果樹(shù)栽培管理措施及種植技術(shù)研究

賈勇

摘要：我國(guó)能夠栽培生產(chǎn)的果樹(shù)已經(jīng)超過(guò)700種，果樹(shù)栽培在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有良好的發(fā)展?jié)摿蜕悼臻g。因此本文針對(duì)果樹(shù)的栽培管理措施和種植技術(shù)進(jìn)行合理分析，并提出具有參考性的栽培管理種植技術(shù)方案，希望能夠?qū)窈蟮男袠I(yè)發(fā)展提供參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：果樹(shù)栽培;管理措施;種植技術(shù)

隨著現(xiàn)代林業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大和果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，對(duì)果樹(shù)種植進(jìn)行科學(xué)有效的管理，并結(jié)合實(shí)際，提出不同的影響因素和分析結(jié)果，對(duì)技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行具體論述，以期解決存在的問(wèn)題。

1 果樹(shù)栽培管理措施對(duì)果品的影響

1.1 果樹(shù)選址的影響

由于水果中含有大量的生物酶和人體需要的維生素與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此水果的質(zhì)量就顯得至關(guān)重要。不同的果樹(shù)對(duì)于土壤、光照等參數(shù)的需求也存在差異，這說(shuō)明果園的選址對(duì)果品的安全具有重要影響。在進(jìn)行選址的過(guò)程中，應(yīng)該綜合考慮最適合果樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境和氣候條件，這樣才能保障果樹(shù)正常的生長(zhǎng)發(fā)育，最終得到最優(yōu)質(zhì)的果品。選址之前需要對(duì)周邊自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境進(jìn)行調(diào)查。自然環(huán)境主要考慮土壤、光照、風(fēng)力、風(fēng)向、溫度等因素。社會(huì)環(huán)境則主要考慮園址周邊是否存在工廠或其他污染源，避免果樹(shù)出現(xiàn)因環(huán)境污染而導(dǎo)致減產(chǎn)或枯死的現(xiàn)象。

1.2 苗木選擇的影響

由于我國(guó)果樹(shù)苗木品種類(lèi)型繁多，在進(jìn)行果園建設(shè)的過(guò)程中也要做好苗木類(lèi)型的選擇。我國(guó)水果行業(yè)的高速發(fā)展，讓苗木市場(chǎng)上已經(jīng)具有多種類(lèi)型的優(yōu)質(zhì)品種，這些都是具有抗旱、抗寒能力和高產(chǎn)性能的苗木品種，對(duì)于提升苗木栽培成活率作用明顯，對(duì)后續(xù)果品產(chǎn)量的保障效果也非常穩(wěn)定?？偠灾?，選擇優(yōu)質(zhì)的苗木類(lèi)型能夠有效提升環(huán)境適應(yīng)能力，在強(qiáng)化經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)保障產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.3 土肥管理

土肥管理的目的是為了避免果樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生各類(lèi)質(zhì)量問(wèn)題，化肥使用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致果品內(nèi)部的重金屬含量超標(biāo)，而使用過(guò)多的氮素化肥還會(huì)在土壤中產(chǎn)生有毒害的副作用硝酸鹽，對(duì)水體產(chǎn)生嚴(yán)重污染，也增加了果品中的亞硝酸鹽含量。所以我們需要在日常進(jìn)行土肥管理工作并且禁止使用硝酸銨等硝態(tài)氮肥。需要注意的是，水果在生長(zhǎng)過(guò)程中也會(huì)受到自然環(huán)境和生物的威脅，但必要時(shí)也要對(duì)果實(shí)進(jìn)行保護(hù)處理，一方面提升果實(shí)的顏色鮮艷程度，另一方面避免果實(shí)表面損傷影響果品質(zhì)量。

2 果樹(shù)栽培種植技術(shù)

2.1 選址技術(shù)

對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)和發(fā)育會(huì)產(chǎn)生影響的因素主要包括水肥條件和光照條件，且不同類(lèi)型的果樹(shù)，對(duì)于水肥和光照環(huán)境條件的要求也存在差異。在進(jìn)行選址的過(guò)程中，需要進(jìn)行自然環(huán)境的考察，以此為基礎(chǔ)做好果樹(shù)栽培的相關(guān)設(shè)計(jì)，根據(jù)果樹(shù)的具體種類(lèi)規(guī)劃環(huán)境，特別是需要避免污染源，以保障果樹(shù)和果品的安全。

2.2 肥料管理

肥料管理對(duì)于果樹(shù)和果實(shí)生長(zhǎng)非常重要，在對(duì)果樹(shù)施肥時(shí)首先要遵循質(zhì)量原則，因?yàn)榉柿鲜褂貌蛔銜?huì)導(dǎo)致果品質(zhì)量下降并影響果實(shí)色澤，但肥料使用過(guò)多又會(huì)導(dǎo)致果品腐爛，甚至導(dǎo)致苗木燒壞產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失。為了保證最佳的經(jīng)濟(jì)效益，我們應(yīng)該選擇農(nóng)家肥或綠肥等有機(jī)肥料，雖然有機(jī)肥料從資金角度而言，成本消耗較大，但有機(jī)水果的銷(xiāo)售價(jià)格同樣較高，對(duì)于果園整體經(jīng)濟(jì)效益提升而言更具有現(xiàn)實(shí)作用。

果樹(shù)移栽前應(yīng)在定植穴內(nèi)施入有機(jī)肥或復(fù)合肥，并覆蓋一層土，再進(jìn)行定植。果樹(shù)成活之后，每年需要2～3次的追肥，追肥時(shí)選擇完全腐熟的農(nóng)家肥，因?yàn)檗r(nóng)家肥的不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重污染，也不會(huì)對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)造成負(fù)擔(dān)，且肥料作用時(shí)間較長(zhǎng)，配合氮肥和鉀肥之后能夠促進(jìn)果樹(shù)的開(kāi)花結(jié)果，保證果實(shí)品質(zhì)。

2.3 病蟲(chóng)害管理

病蟲(chóng)害管理過(guò)程當(dāng)中雖然可以利用物理方法（例如果實(shí)套袋等）起到一定程度的保護(hù)作用，但是害蟲(chóng)不僅會(huì)對(duì)果實(shí)產(chǎn)生影響，也會(huì)對(duì)果木產(chǎn)生傷害。一旦樹(shù)木遭到破壞，會(huì)直接影響到果實(shí)的正常發(fā)育環(huán)節(jié)，為了避免果樹(shù)遭到嚴(yán)重的病蟲(chóng)害，我們?cè)龠M(jìn)行果木選擇時(shí)，首先要選擇高質(zhì)量無(wú)病蟲(chóng)害的品種類(lèi)型，減少根源上的病蟲(chóng)害產(chǎn)生危險(xiǎn)。與此同時(shí)，還可以選擇生物措施噴灑農(nóng)藥或昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等以防治病蟲(chóng)害。除了傳統(tǒng)的，或生物桿菌之外，新型BT殺蟲(chóng)劑和昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等藥劑成本較低效果較好，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的影響程度較小，可以與傳統(tǒng)農(nóng)藥交替使用。

綜合來(lái)看，在確保使用良種苗木的基礎(chǔ)之上需要切實(shí)做好病蟲(chóng)害防控工作，將農(nóng)業(yè)防治，化學(xué)防治和傳統(tǒng)物理防治手段有機(jī)結(jié)合。在采收之后也要做好清理工作，把枝葉進(jìn)行集中處理減少病蟲(chóng)害的寄生場(chǎng)所，降低果園內(nèi)部的病蟲(chóng)害基數(shù)。另外在冬季需要做好樹(shù)樹(shù)干瓜皮和刷白工作。

2.4 栽培技術(shù)

以矮化密植技術(shù)為例，這是現(xiàn)階段我國(guó)果樹(shù)栽培過(guò)程中非常廣泛的一類(lèi)果樹(shù)栽培技術(shù)，被廣泛應(yīng)用于蘋(píng)果或桃樹(shù)的栽培環(huán)節(jié)，其核心理念就是利用矮化砧或其他矮化果樹(shù)品種嫁接時(shí)，果樹(shù)的整體高度降低使得植株更加緊湊，相對(duì)種植密度增加，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，并且讓土地資源利用率得到重點(diǎn)提升，單位面積內(nèi)的果樹(shù)種植數(shù)量增加后也能提高空間利用率。同時(shí)，這項(xiàng)技術(shù)對(duì)于果樹(shù)而言可以強(qiáng)化光合作用最大化，利用光照資源為果實(shí)的著色提供關(guān)鍵的前提條件。

良種化技術(shù)則是使用相應(yīng)的果樹(shù)改良手段，對(duì)果樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行環(huán)境改造，實(shí)現(xiàn)栽培體系的優(yōu)化，提升果樹(shù)對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力。與此同時(shí)為了促進(jìn)果樹(shù)的栽培和經(jīng)濟(jì)效益的最大化，還可以選擇無(wú)毒苗木技術(shù)等措施確保苗木質(zhì)量。隨著綠色環(huán)保理念深入人心，現(xiàn)代林業(yè)果樹(shù)種植業(yè)逐漸朝著綠色方向靠近，如何種植綠色無(wú)公害的果品，成為了行業(yè)內(nèi)部的研究對(duì)象。在未來(lái)為了獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，還可以選擇某些生命力較強(qiáng)和成活率較高的果品進(jìn)行種植，或是選擇某些適合區(qū)域環(huán)境的果品。

在未來(lái)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，商品化和機(jī)械化技術(shù)將成為主要的發(fā)展趨勢(shì)，機(jī)械化也是現(xiàn)代果園管理的主要措施，無(wú)論是農(nóng)藥噴灑還是整地采摘工作都可以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化運(yùn)作。而果實(shí)的商品化管理則是通過(guò)相應(yīng)的果樹(shù)修剪，以保障果品的包裝和商品價(jià)值能得到有效提高。

3 結(jié)語(yǔ)

果樹(shù)栽培措施與果樹(shù)管理措施，對(duì)于苗木發(fā)育果實(shí)生長(zhǎng)而言意義顯著，我國(guó)林業(yè)和種植業(yè)的不斷發(fā)展會(huì)讓越來(lái)越多的先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用到果樹(shù)的管理措施當(dāng)中。但推廣這些先進(jìn)技術(shù)措施時(shí)要根據(jù)果園的現(xiàn)實(shí)環(huán)境和苗木的不同類(lèi)型展開(kāi)合理選擇，一方面保障果園的增產(chǎn)增收和經(jīng)濟(jì)效益，另一方面減少對(duì)環(huán)境的不利干擾。