成都市青少年體質(zhì)健康與能量平衡的關(guān)系探析

蔡曉紅

中圖分類號：G479? ?文獻(xiàn)標(biāo)識：A? ? ?文章編號：1009-9328（2021）07-067-03

摘? 要? 促進(jìn)青少年健康是實施健康中國戰(zhàn)略的重要內(nèi)容之一。健康中國、全民健康、全面小康，是新時代賦予我們的責(zé)任。為了黨和國家事業(yè)發(fā)展薪火相傳、后繼有人，我們必須站在國家發(fā)展的戰(zhàn)略高度，出大力、獻(xiàn)良策，全方位促進(jìn)青少年和兒童的健康成長。針對青少年體質(zhì)健康問題嚴(yán)峻，重點對標(biāo)調(diào)研考察成都市中小學(xué)，探討全面提升學(xué)生的健康認(rèn)知、健康素養(yǎng)與實現(xiàn)健康體質(zhì)和能量平衡的有效途徑。

關(guān)鍵詞? 成都市? 中小學(xué)生? 體質(zhì)健康? 能量平衡

一、選題依據(jù)

為深入貫徹黨的十九大精神和實施《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》、“十四五”戰(zhàn)略規(guī)劃，落實《中共中央國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強和改進(jìn)未成年人思想道德建設(shè)的若干意見》和《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》要求，需對癥對標(biāo)，積極作為，進(jìn)一步科學(xué)地指導(dǎo)和規(guī)范中小學(xué)健康教育工作，全面提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)、體質(zhì)健康與能量平衡。

（一）青少年是生動活潑的個體，是國家的未來和民族的希望

促進(jìn)青少年健康是實施健康中國戰(zhàn)略的重要內(nèi)容之一。以習(xí)近平同志為核心的黨中央站在黨和國家事業(yè)發(fā)展薪火相傳、后繼有人的戰(zhàn)略高度，高度重視青少年工作，親切關(guān)懷青少年和兒童的健康成長，十分關(guān)注青少年健身運動的普及發(fā)展，鼓勵青少年積極投身體育鍛煉。

（二）實施綜合素質(zhì)評價，堅持五育并舉，從“育分”走向“育人”

當(dāng)前，中小學(xué)生體質(zhì)水平下滑的趨勢越發(fā)顯著，并且城鎮(zhèn)明顯高于鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已引起全社會的關(guān)切。國家教育“雙減”政策（中辦、國辦《關(guān)于進(jìn)一步減輕義務(wù)教育階段學(xué)生作業(yè)負(fù)擔(dān)和校外培訓(xùn)負(fù)擔(dān)的意見》）有望矯正長期以來校內(nèi)減負(fù)、校外增負(fù)的現(xiàn)象。

《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化教育教學(xué)改革全面提高義務(wù)教育質(zhì)量的意見》明確提出“高中階段學(xué)校實行基于初中學(xué)業(yè)水平考試成績、結(jié)合綜合素質(zhì)評價的招生錄取模式”，并從評價內(nèi)容、評價依據(jù)、評價過程、結(jié)果運用、評價實施等五個方面就如何實施學(xué)生綜合素質(zhì)評價提出了具體明確的要求。實施綜合素質(zhì)評價有利于發(fā)揮評價的導(dǎo)向作用，堅持五育并舉，從“育分”走向“育人”。

（三）青少年正處在身心靈發(fā)展的重要時期，全面健康是為關(guān)鍵

少年強則中國強。青少年時期，隨著生理、心理的發(fā)育和發(fā)展、社會閱歷的擴展及思維方式的變化，特別是面對未來社會競爭的壓力，學(xué)生在學(xué)習(xí)、生活、自我意識、情緒調(diào)適、人際交往和升學(xué)就業(yè)等方面會遇到各種各樣的心理困擾或競爭問題。青少年健康是心理健康與身體健康等綜合素質(zhì)的反映。心理健康，包括自信心培養(yǎng)、心理健康、情緒管控、親子溝通、叛逆疏導(dǎo)、人際交往等;體質(zhì)健康水平綜合表現(xiàn)為能量平衡與體質(zhì)健康。在中小學(xué)開展能量平衡與體質(zhì)健康研究與心理健康教育，既是促進(jìn)學(xué)生身心健康成長的現(xiàn)實需要，也是全面推進(jìn)素質(zhì)教育的必然要求。

二、探析對象和研究方法

（一）探析對象

根據(jù)2017年教育部學(xué)生體質(zhì)抽查復(fù)測結(jié)果，選取成都市體質(zhì)測試成績排序在好、中、差的區(qū)縣學(xué)校各兩個。選取中，要兼顧地區(qū)的均衡，分析研究對象為在校10—12歲的學(xué)生。參照教育部體質(zhì)復(fù)測的抽樣辦法，在每個區(qū)抽取目標(biāo)學(xué)校2所，3～6年級，每個年級各3班，每班30人。參加體質(zhì)和問卷調(diào)查每個區(qū)最少抽樣1200名學(xué)生，男女各600名，總和不少于6000名學(xué)生。以便于能夠?qū)μ囟‥BRB之間的關(guān)聯(lián)進(jìn)行相關(guān)分析，繼而進(jìn)行成都市內(nèi)分析和各區(qū)間的比較。

（二）研究方法

1.查閱文獻(xiàn)法

通過圖書館和互聯(lián)網(wǎng)收集、整理國內(nèi)外關(guān)于影響兒童能量平衡的相關(guān)研究成果，完成已有或可借鑒的理論成果梳理，借鑒先進(jìn)的研究方法和手段，用三軸加速度計測量能量消耗，對標(biāo)制定適合我市中小學(xué)生健康情況的調(diào)查問卷，確定科學(xué)的統(tǒng)計分析方法。

2.問卷體測法

設(shè)計問卷（學(xué)生問卷，家長問卷、學(xué)校問卷）等，包括學(xué)生ERBR行為個人變量、環(huán)境變量、1周飲食調(diào)查，家長ERBR行為個人變量、家庭環(huán)境變量、學(xué)校ERBR管理。按國家教育部標(biāo)準(zhǔn)，測量學(xué)生體質(zhì)，用三軸加速度計測量能量消耗。

3.問卷調(diào)查法

（1）學(xué)生問卷調(diào)查

①個人變量，通過問卷評估學(xué)生的特點，包括性別、出生日期、種族和兒童的家庭狀況，健康生活習(xí)慣、超重和肥胖、用眼保健、口腔衛(wèi)生及齲病等。

②自我評估報告能量相關(guān)行為（EBRB）水平，通過回想1周身體活動行為和久坐行為問題評估EBRB水平。對上述行為采用里克特量表5點量表法進(jìn)行評估，具體EBRB包括對良好的ERBR態(tài)度、知識、自控能力、習(xí)慣等。

（2）家長家庭調(diào)查

調(diào)查ERBR家庭氛圍，父母的監(jiān)管作用以及經(jīng)濟或財務(wù)環(huán)境因素等。重視對學(xué)生家長的健康教育，因為家長們的健康知識和衛(wèi)生習(xí)慣直接影響到下一代的體質(zhì)健康和身體素質(zhì)。

（3）學(xué)校管理調(diào)查

①學(xué)校問卷調(diào)查。包括調(diào)查學(xué)校ERBR經(jīng)濟財務(wù)環(huán)境氛圍等，自然環(huán)境、人文環(huán)境、管理環(huán)境、教師的導(dǎo)向作用、學(xué)校就餐環(huán)境、就餐標(biāo)準(zhǔn)及其能量平衡度等。

②學(xué)校實地考察。對標(biāo)選樣實地調(diào)查中小學(xué)校，隨機抽查綜合管理狀況。

4.數(shù)據(jù)分析法

調(diào)查分析學(xué)生的膳食狀況和體力活動水平與體質(zhì)健康狀況存在的相關(guān)性。

描述性分析，采用獨立樣本t檢驗，ERBR各因素間的相關(guān)分析采用一系列回歸分析和其他分析來測試雙變量和多變量相。

三、研究結(jié)果和分析

（一）學(xué)生的自我健康意識和平衡狀況直接影響體質(zhì)健康

健康是每一個學(xué)生的基本權(quán)力，是學(xué)生幸?？鞓返幕A(chǔ)。身心靈健康是青少年未來健康成才的必要基礎(chǔ)保障。

經(jīng)綜合分析，影響我市10—12歲學(xué)生能量平衡的相關(guān)因素及其相互關(guān)系，學(xué)生中不同地區(qū)、體質(zhì)、BMI、年齡、性別，其能量平衡存在相關(guān)行為的差異。1周能量消耗，飲食能量攝入的推算，我市10—12歲學(xué)生的最佳能量平衡范圍。學(xué)生的睡眠情況對其能量平衡和體質(zhì)健康成正相關(guān)。由此，每一個學(xué)生都要從自己做起，培育健康體質(zhì)、注重能量平衡、合理搭配膳食結(jié)構(gòu)、規(guī)律用餐、營養(yǎng)平衡、摒棄不良習(xí)慣、保持心態(tài)平和，努力成為健康生活方式的實踐者和受益者。

（二）家庭教育與健康認(rèn)知直接影響孩子的健康成長和未來發(fā)展

家庭健康環(huán)境氛圍對學(xué)生的體質(zhì)健康和能量平衡完全正相關(guān)。家庭是社會的細(xì)胞，原生家庭是青少年健康成長極為重要的環(huán)境因素。學(xué)生家長要塑造心靈美的孩子，賦予健康文化、健康知識教育，不傷害孩子，及時消解其焦慮、壓抑和孤獨，解決孩子身體健康和心理健康問題，養(yǎng)成良好的心理素質(zhì)和強健體魄。親近大自然，與自然和諧相處，怡養(yǎng)孩子性情，善化氣質(zhì)，洗煉和充實內(nèi)涵，增長見聞，陶冶情操。培養(yǎng)健全的人格、健康的心態(tài)、健壯的體魄，實現(xiàn)全面發(fā)展，擁有幸福生活。

（三）學(xué)校施以德智體多維度全面良好教育促進(jìn)學(xué)生體魄健康

通過調(diào)查了解到，我市中小學(xué)生的力量素質(zhì)、耐力素質(zhì)及肺活量，形態(tài)水平指標(biāo)、視力不良檢出率、超重及陽胖檢出率，是否存在偏食和挑食現(xiàn)象，是否吃早餐，尤其是喝牛奶、吃雞蛋者占比，是否與學(xué)生營養(yǎng)知識缺乏或家庭經(jīng)濟力有無關(guān)系，以加強營養(yǎng)健康教育，采取針對性措施，促進(jìn)中小學(xué)生改善不良生活習(xí)慣。

結(jié)合落實“雙減”政策，調(diào)查體育活動及體訓(xùn)設(shè)施、文化藝術(shù)進(jìn)校園情況，學(xué)生餐飲食品衛(wèi)生、質(zhì)量問題和其他安全隱患，自助餐廳或自動售貨食品/飲料，校園周邊環(huán)境和小店有無“三無食品”出售。

調(diào)查了解中小學(xué)生體質(zhì)與健康的個體或城鄉(xiāng)差異，以此為青少年的生長提供良好的家庭、學(xué)校和社會環(huán)境。

學(xué)校是青少年成長的基石和橋梁。面向世界，面向未來，創(chuàng)建文明校園文化，建設(shè)良好師德師風(fēng)，清廉校風(fēng)校訓(xùn)。彰顯社會主義核心價值觀、校區(qū)文化載體、中小學(xué)生守則、健康環(huán)境秩序及安全管理效果等。各學(xué)校應(yīng)有效科學(xué)安排學(xué)生在校學(xué)習(xí)和生活時間，強化健康認(rèn)知，自覺鍛煉身體，提升營養(yǎng)健康、能量平衡、衛(wèi)生習(xí)慣等綜合素養(yǎng)，德智體全面發(fā)展，培育愛國愛家情懷和樂觀向上的價值觀，陶冶音體美情操。

學(xué)校和教師要培養(yǎng)學(xué)生的健全的體智、正確的自我意識、頑強的意志與堅定的信念。育人出才、閃光知識、集聚才華、迸發(fā)力量、追求健康、學(xué)習(xí)健康、管理健康，把體質(zhì)健康作為給學(xué)生的最大回報。施以學(xué)生“我行動、我健康、我快樂”準(zhǔn)則，督促改變不良生活習(xí)慣，平衡維持健康體重，塑造健康美麗的心靈。教師應(yīng)教導(dǎo)學(xué)生，人生旅途漫漫長路，要從心開始，追求健康的生活方式，不斷審視自我，美化心靈，多讀好書，豐富生命的內(nèi)涵，挖掘生命的深度，把控生命的長度，延展生命的寬度。

四、結(jié)論和建議

（一）踐行習(xí)近平總書記強調(diào)的教師要“當(dāng)好學(xué)生成長的引路人”

教師立足本職崗位，凝聚團隊力量，在教書育人、科研創(chuàng)新等方面取得可喜成績，切實踐行。好老師要做到學(xué)為人師、行為世范。立德修身，潛心治學(xué)，開拓創(chuàng)新，真正把為學(xué)、為事、為人統(tǒng)一起來，當(dāng)好學(xué)生成長的引路人，為培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人，以及全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家不斷作出新貢獻(xiàn)。

（二）為學(xué)校提供學(xué)生健康管理方法參考

有望解決評價能量平衡的關(guān)鍵技術(shù)問題，為青少年能量平衡的檢測提供可靠的參考方法。檢測結(jié)果分析由專人負(fù)責(zé)，以及時反饋到學(xué)校老師及學(xué)生家長手中。

（三）探索能量平衡體系測試模式

1.探求學(xué)生、家庭、學(xué)校共同創(chuàng)造有利無害的青少年能量平衡體系的有效管控模式。學(xué)生的膳食狀況和體力活動水平與體質(zhì)健康狀況存在相關(guān)性。據(jù)此，要有針對性地減輕中小學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)，以改變課余活動時間偏少、學(xué)校體育場館建設(shè)不夠而造成其生活和體能活動不足的問題。

2.探討城鄉(xiāng)郊縣中小學(xué)生的形態(tài)水平指標(biāo)以期獲得大幅提高。探尋被測試對象在耐力素質(zhì)、視力不良檢出率、超年重及陽胖等方面是否存在城區(qū)和郊縣間的差異。城區(qū)學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)、游戲上花費的時間相對較多，運動減少，高能量食物攝入多。而郊縣學(xué)生的節(jié)力素質(zhì)優(yōu)于城區(qū)學(xué)生，而城區(qū)學(xué)生的視力不良、超重與肥胖檢出率也明顯高于郊縣學(xué)生。

3.近年來計算機的普及，導(dǎo)致學(xué)生持續(xù)用眼的時間明顯延長，其近視檢出率升高，且在小學(xué)高年級中存正明顯的突增超勢。警醒小學(xué)高年級是近防治的重點階段。

（四）有理論指導(dǎo)意義

實施國家“雙減”及體育健康決策要求，遵循《吃的營養(yǎng)科學(xué)觀》（美國著名營養(yǎng)學(xué)家阿德勒·戴維斯），為青少年能量平衡和體質(zhì)健康可提供指導(dǎo)意見，從而為家長、學(xué)校制定飲食和運動干預(yù)方案可提供科學(xué)的依據(jù)，也為我市有關(guān)政府職能部門制定相關(guān)的教學(xué)政策和法規(guī)提供參考和聯(lián)合采取干預(yù)措施的借鑒。

（五）有深遠(yuǎn)社會效益

調(diào)研分析，我市10—12歲青少年體質(zhì)健康狀況、體育鍛煉行為以及能量平衡與體質(zhì)健康之間的關(guān)系，找出最佳的能量平衡范圍和改善體質(zhì)下降的對策。

動態(tài)分析我市中小學(xué)生的綜合素質(zhì)，監(jiān)測體質(zhì)與健康狀況、午餐情況、心理健康狀況及教育問題、課外活動、師生關(guān)系、教育學(xué)業(yè)水平等。

在此基礎(chǔ)上，通過學(xué)校、教師、學(xué)生、家長的互相配合，對應(yīng)開設(shè)營養(yǎng)知識講座;增強學(xué)生體質(zhì)鍛煉和戶外活動時間;教育學(xué)生注意合理平衡膳食，加強營養(yǎng)健康;加強鍛煉和科學(xué)生活;控制體重，增強體質(zhì);認(rèn)真做好眼保健操，防止近視發(fā)生和發(fā)展。等等這些對改變學(xué)生未來人生和中老年慢性病的防治具有深遠(yuǎn)意義。該研究最終成果的應(yīng)用前景與社會效益和經(jīng)濟效益當(dāng)為可觀。

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★科研項目：四川音樂學(xué)院院級學(xué)術(shù)科研項目，項目編號：CYXS2020058。