新農(nóng)科背景下地方高校農(nóng)科類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探索

陳建珍 穆麒麟 陳卉

摘 ? ?要：針對教育部對高等學(xué)校本科教育的要求，文章在深入剖析高等農(nóng)業(yè)教育存在的不足，分析農(nóng)科類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，從構(gòu)建教學(xué)體系、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、強(qiáng)化合作育人模式、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)、完善過程管理和評價機(jī)制等五個方面詳細(xì)論述了地方高校農(nóng)科類專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)改革。

關(guān)鍵詞：新農(nóng)科;農(nóng)科類專業(yè);合作育人;綜合實(shí)踐能力;實(shí)驗(yàn)室安全文化

中圖分類號：G642.0 ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A ? ? ? ? ? 文章編號：1002-4107（2021）08-0026-03

教育部關(guān)于深化本科教育教學(xué)改革，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的意見（教高〔2019〕6號）明確提出，高等學(xué)校應(yīng)該立足經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需求和人才培養(yǎng)目標(biāo)，提升學(xué)業(yè)挑戰(zhàn)度，強(qiáng)化人才培養(yǎng)方案、教學(xué)過程和教學(xué)考核等方面的質(zhì)量。當(dāng)前，高等農(nóng)業(yè)教育的問題日趨明顯，如“趨同化現(xiàn)象嚴(yán)重、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和實(shí)踐動手能力不足、與企業(yè)行業(yè)實(shí)際脫節(jié)，知農(nóng)愛農(nóng)為農(nóng)的高素質(zhì)農(nóng)業(yè)人才缺失”，所以，著力培養(yǎng)“創(chuàng)新型、復(fù)合型和應(yīng)用型知農(nóng)愛農(nóng)為農(nóng)新型人才”則成為今后高等農(nóng)業(yè)教育人才培養(yǎng)的目標(biāo)。面對新時代人才培養(yǎng)的挑戰(zhàn)，高等教育需要改革和創(chuàng)新教學(xué)模式，構(gòu)建適合農(nóng)業(yè)教育人才培養(yǎng)的新模式。實(shí)踐教學(xué)是提高學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和科研素養(yǎng)的綜合性訓(xùn)練，能最大限度地調(diào)動學(xué)生的積極性，是提高農(nóng)科類專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的有效途徑[1-2]。本文就農(nóng)科類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革現(xiàn)狀、改革路徑和實(shí)踐成效等進(jìn)行了闡述，以期為農(nóng)科類高校的學(xué)生培養(yǎng)提供借鑒和示范作用。

一、農(nóng)科類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革現(xiàn)狀

朱立學(xué)等提出，以強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)為主線，整合資源、優(yōu)化實(shí)踐環(huán)節(jié)，培養(yǎng)與企業(yè)需求零距離的應(yīng)用型人才[3]。廣西大學(xué)通過構(gòu)建多層次、多元化的實(shí)踐教學(xué)模式，搭建和行業(yè)企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)人才的實(shí)踐創(chuàng)新平臺，“以學(xué)生為本、因材施教”，為企業(yè)和社會培養(yǎng)了大量的高素質(zhì)復(fù)合型人才和拔尖創(chuàng)新人才[4]。裴正兵等和王志強(qiáng)等提出，科教融合是提高高校教學(xué)質(zhì)量的重要途徑[5-6]。

陶玉芳、王浩錚等和王健等研究發(fā)現(xiàn)，實(shí)踐教學(xué)與思政教育協(xié)同育人可達(dá)到“價值引領(lǐng)、能力培養(yǎng)和知識傳授”的目標(biāo)[7-9]。劉少楠等認(rèn)為，開展課程思政能充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)方法，提高教學(xué)效果，落實(shí)“全員、全程育人”理念[10]。國內(nèi)外成功的教學(xué)模式，如哈佛大學(xué)的“榮譽(yù)學(xué)生計(jì)劃”、德國的“3+1”模式、英國的“實(shí)踐—學(xué)習(xí)—實(shí)踐”和“資格證書體系推動型”模式、中國的“基礎(chǔ)學(xué)科實(shí)驗(yàn)班”“產(chǎn)學(xué)研、校企、校地”合作模式等，也證明了科教融合、產(chǎn)教融合是培養(yǎng)多層次人才的有效路徑。但是，國內(nèi)農(nóng)業(yè)高校尤其是地方農(nóng)業(yè)高校，科教融合、產(chǎn)教融合以及課程思政開展的深度和廣度還不夠，需要進(jìn)一步深化以推進(jìn)其有效融合，提高高等農(nóng)業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量，適應(yīng)國家、區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展需求。

二、農(nóng)科類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探索

農(nóng)科類專業(yè)具有很強(qiáng)的應(yīng)用性和實(shí)踐性，植物生長具有明顯的季節(jié)性，所以，農(nóng)科類專業(yè)的教學(xué)必須結(jié)合學(xué)科背景，緊跟科學(xué)前沿，與生產(chǎn)實(shí)際有機(jī)銜接。在新農(nóng)科建設(shè)背景下，長江大學(xué)農(nóng)學(xué)院借鑒國內(nèi)外高校的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合辦學(xué)特色、社會和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化需求，基于四個面向，以培養(yǎng)學(xué)生的“知農(nóng)愛農(nóng)為農(nóng)”素養(yǎng)，提升創(chuàng)新能力、綜合實(shí)踐能力、生產(chǎn)技能和經(jīng)營管理能力為目標(biāo)，從構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系、整合教學(xué)資源、優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)等多個層面進(jìn)行了改革。

（一）以培養(yǎng)“新農(nóng)科人才”為目標(biāo)，構(gòu)建農(nóng)科類專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系

2010年以來，學(xué)校和學(xué)院實(shí)施了以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為突破口的改革計(jì)劃，農(nóng)學(xué)院作為湖北省學(xué)院制綜合改革試點(diǎn)學(xué)院，以培養(yǎng)“基礎(chǔ)理論扎實(shí)、綜合素質(zhì)高、實(shí)踐能力強(qiáng)、具有創(chuàng)新精神的復(fù)合應(yīng)用型新農(nóng)科人才”為目標(biāo)，完善并推廣“兩基雙導(dǎo)三段式”合作教育實(shí)踐教學(xué)模式， 即將實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)分為三個階段：課程綜合實(shí)習(xí)（專業(yè)認(rèn)知）階段、專業(yè)綜合實(shí)習(xí)（科研訓(xùn)練）階段和畢業(yè)見習(xí)（就業(yè)適應(yīng)）階段。三個階段、不同層次的實(shí)習(xí)互相銜接構(gòu)成具有農(nóng)科類專業(yè)人才培養(yǎng)特色的完整的實(shí)踐教學(xué)體系。整個環(huán)節(jié)不斷強(qiáng)化與企業(yè)、農(nóng)科院的合作辦學(xué)，有序開展校、企（所）兩個教學(xué)場所的交替，從學(xué)生入學(xué)時的專業(yè)概論，到課程實(shí)踐環(huán)節(jié)的現(xiàn)場教學(xué)，再到基于技術(shù)和科研的創(chuàng)新活動，在人才培養(yǎng)過程中建立了“三同三進(jìn)”機(jī)制。

合作教學(xué)方案啟動以來，農(nóng)學(xué)院先后獲批國家級拔尖創(chuàng)新型卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃改革試點(diǎn)項(xiàng)目，獲批教育部農(nóng)業(yè)部首批農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地，獲批農(nóng)學(xué)（生物育種）省級戰(zhàn)略性新興（支柱）產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目和植物保護(hù)（生物農(nóng)藥與生物肥料）湖北省戰(zhàn)略性新興（支柱）產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目等;本科生主持校級及以上大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)計(jì)劃項(xiàng)目以及發(fā)表論文的數(shù)量和質(zhì)量均明顯提高，獲批海外（境外）學(xué)習(xí)的人數(shù)逐年增多。韓樂等認(rèn)為，加強(qiáng)校企合作有助于提高學(xué)生的綜合實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和社會服務(wù)能力[11]。多年的實(shí)踐證明，加強(qiáng)合作育人，開發(fā)緊跟科學(xué)前沿、對接生產(chǎn)實(shí)踐和社會需求的層次化、模塊化的實(shí)踐教學(xué)體系，通過線上研討和線下操作的方式落實(shí)實(shí)踐教學(xué)是地方高校農(nóng)科類專業(yè)發(fā)展的有效途徑。為了進(jìn)一步完善現(xiàn)有的實(shí)踐教學(xué)，本次研究從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、師資隊(duì)伍建設(shè)、過程管理和評價機(jī)制等多個方面進(jìn)行了改革。

（二）優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)和思政、生產(chǎn)、科研深度融合

剖析現(xiàn)有的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容現(xiàn)存的弊端和不足之處，應(yīng)遵循“循序漸進(jìn)，不斷深入”的人才培養(yǎng)規(guī)律，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。

優(yōu)化路徑為：（1）將現(xiàn)有的實(shí)踐教學(xué)資源分成基礎(chǔ)型、研究型和應(yīng)用型三類。（2）根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的差異，篩選教學(xué)內(nèi)容，按照基礎(chǔ)技能模塊、綜合技術(shù)模塊和創(chuàng)新設(shè)計(jì)模塊整合成逐層遞進(jìn)的三類。（3）凝煉實(shí)踐教學(xué)資源和思政教育元素，有機(jī)地契合到相應(yīng)類型的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容中[8]。具體操作：將科研成果和獨(dú)創(chuàng)性生產(chǎn)技術(shù)成果拆解和提煉成不同層次的實(shí)踐教學(xué)資源[5];深度挖掘能體現(xiàn)真善美的思政教育元素，篩選出“少而精當(dāng)”的資源，有機(jī)融合到實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容中[4，12，13]。（4）建立動態(tài)信息資源庫和信息化教學(xué)網(wǎng)站，秉持“專業(yè)引領(lǐng)、思政導(dǎo)航、有機(jī)融合、合作共享”的原則，使實(shí)踐教學(xué)資源既保留經(jīng)典性，又具有科學(xué)性、前沿性、應(yīng)用性和推廣性。（5）圍繞培養(yǎng)多層次、多規(guī)格和多方向高水平新農(nóng)科人才的目標(biāo)，制定教學(xué)方案，形成結(jié)合學(xué)科背景、緊跟科技前沿的“訂單式”實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)人文育人和專業(yè)育人有機(jī)結(jié)合，全面提升學(xué)生的知識、能力和素養(yǎng)。

（三）改革實(shí)踐教學(xué)模式，建立合作育人平臺

教學(xué)包括了教師的“教”和學(xué)生的“學(xué)”，所以必須從這兩個方面同時改革，具體內(nèi)容包括：（1）從原來的“以教為主”向“以學(xué)為主”轉(zhuǎn)變，逐漸形成“教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體、線上自學(xué)、線下操作”的“互動式”學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生獲得“能力提升、素質(zhì)發(fā)展”的成就感。（2）將“實(shí)驗(yàn)”向“試驗(yàn)”轉(zhuǎn)變，開發(fā)“微試驗(yàn)”“試驗(yàn)直播”“虛擬仿真試驗(yàn)”“案例試驗(yàn)”和“現(xiàn)場試驗(yàn)（科研基地、生產(chǎn)基地）”等多種教學(xué)模式[14]，在教學(xué)過程中，選擇適當(dāng)?shù)摹翱p”插有關(guān)聯(lián)的“針”，讓學(xué)生在潛移默化中接受思政教育，培養(yǎng)學(xué)生的家國情懷和以強(qiáng)國興農(nóng)為己任的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識和探索性、創(chuàng)新性、批判性思維，實(shí)現(xiàn)知識傳授與價值引領(lǐng)同頻共振[8]。（3）推進(jìn)多學(xué)科、多層次和多行業(yè)合作育人。

首先，學(xué)院充分利用現(xiàn)有的8個省部級科研平臺、1個校級大型儀器開放共享平臺、4個省級研究生工作站、1個省級實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地以及院系科研平臺和教學(xué)實(shí)驗(yàn)室開展實(shí)踐教學(xué)工作，本科生主動申請加入教師課題組的比例達(dá)65.47%，基本上都能嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室的規(guī)章制度和儀器的操作程序，安全意識和監(jiān)督意識明顯提高，實(shí)驗(yàn)室安全文化建設(shè)取得明顯進(jìn)步，大型儀器的機(jī)時利用率和共享率分別提高51.31%和12.5%。其次，學(xué)院在中國科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、各省級農(nóng)科院及浙江大學(xué)等高校建立了63個校外實(shí)踐教學(xué)合作教育基地;注重與國外大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)的學(xué)術(shù)交流與合作，將學(xué)生的培養(yǎng)途徑與國際接軌，與國外高校簽訂了留學(xué)生學(xué)分互認(rèn)協(xié)議，先后與美國、德國、日本、加拿大、澳大利亞、韓國等多個國家的高校和科研機(jī)構(gòu)建立了密切的合作關(guān)系，持續(xù)選派優(yōu)秀本科生、研究生到海外游學(xué)、留學(xué);定期邀請國內(nèi)外知名生物學(xué)家來訪講學(xué)、舉辦大型學(xué)術(shù)交流會議，提升了學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合競爭力。最后，學(xué)院積極推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)，實(shí)現(xiàn)共享化和社會化。多年實(shí)踐證明，以社會需求為導(dǎo)向，強(qiáng)化與企業(yè)、科研院所合作的實(shí)踐教學(xué)模式，加深了學(xué)生與合作單位的雙向體驗(yàn)與了解，有利于鞏固學(xué)生的專業(yè)思想，培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)農(nóng)業(yè)的情懷，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動性，提高了新農(nóng)科人才的培養(yǎng)水平。

（四）采用“內(nèi)培外引”的方式，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

培育優(yōu)質(zhì)師資力量，提高實(shí)踐教學(xué)水平是保障實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的有效路徑。具體的措施是：（1）思想政治素養(yǎng)的提升：組織教師進(jìn)行思政培訓(xùn)，學(xué)習(xí)強(qiáng)國知識，領(lǐng)悟會議精神，樹立正確的政治取向[7]。（2）日常專業(yè)培訓(xùn)：安排實(shí)踐教學(xué)能力較強(qiáng)的老教師與青年教師聯(lián)合教學(xué);聘請知名高校實(shí)踐能力較強(qiáng)的專家、企業(yè)的產(chǎn)業(yè)教授、一線的高級工程師來校開展講座、交流會。（3）“雙師型”教師培養(yǎng)：有組織地、分批派送實(shí)踐教學(xué)教師到企業(yè)一線學(xué)習(xí)，深入了解生產(chǎn)實(shí)際，提高實(shí)踐技能和業(yè)務(wù)水平。（4）跨專業(yè)、跨學(xué)科和跨行業(yè)聯(lián)合實(shí)踐教學(xué)：聘請農(nóng)科院和企業(yè)實(shí)踐能力較強(qiáng)的專家、教授擔(dān)任產(chǎn)業(yè)計(jì)劃兼職教師，組建一支實(shí)踐能力強(qiáng)、樂于奉獻(xiàn)、勇于創(chuàng)新的師資隊(duì)伍，承擔(dān)實(shí)踐教學(xué)、實(shí)踐考核、項(xiàng)目開發(fā)和課題研究[15]。

（五）完善過程管理和評價機(jī)制，建立、健全激勵機(jī)制

實(shí)踐教學(xué)包括實(shí)驗(yàn)教學(xué)、課程綜合實(shí)習(xí)、專業(yè)綜合實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等，管理過程復(fù)雜，學(xué)校和企業(yè)、農(nóng)科院聯(lián)合制定學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)流程和規(guī)章制度，作好動態(tài)監(jiān)督檢查和質(zhì)量監(jiān)控，充分發(fā)揮學(xué)生“管理自我、監(jiān)督他人”的作用，建立“學(xué)生自評+同學(xué)互評+教師評價+合作單位評價+成果評價”的多角度、全過程評價體系[15]。

企業(yè)、農(nóng)科院與高校三者只有在“優(yōu)勢互補(bǔ)，互利共贏，合作發(fā)展”的前提下才能建立真正的、長久穩(wěn)定的合作，科技成果的轉(zhuǎn)化不僅要求成果具有突破性、原創(chuàng)性和開創(chuàng)性，而且要求合作雙方的教師和專家具有較高的教學(xué)熱情和較強(qiáng)的成果內(nèi)轉(zhuǎn)力，所以，需要建立健全激勵措施[5]。具體的途徑是：首先，學(xué)校應(yīng)該給予政策和經(jīng)費(fèi)的支持，如：納入教師教學(xué)考核、換算成教學(xué)工作量、與職稱評定掛鉤;其次，學(xué)院要提升自身的能力，具備與企業(yè)和農(nóng)科院就技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、項(xiàng)目研究和科技成果轉(zhuǎn)化等方面深度合作的能力;最后，根據(jù)付出的勞動和科技成果轉(zhuǎn)化效益，合作雙方應(yīng)給予合理的獎勵措施，以激發(fā)企業(yè)、農(nóng)科院和高校教師參與產(chǎn)教和科教深度融合的熱情。

三、結(jié)語

培養(yǎng)“知農(nóng)愛農(nóng)為農(nóng)”的創(chuàng)新型、復(fù)合型和應(yīng)用型新農(nóng)科人才是地方高校農(nóng)科類專業(yè)的發(fā)展方向。教學(xué)實(shí)踐證明，實(shí)踐教學(xué)和思政教育融合、科教合作、產(chǎn)教融合可以培養(yǎng)學(xué)生“強(qiáng)國興農(nóng)為己任”的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，全面提升學(xué)生的科研素養(yǎng)、創(chuàng)新能力、綜合實(shí)踐能力和崗位勝任力，促進(jìn)了多層次、多類型、多樣化新農(nóng)科人才的培養(yǎng)，助推了實(shí)驗(yàn)室安全文化建設(shè)，是新時代提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的有效途徑。

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