略談明清官窯瓷器上的菊花紋

李慧蓮

摘 要：中華文化源遠流長，在不同的歷史階段都對世界產(chǎn)生重要影響，特別是在美術藝術領域，一直處于領先地位。文章將以明清時期官窯瓷器上的菊花紋為例，闡述明清時期官窯瓷器上菊花紋樣的象征意義，詳細介紹明代官窯瓷器上菊花紋和清代官窯瓷器上菊花紋的細節(jié)內(nèi)涵，從而對明清時期官窯瓷器上菊花紋的文化意義做出探究。

關鍵詞：明清時期;官窯瓷器;菊花紋樣

菊花作為“四君子”之一，自古以來便被賦予淡泊名利、坦蕩無私、堅持自我的品質(zhì)，深受文人騷客喜愛。菊花被廣泛應用于文學藝術作品之中，或表達對人的稱頌，或作為藝術品的配圖。明清時期，官窯瓷器制作工藝已經(jīng)達到很高水平，瓷器上的花紋樣式越來越煩瑣復雜，制作者更希望通過圖案的裝飾來實現(xiàn)瓷器藝術上的價值。匠人結合宋元時期的技藝和菊花紋制作裝飾成果，進一步對官窯瓷器上的菊花紋做了創(chuàng)新，使其具有更高的觀賞性和藝術性。菊花紋樣是明清時期官窯瓷器上最具有代表性的紋樣之一。

1 菊花紋樣的象征及寓意

紋樣在我國文化中由來已久，所有紋樣都具有裝飾性，但不同紋樣的象征意義和寓意有所不同。紋樣發(fā)展之初是源于圖騰崇拜，樣式簡單，大都是植物紋、水波紋等幾何形狀。隨著社會的不斷發(fā)展進步，紋樣樣式得到很大創(chuàng)新，發(fā)展出動物紋、人物紋、山水風景等紋樣，分別代表著不同的象征意義和文化內(nèi)涵。

1.1 瓷器上菊花紋的歷史發(fā)展

菊花紋從宋代開始廣泛應用于陶瓷領域。宋代耀州窯陶瓷普遍使用菊花紋作為裝飾，花紋樣式大都采取印花。從宋耀州窯制作的青釉印花碗殘片上可以看出，陶瓷內(nèi)腹印的是旋輪式團花及纏枝菊花紋，含苞待放的菊花小苞和怒放盛開的菊花相形而搭、錯落有致，強健的枝干上花朵秀美，印在溫潤晶瑩的青釉上，充滿了雅致古樸的美感。

元代的陶瓷花紋以青花為主，傳到后世的元青花瓷器數(shù)量十分稀少，但從發(fā)現(xiàn)的為數(shù)不多的元青花瓷器上都可以看到菊花紋樣。受統(tǒng)治階級影響，元代民風民俗普遍豪放粗獷，陶瓷上的菊花紋風格也以豪放、自由、崇尚自然的美感流傳于世，這也是元代陶瓷菊花紋區(qū)別于宋、明時期的特點之一。

陶瓷器發(fā)展到明清兩代進入全盛時期，陶瓷器的種類、制作工藝以及紋樣等技藝水平都達到歷史最高。紋樣作為陶瓷器最重要的裝飾內(nèi)容之一，是陶瓷器技藝水準的重要體現(xiàn)，明清時期的陶瓷器紋樣發(fā)展同樣達到頂峰。

菊花有很多品種，不同品種的色彩、形象不一，人們根據(jù)創(chuàng)作需要進行不同選擇，易于入畫。人們喜愛菊花，也常常畫菊花，借助菊花的高雅脫俗表達內(nèi)心情感和個人志向。菊花作為傳統(tǒng)紋樣之一，應用于陶瓷器上可以滿足人們的精神需求，借此表達美好祝福和寓意，深受人們喜歡。

1.2 菊花紋情感上的象征意義

所謂象征，是指人們借助事物的色彩、形象、生態(tài)習性，來表達相似或者相近的內(nèi)涵。大部分花卉是盛開在春夏兩季，而菊花不同，是在秋季盛開，具有抗霜、耐寒的特點。前文提到的“四君子”分別是指梅花、竹、蘭花以及菊花，都具有凌霜、質(zhì)潔、脫俗的品質(zhì)意義，常用來形容讀書人。我們常在文學作品、詩詞歌賦當中讀到菊花的情感象征。

屈原的《離騷》中有“夕餐秋菊之落英”之表達，用來形容自己人格品質(zhì)的高雅、清潔，菊花象征寓意的運用也正是由此開始。創(chuàng)作者借助菊花的品質(zhì)特點來形容人的高尚品質(zhì)，從而為菊花賦予了人格層面的象征含義。東晉時期的陶淵明尤其喜愛菊花，他本身是詩人，思想情感都更細膩堅韌，不隨波逐流，任何一個時代的詩人都需要面臨生存問題，沒有對文學的強烈熱愛和對初心的堅守，便沒辦法堅持對詩詞歌賦的熱衷。而盛開在秋季的菊花也不與百花爭艷，獨自面臨寒霜，在精神上、情感上與詩人有深刻共鳴，陶淵明借助菊花表達自己特立獨行、不與時代同流合污的高尚情操，對當世和后人產(chǎn)生深遠影響，菊花紋的高雅形象逐漸深入人心。

鐘會是三國時期的著名軍事家和書法家，一生功績卓越，他的文學作品《菊花賦》如此稱頌菊花：“圓花高懸，準天極地。純黃不雜，后土色也。早植晚登，君子德也。冒霜吐穎，象勁直也。流中輕體，神仙食也。”從形狀、品德、色彩、個性、食用方面對菊花的獨特優(yōu)點做出精準總結。菊花優(yōu)點如此之多，尤其在情感上的象征意義，深受各個階層人們喜愛。唐朝末期的黃巢在帶領農(nóng)民起義時曾寫道“待到秋來九月八，我花開后百花殺。沖天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲”，以此來表達自己反抗世俗、不畏艱難、勇敢抗爭的精神。

菊花既有與世無爭、清新脫俗的超然象征意義，還可以用來表達思鄉(xiāng)情懷。詩人杜甫的“叢菊兩開他日淚，孤舟一系故園心”就深刻表達了對家鄉(xiāng)的思懷之情。菊花繪制在陶瓷器上，其象征意義與在詩詞歌賦中有異曲同工之妙，均以堅韌、傲霜凌秋的品質(zhì)為核心。畫家也常常借助菊花來表達自己的憤世、孤傲情懷。

1.3 菊花紋的美好寓意

寓意，是裝飾藝術的一種表達方式，是菊花紋樣的形式語言。菊花紋樣的寓意方式是利用紋樣的形象實現(xiàn)對相關意義的表達，它是通過視覺思維產(chǎn)生聯(lián)想的中介物。吉祥是寓意所表達的主題。我國很長的一段歷史時期都被宗教所籠罩，在宗教信仰里一切都有寓意，一切寓意都追求吉祥。明清時期菊花紋樣的最顯著特征就是“圖必有意，意必吉祥”。即使在崇尚科學的現(xiàn)代社會，人們?nèi)匀蛔非蠹榈脑⒁?，這是人們精神世界的美好愿景。

①喻義。喻義一般有明喻、借喻、暗喻等，是一種文學作品中常用的修辭手法。我國裝飾紋樣歷史悠久，人們也常常利用這些修辭手法表達美好祝愿。菊花盛開在九月，“九”與“久”是同音字，因此，菊花是長長久久和生命的象征，寓意長久和長壽。松樹和菊花搭配繪制，有松菊延年的美意。蝙蝠與菊花組合寓意福壽。菊花、牡丹等四季花卉組合，如圖1所示的琺瑯彩胭脂紅地四季花卉紋碗，是康熙晚期的作品，寓意長壽富貴、富貴連壽。人們利用菊花的生命象征表達愿望，是對生命的敬畏和重視。

②諧音。漢語博大精深，漢字歷史悠久，有很多不同用法。人們常常利用讀音相同、字義相異的漢字來表達祝福。菊花紋樣中有很多這種例子：“菊”和“居”是諧音字，把九只鵪鶉和菊花組合一起的寓意是“九世同居”;蟈蟈與菊花搭配寓意“官居一品”;黃雀和菊花組合寓意“舉家歡樂”。圖2為嘉慶紫地粉彩花鳥瓶的局部，瓶身上繪制著鵪鶉、荷花、菊花、鷺鷥、洞石、寶瓶，瓶口插著如意、雨馨、谷物等，是安居樂業(yè)、吉慶平安的象征。

中國人向來感性至上，崇尚自然，追求天人合一。菊花紋的情感象征和美好寓意都是對我國傳統(tǒng)文化習俗的體現(xiàn)。陶瓷器匠人把人們的愿景融進創(chuàng)作中，利用自然界里的事物做出表達，體現(xiàn)了人與自然的相通性，也是托物言志的具體手法展現(xiàn)。

2 明清時期官窯瓷器上菊花紋樣的特征及形式分析

2.1 明代官窯瓷器上的菊花紋

明朝初期，統(tǒng)治階級為了鞏固政權、維護社會安定，對各行各業(yè)進行了全方位的革新，手工業(yè)因此得到快速發(fā)展。隨著經(jīng)濟發(fā)展水平的提高，人民生活水平也普遍提高，從而開始對精神生活提出更高要求。手工業(yè)在此社會背景的刺激下發(fā)展迅速，瓷器作為手工產(chǎn)品之一，也得到了很大創(chuàng)新進步。紋樣是陶瓷器的重要組成部分，不管是陶瓷器的觀賞性還是內(nèi)在藝術價值，都需要紋樣來更好實現(xiàn)。查閱資料，明代官窯瓷器上的菊花紋樣主要盛行于宣德、洪武、永樂三個時期，洪武最為盛行，以下對洪武時期菊花紋樣式特征做出具體介紹。

2.1.1 以扁菊紋為主的菊花形象

明代官窯瓷器的菊花形象主要以扁平紋為主。馮先銘《中國陶瓷》對我國陶瓷器做出了非常詳盡的研究介紹，書中提到洪武時期青花瓷器和釉里紅瓷器具有一個共同的特征，即瓷身圖案以花卉紋為主，包括纏枝、折紙牡丹、扁菊花、蓮花，其中扁菊花應用最多。而在后世所看到的瓷器作品中，洪武青花瓷紋樣相對單調(diào)，均以花卉為主，與釉里紅瓷器花紋非常相近，大都是扁菊紋，部分瓷器的主題紋樣是纏枝扁菊。馮先銘先生此書中的內(nèi)容說明洪武時期的青花瓷和釉里紅上菊花紋紋飾多以扁菊紋為主，因此，這也是明代官窯瓷器紋樣的特點。

扁菊紋的特征：首先，花大葉小，葉子形狀不整齊，葉片兩側存在缺口，且不對稱。其次，花瓣里外各一層，內(nèi)外線條勾畫方式不同，里面一層的花瓣是單線條全部留白，外面一層部分填色、部分留白。最后，花心多為雙勾線的橢圓形，橢圓形內(nèi)部以網(wǎng)格填充。

查閱大量資料發(fā)現(xiàn)，洪武時期的菊花紋還具有菊瓣紋形象。在對菊瓣紋圖片收集過程中又發(fā)現(xiàn)，大部分菊瓣紋都出現(xiàn)在永樂時期，由此可以推測：菊瓣紋在永樂時期最為盛行。

菊瓣紋的特征：首先，以單層為主，只有少數(shù)菊瓣紋為雙層。其次，每片花瓣都不留白，全部以顏色填充，所以顯得更為艷麗飽滿。最后，多繪制在碗底外部，以碗底為中心點向碗口呈現(xiàn)放射狀繪制。

2.1.2 纏枝菊的使用

纏枝紋起源于漢代，發(fā)展到唐代進入全盛時期，一直沿用到明清兩代，歷史悠久。纏枝紋也被稱作香草紋、穿枝紋、卷草紋、串枝紋、蔓藤紋等。纏枝花的花莖與普通花卉不同，呈波狀卷曲，相互纏繞穿插在一起，也被叫作常青藤、串枝花。人們喜歡用纏枝花象征連綿不斷、永遠常青的美意，在明代尤其流行，明代的瓷器和明代的錦囊都常使用。纏枝花品種多樣，一般以花朵種類命名。例如，花頭為牡丹就叫作纏枝牡丹，花頭為蓮花則稱作纏枝蓮，菊花為花頭就叫作纏枝菊，如果以菊花、牡丹、蓮花等多種花朵組合成花頭則被命名為纏枝四季花。纏枝花是明代非常具有代表性的紋樣之一，而纏枝菊寓意美好，最常出現(xiàn)在碗碟瓷器內(nèi)外壁的腹部，形態(tài)上花大葉小，以突出花為主。

2.1.3 明代菊花紋與其他紋樣的搭配使用

菊花紋除了可以單獨使用象征一定美好祝福以外，還可以與其他花卉搭配組合使用。明代官窯瓷器中有很多菊花紋與其他紋樣組合使用的現(xiàn)象。組合使用時，菊花紋可以作為主題，也可以作為陪襯修飾。以菊花紋為主題的組合紋樣，一般選擇牡丹、茶花、蓮花三種花卉構成四季花卉紋樣;而作為陪襯裝飾的時候，菊花紋則多以纏枝菊的紋樣出現(xiàn)，和竹石靈芝、瓜果、葡萄、園景紋搭配組合。菊花紋不管是以何種形式出現(xiàn)，都具有美好、富貴、和諧的寓意，是中國傳統(tǒng)美學的具體體現(xiàn)。

2.2 清代官窯瓷器上的菊花紋

2.2.1 菊花形象意義寫實化

清代的菊花紋比較注重寫實。這一時期的官窯瓷器以粉彩瓷及琺瑯彩瓷為主，瓷身紋樣繪制風格非常細膩流暢，且十分精致，菊花紋飾內(nèi)容呈現(xiàn)寫實化特點。例如，康熙年間的琺瑯彩胭脂紅地四季花卉紋瓷碗，其上繪制有菊花等四季花卉，借鑒了西方透視繪制手法，與中國傳統(tǒng)手法相結合，使菊花紋形態(tài)精美、細膩。菊花花瓣采用單層，呈現(xiàn)近處大遠處小、近處稀疏遠處密集的特點。色彩方面，由內(nèi)向外逐漸變濃，菊花心為黃色。整體視覺上觀賞，紋飾逼真、精致，立體感非常強，栩栩如生，仿佛實物。

2.2.2 折枝菊的使用

相關數(shù)據(jù)顯示，清代的菊花紋以折枝紋為主。所謂折枝紋，即在繪畫時不畫完整，只畫一部分，采取以小見大、以少勝多的思路，運用菊花的某一部分來彰顯菊花的繁錦。比如乾隆年間的粉彩花卉扇形攢盤，其上繪制了多種不同形態(tài)的折枝花紋，且菊花的顏色各有不同，搭配一只翩翩起舞的蝴蝶，令整個風景更生動活潑，讓人仿佛置身其中。折枝紋將傳統(tǒng)繪畫方式與陶瓷技術相結合，使清代陶瓷器獲得了進一步發(fā)展。

2.2.3 清代菊花紋與其他紋樣的搭配使用

清代的菊花紋與明代菊花紋一樣，既可以單獨使用，也可以與其他紋樣進行組合。清代菊花紋組合使用時，在沿用明代四季花卉組合的基礎上，還增加了人物、動物、吉祥紋樣的組合方式，而且清代菊花與其他事物搭配時，多用于陪襯和裝飾邊角，主要起到襯托主題內(nèi)容的作用。

3 結語

明代菊花紋多以扁菊紋、纏枝菊紋飾為主，可以獨立使用，也可以與其他花卉組合使用。清代的菊花紋，比較注重寫實意義，以折枝菊花紋為主，同樣可以與其他花卉組合使用，用于裝飾邊角的情況比較多。明清時期官窯瓷器上的菊花紋樣式精美，寓意吉祥，是中國傳統(tǒng)美學文化和天人合一思想的最好展現(xiàn)之一。

參考文獻

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