現(xiàn)代草食畜牧業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的作用和措施探究

梁靖涵

摘要：黨的十九大以來，鄉(xiāng)村振興已經(jīng)成為了一個重要的戰(zhàn)略部署，發(fā)展現(xiàn)代草食畜牧業(yè)有利于深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟的整體發(fā)展，是推進鄉(xiāng)村振興的重要途徑。本文將結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實際發(fā)展情況，分析發(fā)展草食畜牧業(yè)的優(yōu)勢，提出通過發(fā)展草食畜牧業(yè)推動鄉(xiāng)村振興的策略。

關(guān)鍵詞：草食畜牧業(yè);鄉(xiāng)村振興;作用

畜牧業(yè)在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占據(jù)著重要的地位，是農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟增長點，為農(nóng)民帶來了可觀的產(chǎn)業(yè)收入，是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的重要途徑，能夠有效助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快農(nóng)村現(xiàn)代化進程。

1 現(xiàn)代草食畜牧業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的作用

黨的十九大對鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要性進行了說明，對推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略做出重要指示，要大力推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式現(xiàn)代化，發(fā)展草食畜牧業(yè)是推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟整體發(fā)展的重要手段，是鄉(xiāng)村振興的重要途徑之一。

畜牧業(yè)在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)較大的比重，畜牧業(yè)的發(fā)展對于滿足人民日常需求和維持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)平衡具有重大作用，是農(nóng)民的主要經(jīng)濟來源之一，發(fā)展畜牧業(yè)對進行供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革具有深遠影響，具有以下幾點推動作用：

1.1 有利于改善群眾的飲食結(jié)構(gòu)

發(fā)達國家草食畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中占據(jù)的比例非常高，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人民對于物質(zhì)生活的要求也越來越高，對于飲食結(jié)構(gòu)的優(yōu)化需求逐漸提升。過去我國人民的肉類飲食結(jié)構(gòu)以豬、雞鴨為主，隨著經(jīng)濟水平的提高，對牛、羊肉的需求不斷提高，牛奶的需求量也日益增大。群眾飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整是發(fā)展草食畜牧業(yè)的基本條件之一，為草食畜牧業(yè)提供了發(fā)展市場。當前我國牛羊肉的產(chǎn)量仍然無法滿足群眾需求，需要加大對草食畜牧業(yè)的發(fā)展力度，為改善群眾的飲食結(jié)構(gòu)做出貢獻[1]。

1.2 對優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有著積極影響

當前我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類型正在發(fā)生轉(zhuǎn)變，對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有了新的要求，需要盡快進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)改革，以滿足新時代背景下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。發(fā)展草食畜牧業(yè)能夠推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的進行，對比農(nóng)業(yè)部出臺了相關(guān)規(guī)定，在《關(guān)于促進草食畜牧業(yè)加快發(fā)展的指導意見》中提出，農(nóng)閑田具有較大的開發(fā)潛力，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中可以充分利用青綠飼草和農(nóng)作物秸稈資源，推進草食畜牧業(yè)的發(fā)展，在建立肉羊、肉牛產(chǎn)業(yè)的過程中因地制宜，積極響應政府號召，推動肉羊、肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的改革，推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的落實與發(fā)展。

1.3 增加農(nóng)民經(jīng)濟收入

隨著信息化時代的發(fā)展，近年來我國不斷推動信息化技術(shù)在草食畜牧業(yè)中的普及，將先進的科學技術(shù)融入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，草食畜牧業(yè)正朝著現(xiàn)代化方向快速發(fā)展，總體上提高了農(nóng)民的經(jīng)濟收入，成為當前農(nóng)民增收的重要來源。草食畜牧業(yè)的信息化、數(shù)字化、規(guī)?；l(fā)展，為廣西畜牧業(yè)的養(yǎng)殖提供了良好的環(huán)境，增加了養(yǎng)殖產(chǎn)出。一些鄉(xiāng)村地區(qū)積極履行農(nóng)業(yè)部門提出的生產(chǎn)規(guī)范，極大地提高了草食畜牧業(yè)的規(guī)?；B(yǎng)殖，優(yōu)化了飼養(yǎng)品種，在圈舍設計、糞污處理、防疫工作上實現(xiàn)了現(xiàn)代化、標準化、制度化，提升了牛羊的產(chǎn)出數(shù)量，擴大了養(yǎng)殖場的規(guī)模，高效提升了農(nóng)民的經(jīng)濟收益，并且解決了一些環(huán)境污染問題。

1.4 符合可持續(xù)發(fā)展要求

隨著人們生活水平的不斷提高，在飲食上的追求也在不斷提升，畜牧業(yè)產(chǎn)品的市場需求正在不斷提升，并且要求產(chǎn)品有著較高的品質(zhì)，為草食畜牧業(yè)提供了較大的發(fā)展空間。在鄉(xiāng)村振興背景下，需要加大對綠色畜牧業(yè)的建設力度，能夠提升自身產(chǎn)品在市場上的競爭力，產(chǎn)品價格也會隨之得到提升，能夠為養(yǎng)殖人員帶來更高的經(jīng)濟利益。當前政府對草食畜牧業(yè)提起了重視，在政策和資金上都對發(fā)展綠色化生產(chǎn)提供了支持，養(yǎng)殖人員需要抓住機遇，合理利用資源，推動草食養(yǎng)殖業(yè)朝著綠色無污染的趨勢發(fā)展，創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境。在草食畜牧業(yè)發(fā)展中需要注重資源的循環(huán)利用，例如將糞污轉(zhuǎn)變?yōu)槟軌蚋纳仆寥拉h(huán)境的有機肥料，能夠促進草食畜牧業(yè)的長遠可持續(xù)發(fā)展。

1.5 有利于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺

現(xiàn)代草食畜牧業(yè)涉及到較多的內(nèi)容，推動草食畜牧業(yè)的發(fā)展還會帶動相關(guān)加工業(yè)、服務業(yè)、流通業(yè)、種植業(yè)的發(fā)展，。在新村振興戰(zhàn)略下，農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中草食畜牧業(yè)占據(jù)著重要的地位。隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，草食畜牧業(yè)發(fā)展迅速，與種植業(yè)之間呈現(xiàn)出相輔相成的關(guān)系，能夠解決剩余糧食，實現(xiàn)價值的轉(zhuǎn)化，極大程度上提升了草食畜牧業(yè)的商品化水平，并進一步帶動了后續(xù)其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的首要條件就是產(chǎn)業(yè)興旺，是農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要經(jīng)濟來源和保障，因此可以將草食畜牧業(yè)作為鄉(xiāng)村經(jīng)濟的重要支柱。

2 發(fā)展現(xiàn)代草食畜牧業(yè)措施

（1）鼓勵發(fā)展適度規(guī)模的草食畜牧業(yè)積極發(fā)展適度規(guī)模的草食畜牧業(yè)，加大新型技術(shù)設備、人才的吸納，對原有養(yǎng)殖模式進行技術(shù)革新，建立起規(guī)?；藴驶?、環(huán)?；默F(xiàn)代草食畜牧業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖場，為現(xiàn)代草食畜牧業(yè)打造良好的品牌效應，提高養(yǎng)殖產(chǎn)物的需求市場。有關(guān)部門可以推動示范基地的建設，為農(nóng)民起到良好的示范帶動作用，培養(yǎng)農(nóng)民大力發(fā)展草食畜牧業(yè)的意識，增加農(nóng)民總體經(jīng)濟收入，推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟的發(fā)展[2]。

（2）建設大型畜牧業(yè)龍頭企業(yè)

政府應該鼓勵扶持畜牧業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展，充分發(fā)揮其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的帶動作用，實行現(xiàn)代化的經(jīng)營管理模式，推動建設具有廣西特色的養(yǎng)殖產(chǎn)品品牌，利用品牌效應拓寬畜牧業(yè)產(chǎn)物的銷售市場，為農(nóng)民帶來可觀的經(jīng)濟收入，提高農(nóng)民生產(chǎn)積極性。政府可以將重心放在已經(jīng)建成的畜牧業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展上，為龍頭企業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型提供資金和政策支持，提高草食畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)帶動力，滿足鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中“產(chǎn)業(yè)興旺、生活富裕”的要求，提高畜牧業(yè)的整體市場競爭力。

（3）推動“互聯(lián)網(wǎng)+”在草食畜牧業(yè)中的普及

為了發(fā)展農(nóng)村草食畜牧業(yè)，需要對畜牧業(yè)生產(chǎn)模式進行創(chuàng)新，在符合生產(chǎn)規(guī)范要求的情況下，充分利用土地資源，引導農(nóng)民建立綠色無污染的畜牧業(yè)養(yǎng)殖場，規(guī)范飼養(yǎng)模式。將“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)與草食畜牧業(yè)生產(chǎn)進行科學融合，利用互聯(lián)網(wǎng)拓寬畜牧業(yè)產(chǎn)物的銷售渠道，同時擴展農(nóng)民的信息來源，提高信息的及時性與準確性，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能夠與市場情況結(jié)合起來，提高農(nóng)民的經(jīng)濟收益，推動草食畜牧業(yè)的發(fā)展，強有力地助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的落實[3]。

（4）加大技術(shù)推廣力度

為了推動草食畜牧業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，需要加強人才隊伍建設，加大先進技術(shù)的普及推廣力度，因此需要對傳統(tǒng)的技術(shù)推廣方式作出創(chuàng)新，全面提升畜牧業(yè)養(yǎng)殖人員對先進技術(shù)的認識。根據(jù)養(yǎng)殖人員的文化程度和知識接受特點，需要推廣人員結(jié)合實際優(yōu)化推廣方案，以淺顯易懂的方式讓養(yǎng)殖人員認識到先進生產(chǎn)技術(shù)的優(yōu)勢，切實提高養(yǎng)殖人員對先進科學技術(shù)的掌握，利用先進生產(chǎn)技術(shù)提高畜牧業(yè)產(chǎn)量和收入。在草食畜牧業(yè)的發(fā)展中需要加大人才培養(yǎng)力度，以人才優(yōu)先作為指導原則，不僅需要加大對現(xiàn)有人才的培養(yǎng)力度，還需要注重人才的引進，鼓勵人才之間通過交流實現(xiàn)經(jīng)驗的傳遞。草食畜牧業(yè)發(fā)展中應該建立起完善的基層畜牧養(yǎng)殖隊伍，為了實現(xiàn)擴建隊伍的目標、維持隊伍穩(wěn)定發(fā)展，可以采取職稱晉升的方式。

在畜牧業(yè)發(fā)展中需要切實認識到科技的推動作用，豐富推廣手段，采用上門指導、舉辦培訓講座、發(fā)放宣傳資料等形式，加大對科學技術(shù)的推廣力度，確保在實際養(yǎng)殖中能夠發(fā)揮新品種、新技術(shù)的優(yōu)勢。在新時期草食畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢為精細化、產(chǎn)業(yè)化，因此需要大力推廣精細化管理理念，提高養(yǎng)殖人員對精細化管理模式的認識。技術(shù)推廣需要深入到養(yǎng)殖戶中，通過實踐讓養(yǎng)殖人員切實認識、掌握先進養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖場需要在條件允許的情況下配備專門的技術(shù)人員，根據(jù)養(yǎng)殖人員的實際需求為其提供有效的指導。

（5）提高疫病防治水平

疫病是影響草食畜牧業(yè)安全生產(chǎn)的主要因素之一，需要養(yǎng)殖人員具有較強的安全意識，時刻堅持安全生產(chǎn)理念。在養(yǎng)殖過程中需要做好對疫病的防控，提高對重大疫病的重視，做好動物的基礎(chǔ)免疫工作中。在日常管理中需要加強對潛在疫病威脅的實時監(jiān)測，建立完善的應急方案，關(guān)注流行疫病趨勢，降低對畜牧業(yè)安全生產(chǎn)造成的威脅。針對產(chǎn)品安全問題，需要重視起長效監(jiān)管機制的建立，建立起檔案管理制度，提升養(yǎng)殖管理的規(guī)范性。為了從源頭上降低違禁藥品造成的安全威脅，需要加大對藥品市場的監(jiān)管力度，依法查處違禁藥品銷售，還應該打擊生產(chǎn)源頭，避免一些不合格飼料和藥品流入市場。最后需要嚴格查處養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的疫病，采用無公害手段處理病死動物，加大對病死動物銷售的懲處力度，保障草食畜牧業(yè)的產(chǎn)品安全。

（6）加大綠色生產(chǎn)技術(shù)的普及力度

生態(tài)環(huán)境保護是鄉(xiāng)村振興中的重點工作之一，有機養(yǎng)殖是當前草食畜牧業(yè)發(fā)展的主要趨勢，由于市場上對有機產(chǎn)品的需求逐漸提高，為了提升畜牧業(yè)產(chǎn)品在市場上的競爭力，需要科學調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，對生產(chǎn)方式進行優(yōu)化，保障產(chǎn)品品質(zhì)。此外可以促進畜牧業(yè)的多元化發(fā)展，重點發(fā)展休閑畜牧業(yè)、觀光畜牧業(yè)和旅游畜牧業(yè)等，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3 結(jié)語

綜上所述，為了落實黨的十九大提出的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略需求，需要農(nóng)業(yè)部門加大對草食畜牧業(yè)的發(fā)展力度，提高對草食畜牧業(yè)及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的認識，建設規(guī)范化、現(xiàn)代化、綠色化的草食畜牧業(yè)生產(chǎn)模式，提高農(nóng)民的經(jīng)濟收益，通過大力支持龍頭企業(yè)的發(fā)展，充分調(diào)動農(nóng)民生產(chǎn)積極性，推動供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

參考文獻

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[2] 竇世平.現(xiàn)代草食畜牧業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的作用及對策[J].中國牛業(yè)科學，2019，45（4）：78-80.

[3] 李新一.發(fā)揮草原畜牧業(yè)的多種功能[J].中國畜牧業(yè)，2020（13）：33-34.