課程思政融入導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程教學(xué)的實(shí)踐

杜明

摘 要：要推進(jìn)高校課程思政建設(shè)，應(yīng)該把思想政治教育貫穿于人才培養(yǎng)體系之中，發(fā)揮好每門課程的育人作用，在高職旅游專業(yè)學(xué)習(xí)中，導(dǎo)游實(shí)務(wù)作為核心專業(yè)課程，是學(xué)生夯實(shí)帶團(tuán)知識(shí)，磨煉服務(wù)技能，提升職業(yè)素養(yǎng)的主要途徑，因而將課程思政融入導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程教學(xué)中很有必要。本文從課程思政指導(dǎo)下制定教學(xué)目標(biāo)、設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容以及教學(xué)評(píng)價(jià)等方面展開論述。

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游實(shí)務(wù)；課程思政；教學(xué)實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G711；F590-4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

引言

立德樹人是中國特色社會(huì)主義教育事業(yè)的根本任務(wù)，2016年習(xí)近平總書記在全國高校思想政治工作會(huì)議上就強(qiáng)調(diào)，要用好課堂教學(xué)這個(gè)主渠道，各類課程都要與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)，讓學(xué)生成為德才兼?zhèn)洹⑷姘l(fā)展的人才。2020年6月，教育部印發(fā)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》（以下簡稱《綱要》），再次指出要緊緊抓住課程建設(shè)“主戰(zhàn)場”、課堂教學(xué)“主渠道”，讓所有高校、所有教師、所有課程都承擔(dān)好育人責(zé)任，使各類課程與思政課程同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)，構(gòu)建全員全程、全方位育人大格局。課程思政建設(shè)也是廣東省高職院校教學(xué)建設(shè)的一項(xiàng)重點(diǎn)工作。

一、課程思政融入導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程的背景概述

2019年，中國質(zhì)量萬里行消費(fèi)投訴平臺(tái)發(fā)布的旅游行業(yè)投訴事件共29 772起，除企業(yè)因利益驅(qū)使擾亂市場秩序，缺乏行業(yè)監(jiān)管外，也反映出一批導(dǎo)游從業(yè)人員的價(jià)值取向出現(xiàn)偏差。專業(yè)課程是思政建設(shè)的主要載體，在導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程的教學(xué)中，加強(qiáng)對(duì)導(dǎo)游人員的價(jià)值引導(dǎo)和思想引領(lǐng)尤為重要。導(dǎo)游是社會(huì)性的職業(yè)，身處復(fù)雜的工作環(huán)境，擔(dān)負(fù)著宣傳文明旅游意識(shí)和傳遞文化審美的社會(huì)責(zé)任。在導(dǎo)游培養(yǎng)過程中融入課程思政元素，要注重喚起學(xué)生的家國情懷、文化自信，在具體工作過程中，要提升其安全意識(shí)、服務(wù)態(tài)度，并樹立誠實(shí)守信的職業(yè)道德，將基本素養(yǎng)與導(dǎo)游職業(yè)素養(yǎng)融入導(dǎo)游專業(yè)課程的學(xué)習(xí)中，潤物于無聲。

近年來，在導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程中融入思政視角的研究越來越多。如葉晨曦提出要結(jié)合旅游專業(yè)實(shí)踐實(shí)習(xí)和教學(xué)活動(dòng)，潛移默化地讓學(xué)生熱愛祖國關(guān)注家鄉(xiāng)，加強(qiáng)專業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)[1]；張芬從課堂交流、教學(xué)設(shè)計(jì)、知識(shí)講解及評(píng)價(jià)考核等方面入手總結(jié)了在導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程中落實(shí)課程思政的實(shí)踐研究[2]；楊曦以“模擬導(dǎo)游”課程為例，在教學(xué)實(shí)踐過程中融入了工匠精神、雷鋒精神和航天精神等思政元素[3]；李遠(yuǎn)航指出在導(dǎo)游專業(yè)課程學(xué)習(xí)中還應(yīng)重視網(wǎng)絡(luò)教育的開展，使學(xué)生在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)就可以獲取專業(yè)知識(shí)、職業(yè)素養(yǎng)[4]；唐欣然等則對(duì)照導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程內(nèi)容與育人理念，整理出導(dǎo)游業(yè)務(wù)主要章節(jié)思政教育元素的教學(xué)設(shè)計(jì)思路[5]。何珍也認(rèn)為把思想政治教育的核心內(nèi)容分解到專業(yè)課程的各個(gè)章節(jié)，充分體現(xiàn)專業(yè)課程在理論教學(xué)和實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)的育人功能[6]。劉亞軍等在此基礎(chǔ)上構(gòu)建了完整的融入思政教育元素的授課內(nèi)容體系表，明確了課程各教學(xué)模塊相對(duì)應(yīng)的思政內(nèi)容[7]。但學(xué)者們的研究基本都沒有打破導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程原有的結(jié)構(gòu)體系，只是把課程思政融入原來的分章系統(tǒng)上。

二、將課程思政融入教學(xué)目標(biāo)

《綱要》指出，要根據(jù)不同專業(yè)學(xué)科的特色和優(yōu)勢，深入研究不同專業(yè)的育人目標(biāo)，深度挖掘、提煉專業(yè)知識(shí)體系中所蘊(yùn)含的思想價(jià)值和精神內(nèi)涵。因而課程教學(xué)目標(biāo)的制定要基于專業(yè)人才的培養(yǎng)方案，也要對(duì)接導(dǎo)游工作崗位的要求，結(jié)合立德樹人的根本教育任務(wù)在旅游行業(yè)的具體體現(xiàn)，筆者將導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程教學(xué)目標(biāo)設(shè)定如下。

（一）知識(shí)目標(biāo)

從企業(yè)對(duì)導(dǎo)游人員的實(shí)際需求出發(fā)，學(xué)生能夠掌握導(dǎo)游工作必需的基礎(chǔ)知識(shí)、基本的專業(yè)知識(shí)和有益的拓展知識(shí)，將導(dǎo)游文化基礎(chǔ)知識(shí)、旅游法律法規(guī)、消費(fèi)心理學(xué)等相關(guān)知識(shí)融會(huì)貫通，知行統(tǒng)一，形成合理的導(dǎo)游知識(shí)結(jié)構(gòu)，為導(dǎo)游職業(yè)技能的提升和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（二）能力目標(biāo)

要以導(dǎo)游崗位要求為主線，設(shè)置模擬任務(wù)情境，保障學(xué)生能夠獨(dú)立完成導(dǎo)游帶團(tuán)工作任務(wù)，滿足游客在旅游過程中的個(gè)性化需求，并能靈活解決帶團(tuán)中的意外突發(fā)事件。導(dǎo)游要具備較強(qiáng)的講解能力、動(dòng)手實(shí)踐能力，成為“會(huì)講解，可帶團(tuán)，能應(yīng)變”的全能型導(dǎo)游。在反復(fù)實(shí)踐訓(xùn)練中，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生尊重和弘揚(yáng)勞動(dòng)精神，在實(shí)踐中提升自己的技能。

（三）素質(zhì)目標(biāo)

立德樹人是教育的根本任務(wù)，而導(dǎo)游是傳遞文化理念和傳播美的使者，身處復(fù)雜的工作環(huán)境，高校必須加強(qiáng)學(xué)生基本素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的建設(shè)。將課程思政元素貫穿教學(xué)全過程，從愛國愛黨、敬業(yè)愛崗的基本素養(yǎng)，到導(dǎo)游具體工作情境下的職業(yè)素養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)家國情懷、文化自信，具備安全意識(shí)、真誠服務(wù)、誠實(shí)守信等職業(yè)精神，全面提升職業(yè)素養(yǎng)。

知識(shí)目標(biāo)、技能目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)三者是相輔相成的，在課程思政引導(dǎo)下達(dá)成有機(jī)統(tǒng)一，面對(duì)復(fù)雜的外部環(huán)境，將學(xué)生培養(yǎng)成為思想立場堅(jiān)定，專業(yè)素養(yǎng)過硬的優(yōu)秀專業(yè)人才。

三、將課程思政融入教學(xué)內(nèi)容

導(dǎo)游是一個(gè)實(shí)踐性極強(qiáng)的崗位，傳統(tǒng)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程習(xí)慣于按照“導(dǎo)游技能、導(dǎo)游知識(shí)、服務(wù)規(guī)范”等模塊安排教學(xué)內(nèi)容，各模塊之間缺少聯(lián)動(dòng)，系統(tǒng)性不強(qiáng)。

筆者以導(dǎo)游崗位需求為導(dǎo)向，以導(dǎo)游工作過程為主線構(gòu)建課程內(nèi)容，以導(dǎo)游服務(wù)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，結(jié)合導(dǎo)游接待服務(wù)內(nèi)容設(shè)置了“六種導(dǎo)游工作情境”，涵蓋“食住行游購?qiáng)省绷舐糜位顒?dòng)要素，構(gòu)建課程內(nèi)容邏輯主線。每個(gè)情境下設(shè)初、中、高三級(jí)模擬帶團(tuán)任務(wù)，逐步提升難度，分層次掌握帶團(tuán)技巧。真正做到深入社會(huì)實(shí)踐、關(guān)注現(xiàn)實(shí)問題，培養(yǎng)能動(dòng)手會(huì)操作、實(shí)戰(zhàn)型的專業(yè)技能人才。同時(shí)，在不同任務(wù)情境實(shí)踐中引導(dǎo)學(xué)生樹立正面的價(jià)值取向，加強(qiáng)思政教育。

在六大教學(xué)模塊的情境下，結(jié)合典型事例，融入典型的思政要素和案例，引發(fā)學(xué)生思考，引導(dǎo)形成正確的價(jià)值取向。

四、在教學(xué)活動(dòng)中踐行課程思政

（一）以學(xué)生為教學(xué)主體，設(shè)計(jì)課堂教學(xué)流程

課程教學(xué)的流程為課前預(yù)習(xí)、課中導(dǎo)學(xué)、課后拓展，其是以訓(xùn)練學(xué)生帶團(tuán)技能，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)精神為核心。在教學(xué)過程中，從以教師知識(shí)講授為主轉(zhuǎn)為學(xué)生模擬實(shí)操和思維訓(xùn)練為主，學(xué)生從被動(dòng)接收到主動(dòng)探索，以完成工作任務(wù)為主線，全面推進(jìn)教學(xué)過程的實(shí)施。

（二）以工作過程為導(dǎo)向，貫徹教學(xué)“做”的理念

教師要對(duì)接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求，課程教學(xué)過程一定要與導(dǎo)游實(shí)際帶團(tuán)工作過程相一致。要以導(dǎo)游工作過程為導(dǎo)向，設(shè)計(jì)不同情境下模擬導(dǎo)游帶團(tuán)任務(wù)。把“做”的理念運(yùn)用到教學(xué)過程中，“做”是成才路徑，反復(fù)訓(xùn)練成就匠人精神；“學(xué)”是根本目標(biāo)，形成自主求學(xué)意識(shí)，“教”是引導(dǎo)輔助，總結(jié)反饋更進(jìn)一步。

（三）線上線下一體化的混合教學(xué)模式

在新時(shí)代信息技術(shù)迅速發(fā)展的背景下，教師要綜合運(yùn)用多種信息化手段，將課堂的時(shí)空打破，利用云平臺(tái)發(fā)布任務(wù)、互動(dòng)答疑，將課堂內(nèi)外智能交互，達(dá)成移動(dòng)式、開放式學(xué)習(xí)；微課、動(dòng)畫、云平臺(tái)資源庫相結(jié)合形成豐富的數(shù)字化資源，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)自主化學(xué)習(xí)，碎片化學(xué)習(xí)。

五、將立德樹人融入教學(xué)評(píng)價(jià)體系

通過課程學(xué)習(xí)，學(xué)生不但學(xué)會(huì)帶團(tuán)技巧與服務(wù)，并能夠認(rèn)識(shí)到作為導(dǎo)游員在講解中要傳遞的價(jià)值觀念，對(duì)祖國大好河山的熱愛，樹立民族文化自信，能夠講好中國故事，傳播中國文化。

學(xué)生通過課堂內(nèi)外的模擬帶團(tuán)實(shí)踐，能夠強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，獨(dú)立應(yīng)對(duì)復(fù)雜的外部環(huán)境，提高安全意識(shí)，將游客的安全放在第一位；提高服務(wù)意識(shí)，把“游客為本，服務(wù)至誠”的旅游行業(yè)核心價(jià)值觀時(shí)刻銘記心中；教師通過教學(xué)過程中的價(jià)值引導(dǎo)，讓學(xué)生能夠明辨是非，樹立正向的價(jià)值觀念，確立導(dǎo)游職業(yè)自信心和自豪感，熱愛本專業(yè)、本職業(yè)，堅(jiān)守誠實(shí)守信的職業(yè)道德底線。

六、典型案例——思政元素融入導(dǎo)游講解

思政育人的載體和元素應(yīng)該是多樣化、與時(shí)俱進(jìn)。在協(xié)同建設(shè)粵港澳大灣區(qū)背景下，課程選取港珠澳大橋作為導(dǎo)游講解訓(xùn)練對(duì)象。這座連接香港、珠海和澳門的跨海大橋既是三地交通要道，是橋梁建筑史上的偉大壯舉，吸引著國內(nèi)外眾多游客前來。作為廣東高職旅游專業(yè)的學(xué)生，必須掌握大橋的基本常識(shí)，能夠挖掘大橋背后所蘊(yùn)含的文化精神和內(nèi)涵，并傳遞給游客，這也是在導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程中德育發(fā)揮作用的重要體現(xiàn)。教學(xué)團(tuán)隊(duì)將課程思政元素融入導(dǎo)游詞創(chuàng)作和講解中，提升學(xué)生的講解技巧和能力，更重要的是增強(qiáng)學(xué)生愛國愛崗意識(shí)以及文化自信等職業(yè)素養(yǎng)。

根據(jù)不同的游客類型，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)有針對(duì)性的講解詞。例如，面對(duì)中學(xué)生研學(xué)團(tuán)，著重介紹建設(shè)人員埋頭苦干、突破技術(shù)困境的大國工匠精神，激勵(lì)青年學(xué)子在學(xué)業(yè)道路上勇攀知識(shí)高峰；針對(duì)商務(wù)團(tuán)體，則從港珠澳大橋?qū)θ亟?jīng)貿(mào)往來的促進(jìn)作用入手，向游客傳達(dá)祖國統(tǒng)一、三地同心的愿景，加強(qiáng)國家和民族認(rèn)同感；針對(duì)老年團(tuán)隊(duì)游客，可以通過伶仃洋上的歷史今昔對(duì)比，感受我國技術(shù)快速發(fā)展、國力日益強(qiáng)大的現(xiàn)狀，通過講解讓游客體會(huì)到這一跨海大橋工程中蘊(yùn)涵的民族自豪感與文化自信心。思政元素應(yīng)落實(shí)到具體的導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程教學(xué)環(huán)節(jié)中，才能發(fā)揮出最大的育人作用。

七、結(jié)語

導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程是旅游管理專業(yè)的核心課程，也是培養(yǎng)旅游行業(yè)人才的主要陣地。在教學(xué)中融入課程思政建設(shè)，對(duì)于培養(yǎng)具備良好職業(yè)素養(yǎng)，強(qiáng)大文化自信的新一代導(dǎo)游，有著至關(guān)重要的意義。從本課程開始，可延展至旅游管理專業(yè)的其他專業(yè)課程，加強(qiáng)整個(gè)專業(yè)的課程思政建設(shè)，為全面培養(yǎng)新型旅游人才打下良好基礎(chǔ)。

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