電影《布達(dá)佩斯大飯店》的美學(xué)意蘊(yùn)探析

摘要：《布達(dá)佩斯大飯店》作為導(dǎo)演韋斯·安德森的巔峰之作，極具欣賞價(jià)值，在表達(dá)主題、創(chuàng)作背景、拍攝手法、道具服裝、視聽語言等方面都有獨(dú)到之處。此外，該電影的色彩運(yùn)用、藝術(shù)表現(xiàn)、畫面構(gòu)成有獨(dú)特的美學(xué)意蘊(yùn)，極具欣賞與研究價(jià)值。本文從社會文化、藝術(shù)內(nèi)涵、多維聯(lián)系等方面入手，探析該電影的美學(xué)意蘊(yùn)。

關(guān)鍵詞：《布達(dá)佩斯大飯店》;美學(xué)意蘊(yùn);色彩;構(gòu)圖;人文精神

中圖分類號：J905 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1004-9436（2021）11-00-02

《布達(dá)佩斯大飯店》通過回憶的形式展開敘事，利用嵌套的形式在四層敘事結(jié)構(gòu)之下進(jìn)行講述，按時(shí)間發(fā)展順序?qū)⒄麄€(gè)影片分為五個(gè)章節(jié)。故事圍繞布達(dá)佩斯大飯店經(jīng)理古斯塔夫先生和他新來的門童“零”展開。電影通過描述古斯塔夫先生因?yàn)橐环嫛短O果男孩》的所有權(quán)卷入名門財(cái)產(chǎn)之爭后的種種荒誕經(jīng)歷，展現(xiàn)了歐洲在此期間的戰(zhàn)火、興衰、人文變遷，亦表達(dá)了對歐洲貴族精神及歐洲傳統(tǒng)文明的惋惜。

1 影片背景

1.1 影片社會背景

《布達(dá)佩斯大飯店》的故事發(fā)生在20世紀(jì)30 年代至 20世紀(jì)60年代的歐洲。20世紀(jì)30年代初，美國經(jīng)濟(jì)大蕭條，后波及日本，以及歐洲資本主義國家。此次經(jīng)濟(jì)大危機(jī)極大地破壞了社會生產(chǎn)力，導(dǎo)致失業(yè)人口激增，百姓對政府極度不信任社會動蕩不安。為擺脫經(jīng)濟(jì)危機(jī)，資本主義國家不斷設(shè)置經(jīng)濟(jì)壁壘打起貿(mào)易戰(zhàn)，嚴(yán)重依賴美國的德國與嚴(yán)重依賴外國市場的日本都無法通過調(diào)整自身內(nèi)部經(jīng)濟(jì)政策擺脫危機(jī)，只能借助原有的軍國主義與專制主義傳統(tǒng)，建立法西斯專政瘋狂對外擴(kuò)張，歐、亞戰(zhàn)爭策源地形成。加上第一次世界大戰(zhàn)后，德國對《凡爾賽和約》的嚴(yán)懲和限制心存不甘，為擺脫束縛一直暗中加緊恢復(fù)國力;意大利雖是戰(zhàn)勝國，也因未能得到英法所許諾的好處而耿耿于懷;日本也是一戰(zhàn)的戰(zhàn)勝國，但條約的限制也讓其心存不滿，加上日本是島國，國內(nèi)資源有限，一有機(jī)會就準(zhǔn)備對外侵略擴(kuò)張。因此，德、意、日三國都迫切希望打破一戰(zhàn)以后的格局，走上了國民經(jīng)濟(jì)軍事化的道路，在政治上也日益法西斯化，建立起法西斯專政。此時(shí)，德國納粹武裝組織快速膨脹，納粹黨成為德意志第三帝國第一大黨，后來德、意、日三大法西斯軸心國為擴(kuò)大勢力范圍，聯(lián)合其仆從國發(fā)動第二次世界大戰(zhàn)，除戰(zhàn)爭產(chǎn)生的傷亡與損害外，期間納粹大規(guī)模屠殺猶太人、吉卜賽人等。戰(zhàn)后歐洲各國為快速恢復(fù)國力，急于發(fā)展經(jīng)濟(jì)，同時(shí)，美國為壓制社會主義國家以鞏固自己的霸權(quán)地位，實(shí)施馬歇爾計(jì)劃對歐洲資本主義國家進(jìn)行援助。在此背景下，歐洲經(jīng)濟(jì)急速發(fā)展，現(xiàn)代化進(jìn)程不斷加快。

1.2 影片文化背景

《布達(dá)佩斯大飯店》的導(dǎo)演韋斯·安德森曾提到影片的靈感源自斯蒂芬·茨威格的《昨日的世界》，在影片結(jié)尾專門以字幕的形式向茨威格致敬并表示感謝。茨威格是奧地利流亡作家、猶太人，也是歐洲傳統(tǒng)文化的捍衛(wèi)者，受到納粹德國的迫害，最后在巴西自殺身亡。從片名來看，故事似乎發(fā)生在匈牙利，實(shí)際取景于德國，茨威格的原著中暗指20世紀(jì)二三十年代的奧地利。實(shí)際上在1918年以前，匈牙利、奧地利同屬于奧匈帝國。當(dāng)時(shí)的奧地利有“小巴黎”之稱，是歐洲的文化藝術(shù)中心之一，是傳統(tǒng)歐洲精神和思想的代表。標(biāo)志著納粹分子對猶太人有組織屠殺開始的“水晶之夜”事件，于1938年11月9日在德國和奧地利同時(shí)爆發(fā)。可以說影片講述的是歐洲傳統(tǒng)文明的衰亡史，二戰(zhàn)的爆發(fā)使歐洲文明被肆意踐踏，逐漸消退，百姓人文關(guān)懷日益淡薄，同時(shí)，工業(yè)化、城市化程度不斷加深，社會現(xiàn)代化進(jìn)程不斷加快，批量化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對歐洲傳統(tǒng)文化造成了極大的沖擊，歐洲的自由精神、貴族精神、人道主義精神遭到損害，人的主體性被忽略與剝奪，人們的思維方式趨于單一，人與人之間的關(guān)系愈發(fā)疏遠(yuǎn)。從文藝復(fù)興時(shí)期起，西方文化觀念的更迭速度越來越快，從古典主義、浪漫主義、現(xiàn)實(shí)主義到現(xiàn)代主義，人們對思想觀念的認(rèn)知逐漸理性化，甚至標(biāo)準(zhǔn)化，現(xiàn)代主義思潮使人民對傳統(tǒng)美學(xué)文化的理解愈發(fā)淺薄，物質(zhì)的急速發(fā)展與進(jìn)步，導(dǎo)致了傳統(tǒng)文化的消逝與人文精神的淡漠。

2 影片藝術(shù)美學(xué)表現(xiàn)

2.1 極具層次感的美學(xué)色彩運(yùn)用

2.1.1 濃郁浪漫的粉紫色調(diào)

影片中浪漫的場景大量使用粉紫色調(diào)，給人一種童話般甜美的感覺。影片開始部分，作者來到布達(dá)佩斯大飯店度假休養(yǎng)，此時(shí)畫面上呈現(xiàn)出成片的粉色，粉色的天空、粉色的飯店墻壁、粉色的雪和粉色的樹木。童話般的溫馨色彩在哥特式建筑和連綿的雪山的映襯下，一下子將觀眾帶到了一種濃郁而又浪漫的氛圍中。當(dāng)影片將觀眾的視線拉回到20世紀(jì)30年代初期的場景時(shí)，布達(dá)佩斯大飯店的粉紫色調(diào)占據(jù)了絕大部分畫面。酒店工作人員身著的紫色套裝、紅色的地毯以及電梯間背景色彩飽和度較高，粉色的建筑內(nèi)外墻、酒店內(nèi)暖黃色的燈光飽和度較低，不同的色彩碰撞，共同呈現(xiàn)出具有浪漫氛圍的濃郁油畫感。影片中紅色塊面的大面積運(yùn)用加上工作人員的紫色服裝，艷麗明亮，豪華且復(fù)古，呈現(xiàn)出歐洲上層階級當(dāng)時(shí)的裝飾風(fēng)格。從整體飯店呈現(xiàn)的粉色色調(diào)，到貫穿始終的粉色蛋糕盒，既營造了浪漫的氛圍，亦展現(xiàn)出了夢幻朦朧與不真實(shí)感，展現(xiàn)了對那個(gè)早已逝去的華麗酒店、那些逐漸消逝的歐洲文化[1]的留戀。

2.1.2 清冷灰暗的藍(lán)灰色調(diào)

古斯塔夫被捕入獄后，畫面色彩從此前明快的暖色調(diào)轉(zhuǎn)變?yōu)橐运{(lán)灰色為主的冷色調(diào)，也預(yù)示了故事的轉(zhuǎn)折與發(fā)展。監(jiān)獄紅色的石頭外墻、灰黑色的水、被大雪覆蓋著的灰黑色樹木、白雪皚皚的山谷以及灰蒙蒙的天空等，能讓人感受到監(jiān)獄陰暗殘酷、令人恐懼的氛圍。獄中警官著藍(lán)灰色警服，獄友著藍(lán)灰色條紋獄服，畫面光影整體呈藍(lán)色調(diào)，此時(shí)藍(lán)色調(diào)的亮度與明度較高，給人以積極的希望之感。藍(lán)色調(diào)代表著理智與冷靜，亦給人以鎮(zhèn)定安全之感，這也預(yù)示了此后古斯塔夫會與獄友進(jìn)行有規(guī)劃性的越獄。越獄成功后，逃亡路上亦采用此種明度較高的藍(lán)灰色調(diào)，甚至在古斯塔夫與“零”在電話亭中向各處酒店經(jīng)理尋求幫助時(shí)，也運(yùn)用均等面積的冷暖色塊碰撞，給觀者以更大的希望之感。而在描述律師被殺的情節(jié)時(shí)，則降低了藍(lán)灰色調(diào)的飽和度與明度，此時(shí)畫面呈現(xiàn)出極致的陰冷感，與律師的悲慘結(jié)局相契合，跌宕起伏的情節(jié)被美學(xué)色彩表現(xiàn)得淋漓盡致。

2.1.3 黑白色調(diào)

在《布達(dá)佩斯大飯店》中，冷暖色調(diào)穿插變化，配色大膽夸張，高低飽和度色彩相結(jié)合，冷暖色調(diào)碰撞，在視覺美學(xué)層面構(gòu)建出了一個(gè)表達(dá)精致、詩意且浪漫的電影世界[2]。在影片結(jié)尾，導(dǎo)演韋斯·安德森放棄了彩色表達(dá)，采用黑白色調(diào)，此時(shí)穆斯塔法已經(jīng)與阿嘉莎走到一起，他們在和古斯塔夫一同前往魯茲的列車上受到士兵攔截，古斯塔夫?yàn)榫韧降芘c士兵抗?fàn)?，最后被槍殺身亡。?dǎo)演利用黑白畫面使古斯塔夫的悲愴結(jié)局更加觸動人心。色調(diào)在這部電影里的精妙運(yùn)用，不僅情緒化地表達(dá)出了復(fù)古時(shí)代的意韻，也深化了電影的情感表達(dá)，深深地感染著觀者。

2.2 極致工整的古典主義構(gòu)圖

古典主義風(fēng)格發(fā)源于法國，在17世紀(jì)盛行于歐洲各國，它從古希臘、古羅馬文學(xué)藝術(shù)中汲取靈感，形成了莊嚴(yán)靜穆的獨(dú)特美學(xué)特征。古典主義沿中軸線進(jìn)行的對稱構(gòu)圖手段最早出現(xiàn)于建筑領(lǐng)域，提倡穩(wěn)定的橫三段和縱三段的構(gòu)圖，后發(fā)展到繪畫平面構(gòu)圖中，營造出穩(wěn)定且平衡的感覺[3]?！恫歼_(dá)佩斯大飯店》采用的古典主義對稱構(gòu)圖亦為影片的標(biāo)志性特色，導(dǎo)演韋斯·安德森作為一個(gè)完美主義者，在影片主體、背景環(huán)境等內(nèi)容上使用了極多的對稱構(gòu)圖，而且每一處對稱的場景和畫面都充滿著精心設(shè)計(jì)，這種對稱美感的極致使用貫穿整部影片的始終，能給人留下深刻的印象。實(shí)際上對稱構(gòu)圖大量出現(xiàn)，極易使畫面出現(xiàn)死板枯燥等問題，而該影片能做到畫面對稱工整卻不單調(diào)，可歸因于以下四點(diǎn)：光影的設(shè)置、鏡頭的調(diào)度、影片人物的動作、畫面物體的穿插放置。在推人物近景的正面對稱構(gòu)圖時(shí)，影片多從側(cè)面打光，人臉上出現(xiàn)明顯的受光面與背光面，面部情感表達(dá)也體現(xiàn)得更有層次美感。從15分20秒開始，鏡頭從全景拉至近景，緊接著兩秒切換一幕布達(dá)佩斯大酒店顧客享受的對稱畫面，共五幕，景別的快速切換加速了故事的發(fā)展進(jìn)程，亦使畫面更加生動。在古斯塔夫越獄后布置追查任務(wù)時(shí)，后面的10位士兵中，有8位站立，穿插著一坐一蹲，在對稱構(gòu)成中尋求變化，使畫面更加生動豐富。在畫面整體對稱構(gòu)圖下，細(xì)小物品的放置位置增強(qiáng)了構(gòu)成美感，比如“零”初次探監(jiān)古斯塔夫時(shí)，畫面右側(cè)擺放的水杯與遠(yuǎn)處的警衛(wèi)，既消解了畫面的死板對稱，又保持了畫面的平衡美感。

此外，影片根據(jù)故事內(nèi)容年代的時(shí)空隔斷，采用了與時(shí)代相對應(yīng)的畫幅比例與拍攝手法，60年代使用16∶9寬銀幕，30年代用當(dāng)時(shí)盛行的1.37∶1的標(biāo)準(zhǔn)比例，80年代則使用1.85∶1寬銀幕。畫面比例的變換直接而醒目地提醒觀眾時(shí)代的轉(zhuǎn)換，既帶來了感觀上的變化，也讓三段故事呈現(xiàn)得更加生動、更飽含時(shí)代性，極具形式美感[4]。

3 影片展現(xiàn)的文化禮儀美學(xué)

《布達(dá)佩斯大飯店》借古斯塔夫先生之手，向觀眾展現(xiàn)逐漸消逝的歐洲貴族精神與人道主義精神，從古斯塔夫在酒店工作時(shí)的一絲不茍、恪盡職守，嚴(yán)格按照自己的準(zhǔn)則處事，到被誣陷入獄后，“零”初次探監(jiān)時(shí)，他滿臉烏青地說：“當(dāng)你身處這樣一個(gè)地方時(shí)，必須無所畏懼，從第一天就開始證明自己，贏得他們的尊重”，再到越獄逃亡關(guān)頭對“零”的教育，逃亡路上全身只有42塊卻回饋幫助的友人25塊，對“羽之味”的堅(jiān)持使用等等，無不表現(xiàn)出傳統(tǒng)歐洲禮儀文化與美學(xué)。古斯塔夫與“零”被曾經(jīng)幫助過的長官放行時(shí)，古斯塔夫說：“在野蠻的屠宰場上，還是有些文明的微光存在，就是人性。”無論是與古斯塔夫有過“玉米糊之交”的刀疤大塊頭，不受威逼利誘改變初衷的律師，還是最后為保護(hù)“零”而被槍殺的古斯塔夫，都體現(xiàn)了荒蠻動亂時(shí)期的人道主義精神。這部電影展現(xiàn)了歐洲傳統(tǒng)文明的衰亡，導(dǎo)演運(yùn)用了四層空間進(jìn)行講述，層層鋪墊，向觀者呈現(xiàn)了一段戰(zhàn)爭背景下發(fā)生的故事[5]。戰(zhàn)爭可以說是歐洲傳統(tǒng)文明衰亡的關(guān)鍵因素，歐洲作為第一次世界大戰(zhàn)與第二次世界大戰(zhàn)的核心區(qū)域，受到的影響與危害極大。影片中古斯塔夫與“零”兩次乘坐火車的經(jīng)歷，分別象征著一戰(zhàn)與二戰(zhàn)，古斯塔夫在第一次世界大戰(zhàn)中被故人所救，幸免于難，而在第二次世界大戰(zhàn)中，納粹士兵徹底喪失人性，古斯塔夫也不幸被槍殺，歐洲人性之光、禮儀貴族文化隨著戰(zhàn)爭消失殆盡。影片透過對布達(dá)佩斯大飯店這座“古老的虛墟”往日繁榮的回憶，紀(jì)念那消逝的人文與禮儀之美，并引起觀者深思，該如何找回那消失的文化美學(xué)。

4 結(jié)語

《看電影的藝術(shù)》中寫道：“當(dāng)色彩與影片的主題相關(guān)聯(lián)時(shí)，可以立即使觀眾產(chǎn)生共鳴，進(jìn)而活躍氣氛、塑造人物、豐富內(nèi)涵?！睂?dǎo)演韋斯·安德森對色彩的極致運(yùn)用在《布達(dá)佩斯大飯店》中得到了淋漓盡致的體現(xiàn)，影片所用的粉、黃、紅、藍(lán)、黑、白、紫等色彩，或溫馨明快，或憂郁沉靜，或純潔神圣，無一不傳達(dá)著導(dǎo)演安德森的創(chuàng)作情感，觀眾的情感也隨著基調(diào)色的變換產(chǎn)生不同的心理認(rèn)知。影片的各個(gè)場景采用了大量的古典主義對稱構(gòu)圖，與濃烈的色彩相得益彰，具有極大的美學(xué)價(jià)值，值得我們細(xì)細(xì)品味和深入學(xué)習(xí)探究。同時(shí)，該影片不僅藝術(shù)表現(xiàn)力極強(qiáng)，也唱響了歐洲傳統(tǒng)思想衰亡的挽歌，能引起觀眾的共鳴與深思，鼓勵(lì)其追尋人性之美、文化之美。

參考文獻(xiàn)：

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[3] 彭柳.探析東西方電影中的古典主義美學(xué)表達(dá)[J].藝術(shù)科技，2017（8）：124-125.

[4] 呂維洪.冒險(xiǎn)電影“三大件”：結(jié)構(gòu)、格調(diào)與精神[J].電影文學(xué)，2020（12）：51-54.

[5] 王敏，王其秀.電影敘事學(xué)視角下《布達(dá)佩斯大飯店》的敘事藝術(shù)[J].安徽工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會科學(xué)版），2019，36（01）：38-42.

作者簡介：翁澤華（2001—），女，江西南昌人，本科在讀，研究方向：環(huán)境設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)美學(xué)。