湖南省稻谷生產(chǎn)收益及其影響因素的實證研究

劉瀟耀，肖少香

（1. 湖南信息學(xué)院，湖南 長沙 410151；2. 湖南科技職業(yè)學(xué)院，湖南 長沙 410004）

新時期“立足國內(nèi)，以我為主，確保產(chǎn)能、適度進口，科技支撐”的糧食安全戰(zhàn)略，為谷物基本自給、口糧絕對安全指向定錨。稻谷作為中國的二大口糧之一，一直受到各級政府支持、關(guān)注和重視，特別是2020 年以來，黨中央、國務(wù)院把穩(wěn)定糧食生產(chǎn)作為經(jīng)濟安全的重要工作來部署，出臺了鼓勵生產(chǎn)和流通的系列措施，取得了一定成效。但是從種糧比較效益來分析，種糧成本偏高、收益較低、動力不足的問題仍然存在。在今后一個相當(dāng)長時期內(nèi)，如何妥善協(xié)調(diào)國家糧食安全與提高種糧農(nóng)民收益問題，是中國農(nóng)業(yè)糧食經(jīng)濟中無法回避的重大課題[1-3]。因此，分析糧食生產(chǎn)收益的影響因素，從中找出影響糧食生產(chǎn)收益的關(guān)鍵因素，因應(yīng)施策，具有重大的現(xiàn)實意義。

1 數(shù)據(jù)來源及變量說明

分別選取湖南省稻谷的每畝減稅純收益作為被解釋變量，選取每畝產(chǎn)量、每畝總生產(chǎn)成本、每50 kg 主產(chǎn)品平均出售價格指標(biāo)作為解釋變量，為使數(shù)據(jù)在年度間具有可比性，本文在對涉及物價因素的變量數(shù)據(jù)進行平減時，采用以1993 年為基期的農(nóng)村居民消費價格指數(shù)來處理。本文所選變量的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)源于《湖南農(nóng)村統(tǒng)計年鑒》和《湖南統(tǒng)計年鑒》，相關(guān)變量數(shù)據(jù)的取樣時段為1993—2017 年（其中2014 年和2015 年的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)為缺失值插值），這主要是1993 年國家對糧食流通實行國家宏觀調(diào)控下的市場調(diào)節(jié)，從定購統(tǒng)銷和議購議銷并行改革為國家宏觀調(diào)控下的市場調(diào)節(jié)（單軌制），這是一個歷史性的變革和進步。分析糧食市場化改革之后糧食生產(chǎn)收益與其各影響因素之間所得的結(jié)論對深化糧食市場化改革更有現(xiàn)實意義[4]。文中選取如下變量：

（1） 每畝減稅純收益（元）。作為被解釋變量，為了消除通脹因素的影響，使變量在年際間具有可比性[5]，以1993 年為基期（1993 年為100）的農(nóng)村居民消費價格指數(shù)對每畝減稅純收益進行平減，得到每畝減稅實際純收益，表示為RNI。

（2） 每畝產(chǎn)量（kg）。由于畝產(chǎn)量是影響糧食生產(chǎn)畝均收益的重要因素[6]，直接選取1993—2017 年稻谷每畝產(chǎn)量數(shù)據(jù)，作為每畝減稅實際純收益的實物性解釋變量，表示為OPM。

（3） 每畝總生產(chǎn)成本（元）。生產(chǎn)總成本包括物質(zhì)費用、人工成本和土地成本[7-8]。以1993 年為基期（1993 年為100）的農(nóng)村居民消費價格指數(shù)對其進行平減以消除通脹因素的影響，得到每畝實際總生產(chǎn)成本，表示為RPC。

（4）每50 kg 主產(chǎn)品平均出售價格（元）。以1993 年為基期（1993 年為100）的農(nóng)村居民消費價格指數(shù)對其進行平減以消除通脹因素的影響，得到每50 kg 主產(chǎn)品實際平均出售價格，表示為RAP。

2 稻谷生產(chǎn)收益及其影響因素的趨勢分析

湖南省稻谷的每畝產(chǎn)量變動趨勢如圖1 所示，總體上看，1993—2017 年湖南稻谷畝產(chǎn)呈現(xiàn)周期性上升趨勢，2017 年稻谷畝產(chǎn)448.45 kg 較1993 年391.13 kg 上漲了14.66%，年均增長率為0.57%。

從1993 年以來湖南每50 kg 主產(chǎn)品實際平均出售價格變化趨勢可以看出（如圖2 所示），1993—2017 年湖南稻谷實際平均出售價格總體上呈現(xiàn)穩(wěn)中有升態(tài)勢，2017 年稻谷實際平均出售價格較1993年上漲了29.29%，年均增長率為1.08%。分階段看：1993—1996 年湖南稻谷實際平均出售價格略有上升，1996 年稻谷實際平均出售價格較1993 年上漲了9.98%，年均增長率為3.22%。這主要是1993年國家加快糧食流通體制改革，全面放開糧價，使得全國性糧價上漲，政府為了完成糧食收購任務(wù)，掌握糧源，提高糧食收購價格，市場糧價也水漲船高[9]。1997—2003 年湖南稻谷實際平均出售價格在下跌后持續(xù)低迷，稻谷實際平均出售價格7 年均值較1993 年下降了23.17%。2004—2012 年湖南稻谷實際平均出售價格呈現(xiàn)上升態(tài)勢，2004 年國家糧食最低價收購政策正式出臺，稻谷作為主要口糧品種最先納入最低價收購范圍。從2004 年國家啟動最低收購價政策以來，稻谷價格持續(xù)上漲，2012年達到歷年峰值，比1993 年提高37.92%。2013—2017 年湖南稻谷實際平均出售價格呈現(xiàn)下跌態(tài)勢，這主要是隨著消費升級，市場對大米品質(zhì)和衛(wèi)生指標(biāo)要求更趨嚴苛，湘米市場份額受到一定擠壓[10-11]。

在稻谷畝產(chǎn)和每50 kg 主產(chǎn)品實際平均出售價格上升的同時，稻谷每畝實際總生產(chǎn)成本也在不斷上漲。如圖3 所示，1993—2017 年稻谷每畝實際總生產(chǎn)成本總體上呈現(xiàn)出先平穩(wěn)增長再快速增長的趨勢，2017 年稻谷每畝實際總生產(chǎn)成本較1993 年上漲了120.62%，年均增長率為3.35%。1993—2007 年為平穩(wěn)增長階段，2007 年稻谷每畝實際總生產(chǎn)成本較1993年上漲了20.33%，年均增長率為1.33%。2008—2017年為快速增長階段，2017 年稻谷每畝實際總生產(chǎn)成本較2008 年上漲了56.09%，年均增長率為5.07%。

通過分析可以看出，雖然湖南稻谷畝產(chǎn)和每50 kg 主產(chǎn)品實際平均出售價格呈上升態(tài)勢，但其增幅還遠遠趕不上每畝實際總生產(chǎn)成本的增長速度，實際總生產(chǎn)成本的快速上漲一定程度上侵蝕了稻谷畝產(chǎn)和實際平均出售價格提升給農(nóng)民帶來的好處，導(dǎo)致稻谷生產(chǎn)的比較效益低下[12]?？鄢浺蛩赜绊懙拿慨€減稅實際純收益如圖4 所示，稻谷每畝減稅實際純收益自1993 年以來呈現(xiàn)明顯下跌態(tài)勢，2017 年稻谷每畝減稅實際純收益較1993 年下跌了62.08%，年均下降率為1.96%。每畝產(chǎn)量、每50 kg 主產(chǎn)品實際平均出售價格、每畝實際總生產(chǎn)成本對每畝減稅實際純收益是否存在影響及影響程度，每畝產(chǎn)量、每50 kg 主產(chǎn)品實際平均出售價格和每畝實際總生產(chǎn)成本三者之間是否存在著一定的內(nèi)在聯(lián)系和因果關(guān)系，需要進一步實證檢驗。

3 稻谷生產(chǎn)收益及其影響因素的實證分析

采用雙對數(shù)的計量經(jīng)濟模型分析稻谷生產(chǎn)收益及其影響因素的影響程度，首先對原始數(shù)據(jù)進行對數(shù)處理，處理后的稻谷每畝產(chǎn)量、每50 kg 主產(chǎn)品實際平均出售價格、每畝實際總生產(chǎn)成本和每畝減稅實際純收益對數(shù)序列分別表示為lnOPM、lnRAP、lnRPC 和lnRNI，再運用Eviews9.0 軟件進行分析。采用雙對數(shù)模型，一是因為待估參數(shù)稻谷每畝產(chǎn)量、每50 kg 主產(chǎn)品實際平均出售價格和每畝實際總生產(chǎn)成本對稻谷生產(chǎn)收益變動的彈性，有較好的經(jīng)濟學(xué)意義；二是可以消除模型中解釋變量間的共線性，提高參數(shù)估計值的準確性[13-15]。

表1 變量單位根檢驗結(jié)果

3.1 單位根檢驗

文中選取的所有變量均為時間序列數(shù)據(jù)，在建模前對時間序列進行單位根檢驗，結(jié)果見表1。

ADF 檢驗結(jié)果表明：總體上，lnOPM、lnRAP和lnRNI 都是非平穩(wěn)時間序列，但在10%的顯著性水平下lnRPC 是平穩(wěn)序列。各變量的一階差分值都在1%的顯著性水平下保持平穩(wěn)，即變量都服從一階單整，這些變量之間可能存在協(xié)整關(guān)系，需進一步對這些變量之間是否存在協(xié)整關(guān)系進行檢驗。

3.2 協(xié)整檢驗

為了分析稻谷每畝產(chǎn)量、每50 kg 主產(chǎn)品實際平均出售價格和每畝實際總生產(chǎn)成本3 個變量對稻谷生產(chǎn)收益的影響，在對lnOPM、lnRAP、lnRPC 和lnRNI進行協(xié)整檢驗時，采用EG（Engle-Granger）兩步法。

第一步，建立如下回歸方程：

參數(shù)估計結(jié)果如表2 所示。

表2 參數(shù)估計結(jié)果

由于DW 值（2.319 1）大于5%顯著水平下的臨界值（即＞1.57），表明模型不存在自相關(guān)性，此時是否存在協(xié)整關(guān)系則取決于殘差水平序列的平穩(wěn)性。若殘差序列是平穩(wěn)的，則存在協(xié)整關(guān)系。為了確定殘差檢驗的類型，在前面的平穩(wěn)性檢驗中，建立了非平穩(wěn)序列的回歸模型，為了避免偽回歸還必須對回歸模型的殘差進行單位根檢驗。

第二步，對式（1）的殘差進行單位根檢驗，由回歸方程估計結(jié)果可知：

表3 ADF 檢驗結(jié)果

3.3 誤差修正模型（ECM）的建立

為研究稻谷每畝產(chǎn)量、每50 kg 主產(chǎn)品實際平均出售價格、每畝實際總生產(chǎn)成本和每畝減稅實際純收益之間的動態(tài)關(guān)系，文中通過ECM 模型來進行分析。

建立1993—2017 年稻谷每畝產(chǎn)量、每50 kg主產(chǎn)品實際平均出售價格、每畝實際總生產(chǎn)成本和每畝減稅實際純收益的長期均衡方程：

也可以寫為：

參數(shù)估計結(jié)果如表5 所示。

表4 參數(shù)估計結(jié)果

表5 參數(shù)估計結(jié)果

因此，從長期來看，根據(jù)式（3）表示的長期均衡方程參數(shù)估計結(jié)果可知，當(dāng)每50 kg 主產(chǎn)品實際平均出售價格提高1%時，將使每畝減稅實際純收益提高6.350 2%；而當(dāng)每畝實際總生產(chǎn)成本提高1%時，將使每畝減稅實際純收益下降3.405 6%。分析結(jié)果顯示，當(dāng)?shù)竟让慨€產(chǎn)量提高1%時，將使每畝減稅實際純收益提高2.501 4%，但每畝產(chǎn)量對每畝減稅實際純收益的影響不顯著。這可能是因為在樣本期（1993—2017）年，稻谷每畝產(chǎn)量年均增長率僅為0.57%，稻谷每畝產(chǎn)量增長有限。

從短期來看，在式（4）表示的誤差修正模型中，差分項反映了短期波動的影響。每畝減稅實際純收益的短期變動可以分為兩部分：一部分是稻谷每畝產(chǎn)量、每50 kg 主產(chǎn)品實際平均出售價格、每畝實際總生產(chǎn)成本波動的影響；一部分是前一時期的非均衡程度的影響。根據(jù)模型參數(shù)估計結(jié)果可知，當(dāng)每50 kg 主產(chǎn)品實際平均出售價格變動1%時，將使每畝減稅實際純收益正向變動4.064 2%；而當(dāng)每畝實際總生產(chǎn)成本變動1%時，將使每畝減稅實際純收益反向變動3.239 7%。值得注意的是，每畝產(chǎn)量對每畝減稅實際純收益的影響不顯著，這可能是稻谷每畝產(chǎn)量增長有限。誤差修正項的系數(shù)估計值為-1.137 9，說明當(dāng)短期波動偏離長期均衡時，將以（-1.137 9）的調(diào)整力度將非均衡狀態(tài)拉回到均衡狀態(tài)。

4 結(jié) 論

（1） 通過協(xié)整檢驗結(jié)果可知，稻谷每畝產(chǎn)量、每50 kg 主產(chǎn)品實際平均出售價格、每畝實際總生產(chǎn)成本和每畝減稅實際純收益之間存在穩(wěn)定的長期均衡關(guān)系。在長期關(guān)系中，影響每畝減稅實際純收益變動的首要因素是每50 kg 主產(chǎn)品實際平均出售價格，次要因素是每畝實際總生產(chǎn)成本，而每畝產(chǎn)量對每畝減稅實際純收益變動的作用有限。

（2） 通過建立誤差修正模型得出，稻谷每畝產(chǎn)量、每50 kg 主產(chǎn)品實際平均出售價格、每畝實際總生產(chǎn)成本和每畝減稅實際純收益之間短期動態(tài)關(guān)系。短期內(nèi)，每50 kg 主產(chǎn)品實際平均出售價格和每畝實際總生產(chǎn)成本的波動均對每畝減稅實際純收益產(chǎn)生較大影響，但每50 kg 主產(chǎn)品實際平均出售價格的影響力更大。而稻谷每畝產(chǎn)量作為稻谷生產(chǎn)收益的影響因素，它的變動在增加稻谷生產(chǎn)收益方面的重要性并不明顯。

5 政策建議

5.1 適時調(diào)整優(yōu)化最低價格收購政策，發(fā)揮價格的正向引導(dǎo)作用

應(yīng)對糧價下跌、稻谷生產(chǎn)面積及產(chǎn)量下降的形勢，從穩(wěn)糧穩(wěn)價、刺激生產(chǎn)、以利糧食安全的角度，2004 年國家出臺了最低價格收購政策，其基本功能是托底保量。2017 年起，國家調(diào)整收儲政策，糧食收儲從政策市向市場市轉(zhuǎn)變，保持最低收購價政策框架，啟動最低價格預(yù)案為特例，不啟動為常態(tài)。為應(yīng)對新冠肺炎疫情和自然災(zāi)害，2020 年2 月國家公布當(dāng)年生產(chǎn)的中晚秈稻和粳稻最低收購價格每50 kg 分別為121、127 和130 元，比上年略升。上述政策的調(diào)整彰顯了價格對生產(chǎn)的刺激引導(dǎo)作用。尤其受疫情影響，糧價出現(xiàn)普遍上漲的情形，國家對糧食生產(chǎn)提出了“穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量”的要求。用好價格政策，適當(dāng)提升最低收購價格，維護農(nóng)民種糧收益，是維護國家糧食安全的關(guān)鍵措施。

5.2 多措并舉抑制稻谷生產(chǎn)成本過快上漲，提升種糧比較收益

生產(chǎn)成本漲跌與稻米生產(chǎn)收益表現(xiàn)為負相關(guān)。各級政府應(yīng)采取有效措施，提升稻米生產(chǎn)收益，如適度干預(yù)管控農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格，建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料儲備，防止價格大起大落影響糧食生產(chǎn)；支持規(guī)模種植，鼓勵多元主體適度流轉(zhuǎn)土地，集中耕作，降低土地流轉(zhuǎn)成本；加大對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和種糧主體（農(nóng)戶）的扶持力度，對水、電、油消耗實行價格優(yōu)惠，對涉農(nóng)企業(yè)進行稅費減免等。

5.3 加大科技投入，提升科技對稻米生產(chǎn)收益的貢獻

堅持好糧需要好種子，好米是種出來的理念，充分利用袁隆平院士的研發(fā)優(yōu)勢，研發(fā)品質(zhì)更優(yōu)、產(chǎn)量更高的種子，提升單位面積產(chǎn)量和收益。優(yōu)化種植方式，推廣綠色、無公害、有機種植，減少單位面積農(nóng)藥化肥投入量；推廣機械化生產(chǎn)，減少占成本主要份額的人力投入，降低人工活性成本，從憑經(jīng)驗種田向靠科技種田轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)新一代種田能手，提升種植收益。

5.4 堅持市場化取向，“五優(yōu)聯(lián)動”，提升種糧綜合效益

發(fā)揮市場配置資源的決定性作用，深化糧食收儲市場化改革，以市場需求引領(lǐng)糧食生產(chǎn)，引導(dǎo)種糧主體從“只管種不管賣”向“市場需要什么、消費者喜愛什么就生產(chǎn)什么”轉(zhuǎn)變，深化種糧主體的市場意識，推進“優(yōu)糧優(yōu)種、優(yōu)良優(yōu)購、優(yōu)糧優(yōu)儲、優(yōu)糧優(yōu)加、優(yōu)糧優(yōu)銷”的五優(yōu)聯(lián)動，擴大優(yōu)質(zhì)稻種植，充分發(fā)揮價格優(yōu)勢，好糧賣好價，更好地滿足消費者從“吃飽”向“吃好”“吃健康”的消費升級需求，加大力度開發(fā)循環(huán)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，發(fā)展深加工，從而提高種植稻谷綜合收益。