生豬供應(yīng)相對過剩豬價尚未出現(xiàn)向上拐點(diǎn)
2021-11-27 19:06:44
北方牧業(yè) 2021年23期
關(guān)鍵詞：成本
豬價尚未出現(xiàn)向上拐點(diǎn)
11 月9 日，大連商品交易所生豬期貨2201主力合約以16155 點(diǎn)報收， 比9 月23 日收盤13600 點(diǎn)大幅上漲了18.8%。9 月下旬以來，生豬期貨價格強(qiáng)勁反彈，短期漲幅較大。 當(dāng)前生豬供應(yīng)形勢怎樣?養(yǎng)豬行業(yè)盈虧情況如何?豬價向上拐點(diǎn)是否已經(jīng)來臨?帶著這些問題，記者采訪了業(yè)內(nèi)有關(guān)人士。
生豬供應(yīng)相對過剩 “目前我國生豬產(chǎn)能繼續(xù)慣性增加，豬肉供給仍然充裕。 ”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇對記者說。
國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，今年一、二、三季度， 全國豬肉產(chǎn)量分別同比增長31.9%、40.2%和43.1%，預(yù)計(jì)全年豬肉產(chǎn)量在5400 萬噸以上。 豬肉進(jìn)口方面，四季度預(yù)計(jì)月進(jìn)口量維持在20 萬噸上下， 全年豬肉進(jìn)口或在370 萬噸左右。 截至三季度末， 全國生豬存欄43764 萬頭，同比增長18.2%。 其中， 能繁母豬存欄4459 萬頭，同比增長16.7%。 1 月至10 月全國定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量累計(jì)達(dá)2.09 億頭，同比增長66.4%。僅10 月份就屠宰了3023 萬頭， 同比增長111%。
記者注意到一個很有意思的數(shù)據(jù)， 據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，從7 月份起，全國能繁母豬存欄量連續(xù)3 個月下降。 能繁母豬存欄量下降，生豬供應(yīng)為何不降反漲呢?
朱增勇表示，能繁母豬存欄量下降是因?yàn)?月份以后，后備母豬轉(zhuǎn)商品豬以及母豬淘汰量增多。 淘汰的主要是非洲豬瘟疫情后為快速恢復(fù)產(chǎn)能而大量喂養(yǎng)的三元雜母豬以及落后產(chǎn)能的二元母豬。 目前，三元雜母豬占能繁母豬存欄比重可能已經(jīng)降至10%以內(nèi)。 雖然母豬存欄小幅下降，但生產(chǎn)效率提升了。另外，9 月份二元母豬價格處于低位， 一部分養(yǎng)殖戶已經(jīng)購買后備母豬， 這部分母豬產(chǎn)能將會在明年下半年逐漸釋放。 因而，能繁母豬產(chǎn)能小幅調(diào)整，生豬供給仍然會慣性增長， 四季度豬價仍然存在明顯的壓力。
行業(yè)盈虧基本平衡
日前， 國內(nèi)生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)牧原股份發(fā)布2021 年第三季度報告稱：與上年同期相比，歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤下降107.74%。牧原股份總裁助理袁合賓告訴記者，報告期內(nèi)公司生豬出欄量較去年同期大幅增加， 但由于生豬市場價格較去年同期明顯下降，導(dǎo)致公司今年前三季度經(jīng)營業(yè)績較去年同期明顯下降。
近期隨著豬價強(qiáng)勁反彈， 全行業(yè)盈虧已基本平衡。
“自10 月中下旬起，全行業(yè)虧損面顯著改善， 部分養(yǎng)殖戶10 月底已經(jīng)達(dá)到現(xiàn)金成本，11月初全行業(yè)已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)盈虧平衡?！敝煸鲇抡f。全行業(yè)虧損面顯著改善首先得益于豬價大幅反彈。 受豬肉收儲提振、消費(fèi)回暖和大豬比重明顯下降等因素影響，10 月第2 周，豬價開始明顯反彈，11 月初自繁自養(yǎng)基本盈虧平衡，外購仔豬養(yǎng)殖者每頭小幅盈利50 元左右。 目前自繁自養(yǎng)成本一般在16 元/千克左右，已經(jīng)略有盈利，但部分成本高于17 元/千克的養(yǎng)殖戶仍處于虧損狀態(tài)。
其次是受益于生豬養(yǎng)殖成本下降。到10 月底，外購仔豬養(yǎng)殖戶成本由1 月份的29 元/千克降至17 元/千克左右， 開始低于自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶。 9 月份購買的仔豬明年2 月將出欄，成本預(yù)計(jì)在12 元/千克上下，自繁自養(yǎng)平均成本也降至15 元/千克左右。 隨著養(yǎng)殖成本的降低， 預(yù)計(jì)后期豬價再度回落導(dǎo)致的虧損將沒有10 月上旬大。
豬價或?qū)⒃俅位芈?/h2>
豬價大幅反彈， 是否意味著向上拐點(diǎn)將來臨呢?
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人孔亮告訴記者，生豬市場供應(yīng)“中期看仔豬，長期看母豬”。 3月份以來， 全國規(guī)模豬場每月新生仔豬數(shù)均在3000 萬頭以上，并持續(xù)增長。 8 月至9 月份全國能繁母豬存欄量接近正常保有量的110%。 預(yù)計(jì)今年四季度到明年一季度上市的肥豬同比還將明顯增長，生豬供應(yīng)相對過剩局面仍將持續(xù)一段時間，如不實(shí)質(zhì)性調(diào)減產(chǎn)能，豬價低迷態(tài)勢難以扭轉(zhuǎn)。 尤其是明年春節(jié)過后的消費(fèi)淡季，豬價可能繼續(xù)走低，并造成生豬養(yǎng)殖重度虧損。
朱增勇表示，自2003 年6 月份以來，我國生豬價格已經(jīng)歷了4 個完整周期，每一輪周期都長達(dá)數(shù)年，目前談上升周期為時尚早。
10 月中旬以來豬價回升主要原因有：一是國慶后豬價跌至低位，部分地區(qū)跌至10 元/千克以下， 在市場機(jī)制下豬價具有一定的反彈需求；二是10 月10 日收儲3 萬噸中央儲備肉，同時多地也開始地方凍豬肉收儲工作，對市場心理預(yù)期和豬價起到了明顯的提振作用；三是豬價較低刺激消費(fèi)回暖以及居家食品儲備；四是受豬價加快上漲影響，養(yǎng)殖端看漲惜售情緒濃厚，生豬出欄積極性下降，導(dǎo)致短時間內(nèi)市場供應(yīng)收緊。
朱增勇估計(jì)從今年四季度一直到明年上半年，全國豬價總體處于低位，后期或有明顯回落風(fēng)險。 從短期看，國慶后豬價明顯反彈主要支撐來自于大豬存欄比重明顯下降和消費(fèi)提振。2022年春節(jié)過后，消費(fèi)季節(jié)性下降，豬價或?qū)⒃俅蚊黠@下跌。 按以往周期的經(jīng)驗(yàn)，市場低點(diǎn)會比成本線低20%至30%，如果行業(yè)成本下降到15 元/千克左右，那么市場低點(diǎn)可能會在11 元/千克至12元/千克。
非洲豬瘟疫情發(fā)生后，為盡快恢復(fù)產(chǎn)能，在政策支持和養(yǎng)殖效益拉動下，各地新擴(kuò)建了大量養(yǎng)豬場。2020 年前三季度，全國共新注冊養(yǎng)豬企業(yè)6.2 萬家，同比增長127.3%。 一些養(yǎng)殖企業(yè)通過新擴(kuò)建、發(fā)展大量合同養(yǎng)殖戶、租賃養(yǎng)殖場、托管等方式快速擴(kuò)張，養(yǎng)殖成本遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平。
今年以來，豬價持續(xù)下跌，有的企業(yè)甚至月虧損達(dá)到數(shù)億元以上。今年三季度末虧損幅度加大以后，部分地區(qū)在建豬場爛尾現(xiàn)象增多。 為降低后期的市場風(fēng)險，保護(hù)養(yǎng)殖戶利益，保障生豬產(chǎn)能平穩(wěn)調(diào)整，朱增勇建議養(yǎng)殖戶做好以下三方面工作：一是加快淘汰低產(chǎn)母豬，優(yōu)化能繁母豬結(jié)構(gòu)，適當(dāng)降低存欄規(guī)模，趁低價選購高繁后備種豬，優(yōu)化母豬的胎齡結(jié)構(gòu)，提升能繁豬效率，保障高效母豬產(chǎn)能，順勢出欄肥豬，避免壓欄和投機(jī)二次育肥；二是通過精細(xì)化管理，提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低養(yǎng)殖成本；三是做好重大動物疫病防控和養(yǎng)殖流動資金管理。
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