輔料及微生物菌劑對(duì)羊糞好氧堆肥腐熟度的影響

盧佳偉，王銘澤，汪 棋，魏宗友，張艷麗，王 鋒

（1南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，南京 210095；2太倉(cāng)市畜牧獸醫(yī)站，江蘇太倉(cāng) 215400）

0 引言

隨著中國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)模化進(jìn)程的不斷加快，如何有效資源地處理羊糞也備受關(guān)注[1]。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)僅羊糞年產(chǎn)出量就超過(guò)2億t，但目前中國(guó)的畜禽糞污綜合利用率僅為50%～60%[2]，加強(qiáng)和完善畜禽糞污的處理，提高糞便資源化的利用效率是中國(guó)急需處理和解決的問(wèn)題。目前，肥料化和能源化是處理畜禽糞污的主要方法。糞污肥料化，即將畜禽糞便通過(guò)堆肥處理轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，是無(wú)害化、資源化利用畜禽糞污的一種有效途徑[3]。已有大量研究發(fā)現(xiàn)，牛、豬和雞等畜禽的糞便與菌糠混合堆肥，能有效的解決畜禽糞便污染的問(wèn)題，同時(shí)隨著堆肥的進(jìn)行也生產(chǎn)出大量的有機(jī)肥料[4-6]。羊糞中含有豐富的養(yǎng)分，其有機(jī)質(zhì)、氮的含量高于其他畜禽糞便，但不經(jīng)適當(dāng)處理直接用于作物肥料，易發(fā)生二次發(fā)酵造成農(nóng)作物燒根[7]。好氧堆肥是指在人工控制堆肥過(guò)程的氧氣、水分等條件下，通過(guò)堆體中微生物的大量繁殖，將羊糞中的不穩(wěn)定有機(jī)物轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定有機(jī)物如腐殖質(zhì)的過(guò)程。其處理成本低、安全、生態(tài)環(huán)保、還可以循環(huán)利用，是目前羊糞主推的資源化利用方式之一。但羊糞好氧堆肥仍然存在發(fā)酵臭味較濃、發(fā)酵菌劑缺乏、養(yǎng)分含量低等問(wèn)題。其中堆肥輔料及配比、堆肥菌劑是影響好氧堆肥過(guò)程的重要因素。原輔料的配比決定了堆體內(nèi)部通氣環(huán)境及初始養(yǎng)分的含量差異；外加微生物菌劑能縮短發(fā)酵周期，保持養(yǎng)分，加快肥料腐熟[8-9]。因此，本研究分別以水稻秸稈和菌糠為羊糞堆肥輔料，接種單一菌劑或混合菌劑進(jìn)行好氧堆肥試驗(yàn)，檢測(cè)不同處理對(duì)堆肥各個(gè)時(shí)期理化指標(biāo)和生物學(xué)指標(biāo)的影響以及堆肥結(jié)束后重金屬的影響。以期篩選出最適于羊糞堆肥的輔料以及菌劑，為羊糞堆肥處理提供科學(xué)依據(jù)與理論方法。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

羊糞選自太倉(cāng)金倉(cāng)湖生態(tài)養(yǎng)殖基地，水稻秸稈、菌糠購(gòu)自金倉(cāng)湖飼料廠(chǎng)。試驗(yàn)地點(diǎn)在江蘇省太倉(cāng)市金倉(cāng)湖生態(tài)養(yǎng)殖基地。堆肥初始原料的理化值見(jiàn)表1。

表1 堆肥初始原料的理化值

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

堆肥自2019年5月25日至7月24日，歷時(shí)64天。以羊糞為主料，水稻秸稈和菌糠為輔料，再添加EM菌劑和根據(jù)各菌種作用以及適應(yīng)生存條件，對(duì)功能性微生物按一定比例配置出的混合菌劑（枯草芽孢桿菌：地衣芽孢桿菌：綠色木霉：黑曲霉：酵母菌=0.5:0.5:1:1:2），EM菌劑與混合菌劑購(gòu)自山東和眾康源生物科技有限公司，EM菌劑的有效活菌數(shù)為1×1010cfu/g，枯草芽孢桿菌與地衣芽孢桿菌的有效活菌數(shù)為1×1011cfu/g，綠色木霉、黑曲霉、酵母菌的有效活菌數(shù)為1×1010cfu/g。進(jìn)行以下兩個(gè)實(shí)驗(yàn)：

不同輔料對(duì)羊糞堆肥效果的影響：以羊糞為主料，分別以水稻秸稈和菌糠為輔料，將混勻的物料運(yùn)至發(fā)酵區(qū)，調(diào)節(jié)含水率為55%～60%，C/N約25。堆成兩堆長(zhǎng)×寬×高=1.5 m×1 m×1.5 m的堆體，分別于第1、4、7、10、22、37、51天和64天進(jìn)行翻堆并采樣，測(cè)定其含水率、pH、銨態(tài)氮和發(fā)芽指數(shù)等指標(biāo)以評(píng)價(jià)不同輔料對(duì)羊糞堆肥的影響。

不同菌劑對(duì)羊糞堆肥效果的影響：以羊糞為主料，菌糠為輔料，將混勻后的物料運(yùn)至發(fā)酵區(qū)，調(diào)節(jié)含水率約55%～60%，C/N約25。堆成兩堆長(zhǎng)×寬×高=1.5 m×1 m×1.5 m的堆體，然后按4‰的比例均勻撒入EM菌和混合菌劑進(jìn)行好氧堆肥，分別于第1、4、7、10、22、37、51天和64天進(jìn)行翻堆并采樣測(cè)定含水率、pH、銨態(tài)氮、發(fā)芽指數(shù)等指標(biāo)以評(píng)估不同菌劑對(duì)羊糞堆肥的影響。

1.3 測(cè)定指標(biāo)及其方法

1.3.1 樣品的采集與保存 在整個(gè)試驗(yàn)過(guò)程中，分別在第1、4、7、10、22、37、51天和64天采樣。按照5點(diǎn)混合取樣法采集鮮樣，每個(gè)點(diǎn)采樣約0.5 kg[10]。將樣品分成兩部分，一部分自然風(fēng)干保存，用于測(cè)定不同堆肥時(shí)期樣品的含水率、pH、發(fā)芽指數(shù)；另一部分密封后于-4℃和-80℃冰箱中保存，測(cè)定C/N，銨態(tài)氮等其他理化指標(biāo)。

1.3.2 溫度的測(cè)定 分別在每天上午9:00和下午15:00使用溫度計(jì)測(cè)量堆體上、中、下層的溫度（每層隨機(jī)測(cè)量5個(gè)位置的溫度），計(jì)算平均值并做好記錄。

1.3.3 pH的測(cè)定 取10 g堆肥樣品放入200 mL的廣口瓶?jī)?nèi)，加入去離子水（比例為W/V=1:10），然后在搖床上震蕩2 h，靜置30 min后用pH計(jì)檢測(cè)堆肥樣品的pH，并重復(fù)3次[11]。

1.3.4 含水率的測(cè)定 稱(chēng)量5 g堆肥樣品放入已經(jīng)烘干的鋁盒內(nèi)，放入恒溫干燥箱(105℃)24 h后再放入干燥器中30 min，取出稱(chēng)量烘干后的堆肥樣品記為A[12]，見(jiàn)公式(1)。

1.3.5 C/N的測(cè)定 使用粉碎器將風(fēng)干樣品粉碎，過(guò)100目篩后稱(chēng)量出20～30 mg的樣品放入錫箔紙中，記錄稱(chēng)取量（精確至0.001 mg），使用元素分析儀檢測(cè)其全氮和全碳的含量，計(jì)算C/N，重復(fù)測(cè)量3次。

1.3.6 全磷、全鉀及重金屬含量的測(cè)定 根據(jù)有機(jī)肥料標(biāo)準(zhǔn)NY 525—2012測(cè)定全磷、全鉀及重金屬的含量[13]。

1.3.7 銨態(tài)氮含量的測(cè)定 將新鮮樣品與去離子水1:10(W/V)混合，置于搖床上震蕩2 h后過(guò)濾，用流動(dòng)分析儀測(cè)定銨態(tài)氮含量。每個(gè)樣品設(shè)3個(gè)重復(fù)。

1.3.8 發(fā)芽指數(shù)的測(cè)定 將堆肥樣品與蒸餾水1:10混合，充分搖勻后在30℃的培養(yǎng)箱中浸提24 h。用移液槍吸取7 mL濾液至9 cm培養(yǎng)皿中，該培養(yǎng)皿內(nèi)襯兩張7 cm定性濾紙。每個(gè)培養(yǎng)皿播種20粒小白菜種子，并放于30℃的恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)48 h。確定種子發(fā)芽率，根長(zhǎng)并計(jì)算發(fā)芽指數(shù)GI(%)。每個(gè)處理重復(fù)3遍。種子發(fā)芽率計(jì)算見(jiàn)公式(2)[14]。

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

使用Excel 2010進(jìn)行數(shù)據(jù)的處理以及圖表的制作。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理堆肥過(guò)程中溫度的變化

溫度非常直觀(guān)地反映了堆肥的進(jìn)程，并且可以反映出微生物的活動(dòng)強(qiáng)度。試驗(yàn)結(jié)果表明，與菌糠處理相比，以水稻為輔料與羊糞好氧堆肥能夠縮短堆肥進(jìn)入高溫期的時(shí)間并提高堆肥的最高溫度。與EM菌處理相比，堆肥中加入混合菌能夠縮短堆肥進(jìn)入高溫期的時(shí)間，并延長(zhǎng)堆肥的高溫期時(shí)間，提高堆肥的最高溫度。由圖1可以看出堆肥經(jīng)歷了升溫期、高溫期以及腐熟期。由圖1可知，在未添加菌劑的情況下，Z2處理溫度的平均值率先到達(dá)60℃，Z1處理次之，在50℃以上都維持了34天。2個(gè)處理的最高溫度分別是67.7℃（26天）和69.1℃（20天）。在第36天左右每層的溫度迅速下降至45℃左右，然后基本保持在40℃。由此可見(jiàn)，以水稻為輔料與羊糞混合進(jìn)行好氧堆肥，可以提高堆肥在高溫期的溫度。Z4處理的平均溫度比Z3處理提前1天達(dá)到60℃，在50℃以上分別維持了31天和34天。2個(gè)處理的最高溫度分別是69.3℃（25天）和71.1℃（26天）。Z3處理在第35天左右溫度迅速下降至45℃左右，然后基本保持在40℃。而Z4處理在第37天左右迅速下降。由此可知，添加混合菌能夠縮短堆肥進(jìn)入高溫期的時(shí)間，并延長(zhǎng)堆肥的高溫期時(shí)間，提高堆肥的最高溫度，加快腐熟進(jìn)程。

圖1 堆肥過(guò)程中各個(gè)處理溫度的變化

2.2 不同處理堆肥過(guò)程中含水率的變化

含水率是影響堆肥發(fā)酵的重要因素，過(guò)高或過(guò)低都不利于微生物的活動(dòng)。堆肥過(guò)程中的含水率呈現(xiàn)逐漸下降的趨勢(shì)（圖2）。在堆肥初期含水率分別為63.19%(Z1)、60.51%(Z2)、59.50%(Z3)和 64.07%(Z4)，堆肥結(jié)束時(shí)含水率變?yōu)?4.82%(Z1)、20.08%(Z2)、28.20%(Z3)和 24.28%(Z4)，較堆肥初期分別減少了60.72%(Z1)、66.82%(Z2)、52.61%(Z3)和62.10%(Z4)。相對(duì)于Z1處理，Z2處理在堆肥后期含水率下降更快，并且堆肥結(jié)束時(shí)含水率更低，可能是Z2處理比Z1處理高溫期的溫度要高，好氧發(fā)酵更加徹底。Z4處理(64.07%)堆肥開(kāi)始時(shí)比Z3處理(59.50%)含水率要高，但結(jié)束時(shí)卻更低，并且減少更多?？赡芑旌暇鷦┍葐我痪鷦‥M菌劑）對(duì)羊糞好氧堆肥的效果更好，延長(zhǎng)了堆體處于高溫期的時(shí)間，并提高了高溫期的溫度，更有利于含水率的下降。

圖2 堆肥過(guò)程中各個(gè)處理含水率的變化

2.3 不同處理堆肥過(guò)程中pH值的變化

由圖3可知pH的變化趨勢(shì)是先逐漸升高隨后逐漸降低，Z1和Z2處理在第4天下降到最低值8.20，4個(gè)處理的pH在第22天達(dá)到最高，分別是pH 8.86，pH 8.98，pH 8.95，pH 8.97，隨后下降最后穩(wěn)定在pH 8.2～8.6之間。與未加菌劑的兩個(gè)處理相比，加入EM菌劑的Z3處理與加入混合菌劑的Z4處理可以減少堆肥前期pH的降低。堆肥前期pH增加可能是由于堆肥中的微生物活動(dòng)劇烈，生成NH4+-N并分解有機(jī)酸，使堆體pH略有升高，進(jìn)入腐熟期后，微生物消耗N生成NH3，使pH逐漸降低。一般認(rèn)為pH 8.0～9.0范圍內(nèi)符合堆肥標(biāo)準(zhǔn)，各個(gè)處理在堆肥期間都符合標(biāo)準(zhǔn)。堆肥結(jié)束時(shí)Z3處理pH最低。

圖3 堆肥過(guò)程中各個(gè)處理pH值的變化

2.4 不同處理堆肥過(guò)程中碳氮比的變化

C/N是指堆肥中全碳與全氮的比值，其高低反映了堆肥中微生物分解有機(jī)物的快慢。通過(guò)圖4可知C/N逐漸降低，由初始的24(Z1)、26(Z2)、23(Z3)和24(Z4)下降到 15(Z1)、16(Z2)、15(Z3)和 14(Z4),下降幅度分別為 37.50%(Z1)、38.46%(Z2)、34.78%(Z3)和41.67%(Z4)。Z2和Z4兩個(gè)處理的下降幅度較高，說(shuō)明水稻相比于菌糠與羊糞堆肥更有利于C/N的下降，混合菌劑相比EM菌劑更有利于堆肥腐熟程度的提高。

圖4 堆肥過(guò)程中各個(gè)處理碳氮比的變化

2.5 不同處理堆肥過(guò)程中種子發(fā)芽指數(shù)的變化

發(fā)芽指數(shù)反映了堆肥對(duì)植物種子的毒性，其大小表征了堆肥的腐熟程度。由圖5可知，Z1處理由堆肥初期的28%上升到117%，Z2處理由23%上升到111%，Z3處理由29%上升至123%，Z4處理由30%上升至132%。當(dāng)堆肥10天后發(fā)芽指數(shù)開(kāi)始迅速上升，本實(shí)驗(yàn)4個(gè)處理在50天左右發(fā)芽指數(shù)都已經(jīng)達(dá)到110%，可以認(rèn)為4個(gè)處理在50天左右已經(jīng)達(dá)到腐熟。其中Z4處理最先達(dá)到110%，大約在29天左右。當(dāng)堆肥結(jié)束時(shí)Z4處理的GI值最高，說(shuō)明混合菌劑的加入有利于堆肥的提前腐熟并且腐熟程度更加徹底。

圖5 堆肥過(guò)程中各個(gè)處理種子發(fā)芽指數(shù)的變化

2.6 不同處理堆肥過(guò)程中銨態(tài)氮的變化

由圖6可知4個(gè)處理的銨態(tài)氮含量波動(dòng)式下降，Z1、Z2、Z3、Z4處理由最初的1.0、0.6、0.8、1.1 mg/g下降到0.2、0.1、0.2、0.1 mg/g，較堆肥初期分別減少了80.00%、83.33%、75.00%、90.91%。Z2與Z4處理下降較多，并且堆肥結(jié)束后銨態(tài)氮含量最低，均為0.1 mg/g。可能是微生物在高溫期間活動(dòng)劇烈，反硝化作用強(qiáng)烈，堆肥中大量的NH4+-N生成NH3逸出，造成NH4+-N含量的降低。

圖6 堆肥過(guò)程中各個(gè)處理銨態(tài)氮的變化

2.7 不同處理堆肥過(guò)程中全鉀的變化

堆肥過(guò)程中全鉀的含量是代表肥力的一個(gè)最直觀(guān)指標(biāo)。由圖7可知各個(gè)處理的全鉀含量逐漸升高，堆肥結(jié)束時(shí)分別為2.95%，3.13%，2.81%和3.47%。Z2較Z1處理全鉀含量較高，Z4較Z3處理全鉀含量較高。說(shuō)明以水稻為輔料與羊糞混合堆肥更有利于養(yǎng)分的保持，混合菌劑比EM菌劑有助于維持堆肥的養(yǎng)分。

圖7 堆肥過(guò)程中各個(gè)處理全鉀的變化

2.8 不同處理對(duì)重金屬含量的影響

由表2可知經(jīng)過(guò)檢測(cè)4個(gè)處理中鎘、汞和鉻均未檢出，4個(gè)處理中鉛的含量Z2處理(4.80 mg/kg)＞Z4處理(4.05 mg/kg)＞Z1處理(3.65 mg/kg)＞Z3處理(3.55 mg/kg)；砷的含量Z2處理(1.90 mg/kg)＞ Z1處理(1.80mg/kg)＞Z3處理(1.45mg/kg)＞Z4處理(1.20mg/kg)，4個(gè)處理重金屬含量均低于國(guó)家指標(biāo)，滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)外堆肥標(biāo)準(zhǔn)[15]。

表2 堆肥結(jié)束后的重金屬含量

3 討論

3.1 不同處理堆肥溫度的變化

溫度是判斷堆肥是否腐熟的要素之一，整個(gè)堆肥期間都會(huì)伴隨著溫度的不斷變化，隨著溫度的升高和降低整個(gè)堆肥過(guò)程大致可分成3個(gè)階段分別是升溫階段、高溫階段和腐熟階段[16]。在本實(shí)驗(yàn)中4個(gè)處理的堆肥均經(jīng)歷了升溫期、高溫期以及腐熟期，這與鮑艷宇[17]等結(jié)果相似。本試驗(yàn)4個(gè)處理的堆溫均在50℃維持了10天以上，在60℃同樣保持了5天以上，符合糞污無(wú)害化衛(wèi)生要求。有研究表明溫度不僅對(duì)微生物具有選擇性，并且能反應(yīng)出堆肥所在階段[18]。本試驗(yàn)表明溫度在60～70℃之間腐熟度急劇上升，發(fā)芽指數(shù)明顯提高，在70～75℃之間達(dá)到了最高。這與李紅燕等[19]研究結(jié)果相似。在Z1處理和Z2處理中，Z2處理先于Z1處理達(dá)到60℃可能是由于菌糠結(jié)構(gòu)較密，堆體孔隙度較小，導(dǎo)致堆體致密緊湊，氧氣流通不順暢，使微生物活性降低，導(dǎo)致溫度上升相對(duì)于水稻秸稈堆肥來(lái)說(shuō)較慢。從第31天到第41天左右四個(gè)處理的溫度都出現(xiàn)了急劇下降，這可能與C/N的變化有關(guān)，因?yàn)橛醒芯勘砻鰿/N對(duì)微生物的活動(dòng)影響較大，而且溫度的變化也主要與微生物的活動(dòng)及種類(lèi)有關(guān)，通過(guò)影響微生物的活性可以顯著提高堆肥中的溫度[16,20]。

3.2 不同處理堆肥含水率的變化

含水率是影響堆肥的因素之一，含水率的高低對(duì)堆肥的pH和保氮效果都有影響[21]。水分是影響堆肥效果的重要指標(biāo)，堆肥過(guò)程中含水率的持續(xù)下降，一方面與堆體溫度和高溫維持的時(shí)間有關(guān)，另一方面也與秸稈的添加量有關(guān)，秸稈所占比例越大，透氣性越好，越有利于氣體的蒸發(fā)和散失[18]。本試驗(yàn)4個(gè)處理的初始含水率都在60%左右，并且隨著堆肥的進(jìn)行含水量呈“鋸齒狀”波動(dòng)下降，這與翟紅等[22]結(jié)果相似。其中Z1和Z2處理在第10天左右含水率下降速度加快，主要原因是堆肥進(jìn)入高溫期，導(dǎo)致含水率快速下降，Z2處理在堆肥中期含水率下降較Z1處理快的可能原因是水稻秸稈相對(duì)于菌糠的孔隙度較大，促進(jìn)了空氣的流通，因此含水率下降較快。本實(shí)驗(yàn)中Z4處理含水率從堆肥開(kāi)始到結(jié)束下降了39.79%，而Z3處理下降了31.30%，可能是由于Z4處理堆肥的平均溫度率先達(dá)到60℃并且維持的天數(shù)也多于Z3處理，長(zhǎng)期的高溫導(dǎo)致含水率下降較快，這與易榮菲等結(jié)果相似[23]。

3.3 不同處理堆肥pH的變化

合適的pH對(duì)堆肥過(guò)程中保氮和防止NH4+的減少有著重要作用，同時(shí)適宜的pH也能使堆肥中的微生物更高效的發(fā)揮作用[24]。本試驗(yàn)中除Z4處理外其他3個(gè)處理在堆肥初期都呈現(xiàn)了下降的趨勢(shì)，可能是因?yàn)槎逊书_(kāi)始階段水分含量較高，堆體中會(huì)出現(xiàn)厭氧狀態(tài)，微生物進(jìn)行無(wú)氧呼吸降解了堆肥原料中淀粉等物質(zhì)隨即產(chǎn)生的一些小分子有機(jī)酸導(dǎo)致pH下降。隨后4個(gè)處理pH又逐漸上升的可能原因是隨著堆肥時(shí)間的延長(zhǎng)，不斷地翻堆含水量越來(lái)越低，微生物降解速率加快，隨之產(chǎn)生大量的NH3，堆肥結(jié)束時(shí)pH 8.4左右，這與Cai等[25]結(jié)果相似。

3.4 不同處理堆肥碳氮比的變化

堆肥是糞便和輔料中的有機(jī)物通過(guò)微生物進(jìn)行分解的復(fù)雜過(guò)程，而碳素不僅是微生物進(jìn)行分解的能量來(lái)源也是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)。因此調(diào)節(jié)合適的C/N是保證堆肥中微生物生命活動(dòng)的重要一環(huán)[26-27]。C/N是評(píng)價(jià)堆肥是否腐熟的常用指標(biāo)，C/N低于20時(shí)堆肥已經(jīng)腐熟[28]，4個(gè)處理的堆肥都達(dá)到腐熟標(biāo)準(zhǔn)。有試驗(yàn)表明添加EM菌有利于全氮的保存[29]，這可能與Z3處理C/N的持續(xù)下降有關(guān)。試驗(yàn)表明在堆肥中添加酵母菌和芽孢桿菌等微生物菌劑能有效的抑制NH3的揮發(fā)[30]，因此Z4處理中C/N的下降可能與混合菌劑抑制了NH3的揮發(fā)有關(guān)，起到了保氮的效果。本試驗(yàn)4個(gè)處理的C/N在起始的5天內(nèi)都呈現(xiàn)了快速下降的趨勢(shì)，之后一直到堆肥結(jié)束呈現(xiàn)緩慢的下降趨勢(shì)，最后停留在14～16之間，這與壟建英等[31]研究結(jié)果相似。

3.5 不同處理堆肥發(fā)芽指數(shù)的變化

一般認(rèn)為堆肥的腐熟度通過(guò)發(fā)芽指數(shù)來(lái)評(píng)價(jià)比較可靠。大量研究表明由于堆肥的材料差異，單用C/N來(lái)評(píng)價(jià)堆肥是否腐熟并不準(zhǔn)確，而利用堆肥浸提液對(duì)種子的毒性檢驗(yàn)來(lái)表征腐熟度已被大多數(shù)學(xué)者認(rèn)可。發(fā)芽指數(shù)是評(píng)價(jià)堆肥腐熟度的重要指標(biāo)。4個(gè)處理的堆肥過(guò)程中發(fā)芽指數(shù)呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢(shì)，可能是因?yàn)槎逊食跏嘉锪虾矢撸斐删植繀捬醯臓顟B(tài)從而產(chǎn)生小分子有機(jī)酸導(dǎo)致種子發(fā)芽指數(shù)降低[32]。Ko等[33]把發(fā)芽指數(shù)達(dá)到110%作為堆肥腐熟的標(biāo)準(zhǔn)，本試驗(yàn)4個(gè)處理都達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，Z3和Z4處理在堆肥后期發(fā)芽指數(shù)高于Z1和Z2處理，可能是因?yàn)槲⑸锏募尤胙娱L(zhǎng)了堆肥的嗜熱階段從而提高了發(fā)芽指數(shù)。本試驗(yàn)4個(gè)處理發(fā)芽指數(shù)分別在54天、51天、35天、29天左右達(dá)到110%，說(shuō)明加入微生物菌劑后可以促進(jìn)羊糞堆肥的提前腐熟，并且混合菌劑比EM菌劑的促腐效果更好。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)研究了以水稻秸稈與菌糠作為輔料，接種EM菌或混合菌對(duì)羊糞好氧堆肥腐熟度的影響。通過(guò)測(cè)定堆肥不同時(shí)期溫度、含水率、pH、發(fā)芽指數(shù)、碳氮比、銨態(tài)氮、全鉀的變化以及堆肥結(jié)束后的重金屬含量，篩選出有利于羊糞好氧堆肥的輔料以及微生物菌劑。本研究顯示，4個(gè)處理在堆肥結(jié)束時(shí)均已完全腐熟，水稻處理的發(fā)芽指數(shù)先于菌糠處理達(dá)到110%，水稻秸稈作為輔料的堆肥效果優(yōu)于菌糠。堆肥后期混合菌處理的發(fā)芽指數(shù)明顯高于EM菌處理，并且保氮效果更好，添加混合菌的堆肥效果優(yōu)于EM菌。綜合來(lái)看，羊糞好氧堆肥，以菌糠為輔料，枯草芽孢桿菌:地衣芽孢桿菌:綠色木霉:黑曲霉:酵母菌=0.5:0.5:1:1:2的菌劑配比，腐熟質(zhì)量、保氮效果最好，發(fā)芽指數(shù)最高，發(fā)酵時(shí)間最短。