基于SPOC的酶與蛋白質(zhì)工程混合教學模式的探索

劉曉丹

基金項目： 吉林農(nóng)業(yè)科技學院2020年教育教學改革項目，吉林農(nóng)業(yè)科技學院21年本科教學工程建設規(guī)劃項目共同資助。

摘要：互聯(lián)網(wǎng)+時代，為高校生物技術專業(yè)課程帶來新的挑戰(zhàn)與機遇。本文在分析酶與蛋白質(zhì)工程的教學現(xiàn)狀的基礎上，總結了基于SPOC模式的酶與蛋白質(zhì)工程的線上線下融合教學的創(chuàng)新思路與新方法，為培養(yǎng)適應時代需求的高素質(zhì)生物專業(yè)人才提供有力保障。

關鍵詞：SPOC;酶與蛋白質(zhì)工程;混合式教學;課程改革

酶與蛋白質(zhì)工程是生物相關專業(yè)的核心課程。學科交叉性強，涵蓋了微生物工程、基因工程、生物下游技術等諸多學科的內(nèi)容，對于培養(yǎng)生物專業(yè)領域的人才具有舉足輕重的作用[1]。課程知識點多而分散;部分章節(jié)內(nèi)容偏理論，抽象難題，學生學習困難，導致學習興趣不高。由于教學內(nèi)容繁雜同時學時有限，傳統(tǒng)的教學手段與方法，已不能滿足教學需求。如何提高學生學習的內(nèi)驅(qū)力及提高教學質(zhì)量是目前課程教學改革中重點攻克的問題。

基于互聯(lián)網(wǎng)技術的混合式教學將傳統(tǒng)課堂教學與網(wǎng)絡學習有機整合，使教師的教學與學生的學習實現(xiàn)多元化。SPOC（small private online course），小規(guī)模限制性在線課程，作為MOOC的傳承和升級版，其針對性和專業(yè)性更強，已經(jīng)被用于很多專業(yè)課程的教學實踐中，并取得了很好的效果[2]。基于SPOC的混合教學兼具課堂教學與線上教學的優(yōu)勢，既可以充分發(fā)揮教師在教學過程中的引導作用，又能調(diào)動學生的自主學習的積極性和思維創(chuàng)造性，從而實現(xiàn)教學效果的最優(yōu)化。

為攻克目前課程教學實踐中亟待解決的問題，課程組結合課程特點，在對教學內(nèi)容進行模塊化設計的基礎上，開展基于SPOC的混合式教學模式探索，旨在深化學生的知識技能培養(yǎng)，進一步為推進高校人才培養(yǎng)模式改革、提升高等教育教學水平和質(zhì)量提供實踐經(jīng)驗。

一. 教學內(nèi)容模塊化建設

根據(jù)生物技術與生物工程專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，圍繞著“酶的生產(chǎn)-酶的分離純化-酶的改造-酶的應用”四大模塊[3]，對教學內(nèi)容進行合理整合，進一步明確課程性質(zhì)與任務、課程內(nèi)容與基本要求、實踐教學與要求、學時安排、參考教材等內(nèi)容。其中理論課實施模塊教學，以酶制劑的生產(chǎn)與應用為教學主軸，循序漸進，不斷擴展與深入，構架課程理論體系。實驗教學內(nèi)容涵蓋酶制劑制備、酶制劑的體外改造、酶制劑的應用，與理論教學的四大模塊相互呼應，使學生更加系統(tǒng)地掌握酶工程的原理、實驗方法和技能，樹立創(chuàng)新意識。

二.線上教學資源建設

按模塊細化知識點，精心設計線上資源。除了視頻、課件及模塊的測試題庫等相關資源外，同時建設知識點關聯(lián)案例庫。對酶制劑相關企業(yè)進行實地考察，與行業(yè)專家合作，從生產(chǎn)實踐中開發(fā)真實的產(chǎn)業(yè)化案例。學生可在真實的案例中體會知識的具體應用，在案例的討論中深化對知識的理解，在分析問題、解決問題的過程中增強自身的綜合能力。

三.線上線下教學模式深度融合

依托課程學習網(wǎng)站，結合講授、討論、任務驅(qū)動法和自主學習法等教學方法探索的線上線下混合式教學模式。教學環(huán)節(jié)設計為教學準備（ 教學內(nèi)容及資源發(fā)布） 、課前學生預習（ 在線自主學習） 、線上教學效果的反饋、課堂講解討論（ 講授、討論） 和課后知識鞏固（ 任務驅(qū)動） 5 個部分[4]。其中線上教學主要依托視頻、測試題庫、參考文獻等豐富的教學資源，學生隨時隨地自助式學習、協(xié)作式學習。學習重點是對知識點的初步認知和重點難點的整理與記錄。線上環(huán)節(jié)著重加強后臺監(jiān)管，及時觀測學生的學習過程;同時圍繞知識點設計開放性討論話題，引導和鼓勵學生參與話題討論與分享，線上活躍度高的同學給予適當?shù)莫剟?。而線下課堂則發(fā)揮課堂教學面對面交流的優(yōu)勢，靈活運用翻轉(zhuǎn)課、項目驅(qū)動法、案列法等多元化的教學方法，教學重點放在對重點、難點的有效講解和剖析上;同時增加課堂互動，最大程度激發(fā)學生學習的內(nèi)驅(qū)力。在鞏固和梳理課程結構的同時，培養(yǎng)學生探究問題和解決問題能力。

四.課程評價體系的重構

課程評價注重過程性評價，將過程評價成績提高到總成績的60%，其中學生線上觀看視頻時間（5%）、在線討論活躍度（10%）、項目作業(yè)（10%），在線測試（10%）;線下課堂小組展示（10%）、回答問題（10%）、課堂討論（5%）。

五.結語

通過兩學期的教學實踐，混合式教學模式得到了同學們的普遍認可。學生可以靈活運用課余時間進行線上自主學習，線上資源更加豐富，便于將課本知識與實際酶的應用聯(lián)系起來，進行深度討論，有利于知識的拓展;理論課堂上有更多的學生能主動地參與課堂討論，學生的自主學習興趣與學習效率明顯提高，同時分析問題與解決問題能力進一步得到提升。

參考文獻

[1] 白力格，趙彩權.蛋白質(zhì)與酶工程課程體系中的問題與改進建議[J].科技視界，2021，25： 83-84.

[2] 王錦.SPOC在大型儀器實驗教學中的應用[J].實驗室科學，?2021，04：119-121.

[3]黃九九，劉娥娥，龔 慧，等. 酶工程精品資源課程建設的探索與實踐[J]. 教育教學論壇，2017，3：138-140.

[4] 林擁軍，李彤梅，潘 毅，等. 線上與線下融合的土木工程專業(yè)課混合式教學研究[J]. 高等建筑教育， 2020 ，29 （1）：91-101.