大白菜雄性不育雜交種高原青麻葉1號(hào)

趙洪朝 柳海東 王桂蘭

（1 青海大學(xué)農(nóng)林科學(xué)院，青海西寧 810016；2 海東市樂都區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，青海海東 810799）

高原青麻葉1 號(hào)為青海省首個(gè)青麻葉型大白菜Polima CMS 三系雜交種，耐抽薹性強(qiáng)，比現(xiàn)有主栽品種晚抽薹22 d（天）以上；豐產(chǎn)性好，葉色亮綠，株型緊湊，粗纖維含量1.1%，VC 含量3.65 mg·kg-1。

青麻葉為結(jié)球大白菜的一個(gè)類型，葉質(zhì)脆，口感佳，深受城鄉(xiāng)居民的喜愛。青海省自20 世紀(jì)80年代開始大面積種植青麻葉，近年來隨著消費(fèi)習(xí)慣的改變，青麻葉種植已由原來的秋季種植單一模式轉(zhuǎn)變?yōu)槿攴N植的多樣化模式。冬春季主要生產(chǎn)5～8 葉小鮮菜（凈質(zhì)量30 g 左右），夏秋季主要生產(chǎn)用于腌制和貯存的大棵菜（凈質(zhì)量3 kg 左右）。由于種植易于管理且市場緊俏，青海省青麻葉種植規(guī)模越來越大。長期以來青海省種植的青麻葉品種均從天津地區(qū)引進(jìn)，對高原環(huán)境的適應(yīng)性還存在一些問題，尤其未熟抽薹的風(fēng)險(xiǎn)阻礙了青海省青麻葉產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。為提高品種適應(yīng)性，選育耐抽薹、豐產(chǎn)且優(yōu)質(zhì)的青麻葉新品種，青海省農(nóng)林科學(xué)院于2007 年開展了青麻葉雜種優(yōu)勢研究與利用工作，并于2019 年育成青海省首個(gè)青麻葉Polima CMS 三系雜交種—高原青麻葉1 號(hào)，該品種耐抽薹性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，適宜在青海省海拔2 800 m以下的東部地區(qū)推廣種植。

1 選育過程

母本1200A 是2007—2010 年由青海省地方品種青海青麻葉連續(xù)自交4 代選育出的耐病、耐抽薹自交系1200；2011—2015 年利用自交系1200 不同單株分別與油白菜Polima CMS 599A（趙洪朝 等，2007）進(jìn)行測交并回交獲得的青麻葉不育系。株型直立，葉色亮綠，葉紋適中，葉柄淺槽狀、淺綠色，味微甜，不易抽薹。

父本151392 是2012 年由天津耕耘種業(yè)品種天青75 自交1 代，2013—2015 年從后代材料中篩選優(yōu)良單株連續(xù)自交3 代獲得的優(yōu)良自交系。株型半直立，葉色深綠，葉紋適中，葉柄扁平狀、淺綠色，味稍苦略辛辣，較母本1200A 先期抽薹7 d（天）。

2015 年冬季在青海西寧日光溫室配置雜交組合，2016 年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2017—2018 年進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)以及生產(chǎn)試驗(yàn)，2018 年完成青海省級(jí)新品種認(rèn)定備案，認(rèn)定編號(hào)：青認(rèn)備2018007，定名為高原青麻葉1 號(hào)（圖1）。該品種綜合性狀優(yōu)良，2019—2020 年開展制種與示范試驗(yàn)，推廣種植面積達(dá)66.7 hm2（1 000 畝）。

圖1 高原青麻葉1 號(hào)

2 綜合性狀表現(xiàn)

2.1 耐抽薹性 2017—2018 年在青海西寧地區(qū)進(jìn)行耐抽薹性測定，4 月10 日直播，以當(dāng)?shù)刂髟云贩N津秋78 為對照。結(jié)果表明，高原青麻葉1 號(hào)與對照津秋78 均在6 月27 日以后現(xiàn)蕾，但高原青麻葉1 號(hào)現(xiàn)蕾期延后22 d（天），耐抽薹性明顯強(qiáng)于對照。即使如此，高原青麻葉1 號(hào)在青海省海拔2 800 m 以下東部地區(qū)作大棵菜種植時(shí)仍有較大抽薹風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)過近兩年不同播種期的抽薹風(fēng)險(xiǎn)試驗(yàn)，該地區(qū)安全種植該品種的合理播種期（直播）不應(yīng)早于7 月1 日；作為苗菜，該品種在該地區(qū)可周年種植。

2.2 豐產(chǎn)性 2016 年于青海西寧試驗(yàn)基地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，7 月20 日直播，10 月26 日收獲，高原青麻葉1 號(hào)單株凈菜質(zhì)量3.9 kg，小區(qū)（60 m2）產(chǎn)量860.6 kg，較對照津秋78 增產(chǎn)10.1%。2017—2018 年于西寧、湟中、互助、樂都地區(qū)進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)以及生產(chǎn)試驗(yàn)，以當(dāng)?shù)刂髟云贩N津秋78 為對照。7 月20 日至8 月10 日播種，11 月20 日收獲，區(qū)域試驗(yàn)高原青麻葉1 號(hào)單株凈菜質(zhì)量3.7 kg，每667 m2產(chǎn)量9 523.5 kg，較對照津秋78 增產(chǎn)9.3%；生產(chǎn)試驗(yàn)高原青麻葉1 號(hào)單株凈菜質(zhì)量3.3 kg，每667 m2產(chǎn)量9 470.8 kg，較對照增產(chǎn)8.7%。

2.3 品質(zhì) 2018 年經(jīng)西北高原生物研究所品質(zhì)測定，高原青麻葉1 號(hào)粗纖維含量1.1%，較對照津秋78 低0.2 百分點(diǎn)；VC 含量3.65 mg·kg-1，較對照提高50.8%。

2.4 抗病性 2018 年經(jīng)青海省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)專家組鑒定，高原青麻葉1 號(hào)僅感葉斑病，發(fā)病株率6.5%，對照津秋78 葉斑病病株率11.2%，白銹病病株率4.3%。這兩種病害均發(fā)生在外部老葉上，對商品凈菜均無影響。

3 品種特征特性

高原青麻葉1 號(hào)子葉腎形，幼苗半直立生長，心葉卵圓形，葉緣微鋸齒狀。成株高樁直筒型，株型緊湊，葉片微皺縮，葉色亮綠，葉柄淺槽狀、淺綠色，葉紋適中，株高50.2 cm，開展度48.3 cm（圖1），球高46.4 cm，橫徑21.3 cm，單株質(zhì)量3.5 kg。種子圓球形、黑褐色，種皮光滑，千粒重2.6 g。出苗至收獲75～85 d（天），屬中晚熟品種。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 播種期 青海省海拔低于2 800 m 的東部地區(qū)在7 月20 日至8 月10 日播種。

4.2 土壤處理 大田澆水后深耕至疏松平整，每667 m2施有機(jī)肥500 kg、64%磷酸二銨10 kg，采用平畦栽培，全田覆蓋黑色地膜，以防草、保墑，要求地膜緊貼土表。

4.3 播種 采用點(diǎn)播器或人工干籽直播，每穴2～3粒，播深3 cm，行距50 cm，株距40 cm。

4.4 田間管理 出苗期如果有缺苗情況，應(yīng)及時(shí)人工補(bǔ)播。3 葉期進(jìn)行間苗，要求每穴保留1 株幼苗。結(jié)合灌溉，6 葉期每667 m2施46%尿素5 kg，12 葉期每667 m2施46%尿素10 kg。全生長期若因不利環(huán)境條件影響發(fā)生霜霉病、葉斑病、白銹病、跳甲、蚜蟲、菜青蟲等病蟲害，應(yīng)采用低毒、低殘留農(nóng)藥進(jìn)行防治。霜霉病、白銹病發(fā)生初期，可用35%甲霜靈可濕性粉劑700 倍液葉面噴霧2～3次，每次間隔7 d（天）；葉斑病發(fā)生初期，可用75%百菌清乳油500 倍液葉面噴霧，連續(xù)防治2～3次，每次間隔7 d（天）。跳甲多在出苗期為害子葉，可用1.8%阿維菌素乳油500 倍液+10%吡蟲啉乳油2 000 倍液噴霧，連續(xù)防治2～3 次，每次間隔5 d（天）；蚜蟲危害初期，可用10%吡蟲啉乳油2 000 倍液噴霧，連續(xù)防治2～3 次，每次間隔10 d（天）；菜青蟲發(fā)生初期，可用2.5%溴氰菊酯乳油500 倍液+1.8%阿維菌素乳油300 倍液噴霧，連續(xù)防治2～3 次，每次間隔7 d（天）。

4.5 收獲 成熟期采收上市，要求葉球緊實(shí)且與外葉同等高度，株高50 cm 左右，單株凈菜質(zhì)量達(dá)3.5 kg 以上。