研學(xué)旅行背景下旅游管理專業(yè)教學(xué)改革路徑探析

陳楠 余仁鳳 袁箐

摘 要：研學(xué)旅行作為一種將旅游和教育相結(jié)合的新型綜合實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的要求，縱觀現(xiàn)階段我國研學(xué)旅行發(fā)展?fàn)顩r，發(fā)現(xiàn)研學(xué)旅行相關(guān)的人才較為欠缺，因此需要對(duì)研學(xué)旅行所需要的人才進(jìn)行分析，從教學(xué)目標(biāo)、課程設(shè)置、師資體系、校企合作4個(gè)方面著手，探索旅游管理專業(yè)教學(xué)改革路徑。

關(guān)鍵詞：研學(xué)旅行；人才培養(yǎng)；教學(xué)改革；旅游管理

中圖分類號(hào)：G712；F590-4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

基金項(xiàng)目：河南大學(xué)教學(xué)改革項(xiàng)目（2016）。

引言

研學(xué)旅行也被稱為“研學(xué)旅游”“修學(xué)旅游”“教育旅行”，是“旅游+教育”的一種新的模式，研學(xué)旅行是由教育部門和學(xué)校有計(jì)劃地組織安排，通過集體旅行、集中食宿方式開展的研究性學(xué)習(xí)和旅行體驗(yàn)相結(jié)合的校外教育活動(dòng)[1]。在一些發(fā)達(dá)國家研學(xué)旅行已經(jīng)具有一定的規(guī)模，但我國研學(xué)旅行起步較晚，2013年國務(wù)院辦公廳頒布實(shí)施《國民旅游休閑綱要（2013-2020年）》提出要逐步推行中小學(xué)研學(xué)旅行，研學(xué)旅行才被國家文件首次提到，隨后教育部、文化和旅游部也發(fā)布相關(guān)的意見和規(guī)范。隨著研學(xué)旅行的發(fā)展其必將迎來極大的發(fā)展機(jī)遇，但是研學(xué)旅行人才較為缺乏，對(duì)旅游類專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)需要更加精細(xì)化和多元化，并進(jìn)行教學(xué)改革。

一、研學(xué)旅行的價(jià)值內(nèi)涵

（一）促進(jìn)學(xué)生社會(huì)主義核心價(jià)值觀的培育和踐行

研學(xué)旅行是以立德樹人、培養(yǎng)人才為根本目的，其本質(zhì)就是通過旅行這樣的方式使學(xué)生學(xué)習(xí)感悟一些書本之外的知識(shí)，在旅行中培養(yǎng)愛國主義情懷，培養(yǎng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀。例如，“研學(xué)旅行+文化”這樣的模式，學(xué)生可以學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化以及紅色文化。傳統(tǒng)文化研學(xué)旅行基地多為政府主導(dǎo)興建，研學(xué)基地多為歷史博物館、歷史紀(jì)念館、歷史文化小鎮(zhèn)、文化村等，通過挖掘特色傳統(tǒng)文化，能夠在思想、文學(xué)、歷史上有所啟發(fā)和收獲，在旅行中豐富知識(shí)，培養(yǎng)傳統(tǒng)美德。紅色文化研學(xué)旅行基地多為一些紀(jì)念館、紅色博物館、烈士陵園等，集中在革命老區(qū)，那里有革命遺跡、紅色故事、紅色精神，讓學(xué)生們?cè)诩t色文化中感受當(dāng)今祖國的繁榮是多么的來之不易，使學(xué)生內(nèi)心受到感動(dòng)，激發(fā)愛國主義情懷，強(qiáng)化愛國主義思想，促進(jìn)學(xué)生形成社會(huì)主義核心價(jià)值觀。

（二）促進(jìn)書本知識(shí)與生活經(jīng)驗(yàn)的深度融合

研學(xué)旅行有著“讀萬卷書，行萬里路”的教育理念和人文精神，革新了傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式和課堂形態(tài)，對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)是一種豐富和補(bǔ)充。學(xué)生拋開教室、教材的束縛，與自然和社會(huì)接觸，將課堂教學(xué)與實(shí)踐活動(dòng)充分融合，不僅使學(xué)生了解掌握課堂外的知識(shí)，還豐富了學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，也調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生形成集體意識(shí)和合作意識(shí)。在研學(xué)活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、解決問題的能力和動(dòng)手能力。研學(xué)旅行通過多走多看多實(shí)踐的方式增長(zhǎng)見識(shí)，以生活為教材，以社會(huì)為課堂，親身體驗(yàn)知識(shí)，擴(kuò)寬學(xué)生的視野與思維，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

（三）為學(xué)生的幸福人生奠基

教育的本真就是為學(xué)生的幸福成長(zhǎng)奠基，研學(xué)旅行豐富了教育的內(nèi)容與形式，將教育和社會(huì)生活相融，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教育缺失的一些價(jià)值，如集體教育價(jià)值、生活教育價(jià)值、社會(huì)教育價(jià)值[2]。研學(xué)旅行是學(xué)校組織學(xué)生走出課堂，集中住宿，在旅行中學(xué)習(xí)，開闊視野，豐富知識(shí)，如果在旅行中遇到問題需要學(xué)生集體思考并動(dòng)手解決問題，不再是純粹的旅游。在研學(xué)期間能夠滿足學(xué)生的旅游需求，使學(xué)生獲得獨(dú)特的體驗(yàn)，豐富其學(xué)習(xí)生活，同時(shí)在旅行中對(duì)知識(shí)文化的學(xué)習(xí)以及文化素養(yǎng)的培育也有利于促進(jìn)學(xué)生形成文明旅游意識(shí)，在集體生活和教師的引領(lǐng)指導(dǎo)下，能夠有效規(guī)范自身行為，培養(yǎng)良好的行為習(xí)慣，健全人格，形成公德意識(shí)，從而提高全民族素質(zhì)。

二、研學(xué)旅行對(duì)專業(yè)人才素質(zhì)的要求

研學(xué)旅行不同于傳統(tǒng)的團(tuán)體旅游，它的本質(zhì)屬性是立足實(shí)踐、體驗(yàn)與互動(dòng)相結(jié)合的教育活動(dòng)，是引導(dǎo)學(xué)生走向社會(huì)的研究性、探究性的學(xué)習(xí)，通過旅游的過程來認(rèn)知、體驗(yàn)、感悟，最終獲得知識(shí)的校外素質(zhì)活動(dòng)[3]。研學(xué)旅行基地的建設(shè)需要各地教育、文化、旅游、共青團(tuán)等部門、組織密切合作，在整個(gè)旅游過程中更是需要由專業(yè)人員來組織實(shí)施，研學(xué)旅行輔導(dǎo)員這種新興職業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，對(duì)研學(xué)旅行所需要的專業(yè)人才也提出了新的要求。

（一）充足的知識(shí)儲(chǔ)備

研學(xué)旅行中的旅游主體為中小學(xué)的學(xué)生，研學(xué)旅行的線路具有教育性、專業(yè)性、文化性的特點(diǎn)，研學(xué)旅行的目的是立德樹人、培養(yǎng)人才，因此研學(xué)旅行中所需要的專業(yè)人才必須要具備充足的知識(shí)儲(chǔ)備。首先是最基本的導(dǎo)游業(yè)務(wù)的相關(guān)知識(shí)，鑒于學(xué)生群體的特殊性，導(dǎo)游人員需要有更加扎實(shí)的導(dǎo)游業(yè)務(wù)能力和導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)。其次是能較好地掌握本地旅游資源，需要有充足的旅游文化知識(shí)和在書中不能體會(huì)的科學(xué)文化知識(shí)的儲(chǔ)備，同時(shí)可以擁有優(yōu)良的精神品質(zhì)，以便于在研學(xué)旅行課程中講解文化知識(shí)和傳遞社會(huì)主義核心價(jià)值觀。最后是相關(guān)心理學(xué)和教育學(xué)知識(shí)的儲(chǔ)備，不同階段的學(xué)生群體心理發(fā)展?fàn)顩r不同，表現(xiàn)出來的行為方式具有差異，需要根據(jù)學(xué)生的心理特點(diǎn)創(chuàng)設(shè)不同的研學(xué)情境，開展不同的活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)育人的目的，因此心理學(xué)知識(shí)和教育學(xué)的知識(shí)極其重要。

（二）較強(qiáng)的組織執(zhí)行能力

研學(xué)旅行是一門具有研究性和體驗(yàn)性的課程，現(xiàn)在已經(jīng)開發(fā)的研學(xué)旅行產(chǎn)品一般采取“前置課程+實(shí)地訪問+體驗(yàn)式課程”的模式進(jìn)行[4]。學(xué)生在研學(xué)旅行過程中以旅游活動(dòng)為載體進(jìn)行體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，通過切身的感受和體驗(yàn)來深化學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握，因此在研學(xué)旅行進(jìn)行之前研學(xué)旅行專業(yè)人員就必須先確定好研學(xué)主題和活動(dòng)過程，根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和認(rèn)知設(shè)置不同的體驗(yàn)活動(dòng)，并在旅行活動(dòng)中圍繞研學(xué)任務(wù)組織活動(dòng)，達(dá)到研學(xué)旅行育人的目的。研學(xué)旅行專業(yè)人員需要組織好研學(xué)課程，同時(shí)也要協(xié)調(diào)學(xué)校、家庭、旅行社和學(xué)生之間的關(guān)系，研學(xué)旅行輔導(dǎo)員需要擁有較強(qiáng)的責(zé)任感和組織能力，他既是導(dǎo)游又是安全員和研學(xué)導(dǎo)師，在研學(xué)旅行過程中研學(xué)旅行輔導(dǎo)員要進(jìn)行景區(qū)景點(diǎn)的講解，組織整個(gè)旅游活動(dòng)，需要在研學(xué)旅行全程保證學(xué)生的安全，關(guān)心關(guān)愛學(xué)生，洞悉學(xué)生的需求，最重要的是在研學(xué)中能夠根據(jù)課程要求安排學(xué)生體驗(yàn)和感受文化，督促學(xué)生完成研學(xué)任務(wù)。

（三）較高的綜合素質(zhì)

教育部發(fā)文新增的研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)是培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)的旅游人才，研學(xué)旅行所需要的專業(yè)人才在思想道德素質(zhì)、文化素質(zhì)、身體和心理素質(zhì)方面都有較高要求。研學(xué)旅行輔導(dǎo)員需要有良好的個(gè)人品德、社會(huì)公德、職業(yè)道德、家庭美德，道德行為會(huì)受到思想道德的影響，面對(duì)中小學(xué)生這樣的游客群體，對(duì)研學(xué)旅行專業(yè)人員的思想和行為有更高的標(biāo)準(zhǔn)和要求，研學(xué)旅行專業(yè)人員需要做到立德樹人，發(fā)揮其榜樣作用，促使學(xué)生形成積極健康的人生觀與價(jià)值觀。研學(xué)旅行的專業(yè)人員需要具有較為廣泛的基本知識(shí)，語言文學(xué)知識(shí)、政策法規(guī)知識(shí)、旅游地理知識(shí)、旅游文化知識(shí)、心理學(xué)美學(xué)知識(shí)、國際知識(shí)等，能夠滿足中小學(xué)生的知識(shí)需求。同時(shí)，中小學(xué)生具有活潑好動(dòng)、精力旺盛的特點(diǎn)，一些學(xué)生較難管教，給學(xué)生的服務(wù)過程中研學(xué)旅行專業(yè)人員會(huì)承受較大的心理壓力，要求研學(xué)旅行專業(yè)人員有一個(gè)健康強(qiáng)壯的體魄和較強(qiáng)的抗壓能力。

三、基于研學(xué)旅行的旅游管理專業(yè)改革路徑

（一）調(diào)整教學(xué)目標(biāo)

研學(xué)旅行對(duì)旅游類的人才培養(yǎng)提出新的培養(yǎng)目標(biāo)，除了具有職業(yè)道德和人文素養(yǎng)外，也需要熟悉中小學(xué)研學(xué)旅行相關(guān)教育政策、目標(biāo)、大綱和方案要求，在教學(xué)目標(biāo)方面也需要調(diào)整[5]。首先在知識(shí)目標(biāo)方面，基于“旅游+教育”的跨界思維對(duì)學(xué)生所需要知識(shí)設(shè)定目標(biāo)，學(xué)習(xí)旅游專業(yè)文化知識(shí)，同時(shí)將旅游學(xué)科之外的其他學(xué)科的知識(shí)作為選修課學(xué)習(xí)，增強(qiáng)對(duì)教育學(xué)、心理學(xué)知識(shí)的了解，特別是對(duì)研學(xué)相關(guān)的開發(fā)運(yùn)營、策劃咨詢、線路設(shè)計(jì)、課程開發(fā)等運(yùn)營、管理及服務(wù)工作的知識(shí)掌握。其次是能力目標(biāo)方面，提高旅游類專業(yè)學(xué)生根據(jù)研學(xué)活動(dòng)以及研學(xué)旅行學(xué)生的特點(diǎn)來制定方案的能力和組織活動(dòng)的能力。最后是情感目標(biāo)方面，需要培育旅游類專業(yè)學(xué)生的社會(huì)主義核心價(jià)值觀，使其成為德、智、體、美、勞全面發(fā)展的學(xué)生，同時(shí)具備“情商”“德商”“逆商”“健商”“生態(tài)觀”。

（二）合理的課程設(shè)置

教育部增補(bǔ)的研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)培養(yǎng)的是熟悉中小學(xué)研學(xué)旅行相關(guān)教育政策、目標(biāo)、大綱和方案要求，從事研學(xué)旅行項(xiàng)目開發(fā)運(yùn)營、策劃咨詢、線路設(shè)計(jì)、課程開發(fā)等運(yùn)營、管理及服務(wù)工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才[5]。對(duì)整個(gè)旅游管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)應(yīng)該注重在原有的人才培養(yǎng)要求上增加一些適用于研學(xué)旅行相關(guān)的內(nèi)容。在課程設(shè)置方面，首先需要滿足中小學(xué)生對(duì)地理、自然、歷史、科技、人文、體驗(yàn)類的知識(shí)需求，同時(shí)要根據(jù)當(dāng)?shù)匚幕厣吐糜钨Y源設(shè)置課程，有條件可以開發(fā)校本課程，促進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行中對(duì)鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情、縣市縣情、省情國情的認(rèn)識(shí)。其次根據(jù)市場(chǎng)需求設(shè)置課程，在遵守國家相關(guān)政策的基礎(chǔ)上深入市場(chǎng)調(diào)研，將研學(xué)機(jī)構(gòu)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)引入課堂，開設(shè)相關(guān)的專業(yè)課程。除了開設(shè)專業(yè)課程以外還應(yīng)該增加教育學(xué)、心理學(xué)相關(guān)的課程，加強(qiáng)思政教育，研學(xué)輔導(dǎo)員需要具有根據(jù)游客群體的特征組織研學(xué)活動(dòng)的能力，對(duì)學(xué)生和研學(xué)活動(dòng)有整體的把握，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，使學(xué)生學(xué)習(xí)更多的知識(shí)。最后是開設(shè)一些對(duì)研學(xué)旅行的整個(gè)路線規(guī)劃和課程設(shè)計(jì)的相關(guān)課程，在豐富理論知識(shí)的同時(shí)增強(qiáng)實(shí)踐能力，以便未來更好地開展研學(xué)旅行工作。

（三）完善師資體系建設(shè)

培養(yǎng)研學(xué)旅行人才離不開優(yōu)秀的師資隊(duì)伍建設(shè)，從現(xiàn)有狀況來看，旅游專業(yè)的教師在研學(xué)旅行方面的知識(shí)結(jié)構(gòu)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足以支撐研學(xué)旅行人才的培養(yǎng)，旅游專業(yè)的學(xué)生其角色不僅僅是學(xué)生本身，也是未來的研學(xué)導(dǎo)師，研學(xué)旅行課程的學(xué)習(xí)也不同于一般的旅游課程學(xué)習(xí)，對(duì)旅游主體來說，研學(xué)活動(dòng)中的課程學(xué)習(xí)從知識(shí)獲得方式、知識(shí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)地點(diǎn)、學(xué)習(xí)方式等也都不同于以往在教室的學(xué)習(xí)。首先可以根據(jù)市場(chǎng)需求、學(xué)校發(fā)展?fàn)顩r和旅游資源產(chǎn)品的特點(diǎn)來培訓(xùn)教師，學(xué)校之間聯(lián)合，依托不同的學(xué)院的師資來補(bǔ)充研學(xué)師資力量的不足，與研學(xué)旅行相關(guān)企業(yè)聯(lián)系，聘請(qǐng)專家補(bǔ)充教師隊(duì)伍，學(xué)習(xí)業(yè)界新動(dòng)態(tài)。其次支持教師參加各種研學(xué)旅行會(huì)議，洞悉業(yè)內(nèi)發(fā)展?fàn)顟B(tài)，豐富教師的知識(shí)，提高旅游類專業(yè)教師的素質(zhì)水平。最后是培養(yǎng)“雙師型”教師，鼓勵(lì)支持教師到研學(xué)旅行機(jī)構(gòu)掛職學(xué)習(xí)，學(xué)?？梢越⒀袑W(xué)旅行研究中心，與相關(guān)研學(xué)企業(yè)建立合作關(guān)系，聯(lián)合舉辦研學(xué)旅行技能大賽，促進(jìn)全國范圍內(nèi)的研學(xué)教師和旅游專業(yè)的學(xué)生交流，推動(dòng)優(yōu)秀的師資隊(duì)伍建設(shè)。

（四）深化校企合作

校企合作促進(jìn)學(xué)校和企業(yè)雙方共贏，不僅能解決學(xué)生實(shí)習(xí)的問題，還能夠有效促進(jìn)學(xué)生日常的教學(xué)與實(shí)踐活動(dòng)的開展，幫助學(xué)生在技能方面有所突破，學(xué)生團(tuán)隊(duì)與企業(yè)的項(xiàng)目開發(fā)有助于促進(jìn)項(xiàng)目化實(shí)踐教學(xué)。首先學(xué)校需要與優(yōu)秀的研學(xué)旅行企業(yè)合作，將旅游專業(yè)人才引入研學(xué)旅行企業(yè)，推動(dòng)學(xué)校與企業(yè)的人才交流，共同開發(fā)研學(xué)旅行項(xiàng)目，資源共享，提升學(xué)生研學(xué)項(xiàng)目開發(fā)能力，幫助完成學(xué)生實(shí)訓(xùn)課程。其次是建設(shè)研學(xué)旅行基地，學(xué)校與研學(xué)旅行的景點(diǎn)達(dá)成協(xié)議，給旅游專業(yè)的學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)期間能夠根據(jù)研學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和需要設(shè)計(jì)更為優(yōu)良的研學(xué)旅行活動(dòng)，鍛煉旅游類專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐操作能力和創(chuàng)新能力。最后是注重雙主體的育人和雙導(dǎo)師的教學(xué)，旅游類的學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)教育教學(xué)和旅游方面的理論知識(shí)，在旅游企業(yè)中跟隨導(dǎo)師參與實(shí)踐活動(dòng)，體驗(yàn)研學(xué)輔導(dǎo)員的日常工作，充分利用學(xué)校資源和旅游企業(yè)資源。

四、結(jié)語

在研學(xué)旅行背景下，旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及市場(chǎng)需求對(duì)旅游類專業(yè)的人才培養(yǎng)提出了新的要求，旅游管理專業(yè)教學(xué)改革也勢(shì)在必行。本文通過對(duì)研學(xué)旅行的價(jià)值內(nèi)涵以及研學(xué)旅行對(duì)專業(yè)人才素質(zhì)要求的探究，提出研學(xué)旅行背景下旅游專業(yè)改革路徑，希望能夠培養(yǎng)出與旅游發(fā)展相適應(yīng)的研學(xué)旅行人才。

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