新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體課程建設(shè)探討

【摘要】為了適應(yīng)教育現(xiàn)代化、構(gòu)建高水平人才培養(yǎng)體系課程建設(shè)要求，農(nóng)經(jīng)專業(yè)新開設(shè)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體這一課程。本文對(duì)“新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體”近3年內(nèi)課程建設(shè)的探索進(jìn)行總結(jié)，主要是建立比較完善的課程內(nèi)容體系，包括內(nèi)容章節(jié)設(shè)置、授課方式與方法、實(shí)驗(yàn)課設(shè)計(jì)、考核方式等;同時(shí)結(jié)合學(xué)生評(píng)價(jià)，總結(jié)課程建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)存在的問題，并提出未來改進(jìn)方案，以期更好地實(shí)現(xiàn)課程培養(yǎng)目標(biāo)，為國家培養(yǎng)更多的卓越農(nóng)經(jīng)人才。

【關(guān)鍵詞】新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體? 課程建設(shè)? 課程探討? 課程體系

【基金項(xiàng)目】北京農(nóng)學(xué)院教改項(xiàng)目：“3+1”人才培養(yǎng)模式下學(xué)生對(duì)一年實(shí)習(xí)滿意度的調(diào)研與分析。

【中圖分類號(hào)】G642.3 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2021）07-0113-03

一、引言

新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體這門課程是我校經(jīng)管學(xué)院在2018年新一輪農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)培養(yǎng)方案改革中，為了響應(yīng)教育部關(guān)于本科課程設(shè)置要能反映時(shí)代要求的號(hào)召[1]，新增設(shè)的一門農(nóng)經(jīng)專業(yè)選修課程。進(jìn)入新世紀(jì)以來，隨著我國工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，農(nóng)村勞動(dòng)力大量向城鎮(zhèn)和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，未來誰來種地，誰來經(jīng)營農(nóng)業(yè)問題凸現(xiàn)。在此時(shí)代背景下，黨的十八大報(bào)告明確提出，構(gòu)建集約化、專業(yè)化、組織化、社會(huì)化相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系[2]。培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，是關(guān)系我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重大戰(zhàn)略[3]。2013年以來，歷年中央一號(hào)文件都有關(guān)于培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的內(nèi)容，同時(shí)國家也出臺(tái)了一系列扶持政策，從而推動(dòng)了新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的蓬勃發(fā)展。本課程首次給2016級(jí)農(nóng)經(jīng)專業(yè)學(xué)生授課，受到學(xué)生們歡迎，至今每年農(nóng)經(jīng)專業(yè)學(xué)生都全部選修這本課程。作為一門新課程，本人在教學(xué)過程中，對(duì)課程體系、教案設(shè)計(jì)、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式方法等不斷進(jìn)行探索。本文是對(duì)3年來本門課程建設(shè)和探索情況的總結(jié)和討論，并結(jié)合對(duì)學(xué)生的回訪，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問題，以期不斷進(jìn)行改進(jìn)與完善，提高本課程教學(xué)水平。

二、課程體系設(shè)計(jì)

本課程體系設(shè)計(jì)思路如下：首先采取問題導(dǎo)入形式，引起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而理解學(xué)習(xí)目標(biāo)和目的，然后講授基本理論，并進(jìn)行理論與實(shí)踐結(jié)合，最后介紹國外理論和實(shí)踐，開闊學(xué)生視野。按照上述思路，本課程體系分為四大部分。一是形勢(shì)篇：介紹新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的內(nèi)涵，培育新型經(jīng)營主體的時(shí)代背景和重大意義以及近年來相關(guān)的國家扶持政策文件等。二是基本理論篇：主要內(nèi)容包括農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和種養(yǎng)大戶、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織的內(nèi)涵、基本理論、類型、申請(qǐng)程序、認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)等，以及各個(gè)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的性質(zhì)及功能定位。三是實(shí)踐及創(chuàng)新篇：各個(gè)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體經(jīng)營發(fā)展歷程、現(xiàn)狀、存在問題，特別是在經(jīng)營管理方面通過典型案例剖析，引導(dǎo)學(xué)生思考如何進(jìn)行提升和創(chuàng)新;在創(chuàng)新發(fā)展方面，學(xué)習(xí)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體、土地股份合作社、貴州六盤水“三變”模式、公司+家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)村三產(chǎn)融合、土地托管服務(wù)、新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)云平臺(tái)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展中的最新實(shí)踐，以及管理創(chuàng)新和機(jī)制創(chuàng)新。四是國外篇：主要介紹了美國、歐盟、日本等國家和地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的發(fā)展演變、現(xiàn)狀，主要特征、相關(guān)扶持政策、經(jīng)驗(yàn)借鑒及對(duì)我國的啟示。

三、授課方式方法創(chuàng)新與多樣化

科學(xué)合理的教學(xué)方法對(duì)實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)，保證教育質(zhì)量以及培養(yǎng)創(chuàng)新型人才具有非常重要的意義[4]。為了適應(yīng)高等教育課程教學(xué)改革要求，本課程在教學(xué)中踐行“以教師為中心”轉(zhuǎn)為“以學(xué)生為中心，以學(xué)生學(xué)習(xí)收獲為目的”，變“灌輸式傳授”為“互動(dòng)式學(xué)習(xí)”，變“以考試為中心”為“以提升能力為根本”，變“以書本為中心”為“以提升實(shí)踐能力為重心”，使學(xué)生能夠進(jìn)行“有意義的學(xué)習(xí)”[5]等現(xiàn)代高等教育教學(xué)改革思想和理論，重視互聯(lián)網(wǎng)在教學(xué)中的作用，充分考慮到目前大學(xué)生思想特征和學(xué)習(xí)行為，并根據(jù)本課程性質(zhì)，進(jìn)行教學(xué)方式和方法設(shè)計(jì)，主要包括問題導(dǎo)入、課堂講授、課堂提問與互動(dòng)、案例講解、政策解讀、閱讀拓展資料、自學(xué)內(nèi)容、觀看視頻、案例討論與發(fā)言以及思政點(diǎn)等多種教學(xué)方法。根據(jù)每節(jié)課授課內(nèi)容的知識(shí)性質(zhì)，采取多種方法配合使用，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性和主動(dòng)性。

1.理論知識(shí)的授課方式

對(duì)于本課程中的基本理論和專業(yè)知識(shí)，采用問題導(dǎo)入+教師講授+課堂互動(dòng)+自學(xué)的形式。如在形勢(shì)篇中，教師先介紹我國農(nóng)業(yè)重要性、農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和農(nóng)村勞動(dòng)力的現(xiàn)狀，提出未來誰來種地的問題，讓同學(xué)們思考并回答，引出新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體;然后分析我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中面臨的突出問題，讓學(xué)生思考并認(rèn)識(shí)到培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的重要意義。如在理論篇中，教師首先講解每一類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的內(nèi)涵、基本理論、類型、性質(zhì)和類型等，對(duì)于申請(qǐng)程序、認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)、政策等，教師提供資料，讓同學(xué)們自己閱讀，并通過課堂提問和課后作業(yè)來檢驗(yàn)同學(xué)們的掌握程度和學(xué)習(xí)收獲。另外教師會(huì)重點(diǎn)講解政策解讀，以及如何利用好相關(guān)扶持政策。

2.實(shí)踐知識(shí)的授課方式

對(duì)于本課程的實(shí)踐部分，主要是觀看視頻+案例資料+案例討論+小組發(fā)言等形式。將新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展實(shí)踐在課堂上形象地展現(xiàn)出來，讓學(xué)生對(duì)理論知識(shí)有更多感性和直觀的認(rèn)識(shí)，并且改變以往單一的講授模式[6]。在觀看視頻前提出問題，之后，讓學(xué)生充分參與課堂分析和討論，給學(xué)生更多的思考空間，開拓思路，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐能力[7]。如在家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營管理與創(chuàng)新中，通過案例、視頻和討論，讓同學(xué)們深刻理解與傳統(tǒng)農(nóng)戶相比家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營的特征，即農(nóng)場(chǎng)主具有職業(yè)農(nóng)民的特征，農(nóng)場(chǎng)有較為完善的經(jīng)營策劃和方案，開展適度規(guī)模經(jīng)營，發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合，注重生態(tài)綠色生產(chǎn)，利用現(xiàn)代信息技術(shù)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理和電商營銷等。成功家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營在一定程度上展現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的美好場(chǎng)景，引起同學(xué)們興趣;然后提問同學(xué)們畢業(yè)后是否愿意回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營家庭農(nóng)場(chǎng)？同學(xué)們?cè)O(shè)想自己是農(nóng)場(chǎng)主，應(yīng)該如何進(jìn)行經(jīng)營管理？同學(xué)們發(fā)言踴躍，各抒己見，課堂氛圍活躍，不僅讓學(xué)生們學(xué)到知識(shí)，而且能理論聯(lián)系實(shí)際，提高其獨(dú)立思考、分析問題和解決問題的能力。

3.創(chuàng)新知識(shí)的授課方式

對(duì)于課程中涉及創(chuàng)新方面的內(nèi)容，采用網(wǎng)絡(luò)資源+拓展資料+創(chuàng)新點(diǎn)/亮點(diǎn)提煉等授課形式。利用豐富的網(wǎng)絡(luò)資源，教師和學(xué)生共同搜集新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展中的創(chuàng)新實(shí)踐，包括經(jīng)營理念創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新等，然后在課堂上共享資料，并進(jìn)行充分的討論，讓學(xué)生自己思考并寫下創(chuàng)新點(diǎn)和亮點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生從創(chuàng)新角度分析和解決問題。如針對(duì)各種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體都有自己特點(diǎn)和優(yōu)劣勢(shì)，如何進(jìn)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)互利共贏呢？引出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體是目前農(nóng)業(yè)經(jīng)營方面的一個(gè)創(chuàng)舉，讓同學(xué)們通過搜集資料，觀看視頻，理解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體的涵義、重要意義、成功實(shí)踐、運(yùn)作模式及存在問題，以及國家相關(guān)扶持政策和文件，讓同學(xué)們對(duì)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的這一創(chuàng)新發(fā)展有全面深刻認(rèn)識(shí)，能夠深入理解并掌握。

4.思政教育融入專業(yè)課授課方式

作為中國特色社會(huì)主義大學(xué)的重要組成部分，涉農(nóng)高校應(yīng)緊緊圍繞立德樹人這一根本任務(wù)，不斷提升育人能力，服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略重大需求，為“三農(nóng)”事業(yè)發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)[8]。在本課程授課過程中，通過講授+案例+視頻+思政點(diǎn)的形式，把思政教育融入專業(yè)課程，寓教于思，使專業(yè)課程更加生動(dòng)。在形勢(shì)篇中，讓同學(xué)們了解我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)問題，認(rèn)識(shí)培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體對(duì)于發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村振興和中國經(jīng)濟(jì)具有重大意義，喚醒學(xué)生的社會(huì)責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。在實(shí)踐篇中，通過典型案例和視頻等，讓同學(xué)們直觀感受到新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，使學(xué)生理解和認(rèn)識(shí)我國現(xiàn)行社會(huì)主義農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)制度的優(yōu)越性，使學(xué)生樹立“知農(nóng)·愛農(nóng)·尚農(nóng)”信念[9]，培養(yǎng)學(xué)生的“三農(nóng)”情節(jié)和使命感及責(zé)任感，堅(jiān)定為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做貢獻(xiàn)的決心。

四、考核方式側(cè)重過程和能力評(píng)價(jià)

課程考核是教學(xué)過程的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，不但能評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)成果并且也是檢查教學(xué)效果的重要手段[10]。目前，國內(nèi)大學(xué)課程的考核普遍采用期末考試的方法，通過考試的卷面成績來檢測(cè)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況，此類考核方式較為單一[11]，并不能真正檢測(cè)學(xué)生是否掌握課程。本課程改變傳統(tǒng)的考核方式，通過課程論文、課堂提問、作業(yè)練習(xí)、自主學(xué)習(xí)、討論發(fā)言、課程考勤等，試圖將過程考核與期末考試相結(jié)合，更加關(guān)注學(xué)生的綜合能力培養(yǎng)，服務(wù)于課程教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)[12]?？己朔绞綖榭傇u(píng)成績=理論課成績（期末成績×60%+課堂提問×10%+作業(yè)×20%+考勤×10%）×60%+實(shí)驗(yàn)課成績（實(shí)驗(yàn)報(bào)告×40%+發(fā)言×40%+討論×20%）×40%。期末考試采用課程論文的形式，教師提供一定的選題范圍，讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣確定選題，并自擬題目撰寫，其目的是讓學(xué)生通過資料的收集、整理、解讀、消化和整合，加強(qiáng)對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解和應(yīng)用，考核其對(duì)專業(yè)知識(shí)掌握程度和學(xué)習(xí)態(tài)度。實(shí)驗(yàn)課是培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，進(jìn)行分組搜集資料、制作PPT并在課堂發(fā)言，在課堂上進(jìn)行討論，老師點(diǎn)評(píng)、學(xué)生互評(píng)，這樣讓學(xué)生自主獲得更多的信息，獨(dú)立思考，相互學(xué)習(xí)，并培養(yǎng)了口頭表達(dá)能力。

五、學(xué)生收獲與評(píng)價(jià)

為了了解本課程建設(shè)、授課方式是否滿足學(xué)生需求以及學(xué)生收獲情況，從課程開設(shè)重要性、課程體系、學(xué)生感興趣內(nèi)容、授課方式價(jià)、考核方式、學(xué)生收獲以及對(duì)課程的建議等方面，對(duì)選課的2018級(jí)農(nóng)經(jīng)學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查。根據(jù)問卷數(shù)據(jù)分析如下。

所有學(xué)生都認(rèn)為開設(shè)這本課程有必要，46.94%的學(xué)生認(rèn)為非常必要。絕大部分學(xué)生認(rèn)為本門課程很有價(jià)值，87.76%的學(xué)生認(rèn)為本課程反映時(shí)代要求，了解農(nóng)業(yè)最新發(fā)展方向，貼近農(nóng)業(yè)現(xiàn)實(shí)，開闊視野，71.43%的學(xué)生認(rèn)為本課程體現(xiàn)農(nóng)經(jīng)專業(yè)知識(shí)綜合應(yīng)用;77.55%的學(xué)生認(rèn)為本課程體系合理，有20.41%的學(xué)生認(rèn)為課程體系基本合理，說明課程體系還有待完善;學(xué)生對(duì)農(nóng)民專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)的興趣更高。73.47%的學(xué)生認(rèn)為課程內(nèi)容不需要補(bǔ)充，6.12%的學(xué)生認(rèn)為需要補(bǔ)充，需要增加新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體未來發(fā)展形勢(shì)等。

83.67%的學(xué)生對(duì)目前授課方式很滿意，16.33%的學(xué)生對(duì)授課方式基本滿意，說明授課方式還有改進(jìn)空間。本課程知識(shí)分為三類，概念性知識(shí)、理解性知識(shí)和理論聯(lián)系實(shí)際的知識(shí)，讓學(xué)生對(duì)不同類別知識(shí)的授課方式進(jìn)行評(píng)價(jià)。調(diào)研結(jié)果表明，盡管對(duì)于三種知識(shí)學(xué)生喜愛的授課方式稍有差別，但基本趨勢(shì)是相同的，超過70%的學(xué)生認(rèn)為課堂講授、案例講解、觀看視頻的方式比較好;50%的左右學(xué)生認(rèn)為拓展閱讀資料和自學(xué)課程內(nèi)容方式比較好，只有30%的學(xué)生認(rèn)為案例討論與發(fā)言比較好。由此可見，盡管目前高校授課中踐行“由以教師教中心轉(zhuǎn)向以學(xué)生學(xué)為中心”新理念，但學(xué)生仍偏愛 “以教師教為中心” 的傳統(tǒng)教學(xué)模式，對(duì)自己動(dòng)腦或動(dòng)手不太積極，也可能是在本課程授課中，對(duì)案例討論與發(fā)言部分設(shè)計(jì)不太完善，沒有引起學(xué)生的興趣，需要改進(jìn)。

學(xué)生對(duì)目前的考核方式總體是滿意的，且課程收獲較大。80%的學(xué)生對(duì)考核方式很滿意，18.37%的學(xué)生基本滿意;96%的學(xué)生贊同期末考核采用課程論文。85.71%的學(xué)生從這門課中收獲很大，12.24%的學(xué)生認(rèn)為收獲一般，只有2%的學(xué)生認(rèn)為沒有收獲，但也應(yīng)該重視，需與學(xué)生進(jìn)行溝通，查明原因，改進(jìn)教學(xué)。學(xué)生的收獲主要表現(xiàn)在：學(xué)到了新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的基本理論和專業(yè)知識(shí);了解了當(dāng)前農(nóng)業(yè)的發(fā)展形勢(shì)和未來發(fā)展方向，貼近現(xiàn)實(shí)，對(duì)未來就業(yè)有幫助;理解家庭農(nóng)場(chǎng)，龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社的產(chǎn)生、發(fā)展、經(jīng)營管理和運(yùn)作模式;了解了國外農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體現(xiàn)狀，以及我國與之的差距等，培養(yǎng)了利用所學(xué)服務(wù)三農(nóng)的責(zé)任感;學(xué)到了很多書本上沒有的知識(shí)，有助于綜合運(yùn)用農(nóng)經(jīng)知識(shí)，深刻理解和認(rèn)識(shí)三農(nóng)問題。

學(xué)生對(duì)于課程的建議：要多增加案例，尤其最新的案例，觀看視頻，多介紹國外情況;增加線上或線下的小測(cè)試和課堂提問，提高學(xué)生的參與度;作業(yè)在課堂上完成，隨教隨復(fù)習(xí)，有利于知識(shí)吸收;多一些小組討論的內(nèi)容;增加課外實(shí)踐，親身感受農(nóng)業(yè)合作社或龍頭企業(yè)或家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展情況?？梢钥闯?，學(xué)生確實(shí)進(jìn)行了深入思考，提出的建議都很中肯。

六、總結(jié)

農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體作為新開設(shè)的一門課程，經(jīng)過3年的探索，一方面，已經(jīng)建立了基本完整的課程體系，得到絕大部分學(xué)生的肯定和認(rèn)可，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣較高，課堂互動(dòng)性強(qiáng);另一方面，通過對(duì)學(xué)生調(diào)查和回訪，發(fā)現(xiàn)還存在一些問題，如實(shí)驗(yàn)課（案例討論與發(fā)言）不太受學(xué)生歡迎，課后作業(yè)多而課堂作業(yè)少，不利于即時(shí)檢驗(yàn)學(xué)生的知識(shí)吸收情況，如何激發(fā)學(xué)生自學(xué)積極性方面還缺乏方法和技巧等。針對(duì)這些問題，今后擬在以下幾個(gè)方面改進(jìn)本課程的教學(xué)：如何設(shè)計(jì)好實(shí)驗(yàn)課，讓案例討論和發(fā)言熱烈起來;把知識(shí)點(diǎn)和學(xué)生的興趣結(jié)合起來，提高課堂趣味性，寓教于樂;增加課堂學(xué)習(xí)效果的反饋，讓學(xué)生每節(jié)課都有收獲;密切關(guān)注本課程知識(shí)的新發(fā)展和前沿問題，更新和完善課程內(nèi)容;與本專業(yè)的實(shí)習(xí)基地建立聯(lián)系，爭取讓學(xué)生能夠去基地參觀調(diào)研等。課程建設(shè)無止境，作為教師，需不斷積極探索，做好課程建設(shè)，提高教學(xué)水平，讓學(xué)生有更大的收獲感，更好地實(shí)現(xiàn)課程培養(yǎng)目標(biāo)，為國家培養(yǎng)更多的卓越農(nóng)經(jīng)人才。

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作者簡介：

肖紅波（1977-），女，博士，碩士研究生導(dǎo)師，副教授，教學(xué)研究方向：大學(xué)生學(xué)習(xí)行為，農(nóng)經(jīng)課程建設(shè)，教學(xué)方法改革等。