高校專業(yè)課程教學(xué)中育人元素的挖掘與運(yùn)用

弓劍

[摘 要] 從“思政課程”向“課程思政”育人模式的根本轉(zhuǎn)變，有力地推動(dòng)了思想政治教育與專業(yè)知識(shí)教育的有機(jī)融合，是新時(shí)期深入貫徹黨的教育方針、落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，構(gòu)建全員、全程、全課程育人格局的有效措施和重要途徑。以師范院校生物科學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課程“人體及動(dòng)物生理學(xué)”為例，探討在課程思政改革背景下專業(yè)課程教學(xué)中育人元素的挖掘與運(yùn)用，旨在提高“人體及動(dòng)物生理學(xué)”課堂教學(xué)的育人效果，并為其他相關(guān)專業(yè)課程實(shí)施課程思政提供思路和參考。

[關(guān)鍵詞] 人體及動(dòng)物生理學(xué);課程思政;育人元素

[基金項(xiàng)目] 2020年度內(nèi)蒙古師范大學(xué)教學(xué)研究項(xiàng)目“‘人體及動(dòng)物生理學(xué)課程教學(xué)過(guò)程中育人元素的挖掘與實(shí)施”（KCSZ2053）

[作者簡(jiǎn)介] 弓 劍（1975—），男，內(nèi)蒙古涼城人，博士，內(nèi)蒙古師范大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師，主要從事動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與生理研究。

[中圖分類號(hào)] G642.0? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A? ? [文章編號(hào)] 1674-9324（2021）38-0173-04? [收稿日期] 2021-02-08

一、引言

習(xí)近平總書記在2016年12月召開的全國(guó)高校思想政治教育工作會(huì)議上指出，高等教育發(fā)展水平是一個(gè)國(guó)家發(fā)展水平和發(fā)展?jié)摿Φ闹匾獦?biāo)志，高校思想政治工作關(guān)系高校培養(yǎng)什么樣的人、如何培養(yǎng)人以及為誰(shuí)培養(yǎng)人這個(gè)根本問(wèn)題。做好高校思想政治工作，要因事而化、因時(shí)而進(jìn)、因勢(shì)而新，用好課堂教學(xué)這個(gè)主渠道。思想政治理論課要堅(jiān)持在改進(jìn)中加強(qiáng)，提升思想政治教育的親和力和針對(duì)性，滿足學(xué)生成長(zhǎng)發(fā)展需求和期待，其他各門課程都要守好一段渠、種好責(zé)任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)[1]。2017年10月，教育部印發(fā)了《普通高等學(xué)校師范類專業(yè)認(rèn)證實(shí)施辦法（暫行）》，依據(jù)《中學(xué)教育專業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》，要求制定的專業(yè)畢業(yè)要求須涵蓋師德規(guī)范、教育情懷、學(xué)科素養(yǎng)、教學(xué)能力、班級(jí)指導(dǎo)、綜合育人、學(xué)會(huì)反思以及溝通合作八方面內(nèi)容[2]。其中，師德規(guī)范、教育情懷、綜合育人和溝通合作均與思想政治教育教育有關(guān)，而且?guī)煹乱?guī)范和教育情懷排在八個(gè)畢業(yè)要求的前兩位。由此可見，在新的歷史時(shí)期，作為高校專業(yè)課教師，尤其是作為承擔(dān)培養(yǎng)中學(xué)教育任務(wù)的師范院校專業(yè)課教師，應(yīng)積極挖掘和梳理專業(yè)課程中蘊(yùn)含的育人元素，并將思想政治教育滲透和貫穿于專業(yè)課教學(xué)的整個(gè)過(guò)程。這是落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，構(gòu)建全方位、全過(guò)程和全課程立體化育人體系的有效措施與重要途徑。

作為師范院校生物科學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，“人體及動(dòng)物生理學(xué)”課程中蘊(yùn)含著豐富的思想政治教育元素。教師應(yīng)站在立德樹人的高度，充分挖掘和梳理專業(yè)知識(shí)與思政教育的融合點(diǎn)，把思想政治教育內(nèi)容有機(jī)融入課堂教學(xué)之中。本文主要從科學(xué)家的科學(xué)發(fā)現(xiàn)歷程與求真、奉獻(xiàn)、創(chuàng)新和愛國(guó)教育，生命活動(dòng)及其調(diào)節(jié)與共同體意識(shí)教育，生理學(xué)知識(shí)與環(huán)保教育，具體生理現(xiàn)象與“三觀”引領(lǐng)四個(gè)方面探討在專業(yè)課教學(xué)過(guò)程中如何開展思想政治教育，旨在提高“人體及動(dòng)物生理學(xué)”課堂教學(xué)的育人效果，使其適應(yīng)現(xiàn)代化教育教學(xué)發(fā)展，并為其他相關(guān)專業(yè)課程實(shí)施課程思政提供思路和參考。

二、科學(xué)家的科學(xué)發(fā)現(xiàn)歷程與求真、奉獻(xiàn)、創(chuàng)新和愛國(guó)教育

生理學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的課程，作為科學(xué)發(fā)展到今天經(jīng)歷了曲折的歷程，其中蘊(yùn)含著豐富的育人素材，如求真務(wù)實(shí)、拼搏奉獻(xiàn)、勇于創(chuàng)新、愛國(guó)主義等。因此，以生理學(xué)科學(xué)發(fā)展過(guò)程為主線，講好杰出科學(xué)家（包括諾貝爾醫(yī)學(xué)或生理學(xué)獎(jiǎng)獲得者）的故事，是做好課程思政的第一步[3]，也是在生理學(xué)教學(xué)過(guò)程中滲透思想政治教育最簡(jiǎn)單、最直接和最有效的途徑。

通過(guò)講述英國(guó)醫(yī)生威廉·哈維提出的心血運(yùn)動(dòng)論（從亞里士多德的思想中獲得了研究思路和靈感，繼承了蓋倫的研究方法，但糾正了蓋倫關(guān)于血液循環(huán)的許多錯(cuò)誤觀點(diǎn)）[3]、英國(guó)生理學(xué)家貝利斯和斯塔林發(fā)現(xiàn)的第一個(gè)動(dòng)物激素促胰液素（糾正了巴甫洛夫關(guān)于胃液分泌只有神經(jīng)調(diào)節(jié)的錯(cuò)誤觀點(diǎn)，產(chǎn)生了“激素調(diào)節(jié)”這一新的概念，開創(chuàng)了內(nèi)分泌學(xué)這一新的領(lǐng)域），引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)家求真務(wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的科學(xué)態(tài)度和敢于質(zhì)疑權(quán)威、敢于打破傳統(tǒng)觀點(diǎn)的勇氣，從而教育學(xué)生一切要從實(shí)際出發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生樹立實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神。

通過(guò)講述澳大利亞科學(xué)家巴里·馬歇爾為證明胃炎是由幽門螺旋桿菌感染所致而喝下幽門螺旋桿菌培養(yǎng)液、德國(guó)醫(yī)生維爾納·福斯曼為證明心臟導(dǎo)管術(shù)的可行性而將一根細(xì)長(zhǎng)的管子通過(guò)肘窩靜脈導(dǎo)入自己的心臟、我國(guó)科學(xué)家屠呦呦為證明青蒿素治療瘧疾的安全性而以身試藥[4]的故事，引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)家為追求科學(xué)真理而敢于獻(xiàn)身的精神，從而培養(yǎng)學(xué)生的奉獻(xiàn)精神，樹立正確的價(jià)值觀。

結(jié)合近代生理學(xué)的發(fā)展，通過(guò)講述我國(guó)老一輩生理學(xué)家（林可勝、沈其震、易建龍等）的科學(xué)成就以及為新中國(guó)的建設(shè)而奮斗終生的愛國(guó)故事[5，6]，增強(qiáng)學(xué)生的文化自信和民族自豪感，激發(fā)學(xué)生對(duì)國(guó)家和社會(huì)的責(zé)任感、使命感，培養(yǎng)學(xué)生的愛國(guó)主義精神。生理學(xué)與醫(yī)學(xué)有著密不可分的關(guān)系，因而有著數(shù)不勝數(shù)的科學(xué)家故事。在教學(xué)實(shí)踐中，可通過(guò)教師講解引領(lǐng)、線上討論、線下作業(yè)或心得體會(huì)等多種形式進(jìn)行。

三、生命活動(dòng)及其調(diào)節(jié)與共同體意識(shí)教育

人和高等動(dòng)物的機(jī)體由不同的系統(tǒng)、器官、組織和細(xì)胞構(gòu)成，體內(nèi)各系統(tǒng)和器官在神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)下相互協(xié)調(diào)、相互配合、相互制約，以適應(yīng)環(huán)境變化，維持整體生命活動(dòng)[7]。如在正常生理范圍內(nèi)血壓的維持，需要心臟、血管、腎臟以及呼吸系統(tǒng)的協(xié)調(diào)配合;心臟的有效射血需要心肌細(xì)胞的同步興奮和收縮。在一些極端情況下，這種協(xié)調(diào)配合甚至需要犧牲一些系統(tǒng)和器官的功能活動(dòng)用以保證整體生命活動(dòng)。如在大失血、缺氧等應(yīng)急條件下，會(huì)發(fā)生全身血液的重新分配，皮膚、內(nèi)臟甚至骨骼肌的血液被調(diào)動(dòng)出來(lái)用以保證心腦的血供。在教學(xué)實(shí)踐中，通過(guò)講解細(xì)胞、組織、器官和整體的功能活動(dòng)以及它們之間的協(xié)調(diào)配合，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性，結(jié)合我國(guó)抗擊新冠肺炎疫情的實(shí)際，進(jìn)一步讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到在一些特殊情況下，奉獻(xiàn)甚至犧牲是最高境界的團(tuán)結(jié)協(xié)作，最終引領(lǐng)學(xué)生深刻理解并正確認(rèn)識(shí)個(gè)人與集體，個(gè)人、集體與國(guó)家，各個(gè)民族與中華民族以及各個(gè)國(guó)家與人類的關(guān)系，從而培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)，樹立大局觀念和全局意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的集體意識(shí)、中華民族共同體意識(shí)和人類命運(yùn)共同體意識(shí)。

四、生理學(xué)知識(shí)與環(huán)保教育

2020年10月，第十九屆五中全會(huì)提出，要推動(dòng)綠色發(fā)展，促進(jìn)人與自然和諧共生。會(huì)議明確，要堅(jiān)持綠水青山就是金山銀山的理念，堅(jiān)持尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然，堅(jiān)持節(jié)約優(yōu)先、保護(hù)優(yōu)先[8]。

內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)是生理學(xué)中兩個(gè)非常重要的概念。內(nèi)環(huán)境即細(xì)胞直接接觸的細(xì)胞外液環(huán)境，內(nèi)環(huán)境保持相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)（穩(wěn)態(tài)）是保證細(xì)胞、器官、系統(tǒng)以及整體正常功能和活動(dòng)的必要條件，功能紊亂、疾病產(chǎn)生就是穩(wěn)態(tài)被打破的后果，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致死亡。教學(xué)實(shí)踐中，可以把內(nèi)環(huán)境比作自然環(huán)境[9]，引入環(huán)保教育，同時(shí)結(jié)合呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的講解（空氣和食品污染威脅人體健康和生物生存，糞便污染影響空氣、水和土壤環(huán)境），讓學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)到保護(hù)環(huán)境的重要性，進(jìn)而自覺樹立環(huán)保意識(shí)。如前所述，推動(dòng)綠色發(fā)展要堅(jiān)持節(jié)約優(yōu)先，因此，通過(guò)學(xué)習(xí)腎小管對(duì)物質(zhì)（尤其是水、鹽）的重吸收以及尿液的濃縮機(jī)制，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到水對(duì)生命活動(dòng)重要性的同時(shí)，進(jìn)一步引領(lǐng)學(xué)生要像自己身體的腎臟一樣在日常工作和生活中自覺節(jié)水，做到節(jié)約用水人人有責(zé)。

五、一些生理現(xiàn)象與“三觀”引領(lǐng)

生理學(xué)中蘊(yùn)含著豐富的人生哲理，對(duì)于學(xué)生樹立正確的世界觀、價(jià)值觀和人生觀具有重要意義。

學(xué)習(xí)紅細(xì)胞生成時(shí)，有一種病叫作巨幼紅細(xì)胞性貧血癥?！熬蕖敝傅氖求w積大，“幼”指的是不成熟，因而不能行使紅細(xì)胞的正常功能。由此讓學(xué)生聯(lián)想到生活中一個(gè)評(píng)價(jià)一類人的網(wǎng)絡(luò)名詞：巨嬰，即心理滯留在嬰兒水平的成年人，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到極度溺愛、無(wú)條件滿足、包辦所有事情的家庭、學(xué)校和社會(huì)教育環(huán)境對(duì)一個(gè)人的成長(zhǎng)會(huì)造成不利影響，進(jìn)而教育學(xué)生要克服依賴心理，學(xué)會(huì)獨(dú)立自主。在學(xué)習(xí)神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)軀體運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)時(shí)，有一種病理現(xiàn)象叫作“脊休克”，即長(zhǎng)期受到高位中樞控制的脊髓在某種情況下與高位中樞離斷后，橫斷面以下脊髓的反射功能（如在脊髓水平可以完成的排尿和排便反射消失而導(dǎo)致糞尿潴留）暫時(shí)消失的現(xiàn)象，此時(shí)的脊髓也很像一個(gè)“巨嬰”。當(dāng)人的創(chuàng)造力被剝奪，意志力被扼殺，自信心得不到鍛煉，勇敢堅(jiān)強(qiáng)的心理素質(zhì)得不到發(fā)展，當(dāng)有朝一日需要其獨(dú)立面對(duì)困難和挫折時(shí)，顯得手足無(wú)措，因而很難在社會(huì)立足。

學(xué)習(xí)神經(jīng)系統(tǒng)的感覺分析功能時(shí)，通過(guò)剖析感覺這一名詞的含義，進(jìn)而融入思想政治教育。感覺是人腦對(duì)客觀物質(zhì)世界的主觀反映。人腦的感覺功能高度發(fā)達(dá)，除滿足生存需求外，還形成了思維、判斷、語(yǔ)言等主觀意識(shí)。由此引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到同樣的客觀物質(zhì)世界在不同的個(gè)體間會(huì)產(chǎn)生不同的主觀意識(shí)，表現(xiàn)出不同的狀態(tài)，進(jìn)而教育學(xué)生要以積極、樂(lè)觀、向上而不是消極、悲觀的態(tài)度去感知客觀物質(zhì)世界?？陀^物質(zhì)世界猶如我們?cè)谏韺W(xué)中學(xué)到的心電圖，既有波峰，也有波谷[ 10 ]，由此引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到人生之路總是蜿蜒曲折、坎坷不平的，人生道路正是因?yàn)榍鄄黄讲棚@得美麗，因此要以寬廣的胸懷、積極樂(lè)觀的態(tài)度、頑強(qiáng)的意志和堅(jiān)忍不拔的毅力面對(duì)人生道路上的困難和挫折，勇于迎接挑戰(zhàn)而不是抱怨和逃避，進(jìn)而培養(yǎng)強(qiáng)大的自信心。在生殖系統(tǒng)中同樣也可以滲透自信心培養(yǎng)教育，通過(guò)講解精子的形成，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己是由上億個(gè)精子中最優(yōu)秀的那一個(gè)精子經(jīng)歷重重考驗(yàn)，最終到達(dá)目的地與卵子結(jié)合孕育而來(lái)，從而認(rèn)同自己是最優(yōu)秀的個(gè)體，進(jìn)而樹立強(qiáng)大的自信心。

對(duì)生命活動(dòng)現(xiàn)象和規(guī)律的學(xué)習(xí)貫穿生理學(xué)的始終。通過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)這些復(fù)雜、精細(xì)且有序的生命活動(dòng)，潛移默化、潤(rùn)物無(wú)聲地引領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識(shí)到生命的奇妙性，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生命的珍愛和敬畏意識(shí)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)是我們觀察生命活動(dòng)現(xiàn)象、探究生命活動(dòng)規(guī)律的重要手段，往往是以犧牲動(dòng)物寶貴的生命為代價(jià)的。通過(guò)體會(huì)這些實(shí)驗(yàn)過(guò)程，可進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生對(duì)生命的敬畏意識(shí)，同時(shí)加深對(duì)生命價(jià)值和意義的理解。此外，通過(guò)講解血型和輸血內(nèi)容，聯(lián)系實(shí)際讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到無(wú)償獻(xiàn)血對(duì)于挽救自己、家人以及他人生命的重要性，也是一種增強(qiáng)珍愛和敬畏生命意識(shí)的體現(xiàn)。

六、結(jié)語(yǔ)

課程思政是一種與時(shí)俱進(jìn)的教育理念，是新時(shí)期高校提高教學(xué)質(zhì)量的新思想，是實(shí)現(xiàn)鑄魂育人的有效途徑。在今后的“人體及動(dòng)物生理學(xué)”教學(xué)實(shí)踐中，要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)課程思政的認(rèn)同感，充分發(fā)揮教師的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，充分利用教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，繼續(xù)深度挖掘課程思政元素，不斷加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)教育與思想政治教育的有機(jī)融合，形成協(xié)同效應(yīng)，進(jìn)一步提升專業(yè)課程的育人成效，真正讓思想政治教育走腦入心。

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The Excavation and Application of Educational Elements in the Teaching of Professional Courses in College： Taking Human and Animal Physiology as an Example

GONG Jian

（College of Life Science and Technology， Inner Mongolia Normal University， Hohhot，

Inner Mongolia 010022， China）

Abstract： The fundamental transformation from “ideological and political curriculum” to “curriculum ideology and politics” has effectively promoted the organic integration of ideological and political education and professional knowledge education， and is an effective measure and important pathway to implement the Party's educational policy， carry out the fundamental task of Enhance Morality， Foster Talents and cultivating people and construct the educational pattern of the whole staff， the whole process and the whole curriculum during the new period. Taking the basic course “Human and Animal Physiology” as an example， this paper discussed the excavation and application of educational elements in the teaching of professional courses under the background of the reform of “curriculum ideology and politics”. The purpose is to improve the educational effect of the classroom teaching of “Human and Animal Physiology” and to provide ideas and references for the implementation of “curriculum ideology and politics” in other related professional courses.

Key words： Human and animal physiology; curriculum ideology and politics; educational elements