供應(yīng)鏈環(huán)境下中小企業(yè)采購(gòu)管理策略研究

李賀軍　王莉

[摘 要]采購(gòu)活動(dòng)是供應(yīng)鏈管理的首要環(huán)節(jié)，采購(gòu)成本制約著供應(yīng)鏈整體運(yùn)營(yíng)成本。文章從采購(gòu)管理和供應(yīng)鏈管理的概念入手，在分析中小企業(yè)采購(gòu)管理特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合中小企業(yè)采購(gòu)管理存在問(wèn)題，提出了在供應(yīng)鏈環(huán)境下中小企業(yè)采購(gòu)管理的策略，為中小企業(yè)改善采購(gòu)管理提供策略支持。

[關(guān)鍵詞]供應(yīng)鏈管理;采購(gòu)管理;成本控制;中小企業(yè)

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2021.28.018

1 供應(yīng)鏈管理概述

供應(yīng)鏈的概念是從擴(kuò)大的生產(chǎn)概念發(fā)展來(lái)的。從彼得·德魯克倡導(dǎo)的“經(jīng)濟(jì)鏈”開(kāi)始，通過(guò)邁克爾·波特演化為“價(jià)值鏈”，最后發(fā)展到享譽(yù)全球的“供應(yīng)鏈”。目前，學(xué)術(shù)界普遍觀點(diǎn)認(rèn)為，供應(yīng)鏈定義是圍繞核心企業(yè)，從配套零件開(kāi)始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，由銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中，將供應(yīng)商、制造商、分銷(xiāo)商直至最終用戶(hù)連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)[1]。供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型如圖1所示。

供應(yīng)鏈管理是一種集成的管理思想和方法，是一種從供應(yīng)商開(kāi)始，經(jīng)由制造商、分銷(xiāo)商、零售商直到最終客戶(hù)的全要素、全過(guò)程的集成化管理模式，是一種新的管理策略[2]。供應(yīng)鏈管理（SCM）的目標(biāo)是用最低的成本，去達(dá)成最佳的客戶(hù)服務(wù)，沿著資源的輸入端到終端客戶(hù)的供應(yīng)網(wǎng)鏈，在物流、信息流、資金流的獲取、轉(zhuǎn)換、傳遞等過(guò)程中所實(shí)施的一系列歸屬于計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制等的活動(dòng)的方式方法，旨在促使鏈上的各成員之間相互融通。

2 供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購(gòu)管理特點(diǎn)

采購(gòu)是企業(yè)為維持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)而從外部獲取資源的過(guò)程，采購(gòu)管理是指為確保供應(yīng)，利用現(xiàn)代化的信息手段全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的物流、信息流、資金流進(jìn)而對(duì)整個(gè)企業(yè)采購(gòu)活動(dòng)的策劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制，是一系列管理行為的活動(dòng)[3]。

供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購(gòu)管理特點(diǎn)如表1所示。

3 中小企業(yè)采購(gòu)管理特點(diǎn)及存在問(wèn)題

（1）中小企業(yè)采購(gòu)管理特點(diǎn)。中小企業(yè)在國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位越來(lái)越高，在國(guó)家的整體經(jīng)濟(jì)提升以及社會(huì)發(fā)展方面占據(jù)著主導(dǎo)地位。它們不僅為國(guó)民經(jīng)濟(jì)向上發(fā)展提供了強(qiáng)有力的基礎(chǔ)，而且還有利于現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系的完善，同時(shí)是降低失業(yè)率、改善人民生活的重要支柱，使高質(zhì)量經(jīng)濟(jì)發(fā)展有了保障。中小企業(yè)采購(gòu)的特點(diǎn)如表2所示。

中小企業(yè)采購(gòu)主要取決于大企公司需求的變化，并且具有很強(qiáng)靈活性，這也是由于其本身規(guī)模有限，生產(chǎn)所需資金不足，并且企業(yè)生存環(huán)境面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。中小企業(yè)的權(quán)力相對(duì)集中，管理人員在采購(gòu)過(guò)程中具有強(qiáng)烈的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，他們更為看重短期內(nèi)的投資回報(bào)，他們的控制權(quán)比大公司要大得多，價(jià)格上漲對(duì)它們的影響也是其風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)更為敏感的原因。

（2）中小企業(yè)采購(gòu)管理存在的問(wèn)題。①采購(gòu)缺乏計(jì)劃性，采購(gòu)成本高。采購(gòu)部門(mén)根據(jù)業(yè)務(wù)計(jì)劃中的采購(gòu)需求進(jìn)行采購(gòu)。中小企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不完全按照命令進(jìn)行，因?yàn)槿鄙倩顒?dòng)計(jì)劃，加之各項(xiàng)能力有限，隨機(jī)性強(qiáng)。且由于自身?xiàng)l件限制多，采購(gòu)方式更為傳統(tǒng)，不會(huì)把利潤(rùn)源與采購(gòu)相連接，因此缺少對(duì)企業(yè)采購(gòu)進(jìn)行戰(zhàn)略分析和規(guī)劃，導(dǎo)致采購(gòu)成本居高不下。②供應(yīng)商管理不夠細(xì)化。中小企業(yè)管理層，甚至業(yè)務(wù)層都缺乏對(duì)采購(gòu)管理的認(rèn)識(shí)，采購(gòu)活動(dòng)看重價(jià)格，不維護(hù)雙方關(guān)系;由于采購(gòu)數(shù)量不多、采購(gòu)周期不穩(wěn)定、采購(gòu)資金不足以及聲譽(yù)低下，中小企業(yè)對(duì)供應(yīng)商沒(méi)有吸引力;缺少科學(xué)合理以及實(shí)時(shí)的數(shù)據(jù)以供企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)商的選擇，也沒(méi)有及時(shí)對(duì)供應(yīng)商開(kāi)展業(yè)績(jī)的評(píng)估工作，導(dǎo)致數(shù)據(jù)更新速度慢，影響企業(yè)的采購(gòu)選擇。尚未建立供應(yīng)商監(jiān)控體系，致使整體采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)上漲、物資交付拖延等問(wèn)題的惡化。③采購(gòu)人員素養(yǎng)較低。在許多中小企業(yè)中，一個(gè)普遍存在的問(wèn)題是忽略采購(gòu)人員素質(zhì)。在招聘中盲目招入人員以及任人唯親，采購(gòu)人員的素質(zhì)低下，沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，對(duì)采購(gòu)業(yè)務(wù)的實(shí)質(zhì)并不熟悉，缺乏采購(gòu)技巧，單純?yōu)橥瓿晒ぷ魅蝿?wù)，致使自己陷于被動(dòng)局面，最終采購(gòu)的物資價(jià)格常高于同行業(yè)平均水平。④缺乏信息技術(shù)支撐。由于中小型企業(yè)財(cái)務(wù)資源有限，盡管諸多公司使用電子計(jì)算機(jī)進(jìn)行業(yè)務(wù)管理，但是大部分都沒(méi)有引入專(zhuān)業(yè)的管理企業(yè)資源的系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行有效的管理運(yùn)營(yíng)，采購(gòu)信息管理默認(rèn)為純手工狀態(tài)，嚴(yán)重影響采購(gòu)效率。⑤采購(gòu)流程模式僵化。中小企業(yè)采購(gòu)流程的常見(jiàn)的特點(diǎn)為各部門(mén)職責(zé)缺乏嚴(yán)謹(jǐn)?shù)南到y(tǒng)的規(guī)劃，流程簡(jiǎn)單，手續(xù)煩瑣，工作效率低。采購(gòu)團(tuán)隊(duì)權(quán)力受控，主動(dòng)性差。在企業(yè)的實(shí)際工作中，各職能部門(mén)多以本職工作為中心，單方處理問(wèn)題，信息不進(jìn)行傳遞，嚴(yán)重影響了采購(gòu)決策的正確性。公司內(nèi)部采購(gòu)監(jiān)控體系不健全，存在盲目控制點(diǎn)，加之各部門(mén)逃避責(zé)任，職責(zé)不清，矛盾才會(huì)反復(fù)出現(xiàn)，影響了公司的運(yùn)營(yíng)效率。

4 供應(yīng)鏈環(huán)境下中小企業(yè)的采購(gòu)管理策略

（1）加強(qiáng)采購(gòu)管理。①實(shí)施ERP系統(tǒng)[4]。作為將信息技術(shù)和先進(jìn)管理理念相結(jié)合的ERP系統(tǒng)，采購(gòu)管理是其中較為重要部分。在企業(yè)的采購(gòu)項(xiàng)目里應(yīng)用這個(gè)系統(tǒng)，可以減少人工工作，簡(jiǎn)化業(yè)務(wù)流程，保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)提高服務(wù)水平，采購(gòu)部門(mén)可以及時(shí)將信息傳輸?shù)綐I(yè)務(wù)管理，整合和共享物流服務(wù)，信息透明度提高，從而減少員工挫敗感并減少業(yè)務(wù)失誤帶來(lái)的成本。②完善企業(yè)基礎(chǔ)管理。中小企業(yè)加強(qiáng)基礎(chǔ)管理可以從三方面入手：一是調(diào)整內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，明確各部門(mén)權(quán)責(zé);建立有效的溝通機(jī)制，進(jìn)而保證各部門(mén)間能夠進(jìn)行順暢的溝通。二是健全企業(yè)采購(gòu)管理制度，引入專(zhuān)業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人進(jìn)行管理，約定好雙方的權(quán)力與責(zé)任。三是健全企業(yè)規(guī)章制度，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，把采購(gòu)管理的理念融入組織構(gòu)造、流程中，激發(fā)企業(yè)凝聚力。③實(shí)行“零”庫(kù)存采購(gòu)。

零庫(kù)存就是指消除倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存功能，使物料一直在周轉(zhuǎn)狀態(tài)，但不可能完全沒(méi)有庫(kù)存存在。零庫(kù)存采購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)對(duì)不同品類(lèi)的產(chǎn)品以目錄采購(gòu)方式、簽訂協(xié)議方式等隨需隨供，降低企業(yè)的庫(kù)存量，減少成本支出，資金流動(dòng)性增強(qiáng)，保障生產(chǎn)的進(jìn)行。

（2）制訂科學(xué)的采購(gòu)計(jì)劃。分析需求變動(dòng)曲線和本身的戰(zhàn)略規(guī)劃，科學(xué)預(yù)測(cè)產(chǎn)品需求，設(shè)計(jì)采購(gòu)提前期，在制訂采購(gòu)管理計(jì)劃時(shí)，均衡好企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)與庫(kù)存的銜接度，盡量避免停工，降低庫(kù)存管理成本和人力成本，增加企業(yè)流動(dòng)資金。要加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)市場(chǎng)的研究，成立專(zhuān)業(yè)小組，不斷對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研、分析和預(yù)測(cè)，制定完善的應(yīng)急預(yù)案。