“產(chǎn)出導向法”在旅游英語聽力課程中的應用研究

陳小紅 姚堯

【摘要】隨著社會的發(fā)展，英語這門課程越來越被人們所重視，在旅游行業(yè)中，英語聽力發(fā)揮著重要作用，為了提高聽力的質(zhì)量和效率，產(chǎn)出導向法應運而生。這一概念的提出是為了探究旅游英語聽力的實踐運用，教師在教學中，會以教材為根據(jù)，構(gòu)建任務驅(qū)動—輸入促成—產(chǎn)生評價的教學過程，通過演、聽、看、說等形式，提升學生學習的主動性，培養(yǎng)他們的語言產(chǎn)出能力，構(gòu)建高效的旅游英語聽力課堂。

【關(guān)鍵詞】產(chǎn)出導向法;旅游英語聽力;應用

【作者簡介】陳小紅（1983.02.16-），女，漢族，瓊臺師范學院，講師，碩士，研究方向：英語教學;姚堯，瓊臺師范學院。

【基金項目】海南省教育廳教改課題“‘產(chǎn)出導向法在ESP課程教學中的實踐與應用研究”（項目編號：hnjg 2021-114）。

引言

聽力在英語教學中有著重要的地位，是語言輸入的重要渠道，在人們的日常交流中也是不容忽視的。一項調(diào)查顯示，在聽說讀寫中，聽的時間占比是百分之四十，說占比是百分之三十，這可以看出聽力在人們的日常交際活動中的重要性，它是英語學習者必須掌握的一項技能。旅游行業(yè)對聽力的要求很高，這要求教師在教學中要讓同學們進行大量聽力的實踐，提升他們的聽力理解能力。

一、產(chǎn)出導向法理論

產(chǎn)出導向法是文秋芳教授及其團隊提出的一種教學理論，它提倡“學用一體說”和“學習中心說”的教學理念?！皩W用一體說”中的“學”指的是聽和讀的學習，“用”指的是將說、寫與譯結(jié)合在一起的產(chǎn)出活動，注重強調(diào)英語教學的目的，旨在讓同學們運用知識，在運用中學習，學用結(jié)合。教材是同學們學習的媒介和手段，可以據(jù)此完成英語的產(chǎn)出任務。“學習中心法”指的是教師的教學活動要以學生為中心，服務于有效學習。

產(chǎn)出導向法共包含三個方面，即輸出驅(qū)動、輸入促進、選擇性學習。輸出驅(qū)動指的是教師在教學中要以產(chǎn)出任務作為同學們學習語言的目標和驅(qū)動力;輸入促成指的是教師在聽力教學中要為同學們提供能夠促成產(chǎn)出的輸入;選擇性學習指的是讓同學們根據(jù)自身輸出語言的需要，在輸入的材料中挑選有用的信息進行加工、記憶、練習。

二、旅游英語聽力課程的現(xiàn)狀

當前旅游英語聽力的現(xiàn)狀如下，第一，教學形式簡單，在旅游英語聽力課程中，老師采用傳統(tǒng)的教學方式，讓學生聽有關(guān)旅游的多種聽力材料，他們被動地接受知識，這種灌輸式的教學方式很難吸引同學們的興趣。同時，師生之間缺少互動，這使得教學環(huán)節(jié)單一，學生的主動性不能得到充分發(fā)揮。第二，教學目標錯位。教師在開展旅游英語聽力課程時，只是將聽力課變成了聽力水平測試，沒有培養(yǎng)同學們的聽力技能，因此他們的英語聽力能力也不能得到提高。第三，教學內(nèi)容相對枯燥。教師在講解課程時，幾乎都是按照教材來進行，沒有充分考慮教學目標和學生的實際情況。旅游英語具有很強的時代性，教師按部就班地讓同學們練習聽力的內(nèi)容，讓他們做相應的練習題，長此以往會使學生對聽力產(chǎn)生厭煩，也會形成沉悶的課堂氣氛。上面的這些問題會導致教師在開展旅游英語聽力時，無法實現(xiàn)理想的教學目標。為此，教師可將產(chǎn)出導入法引入到旅游英語聽力課程中，以聽力材料為基礎(chǔ)，開展演、聽、看、說等多種教學活動，讓同學們增強語言產(chǎn)出能力。

三、產(chǎn)出導向法在旅游英語聽力課程中的運用

1.課前階段——驅(qū)動。教師在教學前，要根據(jù)聽力單元課題向同學們呈現(xiàn)工作、生活、學習中涉及的討論話題和相關(guān)的交際場景，吸引他們聽力的注意力，讓他們能夠更快地融入教學活動中。同學們在進行交際活動后，會意識到自身在語言方面存在的不足之處，激發(fā)自身的學習動力和積極性。接著，教師可設(shè)計話題目標和交際目標，提出課內(nèi)、課外的產(chǎn)出任務。在課內(nèi)，教師可布置有關(guān)旅游學習任務相關(guān)的產(chǎn)出練習，這些練習包括情景對話、角色表演等。課外任務主要指的是教師在旅游口語交際教學中布置一些課下的復習題和遷移性的任務，這些可以是口頭任務，也可以是書面任務，要求同學們以小組的形式錄制視頻、完成任務，教師可利用網(wǎng)絡(luò)，如微課、微視頻等方式向同學們呈現(xiàn)相關(guān)的學習資料，并布置一些相關(guān)的問題，讓他們在課前討論，對聽力材料產(chǎn)生熟悉感。

學習資料一般是根據(jù)聽力課文主題而創(chuàng)設(shè)的真實交際情境，同學們可通過觀看視頻資料來感知聽力材料，對旅游聽力學習產(chǎn)生欲望。教師還可根據(jù)同學們在聽力方面的差異，為他們布置不同層次的產(chǎn)出任務，讓他們通過網(wǎng)絡(luò)來選擇自身適合的聽力材料，對英語基礎(chǔ)知識較弱的同學，教師可為他們提供聽力技巧、背景知識。這種方式與傳統(tǒng)的聽力教學存在不同，其產(chǎn)出任務和教學任務都需要創(chuàng)設(shè)相應的交際情境，讓同學們通過情境進行日常交際，這也是產(chǎn)出導向法所獨有的特色。

在旅游英語聽力課程中包括travel的話題，其中涉及的內(nèi)容包括airport、hotel、traffic，教師在具體的教學時，可將本節(jié)課的聽力材料發(fā)放給同學們，在他們了解任務，并進行相應的分工后，教師可將產(chǎn)出驅(qū)動法運用到聽力教學中，先為同學們播放一段聽力材料：In this Business English Podcast， we're going to look at the language used for more direct requests， when our traveler and a ticket agent discuss new travel plans due to a missed connecting flight in Paris。教師可設(shè)置一定的空，先讓同學們將空填正確，讓他們討論在旅游中遇到飛機延誤的事情怎么辦，哪些原因會導致飛機延誤。接著，教師可讓他們以小組的形式討論這些問題，并給予相應點評，在這個過程中，同學們的英語交流欲望也會得到有效激發(fā)。在輸出驅(qū)動環(huán)節(jié)，教師可讓同學們先觀看與這段聽力內(nèi)容相關(guān)的視頻，并要求他們進行簡短的記錄，如“ English Podcast、 direct requests、a missed connecting flight、Paris”這段聽力中，夾雜著一些地道的英語表達，一些同學們在聽的過程中可能存在聽不懂的現(xiàn)象，此時教師可提問他們一些簡單的問題來啟發(fā)他們，并對他們的聽力筆記進行檢查，如此，同學們會感受到自身聽力的欠缺，會激發(fā)自身聽力的學習動機。

2.課中階段——促成。課中階段在產(chǎn)出導向教學中具有重要的意義，也是關(guān)鍵的一環(huán)，教師在教學中可從話語結(jié)構(gòu)、內(nèi)容、語言等方面讓同學們練習旅游英語聽力，使他們能夠順利地完成產(chǎn)出任務。教師在這個過程中要發(fā)揮指揮者的角色，引導他們選擇適合自身的旅游英語聽力輸入材料，并進行相應的練習，聽力材料要與本單元的主題內(nèi)容相符合，讓同學們掌握在產(chǎn)出任務時需要的單詞、短語、句型。教師在聽力課堂中可采取音頻和視頻結(jié)合的方式，幫助同學們促成產(chǎn)出，為了讓他們完成產(chǎn)出任務，不僅要設(shè)計聽說的活動，還要培養(yǎng)他們的聽說技能，讓他們掌握旅游英語知識的相關(guān)知識，如交際知識、語言知識、話語結(jié)構(gòu)等，讓他們進行有效的學習，能夠?qū)⑺鶎W的知識運用到實際的交際場景中。

教師可先在課堂中講解新單元聽力內(nèi)容中的重難點，讓學生明白產(chǎn)出任務的關(guān)鍵和要求。接著，教師要對學生進行一定的指導和檢查，讓他們掌握產(chǎn)出任務的相關(guān)知識，也將學生分成不同的小組，讓他們以小組的形式討論自身完成的產(chǎn)出成果，教師對其進行答疑和指導，讓他們能夠?qū)W習成果運用于產(chǎn)出任務。當發(fā)現(xiàn)他們的產(chǎn)出任務超過他們的實際能力時，教師可將任務進行細化，將其分為若干個小任務，并指導同學們完成這些任務，保證最終能夠產(chǎn)出任務。最后，教師要對他們產(chǎn)出任務的結(jié)果進行檢查和評價，看他們是否完成了產(chǎn)出任務的要求。

在課堂教學中，教師也可將產(chǎn)出成果中的即時性評價運用到課堂中，將這種標準傳遞給同學們，并與他們達成共識，可采取師生共同評價的方式，也可采取教師點評、學生自評、同伴互評的形式，可讓他們先討論小組不同產(chǎn)出成果，教師總結(jié)觀點。與全體同學共同評價，能夠讓聽力教學取得良好的效果，教師在這個環(huán)節(jié)中也可根據(jù)教學目標適當?shù)卣{(diào)整教學進度。

在這個過程中，教師要為同學們講解必要的聽力詞匯，如“English Podcast、 direct requests、a missed connecting flight due to”在講解后，同學們更容易聽懂聽力材料的內(nèi)容。接著，教師可再次播放聽力材料，讓他們記住聽力材料中的核心內(nèi)容，如人物、地點、時間，做了哪些事情，在教師講解完重點，再次聽力后，同學們能夠基本掌握聽力的內(nèi)容。

3.課后階段——評價。這階段是提升個人能力和鞏固課堂所學知識的關(guān)鍵，主要是產(chǎn)出導向法中的延時性評價，這要求教師在聽力課程完成后，可布置一些鞏固性的產(chǎn)出任務，讓同學們通過視頻、音頻等，總結(jié)本單元所學習的知識，總結(jié)復習的產(chǎn)出成果。對于一些語言能力較強、學習成績較好的同學來說，布置一些延伸性的課后產(chǎn)出任務是必要的，如可讓同學們延伸本單元的內(nèi)容，或者是讓他們根據(jù)自身未來的發(fā)展進行相應的書寫任務的輸出。另外，教師也要對他們的課后產(chǎn)出成果進行打分，并作為一學期形成性評價的一部分，在期末總結(jié)時，可從期末考核、課堂即時評價、課后延遲評價等方面入手，形成多元化的評價。教師在布置課后作業(yè)時要考慮教學目標和工作量，不能讓這項任務成為同學們的負擔。

為了鼓勵認真聽力的同學，教師可將以下的內(nèi)容作為總結(jié)性評價的加分項，第一，在課程中積極用英語回答問題;第二，通過手機App，每天堅持打卡，練習聽力;第三，主動幫助其他小伙伴，如此是為了在產(chǎn)出導向法中更好提升他們的英語聽力水平。

結(jié)語

綜上所述，將產(chǎn)出導向法運用到旅游英語聽力中具有重要的意義，它有著“學用一體化”“學習中心說”的教學理念，是以驅(qū)動——促成——評價為中心的，能夠為旅游英語聽力提供理念和方法的指導，教師在教學中，要采取多種措施來激發(fā)同學們學習的主動性，促進產(chǎn)出，提升教學的質(zhì)量。

參考文獻：

[1]張淼.產(chǎn)出導向法在中職導游服務專業(yè)英語口語教學中的應用研究[D].云南大學，2019.

[2]劉丹陽.基于“產(chǎn)出導向法”大學英語視聽說課堂導入環(huán)節(jié)的探索[J].校園英語，2020（31）：29-30.

[3]陳海飛.基于產(chǎn)出導向法的旅游英語課程改革[J].才智，2020 （3）：164.

[4]劉寒雨.基于產(chǎn)出導向法的高職校企協(xié)同在線開放課程建設(shè)研究——以旅游英語課程為例[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2020（14）：245-246.

[5]張穎.“產(chǎn)出導向法理論”指導下的旅游英語主題式教學模式探討[J].校園英語，2017（36）：1-3.