè)。 我國2013 年之后更為重視環(huán)境保護(hù)，催生出一批如神霧環(huán)保等的環(huán)保企業(yè)（張武，2018）。綠色經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)者宣傳綠色經(jīng)濟(jì)的一大亮點(diǎn)就是可以催生出新的產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。 對(duì)于部分在飼料環(huán)保中先行一步的飼料企業(yè)而言，這是一次新的機(jī)會(huì)，可以將他們之前積累的環(huán)保經(jīng)驗(yàn)、 產(chǎn)品變?yōu)樘剿餍骂I(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)。對(duì)于全行業(yè)而言，這些環(huán)保企業(yè)的誕生，將大大降低飼料行業(yè)的環(huán)保成本，提升飼料行業(yè)在社會(huì)中的聲譽(yù)。

2.2 挑戰(zhàn) 綠色經(jīng)濟(jì)在給飼料行業(yè)帶來機(jī)遇的同時(shí)，也帶來了挑戰(zhàn)。飼料行業(yè)必須面對(duì)短期的陣痛，面臨更加嚴(yán)峻的外部競爭者。

2.2.1 綠色經(jīng)濟(jì)下， 飼料企業(yè)的環(huán)保成本增加由于飼料企業(yè)的環(huán)保成本增加， 全行業(yè)都會(huì)經(jīng)歷一段時(shí)間的利潤收縮。在2015 供給側(cè)改革下的河北鋼鐵行業(yè)，2018 年環(huán)保風(fēng)暴中的生豬養(yǎng)殖業(yè)，都面臨著相同的問題（周全，2020）。由于執(zhí)行過程中的偏差， 很多地方的環(huán)保政策會(huì)讓飼料企業(yè)無所適從，即使企業(yè)在環(huán)保方面已經(jīng)達(dá)標(biāo)，也有可能被拆除廠房。

2.2.2 綠色經(jīng)濟(jì)下， 飼料企業(yè)可能會(huì)面臨市場萎縮 飼料企業(yè)的下游是養(yǎng)殖行業(yè)。2018 年環(huán)保風(fēng)暴中，養(yǎng)殖行業(yè)受到很大影響，很多地區(qū)被劃為禁養(yǎng)區(qū) （胡春華，2019）。 由于飼料產(chǎn)品單位價(jià)值較低、運(yùn)輸成本較高，飼料行業(yè)帶有很強(qiáng)的區(qū)域性。一旦某家飼料企業(yè)周邊被劃為禁養(yǎng)區(qū)， 該飼料企業(yè)的經(jīng)營就有可能中斷。在這種政策下，飼料行業(yè)不是優(yōu)勝劣汰，而是幸運(yùn)者生存，最終行業(yè)沒辦法升級(jí)優(yōu)化。

2.2.3 綠色經(jīng)濟(jì)下， 有可能出現(xiàn)外資飼料巨頭擠壓國內(nèi)飼料企業(yè)的局面 我國改革開放后， 國內(nèi)飼料行業(yè)一片空白，國際飼料集團(tuán)率先進(jìn)入我國，獲得了我國飼料市場的先機(jī)。 國內(nèi)飼料企業(yè)在學(xué)習(xí)模仿國際巨頭基礎(chǔ)上不斷成長， 至今國際飼料巨頭，如正大集團(tuán)，仍在國內(nèi)飼料行業(yè)中占據(jù)重要地位。發(fā)達(dá)國家的環(huán)保法規(guī)比國內(nèi)嚴(yán)格，這些國家的飼料企業(yè)比國內(nèi)企業(yè)掌握更先進(jìn)的環(huán)保技術(shù)和解決方案。因此綠色經(jīng)濟(jì)下，有可能出現(xiàn)外資飼料巨頭擠壓國內(nèi)飼料企業(yè)的局面。

3 飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)模式調(diào)整

3.1 創(chuàng)建綠色的企業(yè)文化 企業(yè)發(fā)展壯大后，企業(yè)管理人要想把自己的想法理念貫徹到企業(yè)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，只能依靠文化。由于國內(nèi)飼料企業(yè)多始于農(nóng)村家庭作坊，管理層的文化學(xué)歷不高，加之國內(nèi)在改革開放之后的多年里對(duì)環(huán)保的重視程度不夠， 飼料企業(yè)的企業(yè)文化中通常不會(huì)有環(huán)境保護(hù)這一項(xiàng)。在面對(duì)綠色經(jīng)濟(jì)浪潮中，飼料企業(yè)首先要關(guān)注的就是自身的企業(yè)文化建設(shè)。 飼料企業(yè)的所有者和管理層要率先樹立起環(huán)保意識(shí)， 在投資決策和日常管理中，將環(huán)保納入考慮因素中。在設(shè)計(jì)企業(yè)的內(nèi)控制度和績效激勵(lì)制度時(shí)， 所有者和管理層應(yīng)充分考慮環(huán)境保護(hù)， 將環(huán)保的責(zé)任落實(shí)到每個(gè)人頭上，將個(gè)人收入與環(huán)保情況聯(lián)系起來（王妍，2019）。 員工層面，應(yīng)該提升環(huán)保的素養(yǎng)，了解環(huán)保的基本知識(shí)，形成環(huán)保意識(shí)，在工作中自覺做到綠色經(jīng)濟(jì)要求的規(guī)范。

3.2 研發(fā)綠色產(chǎn)品 飼料企業(yè)的產(chǎn)品相對(duì)比較簡單，很多飼料的配方是很多年沉淀積累的結(jié)果，飼料企業(yè)缺乏動(dòng)力研究新的產(chǎn)品。 在綠色經(jīng)濟(jì)的潮流下，飼料企業(yè)需要用新的思維考慮產(chǎn)品設(shè)計(jì)，特別是考慮環(huán)保問題。一是在原材料選用上，不僅要考慮原材料的質(zhì)量、養(yǎng)殖效率等，還要考慮原材料的食品安全因素，如重金屬、農(nóng)藥含量等。 很長時(shí)間內(nèi)，我們認(rèn)為人吃的食品應(yīng)該安全等級(jí)很高，動(dòng)物飼料的安全等級(jí)可以放低， 但在食品安全重視程度日益提升的今天， 動(dòng)物飼料的食品安全直接影響著人類的食品安全。 二是考慮飼料產(chǎn)品的后續(xù)殘留。飼料被動(dòng)物消化后，并不完全都會(huì)變?yōu)榭山到獾奈镔|(zhì)，一些微量元素排入到自然中，日積月累會(huì)對(duì)局部環(huán)境造成巨大傷害。 飼料中應(yīng)盡量避免含有這些物質(zhì)。

3.3 建立綠色生產(chǎn)體系 一是飼料企業(yè)的生產(chǎn)過程應(yīng)該盡可能使用清潔能源。 我國傳統(tǒng)的主要能源是煤炭，由煤炭生產(chǎn)出電力，再由電力推動(dòng)生產(chǎn)線。煤炭屬于不可再生能源，在轉(zhuǎn)化成電力的過程中也會(huì)釋放大量污染物，如硫化物、氮化物等。企業(yè)在生產(chǎn)線設(shè)計(jì)和建設(shè)過程中可以考慮使用更為清潔的太陽能、風(fēng)能等。 二是生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)中，應(yīng)盡可能減少廢料的產(chǎn)生。 廢料本身是原材料的浪費(fèi)，也會(huì)在后續(xù)處理中產(chǎn)生污染。企業(yè)應(yīng)當(dāng)設(shè)計(jì)生產(chǎn)流程，盡可能少的產(chǎn)生廢料，同時(shí)考慮如何利用廢料（曾揚(yáng)升，2019）。例如部分養(yǎng)殖企業(yè)將動(dòng)物排泄物作為有機(jī)肥料使用，用于生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。三是生產(chǎn)廠房、設(shè)備建設(shè)時(shí)，就應(yīng)該考慮后續(xù)污染物處理問題。 例如玉米蛋白生產(chǎn)過程中會(huì)伴隨產(chǎn)生大量的廢水。生產(chǎn)線建設(shè)時(shí)，飼料企業(yè)需要根據(jù)生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)情況， 一并設(shè)計(jì)并建設(shè)污染物處理設(shè)施。 現(xiàn)在這種污染物處理設(shè)施也是企業(yè)獲得批文的必要條件。

3.4 培育綠色供應(yīng)鏈 綠色經(jīng)濟(jì)與之前的循環(huán)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)友好經(jīng)濟(jì)的區(qū)別，在于考慮環(huán)境保護(hù)、人類與環(huán)境和諧共存的系統(tǒng)性。 飼料企業(yè)不應(yīng)該從個(gè)體出發(fā)考慮綠色經(jīng)濟(jì)的問題， 更應(yīng)該自身放在供應(yīng)鏈中考慮整體性的環(huán)保問題。 一是在原材料采購中盡可能使用環(huán)境友好型的產(chǎn)品。 目前我國和全球都在建立產(chǎn)品的溯源體系， 在國際貿(mào)易中， 很多自由貿(mào)易區(qū)的協(xié)議中都規(guī)定不僅產(chǎn)品本身要符合一系列的環(huán)保要求， 原材料也要符合相關(guān)要求。 二是與上下游企業(yè)建立起更為密切的合作。 在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)線設(shè)計(jì)過程中，多和上下游企業(yè)溝通， 發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同作用 （關(guān)志民等，2019）。 例如飼料生產(chǎn)的廢料就可以作為上游玉米、大豆等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的肥料等。三是關(guān)注下游生產(chǎn)者在綠色經(jīng)濟(jì)中轉(zhuǎn)變。 目前綠色經(jīng)濟(jì)不僅會(huì)影響飼料行業(yè)，也會(huì)影響?zhàn)B殖行業(yè)。養(yǎng)殖行業(yè)也在建立綠色養(yǎng)殖系統(tǒng)，包括精細(xì)化飼料投放系統(tǒng)、空氣監(jiān)測系統(tǒng)等。飼料企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)這些變化，調(diào)整自身的產(chǎn)品線。

3.5 利用綠色金融 在綠色經(jīng)濟(jì)的趨勢(shì)中，綠色金融是先鋒。很多銀行都提出了綠色貸款，我國證券市場也出現(xiàn)了綠色債券的概念。 用于環(huán)保方面的資金，通過綠色貸款和綠色債券等渠道融資，會(huì)有諸多政策支持，如更低的利息、更便捷的審批程序等（侯曉輝等，2020）。飼料企業(yè)在按照綠色經(jīng)濟(jì)的標(biāo)準(zhǔn)改造自己的生產(chǎn)系統(tǒng)、建設(shè)環(huán)保設(shè)施時(shí)，可以考慮利用綠色金融滿足自身的資金需求。

4 結(jié)語

綠色經(jīng)濟(jì)是大勢(shì)所趨，飼料企業(yè)必須面對(duì)。綠色經(jīng)濟(jì)會(huì)帶來行業(yè)集中度提高、落后產(chǎn)能退出、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)換代、環(huán)保體系快速發(fā)展等機(jī)遇，但也會(huì)帶來應(yīng)收和利潤降低、成本升高等短期陣痛，環(huán)保政策在實(shí)施初期可能導(dǎo)致企業(yè)無所適從， 國內(nèi)飼料企業(yè)可能會(huì)被國際同行擠壓。 飼料企業(yè)要加快經(jīng)濟(jì)模式的轉(zhuǎn)變，以適應(yīng)綠色經(jīng)濟(jì)的大趨勢(shì)，利用新的經(jīng)濟(jì)模式抓住綠色經(jīng)濟(jì)帶來的機(jī)遇， 迎接挑戰(zhàn)。飼料企業(yè)應(yīng)當(dāng)創(chuàng)建綠色的企業(yè)文化，加大綠色產(chǎn)品的研發(fā)力度， 設(shè)計(jì)和建立符合綠色經(jīng)濟(jì)要求的生產(chǎn)體系，與上下游產(chǎn)業(yè)鏈建立良好的關(guān)系，共同推動(dòng)綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展， 如果發(fā)展中遇到資金問題，可以利用綠色金融進(jìn)行融資。