農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境分析技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革初探

胡盎 張玉平

[摘 要] 農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境分析技術(shù)實(shí)驗(yàn)是一門操作性及應(yīng)用性較強(qiáng)的課程，是土壤學(xué)和植物營養(yǎng)學(xué)學(xué)科的核心組成部分。掌握實(shí)驗(yàn)相關(guān)技術(shù)，對農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)和糧食安全具有有重要意義。目前，高校實(shí)驗(yàn)課程沿襲傳統(tǒng)的教學(xué)模式，且考核方式不科學(xué)。結(jié)合實(shí)際教學(xué)過程中存在的問題及學(xué)生需求，以解決農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境分析技術(shù)實(shí)驗(yàn)課程傳統(tǒng)教學(xué)的不足、培養(yǎng)學(xué)生對課程的興趣、加強(qiáng)實(shí)踐操作、提升動手能力為目的，從轉(zhuǎn)變教學(xué)理念、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式和考核體系以及增強(qiáng)教師課程總結(jié)能力的角度，提出針對性的建議。通過小班授課、分組實(shí)驗(yàn)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)以及科教融合改革教學(xué)方法，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，進(jìn)而通過答辯的考核方式，進(jìn)一步提高學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課程中的主動性和分析解決問題的能力，為高校復(fù)合型人才的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。

[關(guān)鍵詞] 高校;農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境分析技術(shù);實(shí)驗(yàn)教學(xué);教學(xué)改革;構(gòu)想

[基金項(xiàng)目] 2017年度國家自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目“氮沉降對納木錯(cuò)高寒草原甲烷氧化的影響及微生物機(jī)理”（41701084）

[作者簡介] 胡 盎（1987—），女，湖南長沙人，博士，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院講師，主要從事農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究。

[中圖分類號] G642.0? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A? ? [文章編號] 1674-9324（2021）38-0042-04? ? [收稿日期] 2021-06-25

農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)涉及農(nóng)業(yè)資源調(diào)查、環(huán)境質(zhì)量評價(jià)、化學(xué)及現(xiàn)代儀器分析、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測方法、科學(xué)施肥和灌溉、植物營養(yǎng)的研究方法等領(lǐng)域。其中，實(shí)驗(yàn)課程是農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的核心組成部分，主要圍繞氣候、植物、土壤、水相互作用的基礎(chǔ)科學(xué)問題，對作物生長的氣候、土壤、水和作物本身進(jìn)行系統(tǒng)分析，與此相關(guān)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)在農(nóng)業(yè)環(huán)境和糧食安全保護(hù)中具有重大意義。學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)方法和技能的基本訓(xùn)練，能夠進(jìn)一步鞏固農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)相關(guān)的基礎(chǔ)理論知識，提升運(yùn)用科學(xué)思維和技術(shù)手段解決復(fù)雜問題的能力。

一、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境分析技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀

（一）課程內(nèi)容

根據(jù)大綱要求，目前實(shí)驗(yàn)課程一共安排88學(xué)時(shí)，主要包括以下內(nèi)容：玻璃器皿的準(zhǔn)備與洗滌，化學(xué)分析技能訓(xùn)練，混合土樣采集，風(fēng)干土壤樣品的制備，風(fēng)干土壤含水量的測定，土壤有機(jī)質(zhì)含量的測定，土壤全氮和堿解氮的測定，土壤全鉀、緩效鉀和速效鉀的測定，土壤全磷和有效磷的測定，土壤pH值的測定，蔬菜中硝態(tài)氮的測定，水體中硝態(tài)氮和總磷含量的測定，土壤總鉻和總鉛的測定，土壤陽離子交換量測定，植株樣品的制備與保存，植株總氮、總磷和總鉀的測定，植株中鎘含量的測定，化肥總氮、總磷和總鉀含量的測定等。實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容涉及土壤、植物、水和肥料，覆蓋度比較廣。通過課程學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠較為全面地掌握農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境實(shí)驗(yàn)分析技術(shù)，為推動學(xué)生專業(yè)進(jìn)階打下良好基礎(chǔ)。但是在課程內(nèi)容安排上，單次課程實(shí)驗(yàn)內(nèi)容往往較多，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中易出現(xiàn)注意力不集中、手忙腳亂、操作不規(guī)范、實(shí)驗(yàn)記錄不詳盡、時(shí)間安排不合理等問題，從而導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不理想，影響學(xué)生對實(shí)驗(yàn)操作的興趣和積極性。

（二）教學(xué)方式

由于各種實(shí)驗(yàn)條件的限制，以往的實(shí)驗(yàn)教學(xué)多采用教師集中講解實(shí)驗(yàn)原理、方法步驟和注意事項(xiàng)，然后學(xué)生對照操作步驟動手實(shí)驗(yàn)的大班教學(xué)模式[1]。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)前期的參與度不高，具體表現(xiàn)為對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的預(yù)習(xí)不主動、不重視，教師與學(xué)生節(jié)奏不一致，導(dǎo)致教學(xué)效果不理想。在實(shí)驗(yàn)過程中，教師通常將實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、操作步驟和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析方法等以板書的形式列在黑板上，導(dǎo)致學(xué)生過度依賴教師，不能夠充分發(fā)揮自身對于實(shí)驗(yàn)的想象空間，獨(dú)自思考能力不足，對于實(shí)驗(yàn)原理知其然而不知其所以然，不能很好地自我消化整個(gè)實(shí)驗(yàn)流程，僅僅機(jī)械地照搬黑板上的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行，導(dǎo)致操作生疏。學(xué)生在遇到實(shí)際問題時(shí)，通常不具備主動分析解決問題的能力，缺乏主動咨詢教師的意識，內(nèi)部也缺少溝通交流和相互協(xié)作，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期不符、學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力弱、實(shí)驗(yàn)技術(shù)掌握不扎實(shí)等問題[2]。

（三）考核體系

實(shí)驗(yàn)課程考核方式及成績評定對提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性及對課程的重視程度有重要的影響[3]。然而，目前實(shí)驗(yàn)課程的考核主要依據(jù)學(xué)生提交的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，而缺少對實(shí)驗(yàn)操作過程的關(guān)注。這樣的考核體系不僅影響學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的主動性，而且失去了實(shí)驗(yàn)課程開設(shè)的實(shí)際意義。在這樣的考核背景下，部分學(xué)生在撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)，僅僅對實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃?、操作步驟等進(jìn)行簡單抄寫，缺少對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的相應(yīng)分析和討論，比如實(shí)驗(yàn)結(jié)果偏高或偏低的可能原因、哪一步操作出現(xiàn)問題等。更有甚者，部分學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告抄襲重，因此根據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告評估學(xué)生的考核方式是片面的。

二、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革構(gòu)想

針對上述實(shí)驗(yàn)課程存在的主要問題，為了提高實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生的主動性和實(shí)驗(yàn)技能，本文擬從教學(xué)理念、課堂教學(xué)、課程考核方式和課程總結(jié)四方面對農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境分析技術(shù)課程提出一些改革構(gòu)想。

（一）轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新發(fā)展

1.教師應(yīng)該由知識的傳授者轉(zhuǎn)化為學(xué)生學(xué)業(yè)發(fā)展的引導(dǎo)者與組織者。首先，教師自身對于傳授知識的方法要有更大的靈活性與創(chuàng)新全面性。在農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境分析技術(shù)實(shí)驗(yàn)課程中，能夠促進(jìn)學(xué)生想象，對其動手的積極性與實(shí)驗(yàn)性進(jìn)行檢驗(yàn)。教師作為引導(dǎo)者，不能僅考慮教學(xué)內(nèi)容，以完成課程目標(biāo)，而應(yīng)該從多角度完善和整理教學(xué)計(jì)劃，調(diào)動學(xué)生的積極性，帶動學(xué)生對課程的熱情，全身心投入課程，在授課過程中有創(chuàng)新，達(dá)到更好的授課效果，實(shí)現(xiàn)教師與學(xué)生共贏的目的。

2.課程以學(xué)生為主體。每次課都安排下節(jié)課的相關(guān)內(nèi)容。比如，下節(jié)課要用到的儀器、實(shí)驗(yàn)步驟、課程安排、衛(wèi)生打掃等，應(yīng)提醒學(xué)生提前了解實(shí)驗(yàn)儀器以及方法的名稱，以小組為單位，分段讓每個(gè)學(xué)生參與進(jìn)來，講述自己最喜歡或者擅長的部分。這樣先讓學(xué)生接受這個(gè)環(huán)節(jié)，然后授課，可讓學(xué)生主動了解小組課件并認(rèn)真思考，加深對課程的印象。對此，教師應(yīng)該時(shí)刻觀察學(xué)生自行講課效果，記錄學(xué)生授課過程中聽講學(xué)生是否充滿積極性，授課人是不是在隨時(shí)調(diào)動學(xué)生的參與度，也要記錄不足之處，多以鼓勵的方法指出問題所在。