耿榮 張微 唐浩勛 李巍 謝立敏 金豐
孕產(chǎn)期和新生兒期抗生素的暴露對兒童日后的健康具有潛在危險。持續(xù)攝入含有低劑量抗生素殘留的動物性食品,會造成抗生素在人體內(nèi)蓄積,導(dǎo)致腸道菌群分布改變和代謝活性異常,影響腸道菌群的正常建立。新生兒期是腸道菌群建立的關(guān)鍵時期,有研究表明,嬰幼兒腸道菌群的建立對其生長發(fā)育和健康至關(guān)重要,如果菌群建立不良會增加其過敏、免疫力低、腹瀉、肥胖、糖尿病等疾病的風(fēng)險[1]。因此,本研究旨在通過檢測孕產(chǎn)婦圍產(chǎn)期的血清、乳汁以及新生兒胎糞中的抗生素含量,評估其食源性抗生素暴露水平。
1.1 一般資料選取2019年11月~2020年4月在我院規(guī)律產(chǎn)檢未使用抗生素的孕產(chǎn)婦100 例作為研究對象,年齡23~45 歲。入組標(biāo)準(zhǔn):①正常妊娠無重大內(nèi)科疾??;②入組前2 個月內(nèi)沒有進行抗生素治療;③對本研究知情同意。新生兒入組標(biāo)準(zhǔn):①出生2d 內(nèi);②純母乳喂養(yǎng);③未服用抗生素及調(diào)節(jié)腸道菌群藥物,監(jiān)護人知情同意。
1.2 樣本收集
1.2.1 孕產(chǎn)婦血液樣本 收集孕晚期(孕36 周及以上)孕婦常規(guī)產(chǎn)檢例行抽血項目檢測的剩余血清0.5ml。
1.2.2 母乳樣本 收集產(chǎn)婦產(chǎn)后3d 內(nèi)及42d 復(fù)診時母乳樣本,各5~20ml。
1.2.3 新生兒胎糞 收集新生兒出生之后48h 內(nèi)的胎糞,約4 樣品勺用于菌群檢測。
1.3 樣本檢測方法采用β-內(nèi)酰胺類藥物檢測試劑盒(滬械注準(zhǔn)20192400077)、氟喹諾酮類檢測試劑盒(滬械注準(zhǔn)20192400078)、磺胺類藥物檢測試劑盒(滬械注準(zhǔn)20192400085)、四環(huán)素類藥物檢測試劑盒(滬械注準(zhǔn)20192400084)、酰胺醇類藥物檢測試劑盒(滬械注準(zhǔn)20192400079)、林可酰胺類藥物檢測試劑盒(滬械注準(zhǔn)20192400080)均來自上海溯源生物技術(shù)有限公司,規(guī)格:24 人份/盒,運用時間分辨熒光免疫層析法(Time resolved fluorescent immunochromatography assay,TRFIA)和超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜(Ultra-high performance liquid chromatography-mass spectrometry/mass spectrometry,UPLC-MS/MS)法分別檢測孕婦血清中β-內(nèi)酰胺類、氟喹諾酮類、磺胺類、四環(huán)素類、酰胺醇類和林可酰胺類等6 大類抗生素的濃度及暴露情況。
1.4 飲食問卷調(diào)查自制問卷調(diào)查表以收集孕婦膳食譜,將膳食進行分類,分別匯總。
2.1 產(chǎn)婦血清、母乳及其新生兒胎糞抗生素檢測結(jié)果共檢測100 份母血和100 份母乳樣品,結(jié)果顯示,母血中抗生素陽性率為46.00%,其中磺胺類陽性率最高(17.00%),其次是β-內(nèi)酰胺類(11.00%);母乳中抗生素陽性率為18.00%,其中β-內(nèi)酰胺類陽性率最高(17.00%);99 份新生兒胎糞樣品(1 份樣品丟失),抗生素陽性率為27.27%,其中氟喹諾酮類陽性率最高(11.11%),見表1。
2.2 孕期飲食問卷調(diào)查結(jié)果發(fā)放100 份調(diào)查問卷,回收有效問卷83 份,回收率為83.00%。結(jié)果顯示,豬肉、雞蛋、蔬菜類、水果類是孕產(chǎn)婦食用最多的種類,見表2。
表1 孕產(chǎn)婦血清、母乳及新生兒胎糞中抗生素檢測結(jié)果[n(%)]
表2 孕期飲食問卷調(diào)查結(jié)果[n(%)]
低劑量食源性抗生素是指上世紀(jì)50年代后在養(yǎng)殖業(yè)中普遍使用抗生素作為生長促進劑,在加快動物生長和增產(chǎn)方面都起到了極其重要的作用[2],抗生素通過動物源性食品富集進入人體,這類抗生素劑量很低,其暴露模式有別于臨床抗生素用藥,是典型的低劑量、持續(xù)暴露。另外未被吸收的抗生素部分通過糞尿以原藥的形式排出體外進入環(huán)境,對人體健康和環(huán)境造成影響[3,4]。
正是由于食源性抗生素暴露劑量低,持續(xù)時間長,因此抗生素對人群健康的風(fēng)險評估逐漸受到研究者的關(guān)注。首先抗生素被動物吸收后分布于體內(nèi)各個部位,也可通過泌乳、產(chǎn)蛋而進入乳、蛋中,進而在肉、蛋、乳等動物產(chǎn)品中殘留。被人體攝入后,造成抗生素在體內(nèi)蓄積,乳汁作為新生兒的食物來源,也會出現(xiàn)抗生素殘留。
根據(jù)妊娠期間抗生素對母體和胎兒的影響,一般可將抗生素分為3 類:①對胎兒有明顯毒性作用,如四環(huán)素類及磺胺類抗生素、氯霉素、甲硝唑、利福平等,此類抗生素應(yīng)禁止使用;②對母體和胎兒都有一定毒性作用,如氨基糖苷類、喹諾酮類、酰胺醇類及呋喃類抗生素、萬古霉素、異煙肼等;③對胎兒無明顯影響,如青霉素、頭孢菌素類及大環(huán)內(nèi)酯類抗生素(紅霉素酯化物除外)、林可霉素、克林霉素、磷霉素等。
本研究中檢測的抗生素包括6 類:β-內(nèi)酰胺類(3 種)、林可酰胺類(3 種)、氟喹諾酮類(2 種)、酰胺醇類(2 種)、四環(huán)素類(1 種)、磺胺類(1 種)。有研究顯示中國最常見的8 大類抗生素,包括大環(huán)內(nèi)酯類、β-內(nèi)酰胺類、四環(huán)素類、喹諾酮類、磺胺類、酰胺醇類、林可酰胺類、氨基糖苷類。此8 大類抗生素覆蓋了90 種臨床常用抗生素、40 種獸用抗生素以及12 種作為飼料添加劑使用的抗生素,部分抗生素類是臨床和養(yǎng)殖通用抗生素。
有報道[5~7]表明通過尿液檢測,孕婦人群的陽性暴露比例達到40%,其暴露濃度1.8μg/ml,與本研究孕婦的檢測結(jié)果(46%)基本一致。但相比其他成人組,孕婦的抗生素暴露健康風(fēng)險小于普通成人,這與孕婦人群對于食品安全更為重視有關(guān)。
本研究結(jié)果顯示母血中β-內(nèi)酰胺類和磺胺類抗生素檢出率較高(分別為11.00%和17.00%),并且在新生兒胎糞中檢出率也較高(分別為6.06%和4.04%),考慮孕產(chǎn)婦攝入食物有殘留并且可以進入到新生兒體內(nèi)。但從孕期飲食調(diào)查情況分析,孕婦的飲食相對比較均衡,所以尚不能確定與哪類食物有關(guān)。氟喹諾酮類抗生素在新生兒胎糞中檢出率較高,考慮其更容易在新生兒腸道中聚集,后期研究應(yīng)進一步觀察是否對新生兒正常菌群建立影響更明顯。母乳中β-內(nèi)酰胺類抗生素檢出率較高,提示母親在哺乳期仍有低劑量抗生素攝入,沒有進行具體與哪類食物有關(guān)的研究,所以尚不能明確。
日本學(xué)者Ayumi[8]對孕期小鼠實施低劑量抗生素暴露的生物學(xué)效應(yīng)分析及其新生小鼠體脂含量的影響,觀察到子代小鼠的體脂含量增加和腸道菌群結(jié)構(gòu)變化。
本研究樣本量小,未做血清、母乳、胎便抗生素陽性率相互關(guān)系的研究,接下來還需要大樣本檢測圍產(chǎn)期孕產(chǎn)婦的乳汁、新生兒、嬰幼兒的糞便中的抗生素及微生物菌群,并評估相互關(guān)系,評估其暴露水平以及食源性抗生素對腸道菌群的影響,分析食源性抗生素暴露對嬰幼兒生長發(fā)育的影響。