中職有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中創(chuàng)造性思維能力的培養(yǎng)

黃茜

◆摘? 要：在中職有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中除了重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能、動(dòng)手能力外還應(yīng)重視培養(yǎng)與發(fā)展學(xué)生的思維能力，尤其是創(chuàng)造性思維能力。改革傳統(tǒng)的教學(xué)模式與學(xué)習(xí)方式，引導(dǎo)學(xué)生研究性地學(xué)習(xí)、啟發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考大膽質(zhì)疑、培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手并動(dòng)腦、啟迪學(xué)生準(zhǔn)確細(xì)致地觀察、創(chuàng)設(shè)問題情境培養(yǎng)創(chuàng)新思維品質(zhì)、引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真進(jìn)行分析與總結(jié)、設(shè)計(jì)發(fā)散性作業(yè)并引導(dǎo)探究7個(gè)方面培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力，在提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力的同時(shí)提高學(xué)生的創(chuàng)新能力與職業(yè)能力。

◆關(guān)鍵詞：中職;有機(jī)化學(xué);創(chuàng)造性思維

思維能力是智力的核心，是各項(xiàng)能力的最高層次，不能掌握學(xué)習(xí)方法、缺乏思維能力的人是當(dāng)今時(shí)代的文盲。思維是創(chuàng)新學(xué)習(xí)的核心，經(jīng)濟(jì)時(shí)代需要不斷創(chuàng)新的人才，需要高素質(zhì)的勞動(dòng)者，而創(chuàng)造性思維又是思維的核心。在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生的思維活動(dòng)貫穿在實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)前的教學(xué)、分組實(shí)驗(yàn)以及實(shí)驗(yàn)后的分析討論和總結(jié)報(bào)告等活動(dòng)中。教師應(yīng)改變傳統(tǒng)的“教師講、學(xué)生聽，照課本做”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法與教學(xué)模式，努力轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式?！耙詫W(xué)牛發(fā)展為本”。“以能力發(fā)展為主”，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)的每一環(huán)節(jié)，精心創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，啟迪學(xué)生的思維，激發(fā)學(xué)生的想象力，活躍學(xué)生的思維活動(dòng)并使之持久、充分。同時(shí)，注意培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維、聚合性思維與批判性思維，培養(yǎng)學(xué)生良好的思維品質(zhì)，在培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ耐瑫r(shí)培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)造性思維能力。提升學(xué)生的職業(yè)技能與職業(yè)能力。

一、引導(dǎo)學(xué)生研究性地學(xué)習(xí)

在實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)中教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生研究性地學(xué)習(xí)，用類似于科學(xué)家的思維方法，去發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，用心思考每一個(gè)實(shí)驗(yàn)的原理、方法、內(nèi)容與步驟，變被動(dòng)為主動(dòng)，積極鍛煉自己的思維能力。如在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)《乙烯的制各和性質(zhì)》中，引導(dǎo)學(xué)生在預(yù)習(xí)時(shí)提出并思考如下問題：（1）乙烯的制備原理是什么？實(shí)驗(yàn)中應(yīng)采取哪些措施減少副產(chǎn)物的生成？應(yīng)如何排除副產(chǎn)物對(duì)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)的干擾？（2）制備乙烯時(shí)應(yīng)如何選擇合適的儀器？如何安裝？（3）添加試劑時(shí)應(yīng)注意哪些問題？為什么？（4）溫度計(jì)應(yīng)插入燒瓶的什么位置？為什么？（5）黃沙在反應(yīng)中起什么作用？（6）為什么要控制好溫度條件？控制在什么范圍？應(yīng)如何控制？（7）做乙烯燃燒實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意什么問題？（8）乙烯通入稀的高錳酸鉀溶液中有什么現(xiàn)象？反應(yīng)機(jī)理是什么？（9）實(shí)驗(yàn)做完后應(yīng)注意什么問題？同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生在充分預(yù)習(xí)的前提下，對(duì)實(shí)驗(yàn)操作方法、實(shí)驗(yàn)裝置大膽質(zhì)疑，提出設(shè)想方案。要求并訓(xùn)練學(xué)生以新奇、獨(dú)特的角度去發(fā)揮自己的創(chuàng)造性思維能力。

二、圍繞實(shí)驗(yàn)的“三大原理”引導(dǎo)學(xué)生展開思維活動(dòng)

教師應(yīng)在具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中，引導(dǎo)學(xué)生圍繞“三大原理”（實(shí)驗(yàn)原理、裝置原理、操作原理）進(jìn)行探索、理解和辨析，自始至終滲透思維訓(xùn)練活動(dòng)。

首先是實(shí)驗(yàn)原理的思維訓(xùn)練。實(shí)驗(yàn)原理即反應(yīng)原理，指每個(gè)具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，反映或說(shuō)明或推斷了什么樣的物質(zhì)發(fā)生何種變化的理論。可從如下角度引導(dǎo)學(xué)生思考：（1）變化實(shí)質(zhì)——什么化學(xué)物質(zhì)（有時(shí)還應(yīng)迸一步分析為什么要選用這些物質(zhì)）？（2）定量關(guān)系——反應(yīng)物之間采用物質(zhì)的量（或質(zhì)量、或體積、或微粒數(shù)目）的關(guān)系？為什么要采取此種定量或過量關(guān)系？（3）反應(yīng)條件——實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)選擇物質(zhì)狀態(tài)、變化溫度、壓強(qiáng)或催化劑條件？為何選擇這種條件？其次是裝置原理的思維培養(yǎng)。（I）儀器選用——根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理，對(duì)特定的反應(yīng)物或生成物，應(yīng)選用哪種儀器？為何選用這種儀器？（2）配套組合——根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，選用的儀器之間，大小、規(guī)格應(yīng)怎樣協(xié)調(diào)、搭配？如不這樣組合會(huì)出現(xiàn)什么弊端？能否作某種調(diào)換或代用？（3）連接順序——為達(dá)到良好效果，選用的儀器應(yīng)采取怎樣的連接順序及安裝與拆除的先后順序？為什么要安排這種順序？不遵循此順序會(huì)帶來(lái)什么不良后果？

再次是操作原理的思維培養(yǎng)。在具體操作過程中應(yīng)注意操作的先后順序是否正確，試劑的量、溫度是否合適，對(duì)實(shí)驗(yàn)有無(wú)影響。

三、培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手并動(dòng)腦

分組實(shí)驗(yàn)中，儀器的選用、安裝，試劑的取用，以及實(shí)驗(yàn)條件的控制等都離不開思維對(duì)操作的支配作用。實(shí)驗(yàn)操作表面看起來(lái)似乎屬于技術(shù)操作項(xiàng)目，實(shí)際上滲透著積極的思維活動(dòng)。通過動(dòng)手操作.能夠使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中啟發(fā)新思維，從而激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性，甚至能在已有的、已被相對(duì)論證正確的理論中尋求新的突破。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)操作能培養(yǎng)學(xué)生在艱苦中探索、在迷茫中思索、持之以恒百折不撓的品質(zhì)，這也是一切創(chuàng)造活動(dòng)所必須具有的品質(zhì)。因此要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中“手、眼、腦”并用，集中精力、認(rèn)真操作、細(xì)心觀察、勤于思考，仔細(xì)分析每一現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。教師應(yīng)幫助學(xué)生努力改變不理解實(shí)驗(yàn)原理、不推敲操作方法、不分析實(shí)驗(yàn)失敗的原因、不總結(jié)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果等不良習(xí)慣。啟發(fā)、引導(dǎo)學(xué)生找出實(shí)驗(yàn)反常、失敗的原因，尊重事實(shí)并認(rèn)真分析，必要時(shí)應(yīng)該多次重做驗(yàn)證，從中得到有益的結(jié)論。例如，在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)《含氮化合物的性質(zhì)》中苯胺的氧化實(shí)驗(yàn)：在苯胺的水溶液中加入2—3滴飽和的重鉻酸鉀溶液和10滴6moi.L。1的硫酸溶液。剛開始觀察不到任何變化，有的同學(xué)誤認(rèn)為實(shí)驗(yàn)失敗把溶液倒掉了;有的同學(xué)則多觀察了一會(huì)兒，觀察到溶液變?yōu)榫G色，以為自己已觀察到了反應(yīng)結(jié)果，也把溶液倒了，結(jié)果觀察不到真正的應(yīng)有的現(xiàn)象黑色的苯胺黑。教師應(yīng)以此為契機(jī)，引導(dǎo)學(xué)生重做實(shí)驗(yàn)，耐心觀察整個(gè)反應(yīng)過程，以得出正確的結(jié)論。教育學(xué)生：許多現(xiàn)象的出現(xiàn)需要較長(zhǎng)的時(shí)間而且會(huì)有中間過渡產(chǎn)物、中間過渡現(xiàn)象，特別是有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，因此，要有耐心，要善于等待、善于分辨，善于探究，只有這樣才能有所發(fā)現(xiàn)，有所突破。動(dòng)手實(shí)驗(yàn)中教師也要注意適時(shí)對(duì)學(xué)生滲透非智力因素的教育與培養(yǎng)。

四、結(jié)束語(yǔ)

總之，要把探索性實(shí)驗(yàn)作為啟發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。引導(dǎo)學(xué)生探索、解決問題的重要手段;還要把探索性實(shí)驗(yàn)作為大力推進(jìn)創(chuàng)新教育、素質(zhì)教育一條行之有效的重要途徑。

參考文獻(xiàn)

[1]陸泉芳，高錦章.化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與創(chuàng)新能力培養(yǎng)[J].化學(xué)教學(xué)，2002，（5）.5-8.

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