基于課程思政的《冷鏈物流管理》課程教學(xué)改革與探索

李華

摘 ?要：課程思政是當(dāng)今立德樹人的重要方式。基于《冷鏈物流管理》專業(yè)課的視角，通過調(diào)查分析該專業(yè)課課程思政現(xiàn)狀及存在的問題，從教學(xué)方法、教學(xué)案例等方面進(jìn)行了《冷鏈物流管理》課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)，并在此基礎(chǔ)上探討了此課程教學(xué)內(nèi)容與思政教育有效融合的策略。以期為其他專業(yè)課程進(jìn)行課程思政建設(shè)提供參考。

?關(guān)鍵詞：課程思政;冷鏈物流;教學(xué)改革

?中圖分類號(hào)：G712 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Abstract： Curriculum ideological and political education is an important way to teach and cultivate people. Based on the perspective ofthe “cold chain logistics management”course， through the investigation and analysis of the specialized course education present situation and existing problems， and from the teaching design， teaching method， teaching case and so on several aspects has carried on the“cold chain logistics management”course education teaching design， and on this basis， discussed the course teaching content and ideological education effective fusion strategy. It is expected to provide reference for the ideological and political construction of other professional courses.

Key words： curriculum ideology and politics; cold chain logistics; the teaching reform

?2016年習(xí)近平主席在高校思想政治會(huì)議上提出要用好課堂教學(xué)這個(gè)主渠道，各類課程都要與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng);明確強(qiáng)調(diào)要把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程。2017年《高校思想政治工作質(zhì)量提升工作實(shí)施綱要》發(fā)布，“課程思政”首次被寫入教育部文件。2019年《關(guān)于深化新時(shí)代學(xué)校思想政治理論課改革創(chuàng)新的若干意見》要求堅(jiān)持思政課在課程體系中的政治和價(jià)值引領(lǐng)作用，統(tǒng)籌大、中、小學(xué)思政課一體化建設(shè)，促進(jìn)各類課程與思想政治課程建設(shè)形成協(xié)同效應(yīng)。“課程思政”成為了當(dāng)下教育教學(xué)改革的新趨勢。

1 ?課程思政研究綜述

?經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，國外沒有關(guān)于課程思政的相關(guān)研究，不存在課程思政概念。但研究發(fā)現(xiàn)西方國家在專業(yè)課程中融入德育元素，可知其與國內(nèi)提出的課程思政具有相似性。如英國開設(shè)公民教育課程，將道德、政治等教育與專業(yè)課教學(xué)有機(jī)融合;法國開設(shè)公民道德教育課程，在民主主義、愛國主義、倫理道德等方面的教育比重增加;德國也開設(shè)民主主義相關(guān)課程，強(qiáng)調(diào)進(jìn)行政治、文化等方面的教育。

?國內(nèi)學(xué)者對(duì)課程思政研究集中在內(nèi)涵、必要性和改革路徑研究等方面。王紅（2020）從教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)案例及教法等幾個(gè)方面對(duì)《采購與供應(yīng)管理》課程進(jìn)行課程思政探索。王婷婷（2020）以《倉儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)》課程為例，探討實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與思想政治教育融合的途徑。石學(xué)剛等（2020）將線上線下混合教學(xué)模式運(yùn)用到《冷鏈物流管理》課程思政改革中，從課前、課中、課后三個(gè)環(huán)節(jié)提出了基于線上線下混合模式的課程思政教學(xué)改革方案。王利芳（2020）融合TBL與課程思政進(jìn)行《配送管理實(shí)務(wù)》課程教學(xué)改革，有效提升教師專業(yè)教學(xué)能力和學(xué)生綜合素養(yǎng)。張雪等（2020）對(duì)《食品保藏學(xué)》課程進(jìn)行了課程思政教育的探索和實(shí)踐。馬曉紅（2021）將課程思政要素注入《物流信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)》課程，形成課程思政矩陣，并列出課程思政案例。王小雅等（2021）以《倉儲(chǔ)與配送管理》課程為例，提出加強(qiáng)課程思政頂層設(shè)計(jì)，挖掘教學(xué)內(nèi)容中的思政內(nèi)涵和改革教學(xué)方法。

?經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，針對(duì)冷鏈物流管理專業(yè)的課程思政改革研究較薄弱，對(duì)于《冷鏈物流管理》課程思政研究相對(duì)較少，因?yàn)閷I(yè)課課程內(nèi)容差異性，現(xiàn)有的研究缺乏可借鑒性。后續(xù)將針對(duì)核心課程《冷鏈物流管理》進(jìn)行課程思政建設(shè)研究，充分發(fā)揮課程思政在專業(yè)課中的育人作用，以期為物流專業(yè)相關(guān)課程的課程思政教學(xué)改革提供可借鑒經(jīng)驗(yàn)。

2 ?《冷鏈物流管理》課程思政現(xiàn)狀與問題

2.1 ?《冷鏈物流管理》課程介紹。冷鏈物流管理是海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流管理專業(yè)的一門專業(yè)必修課程，是一門復(fù)合型、交叉型的新型學(xué)科，它涵蓋的學(xué)科門類包括管理學(xué)、工程學(xué)、制冷學(xué)、貨物學(xué)、計(jì)算機(jī)及信息技術(shù)學(xué)以及理化生物學(xué)等學(xué)科。該課程遵循冷鏈物流系統(tǒng)性、復(fù)雜性、行業(yè)性、實(shí)踐性強(qiáng)這一特點(diǎn)，圍繞冷鏈物流人才崗位要求及工作業(yè)務(wù)為核心，以冷鏈物流基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能掌握為目的來設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。課程內(nèi)容突出對(duì)學(xué)生理論知識(shí)的掌握及職業(yè)能力的訓(xùn)練。充分考慮了職業(yè)教育對(duì)理論知識(shí)學(xué)習(xí)及職業(yè)技能的需要，融合冷鏈物流工作崗位職位對(duì)知識(shí)、技能和態(tài)度的要求。本課程圍繞冷鏈物流管理的基本概念、相關(guān)原理、冷凍冷藏技術(shù)，結(jié)合海南作為我國重要的反季節(jié)瓜果蔬菜基地、熱帶作物種植基地及熱帶海產(chǎn)品養(yǎng)殖基地等熱帶特色，重點(diǎn)講授農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的相關(guān)知識(shí)。學(xué)生通過對(duì)《冷鏈物流》這門課程系統(tǒng)學(xué)習(xí)，掌握冷鏈技術(shù)及冷鏈物流操作技能;掌握冷鏈物流工作中必須掌握的基本理論、基本知識(shí)和基本技能。要求學(xué)生對(duì)冷鏈物流發(fā)展、冷鏈物流基礎(chǔ)理論及對(duì)冷鏈物流體系有較全面認(rèn)識(shí)。使學(xué)生具備以下能力：（1）具有愛國情懷、正確的價(jià)值觀和高尚的職業(yè)道德;（2）具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)、分析問題和解決問題的能力;（3）能夠利用冷藏運(yùn)輸技術(shù)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸操作的能力;（4）能夠熟練運(yùn)用食品貯藏保鮮技術(shù)的能力;（5）能夠在冷鏈倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送和消費(fèi)過程中應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的能力;（6）能夠?qū)r(nóng)產(chǎn)品冷鏈企業(yè)進(jìn)行安全管理和質(zhì)量管理的能力。

2.2 ?《冷鏈物流管理》課程思政建設(shè)現(xiàn)狀與問題。《冷鏈物流管理》課程思政建設(shè)尚處于初步建設(shè)階段。目前該課程的專業(yè)教學(xué)與思政教育還存在一定分離，契合度低。專業(yè)老師意識(shí)到“知識(shí)本位”教學(xué)存在不足，開始在教學(xué)中加入思政教育內(nèi)容，但是由于部分老師對(duì)課程思政掌握不到位，思想政治素養(yǎng)有待提升，僅在課堂教學(xué)中簡單插入思想政治內(nèi)容，整體處于不得要領(lǐng)階段，對(duì)在《冷鏈物流》課教學(xué)中如何開展課程思政有待深入研究，形成體系。具體問題如下：

2.2.1 ?專業(yè)教師課程思政意識(shí)不高?！皫熣邆鞯朗跇I(yè)解惑也”，專業(yè)教師是課程思政教育的實(shí)施者，是課程思政建設(shè)與實(shí)施成功的關(guān)鍵因素。只有專業(yè)教師專業(yè)水平過硬，思政素養(yǎng)較高，才能在專業(yè)教學(xué)中挖掘課程思政要素，形成體系教學(xué)。目前大部分專業(yè)教師存在課程思政能力不足的問題，具體表現(xiàn)在：（1）課程思政理念尚未進(jìn)入到冷鏈物流專業(yè)教師頭腦中，較大部分專業(yè)教師對(duì)課程思政認(rèn)識(shí)不清晰、不到位，目前在教學(xué)中還是以專業(yè)知識(shí)教學(xué)為主。（2）大部分冷鏈物流專業(yè)教師對(duì)課程思政認(rèn)識(shí)淺顯，缺乏深度，思政教育過多的形式主義，大部分是將思政內(nèi)容生套進(jìn)專業(yè)教學(xué)中。（3）專業(yè)教師對(duì)課程思政研究不夠深入，《冷鏈物流管理》課程思政體系尚未建立。

2.2.2 ?思政內(nèi)容與專業(yè)課知識(shí)契合度不高。課程教學(xué)過程中由于對(duì)《冷鏈物流管理》課程中思政元素開發(fā)挖掘不足，缺乏統(tǒng)一的《冷鏈物流管理》課程思政體系;加上《冷鏈物流管理》屬于專業(yè)課，知識(shí)點(diǎn)固定;任課教師思政建設(shè)經(jīng)驗(yàn)不足，教師授課過程中還是以專業(yè)知識(shí)及技能教授為主，有的只是在授課過程中簡單穿插思政內(nèi)容，有的是為了思政而思政，生搬硬套，存在專業(yè)知識(shí)與思政教育內(nèi)容脫節(jié)，兩者融合度低，專業(yè)知識(shí)教學(xué)與思政教育嚴(yán)重脫離實(shí)際情況等現(xiàn)象。

2.2.3 ?教法陳舊，有待改善?！独滏溛锪鞴芾怼氛n程教授過程中，大部分專業(yè)老師還僅是通過PPT講授的形式進(jìn)行，教學(xué)形式較單一，教法陳舊?，F(xiàn)在的學(xué)生以“00后”為主，“00后”是隨著互聯(lián)網(wǎng)成長的一代，對(duì)單一的灌輸講授教學(xué)方式無法引起共鳴，教法單一導(dǎo)致無法將思政知識(shí)較好的傳授給學(xué)生。專業(yè)教師應(yīng)充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過慕課、微課、微信等方式精準(zhǔn)的將思政教育內(nèi)化于心傳遞給學(xué)生，真正做到傳授知識(shí)同時(shí)，進(jìn)行思政教育。

2.2.4 ?學(xué)生參與度不高?，F(xiàn)在在校生以“00后”為主，他們是互聯(lián)網(wǎng)的原住民，獲取知識(shí)方式多樣快捷，思維活躍，不喜歡陳舊事物，喜歡挑戰(zhàn)，嘗試新鮮事物。傳統(tǒng)的線下講授教學(xué)模式陳舊，無法引起他們的興趣，存在上課過程中狀態(tài)不佳、開小差問題嚴(yán)重、不喜歡發(fā)言互動(dòng)、懶得思考、逃避老師提問、濫竽充數(shù)等現(xiàn)象。借用互聯(lián)網(wǎng)手段，采用微課、慕課、云班課等線上教學(xué)工具授課時(shí)，存在的問題有所改善，但是存在低頭族等玩手機(jī)的現(xiàn)象，加上課程思政內(nèi)容較單一，學(xué)生課堂參與度不高，對(duì)專業(yè)課程中思政內(nèi)容理解不夠，接受度有待提高。

2.2.5 ?考核方式單一，思政元素體現(xiàn)不足。目前課程考核基本是以考試為主，考高分是學(xué)生學(xué)習(xí)的目標(biāo)，學(xué)生學(xué)習(xí)功利性較強(qiáng)。受課程標(biāo)準(zhǔn)和考試大綱方案的約束，專業(yè)教師授課及學(xué)生學(xué)習(xí)基本圍繞固化知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行，專業(yè)課教師根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的知識(shí)框架進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生則根據(jù)考試大綱知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行學(xué)習(xí)。致使學(xué)生對(duì)能提高成績的之外知識(shí)不關(guān)注，缺乏學(xué)習(xí)興趣，其不利于提高學(xué)生的創(chuàng)新能力，更不利于對(duì)學(xué)生進(jìn)行思政教育。

需設(shè)計(jì)融入思政教育理念的課程評(píng)價(jià)方式，并在教學(xué)中加以實(shí)踐與反饋，更好地對(duì)學(xué)生進(jìn)行思政教育。

3 ?融入課程思政的《冷鏈物流》教學(xué)設(shè)計(jì)

在《冷鏈物流管理》課程思政內(nèi)容教學(xué)設(shè)計(jì)方面，應(yīng)緊密結(jié)合習(xí)近平總書記系列講話精神，結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)方案中對(duì)學(xué)生思政的要求，充分挖掘《冷鏈物流管理》課程中的思政元素，將思政內(nèi)容融入到課程教學(xué)過程中，與專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合?！独滏溛锪鞴芾怼氛n思政教學(xué)設(shè)計(jì)方案如表1所示。

4 ?基于課程思政的《冷鏈物流管理》教學(xué)改革策略

4.1 ?樹立以學(xué)生為中心的課程思政改革理念。樹立以學(xué)生為中心的課程思政改革理念，從傳統(tǒng)以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心。“00后”作為互聯(lián)網(wǎng)的原住民，對(duì)新鮮事物充滿好奇，應(yīng)認(rèn)真研究學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，掌握學(xué)生的真實(shí)需要及學(xué)習(xí)能力，進(jìn)行教法及教學(xué)模式改革。結(jié)合“三全育人”教學(xué)理念，以學(xué)生為本，在專業(yè)知識(shí)教學(xué)過程中，明確《冷鏈物流管理》課程思政教學(xué)目標(biāo)，加大思政教育比例，加強(qiáng)物流專業(yè)學(xué)生思想道德、法律意識(shí)、職業(yè)道德及社會(huì)責(zé)任感培養(yǎng)，即幫助學(xué)生牢固形成社會(huì)主義核心價(jià)值觀，培養(yǎng)學(xué)生的吃苦耐勞精神及社會(huì)責(zé)任感，提高學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作能力，加強(qiáng)法律意識(shí)、服務(wù)意識(shí)及創(chuàng)新意識(shí)培養(yǎng)。

4.2 ?基于豐富的教學(xué)資源，采取多樣化課程思政教學(xué)方式。在進(jìn)行專業(yè)知識(shí)教學(xué)過程中，根據(jù)《冷鏈物流管理》課程教學(xué)大綱，恰當(dāng)選擇教學(xué)素材，結(jié)合當(dāng)下時(shí)事、熱點(diǎn)及政策，抓取相關(guān)的如視頻、音頻、案例、圖片等資源，根據(jù)專業(yè)知識(shí)教學(xué)內(nèi)容有針對(duì)性的進(jìn)行潤物細(xì)無聲的融入。同時(shí)根據(jù)不同知識(shí)教學(xué)和教學(xué)資源，采取多樣化的教學(xué)方式，如課內(nèi)研討、團(tuán)隊(duì)作業(yè)、案例分析、課后作業(yè)等方式進(jìn)行教學(xué)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，加入思政元素，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，提高學(xué)生思政素養(yǎng)。

4.3 ?采取多元靈活的考核方式?？己嗽u(píng)價(jià)是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的重要方式。應(yīng)充分堅(jiān)持知識(shí)、素養(yǎng)和能力協(xié)調(diào)發(fā)展的原則，實(shí)現(xiàn)從注重知識(shí)傳授向知識(shí)、能力和素質(zhì)均衡培養(yǎng)的轉(zhuǎn)變，將教學(xué)過程考核與期末考核有機(jī)結(jié)合，將總成績分解到課程教學(xué)的整個(gè)過程，建立《冷鏈物流管理》課程綜合考核體系，從思政和專業(yè)知識(shí)雙維度進(jìn)行學(xué)生課程成績評(píng)價(jià)。對(duì)《冷鏈物流管理》課程采用規(guī)范化、科學(xué)化的考核方式，可以通過方案設(shè)計(jì)、實(shí)際操作、階段小測試等多種考核方式的綜合應(yīng)用，客觀進(jìn)行評(píng)價(jià)。采取多元化考核方式，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)生積極性，更加關(guān)注整個(gè)學(xué)習(xí)過程成績，同時(shí)可以對(duì)課程思政效果進(jìn)行有效監(jiān)控跟蹤，適時(shí)調(diào)整教學(xué)方法。

4.4 ?提高專業(yè)教師課程思政能力。專業(yè)課教師是進(jìn)行課程思政建設(shè)的實(shí)施者，是課程思政建設(shè)的排頭兵。為提高課程思政建設(shè)水平，應(yīng)讓思政理念在專業(yè)教師中扎根，通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)加深課程思政認(rèn)識(shí)，充分提高專業(yè)教師的課程思政能力，提高思想政治覺悟，把思政教育潤物細(xì)無聲的融入到專業(yè)知識(shí)教學(xué)過程中，不流于形式，扎實(shí)落到實(shí)處。教師除了具備較高的思政素養(yǎng)，還需具備過硬的專業(yè)水平，作為專業(yè)教師應(yīng)掌握最前沿的專業(yè)知識(shí)，同時(shí)掌握信息化教學(xué)工具，具備較高職業(yè)教學(xué)素養(yǎng)。同時(shí)通過對(duì)課程深入系統(tǒng)研究，建立《冷鏈物流管理》課程思政體系，并最終建立思想政治覺悟高、專業(yè)知識(shí)深厚及信息化教學(xué)嫻熟的專業(yè)教師隊(duì)伍。

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收稿日期：2021-05-24

基金項(xiàng)目：2021年度海南省高等學(xué)校教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目“海南自貿(mào)港背景下跨境冷鏈物流人才培養(yǎng)路徑研究”（Hnjg2021-127）

作者簡介：李 ?華（1991-），女，江西贛州人，海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院工商管理學(xué)院，講師，研究方向：冷鏈物流。