應(yīng)用型本科采購(gòu)與供應(yīng)管理課程教學(xué)改革研究

纏剛

[摘? ? ? ? ? ?要]? 以教學(xué)實(shí)踐應(yīng)用為基礎(chǔ)、教學(xué)實(shí)例為佐證，從職業(yè)化、國(guó)際化、思政化三個(gè)方面對(duì)應(yīng)用型本科采購(gòu)與供應(yīng)管理課程的教學(xué)改革進(jìn)行研究論述。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 應(yīng)用型本科;采購(gòu)與供應(yīng)管理課程;教學(xué)改革

[中圖分類號(hào)]? G642? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2021）42-0128-02

作為物流管理本科專業(yè)的必修課程，采購(gòu)與供應(yīng)管理已經(jīng)在我校開展教學(xué)多年，積累了一定的教學(xué)資源和實(shí)踐成果，在理論上需要進(jìn)一步總結(jié);而且在習(xí)近平總書記的重要文章《國(guó)家中長(zhǎng)期經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展戰(zhàn)略若干重大問(wèn)題》中對(duì)于現(xiàn)階段國(guó)家產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈做出了重要批示后，在保障國(guó)家重要產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)上、在應(yīng)用型本科高校建設(shè)的大環(huán)境下，該課程又被賦予了更多的內(nèi)涵。基于此，本文對(duì)目前應(yīng)用型本科采購(gòu)與供應(yīng)管理課程的教學(xué)改革做進(jìn)一步的研究和總結(jié)。

一、課程建設(shè)理念和開發(fā)模式

（一）依據(jù)“案例教學(xué)”理念進(jìn)行課程開發(fā)

基于本課程負(fù)責(zé)人和身邊朋友的企業(yè)經(jīng)歷以及校企合作的有形成果，在課程中有機(jī)地融入緊密結(jié)合教學(xué)內(nèi)容的實(shí)際案例，特別要注意案例的時(shí)效性，避免過(guò)時(shí)、陳舊、過(guò)于淺顯，有助于學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際能力的提升。

（二）依據(jù)“雙語(yǔ)教學(xué)”理念進(jìn)行課程開發(fā)

目前在采購(gòu)與供應(yīng)管理的實(shí)際工作中，國(guó)際化趨勢(shì)逐步加強(qiáng)，國(guó)際采購(gòu)、電子采購(gòu)、供應(yīng)商關(guān)系管理等在采購(gòu)崗位的重要性日益突出。所以在教學(xué)中參考國(guó)外采購(gòu)與供應(yīng)管理相關(guān)教材，結(jié)合中國(guó)國(guó)情，有機(jī)地融入課程中，對(duì)開闊學(xué)生的國(guó)際化視野和提高英語(yǔ)應(yīng)用能力具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

（三）依據(jù)“課程思政”理念進(jìn)行課程開發(fā)

“課程思政”是目前高校教學(xué)工作的一個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容，在實(shí)施過(guò)程中忌諱生硬，為了思政而思政只會(huì)適得其反。根據(jù)采購(gòu)職業(yè)崗位的特點(diǎn)，結(jié)合企業(yè)強(qiáng)調(diào)的Ethics（職業(yè)道德）職業(yè)操守理念，在課程中結(jié)合企業(yè)實(shí)際要求，突出職業(yè)道德的培養(yǎng);在不同的章節(jié)有機(jī)地嵌入課程思政內(nèi)容，在理論知識(shí)的學(xué)習(xí)中潛移默化地進(jìn)行職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。

二、課程教學(xué)改革實(shí)踐研究

（一）形成案例庫(kù)支撐教學(xué)的進(jìn)行

采購(gòu)與供應(yīng)崗位具有較強(qiáng)的實(shí)踐性。從職業(yè)層次分析，現(xiàn)代供應(yīng)鏈企業(yè)中的采購(gòu)部門（Procurement）分為戰(zhàn)略性采購(gòu)、戰(zhàn)術(shù)性采購(gòu)及日常簡(jiǎn)單采購(gòu);從應(yīng)用型本科畢業(yè)生的職業(yè)方向分析，最先進(jìn)入的采購(gòu)職位集中于戰(zhàn)術(shù)性采購(gòu)，也就是求職信息中常見的買手或跟單員崗位。

基于此，教學(xué)中的案例選擇應(yīng)遵循新、細(xì)、深的原則進(jìn)行，即緊跟職業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、案例細(xì)致不流于表象。這就需要教師在準(zhǔn)備理論課的同時(shí)，與企業(yè)實(shí)際緊密接觸，得到第一手的資料，并在教學(xué)過(guò)程中不斷完善，使之更契合應(yīng)用型本科學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)。

基于上述問(wèn)題，筆者與企業(yè)積極溝通形成了較為細(xì)致、深入的案例：電子制造企業(yè)E&O（即產(chǎn)品生命周期結(jié)束之后的冗余物料庫(kù)存）階段采購(gòu)成本控制。從采購(gòu)預(yù)測(cè)準(zhǔn)確性、庫(kù)存周轉(zhuǎn)率的預(yù)期性控制、冗余物料的轉(zhuǎn)售與報(bào)廢等多個(gè)角度進(jìn)行講解，讓學(xué)生在課堂上得到最新的知識(shí)及行業(yè)動(dòng)態(tài)，與采購(gòu)預(yù)測(cè)、庫(kù)存控制等理論內(nèi)容緊密結(jié)合，取得了不錯(cuò)的效果。

在教學(xué)準(zhǔn)備過(guò)程中，以這樣的案例作為樣板，筆者盡最大的努力與企業(yè)取得良好的溝通，將最新、最細(xì)、最深入的案例進(jìn)行編纂，形成案例庫(kù)，在教學(xué)過(guò)程中有機(jī)地穿插，使應(yīng)用型本科的教學(xué)效果做到最優(yōu)化。

（二）適當(dāng)融入雙語(yǔ)教學(xué)，形成學(xué)生的國(guó)際化理念

采購(gòu)管理需要企業(yè)內(nèi)部協(xié)同，更需要海內(nèi)外供應(yīng)商的外部協(xié)同。現(xiàn)代供應(yīng)鏈企業(yè)的采購(gòu)職能越來(lái)越趨于國(guó)際化，第三方保稅倉(cāng)庫(kù)、多式聯(lián)運(yùn)、國(guó)際貨代等推進(jìn)供應(yīng)鏈全球化的倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、貿(mào)易方式也需要更密切的海外合作，英語(yǔ)作為目前最流行的貿(mào)易語(yǔ)言就顯得格外重要。

基于此，筆者首先對(duì)授課對(duì)象進(jìn)行學(xué)情分析，目前應(yīng)用型本科學(xué)生的英語(yǔ)水平較高職層次有明顯提升，四級(jí)通過(guò)率也較高，但通過(guò)課堂實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用能力基本上對(duì)接的還是應(yīng)試形式，離能夠有效地應(yīng)用英語(yǔ)作為學(xué)習(xí)工具還有一定的差距。所以在實(shí)際教學(xué)環(huán)節(jié)摒棄了采用原版教材的方案，采用適當(dāng)融入雙語(yǔ)教學(xué)的形式進(jìn)行。

物流學(xué)科起源于西方，大部分術(shù)語(yǔ)、專業(yè)名詞都是英語(yǔ)，各類書籍在翻譯引進(jìn)的時(shí)候難免會(huì)對(duì)同一個(gè)詞匯產(chǎn)生不同的漢語(yǔ)表達(dá)，例如purchasing lead time，其漢語(yǔ)釋義就有采購(gòu)提前期、采購(gòu)前置期、采購(gòu)周轉(zhuǎn)期等多個(gè)不同表達(dá);同時(shí)，筆者基于以前的工作經(jīng)歷及與企業(yè)朋友的溝通發(fā)現(xiàn)，在目前企業(yè)中的文檔、電子郵件、采購(gòu)合同中應(yīng)用英語(yǔ)書寫記錄的情況也較為廣泛。所以決定在教學(xué)過(guò)程中追本溯源，將一些關(guān)鍵的術(shù)語(yǔ)、縮寫直接以英文的形式講授，讓學(xué)生從根本上理解這些詞匯的原始含義。以上為第一種類型的雙語(yǔ)融入，較為簡(jiǎn)單、直接。

其次，可以借鑒原版英文教材中的理論知識(shí)，將其中具有普遍性、代表性的知識(shí)以原文的形式引進(jìn)課堂教學(xué)中，這些文字必然會(huì)嵌入大量的采購(gòu)術(shù)語(yǔ)，結(jié)合第一種形式的融入使學(xué)生從根本上完成知識(shí)的轉(zhuǎn)換和理解。這種方式也可以應(yīng)用在自主學(xué)習(xí)中：提供給學(xué)生原版英文教科書或文獻(xiàn)片段，布置與之密切關(guān)聯(lián)的思考題，可以有效地將課本知識(shí)和拓展知識(shí)緊密結(jié)合。

最后一種方式是在考試中適當(dāng)加入純英文試題，強(qiáng)化和鞏固理論知識(shí)及英語(yǔ)應(yīng)用能力。

（三）“課程思政”與教學(xué)內(nèi)容的緊密結(jié)合

作為應(yīng)用型本科教育，培養(yǎng)具備職業(yè)精神、職業(yè)道德與崗位責(zé)任感的畢業(yè)生是任課教師最大的責(zé)任。采購(gòu)與供應(yīng)管理課程中的供應(yīng)鏈元素就是很好的“課程思政”植入點(diǎn)。

舉例來(lái)說(shuō)，在采購(gòu)與供應(yīng)管理的先導(dǎo)課中對(duì)采購(gòu)與供應(yīng)的歷史進(jìn)行切入，從20世紀(jì)初采購(gòu)僅有文員的基本職能、1960年MRP出現(xiàn)、1970年原材料價(jià)格飛漲、1980年JIT出現(xiàn)、1990年初BPR（Business Process Ree-ngineering）業(yè)務(wù)流程重組、1990年后 SRM/Outsourcing出現(xiàn)，直到當(dāng)今Supply China Integration的過(guò)程進(jìn)行闡述。接著引出“Supply”的具體含義：（1）供應(yīng)。（2）供應(yīng)商。（3）供應(yīng)鏈。引出“課程思政”的主要內(nèi)容：完整的供應(yīng)鏈體系在國(guó)家發(fā)展中的重要意義。同時(shí)引用《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》中的文章《推動(dòng)現(xiàn)代供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展》中所述：“加快供應(yīng)鏈創(chuàng)新，建設(shè)現(xiàn)代供應(yīng)鏈，已成為深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系的重要內(nèi)容，將極大地推動(dòng)我國(guó)現(xiàn)代供應(yīng)鏈創(chuàng)新與實(shí)踐進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段，同時(shí)也表明我國(guó)經(jīng)濟(jì)在轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展過(guò)程中進(jìn)入供應(yīng)鏈創(chuàng)新時(shí)代。”

最后結(jié)合中國(guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)、工業(yè)和信息化部原部長(zhǎng)李毅中的訪談，指出中國(guó)目前工業(yè)體系及供應(yīng)鏈上的短板，形成課堂互動(dòng)，引發(fā)學(xué)生思考，鞏固學(xué)生對(duì)理論知識(shí)、時(shí)事政治的理解。

以上教學(xué)過(guò)程結(jié)合了課程先導(dǎo)、時(shí)事政治、國(guó)家戰(zhàn)略、最新的實(shí)際案例，并引導(dǎo)學(xué)生思考，可以在教學(xué)中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、愛國(guó)熱情，培養(yǎng)學(xué)生正確的價(jià)值觀和人生觀。

另外，采購(gòu)這個(gè)職業(yè)本身更加講究職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德，現(xiàn)代企業(yè)60%以上的資金流由采購(gòu)部門控制，對(duì)職業(yè)操守有更嚴(yán)格的要求，而課程中的采購(gòu)倫理部分非常適合穿插思政內(nèi)容，加上筆者多年的企業(yè)經(jīng)歷形成的第一手資料作為課程資源，對(duì)于形成“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的“課程思政”形式也是有益的補(bǔ)充。

在實(shí)際授課中，任課教師以理論講授為框架，針對(duì)學(xué)生在課堂上專注度階段性下降的一般情況，適時(shí)地以案例講解、討論、互動(dòng)等形式嵌入“課程思政”內(nèi)容，不刻意說(shuō)教，以實(shí)際經(jīng)歷為依托、生動(dòng)案例為載體、課程互動(dòng)為手段，達(dá)到在加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)理解的同時(shí)提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、道德品質(zhì)等軟實(shí)力的目標(biāo)。

綜上所述，采購(gòu)與供應(yīng)管理課程在教學(xué)過(guò)程中要兼具職業(yè)化、國(guó)際化、思政化的教學(xué)改革思路。但是真正實(shí)施的時(shí)候不能生搬硬套，任課教師要深刻分析學(xué)情，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)特征做到真正融入。當(dāng)代的學(xué)生更喜歡碎片化的知識(shí)、網(wǎng)絡(luò)上的熱點(diǎn)，這是一把雙刃劍：壞的方面是難以形成系統(tǒng)性的知識(shí)，好的方面是容易把握學(xué)生的興趣點(diǎn)。所以需要任課教師認(rèn)真分析、善于引導(dǎo)，在教授系統(tǒng)化的理論知識(shí)的同時(shí)，結(jié)合企業(yè)案例、“課程思政”要素、雙語(yǔ)教學(xué)的適當(dāng)融入，以碎片化的形式在教學(xué)過(guò)程中有效穿插，以課程大綱作為教學(xué)引導(dǎo)、實(shí)施和總結(jié)，達(dá)到應(yīng)用型本科課程教學(xué)的最終目的。

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◎編輯 栗國(guó)花