不同施肥處理對蕎麥經濟性狀及產量的影響

敬纏琴 羅志恒 郭滿平

摘要? ? 為確定蕎麥的最佳施肥量，采用“3414”完全方案設計，開展了不同施肥處理對蕎麥經濟性狀及產量的影響試驗。結果表明，處理N3P2K2折合產量1 695.24 kg/hm2，居產量第1位;處理N2P3K2折合產量1 685.71 kg/hm2，居產量第2位;處理N2P2K3折合產量1 676.90 kg/hm2，居產量第3位;處理N2P2K2折合產量1 666.67 kg/hm2，居產量第4位;處理N2P2K1折合產量1 661.90 kg/hm2，居產量第5位。對其N、P2O5、K2O比例加權平均分析，得出產量居前5位處理的N、P2O5、K2O加權平均比例為1.00∶0.64∶0.47。建議環(huán)縣甜水鎮(zhèn)及環(huán)縣蕎麥主產區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力推廣蕎麥測土配方施肥技術，參考應用這一蕎麥配方施肥標準。

關鍵詞? ? 蕎麥;施肥;經濟性狀;產量

中圖分類號? ? S517;S147.5? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2020）05-0021-01

蕎麥是環(huán)縣主要小雜糧，年種植面積4萬hm2以上，總產量6萬t以上。由于環(huán)縣氣溫日差較大，光照時間長，土壤養(yǎng)分豐富，病蟲害發(fā)生輕，農藥、化肥使用少。因此，環(huán)縣生產的蕎麥營養(yǎng)價值高，富含鐵、鋅、硒、錳、鎂、銅、鈣等微量元素并含有大量的蘆丁和賴氨酸、色氨酸及VV，經常食用可對人體健康有所幫助，是糖尿病、高血脂、肥胖人群的理想主食?？h委縣政府因勢利導，通過各種途徑將環(huán)縣蕎麥產業(yè)做大做強。為此，2019年在環(huán)縣甜水鎮(zhèn)魯掌村進行了蕎麥測土配方施肥試驗，為以后環(huán)縣蕎麥施肥配方設計、施肥指導和建立施肥指標體系提供依據(jù)[1-3]。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗地概況

試驗地設在環(huán)縣甜水鎮(zhèn)魯掌村某農戶的承包地，海拔高度1 530 m左右，年降雨量300～400 mm，無霜期135 d，年平均氣溫7.5 ℃，≥10 ℃有效積溫2 685 ℃，年平均日照時數(shù)2 578 h。試驗地為灘地，地勢平坦，地力中等偏低，土壤為砂性土壤，肥力中等，前茬作物為馬鈴薯。馬鈴薯收獲后，及時清理根茬，深翻土地。2019年6月20—21日旋耕土地。

1.2? ? 供試材料

供試蕎麥品種為榆蕎4號，由環(huán)縣種子管理站提供。供試肥料：氮肥為尿素，中國石油化工股份有限公司生產，含純N 46%;磷肥為白銀“虎豹”牌顆粒磷肥，含P2O5 12%;鉀肥為浙江農資集團經銷的硫酸鉀，含K2O 50%。

1.3? ? 試驗設計

試驗采用“3414”完全方案設計[4-6]，“3414”方案設計是指氮、磷、鉀3個因素、4個水平、14個處理，具體見表1。4個水平的含義：0水平指不施肥，2水平指當?shù)刈罴咽┓柿浚?水平=2水平×0.5， 3水平=2水平×1.5。試驗各小區(qū)均不施有機肥，各水平肥料用量見表2，各處理小區(qū)施肥量見表3。3次重復，隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積21 m2（7 m×3 m）。區(qū)組內土壤、地形等條件應相對一致，區(qū)組間允許有差異。試驗地周圍設1 m保護行，田間小區(qū)留觀察道50 cm，區(qū)間距33 cm，每處理要插標牌，清楚標出小區(qū)號、處理名稱。

1.4? ? 試驗實施

該試驗施肥方式為氮、磷、鉀3種肥料作為底肥一次性施入。即6月23日劃分小區(qū)，按各小區(qū)設計肥料使用量稱取實物肥料，將氮、磷、鉀3種肥料混合后，人工開溝施入土壤，耙平。6月27日用人力穴播機播種，行距20 cm，穴距（下轉第25頁）

（上接第21頁）

30 cm，每穴播5～6粒，保苗85萬株/hm2。

1.5? ? 調查內容與方法

蕎麥生長至成熟期測定基本苗、株高、分枝數(shù)、主莖節(jié)數(shù)、株粒重、千粒重，記錄各處理小區(qū)產量及折合產量，數(shù)據(jù)用方差分析?；久纾悍种ζ谡{查小區(qū)苗數(shù);株高：主莖基部至頂端的長度，用cm表示;分枝數(shù)：開花期調查主莖一級分枝數(shù)，每小區(qū)10株，求平均值;主莖節(jié)數(shù)：主莖基部到頂端節(jié)間數(shù)目;株粒重：小區(qū)產量除以基本苗;千粒重：1 000粒種子重量，以g表示;小區(qū)產量：小區(qū)種子產量，以kg表示;折合產量：以kg/hm2表示。

2? ? 結果與分析

2.1? ? 對蕎麥經濟性狀的影響

從表4可以看出，不同施肥處理對蕎麥基本苗影響差異不大，處理11（N3P2K2）小區(qū)基本苗數(shù)最高，為1 794株;處理1（N0P0K0）小區(qū)基本苗數(shù)最低，為1 782株。對蕎麥株高的影響較大，處理11（N3P2K2）最高，為98 cm;其次是處理10（N2P2K3），為97 cm;再次是處理7（N2P3K2），為96 cm;處理1（N0P0K0）最矮，為82 cm。對蕎麥分枝數(shù)影響不大，分枝數(shù)最高是處理11（N3P2K2）、7（N2P3K2），為4.5個;其次是處理5（N2P1K2）、6（N2P2K2）、9（N2P2K1）、10（N2P2K3）、14（N2P1K1），均為4.4個;再次是處理5（N2P0K2）、8（N2P2K0）、13（N1P2K1），為4.3個;處理1（N0P0K0）最少，為3.8個;對蕎麥主莖節(jié)數(shù)影響較大，主莖節(jié)數(shù)最多是處理11（N3P2K2），為11.5節(jié);其次是處理7（N2P3K2），為11.4節(jié);再次是處理6（N2P2K2），為11.3節(jié);處理1（N0P0K0）最少，為9.8節(jié)。對蕎麥株粒重影響最大，株粒重最重的是處理11（N3P2K2）、7（N2P3K2），為1.98 g;其次是處理10（N2P2K3），為1.97 g;再次是處理6（N2P2K2），為1.96 g;處理1（N0P0K0）最輕，為1.65 g。對蕎麥千粒重影響較大，千粒重最重的是處理7（N2P3K2）、11（N3P2K2），為33.6 g;其次是處理10（N2P2K3），為33.5 g;再次是處理6（N2P2K2）、9（N2P2K1），為33.4 g;處理1（N0P0K0）最輕，為32.2 g。

2.2? ? 對蕎麥產量的影響

從表4可以看出，處理11（N3P2K2）產量達1 695.24 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=86∶36∶30，居產量第1位;處理7（N2P3K2）折合產量1 685.71 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=55.5∶54.0∶30.0，居產量第2位;處理10（N2P2K3）折合產量1 676.19 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=86∶36∶45，居產量第3位;處理6（N2P2K2）折合產量1 666.67 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=55.5∶36.0∶30.0，居產量第4位;處理9（N2P2K1）折合產量1 661.90 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=55.5∶36.0∶15.0，居產量第5位。

3? ? 結論與討論

試驗結果表明，產量居前5位的是處理N3P2K2、N2P3K2、N2P2K3、N2P2K2、N2P2K1，得出產量居前5位處理的N、P2O5、K2O平均比例為1.00∶0.64∶0.47。建議環(huán)縣甜水鎮(zhèn)及環(huán)縣蕎麥主產區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力推廣蕎麥測土配方施肥技術。

4? ? 參考文獻

[1] 李光芳.蕎麥測土配方施肥3414肥料效應田間試驗[J].新農村（黑龍江），2012（4）：21.

[2] 樊燕，劉永文.蕎麥“3414”肥料效應試驗研究[J].南方農業(yè)，2015（22）：43-46.

[3] 佘國鋮.戰(zhàn)河鄉(xiāng)蕎麥“3414”試驗分析[J].農技服務，2016，33（16）：17-19.

[4] 劉綱，熊仿秋，鐘林，等.高寒山區(qū)苦蕎麥氮磷鉀“3414”肥料效應試驗報告[J].農業(yè)科技通訊，2014（12）：79-82.

[5] 劉迎春，烏朝魯門，李永娟，等.蕎麥氮、磷、鉀肥的效應研究[J].作物雜志，2014（6）：95-98.

[6] 劉綱，熊仿秋，鐘林，等.苦蕎麥氮磷鉀“3414”肥料效應試驗初報[J].農業(yè)科技通訊，2012（5）：94-97.