淺析基于學(xué)科核心素養(yǎng)的化學(xué)“三觀”教學(xué)

張輝宇 李雙紅

[摘? ?要]隨著教育改革的不斷發(fā)展，學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)已經(jīng)逐漸成為教學(xué)活動的重要目標(biāo)和方向。學(xué)科內(nèi)容作為學(xué)科教學(xué)的重要組成部分，是學(xué)科核心素養(yǎng)的重要載體，也是實(shí)現(xiàn)課程目標(biāo)的基礎(chǔ)?；瘜W(xué)學(xué)科在高中階段占有重要地位，是學(xué)生了解事物本質(zhì)、變化規(guī)律的重要途徑。教師應(yīng)以學(xué)科內(nèi)容為重要抓手，通過化學(xué)教學(xué)中的微粒觀、辯證觀和守恒觀等學(xué)科內(nèi)容培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，助力學(xué)生的綜合發(fā)展。

[關(guān)鍵詞]化學(xué);學(xué)科核心素養(yǎng);微粒觀;辯證觀;守恒觀

當(dāng)前，核心素養(yǎng)已成為新時代教育改革中的熱點(diǎn)話題之一，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)也成為教學(xué)活動的重要目標(biāo)。2014年，教育部印發(fā)的《關(guān)于全面深化課程改革落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的意見》指出：“各級各類學(xué)校要從實(shí)際情況和學(xué)生特點(diǎn)出發(fā)，把核心素養(yǎng)和學(xué)業(yè)質(zhì)量要求落實(shí)到各學(xué)科教學(xué)中?！被瘜W(xué)學(xué)科作為高中階段的重點(diǎn)學(xué)科，在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)，幫助學(xué)生了解事物本質(zhì)以及發(fā)現(xiàn)事物變化規(guī)律的過程中發(fā)揮著重要作用?！镀胀ǜ咧谢瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》指出：“化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)包括‘宏觀辨識與微觀探析‘變化觀念與平衡思想‘證據(jù)推理與模型認(rèn)知‘科學(xué)探究與創(chuàng)新意識‘科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任5個方面”。微粒觀、辯證觀和守恒觀是化學(xué)教學(xué)中的重點(diǎn)知識和觀念，與化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)聯(lián)系緊密。本文將以此為例，討論如何以學(xué)科內(nèi)容作為重要載體，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

一、通過微粒觀提升宏觀辨識與微觀探析能力

宏觀辨識與微觀探析素養(yǎng)要求：學(xué)生能從不同層次認(rèn)識物質(zhì)的多樣性，并對物質(zhì)進(jìn)行分類;能從元素和原子、分子水平認(rèn)識物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化，形成“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的觀念;能從宏觀和微觀相結(jié)合的視角分析與解決實(shí)際問題。微粒觀作為化學(xué)學(xué)科的基本觀念之一，對學(xué)生認(rèn)識事物的本質(zhì)、了解事物之間的深層聯(lián)系，具有重要的意義。物質(zhì)是由肉眼無法直接觀察到的微粒組成的，組成物質(zhì)的基本微粒包括分子、原子、離子、電子、質(zhì)子、中子等。學(xué)生需要了解這些基本粒子和它們之間的關(guān)系。

例如，在解決類似“相同溫度下，已知電離常數(shù)K（HCN）

因此，教師要善于引導(dǎo)學(xué)生從宏觀和微觀相結(jié)合的視角去分析并解決實(shí)際問題。在宏觀上掌握事物的發(fā)展規(guī)律，并在微觀上解釋其原因，才能揭示事物發(fā)展變化的本質(zhì)。

二、通過守恒觀樹立變化觀念與平衡思想

變化觀念與平衡思想素養(yǎng)要求：學(xué)生能認(rèn)識物質(zhì)是運(yùn)動和變化的，知道化學(xué)變化需要一定的條件，并遵循一定規(guī)律;認(rèn)識化學(xué)變化的本質(zhì)特征是有新物質(zhì)生成，并伴有能量轉(zhuǎn)化;認(rèn)識化學(xué)變化有一定限度、速率，是可以調(diào)控的;能多角度、動態(tài)地分析化學(xué)變化，運(yùn)用化學(xué)反應(yīng)原理解決簡單的實(shí)際問題。中學(xué)化學(xué)教學(xué)過程中常見的守恒，概括起來主要有元素守恒（也稱物料守恒或質(zhì)量守恒定律）、電荷守恒、能量守恒、得失電子守恒，它們相互關(guān)聯(lián)，相互滲透。

以元素守恒為例，學(xué)生在解決“我們國家制取硫酸的原料是黃鐵礦，現(xiàn)有120噸含雜質(zhì)20%的黃鐵礦，理論上可以制得多少噸質(zhì)量分?jǐn)?shù)為98%的濃硫酸”“固體MnCO3在加熱時失重，根據(jù)失重曲線分析在不同溫度范圍內(nèi)所得固體的化學(xué)成分”這類問題時，如果按照傳統(tǒng)思想一步一步計(jì)算，這樣問題就會復(fù)雜得多。但如果能根據(jù)主要元素（這兩個問題情境中的主要元素分別為硫和錳）的守恒，就可以更簡便地解決這類問題。

物質(zhì)是運(yùn)動變化的，這些變化可能紛繁復(fù)雜，但也是有規(guī)律可循的。教師要引導(dǎo)學(xué)生去探索、認(rèn)識和掌握這些規(guī)律，通過樹立守恒觀念，為學(xué)生未來的科學(xué)探索提供科學(xué)的理論依據(jù)。

三、通過辯證觀發(fā)展證據(jù)推理與模型認(rèn)知素養(yǎng)

證據(jù)推理與模型認(rèn)知素養(yǎng)要求：學(xué)生要具有證據(jù)意識，能基于證據(jù)對物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)及其變化提出可能的假設(shè)，通過分析推理加以證實(shí)或證偽;建立觀點(diǎn)、結(jié)論和證據(jù)之間的邏輯關(guān)系;知道可以通過分析、推理等方法認(rèn)識研究對象的本質(zhì)特征、構(gòu)成要素及其相互關(guān)系，建立認(rèn)知模型，并能運(yùn)用模型解釋化學(xué)現(xiàn)象，揭示現(xiàn)象的本質(zhì)和規(guī)律。

化學(xué)知識中的很多內(nèi)容都體現(xiàn)了辯證觀的觀點(diǎn)。例如，按照在水溶液里或熔融狀態(tài)下能否導(dǎo)電可將化合物分為電解質(zhì)和非電解質(zhì)，而按照電離能力的大小又可以將電解質(zhì)分為強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)。但電解質(zhì)的電離能力各不相同，不能簡單地認(rèn)為電解質(zhì)就可以百分之百地電離，而非電解質(zhì)就不能電離。按照電解質(zhì)的劃分，乙醇屬于非電解質(zhì)，但它并非完全不能電離出H+，因?yàn)榻饘兮c可以和它反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，只是反應(yīng)的劇烈程度遠(yuǎn)不如鈉和水的反應(yīng)。所以，乙醇并非不能電離出H+，只是電離的能力很弱。當(dāng)物質(zhì)的電離能力弱到可以忽略不計(jì)的程度，就可以把它叫做非電解質(zhì)了。

辯證觀是辯證思維的重要體現(xiàn)，教師要引導(dǎo)學(xué)生辯證地看待物質(zhì)在不同條件下的狀態(tài)，同時了解其本質(zhì)特征，并據(jù)此進(jìn)行科學(xué)推理與探究。

涉及微粒觀、守恒觀和辯證觀的化學(xué)知識眾多且具有一定的隱蔽性，化學(xué)教師需要不斷地探索、深入地學(xué)習(xí)，才能將學(xué)科內(nèi)容中的基本觀點(diǎn)挖掘出來，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)其中的奧秘，促進(jìn)學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的提升，助力學(xué)生綜合能力的發(fā)展。

（責(zé)任編輯? ?姚力寧）