北海地區(qū)大棚春茬厚皮甜瓜新品種比較試驗(yàn)

劉家文 潘小蓮 溫藝芳 顧業(yè)連 周甫娟 朱斌 梁美森

摘 要：為篩選出適合北海地區(qū)春茬大棚種植的甜瓜栽培品種，以12個黃皮類型的厚皮甜瓜品種為試驗(yàn)對象，對其生育期情況、果實(shí)性狀和品質(zhì)等方面的主要農(nóng)藝性狀進(jìn)行比較。結(jié)果表明，Z7-26、桂蜜12、都蜜橙1號、農(nóng)友金香玉、北甜1號表現(xiàn)優(yōu)異，可以根據(jù)需要進(jìn)行推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：厚皮甜瓜;品種比較;農(nóng)藝性狀

中圖分類號：S603.7? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

Comparative Test of Spring Greenhouse

Muskmelon in Beihai Area

LIU Jiawen，PAN Xiaolian，WEN Yifang，GU Yelian，

ZHOU Fujuan，ZHU Bin，LIANG Meisen

（Beihai Vegetable Research Institute，Beihai，Guangxi 536000，China）

Abstract：In order to select the suitable muskmelon variety for spring greenhouse cultivation in Beihai area，the main agronomic traits and fruit quality of 12 yellow muskmelon varieties were compared and analyzed. The results showed that Z7-26，Guimi 12，Dumicheng 1，Nongyou Jinxiangyu and Beitian 1 had excellent performance and were worth popularization.

Key words：Muskmelon;variety comparison;agronomic characters

北海是廣西設(shè)施大棚甜瓜栽培的主要產(chǎn)區(qū)之一，大棚甜瓜品種主要是哈密瓜類型的厚皮甜瓜[1]，分為黃皮和青皮兩種。近兩年來，北海的設(shè)施大棚厚皮甜瓜種植面積已達(dá)1200 hm2，產(chǎn)量達(dá)5.0萬t，產(chǎn)值達(dá)3.5億元;2020年12月，北海地區(qū)黃皮類型的厚皮甜瓜收購均價達(dá)到了7.2元/kg，產(chǎn)值達(dá)27萬元/hm2[2]，種植大棚甜瓜，已成為北海地區(qū)農(nóng)民群眾增收致富的重要途徑。隨著每年甜瓜品種的不斷更迭，消費(fèi)者對品質(zhì)的要求也越來越高，且近年來關(guān)于北海地區(qū)甜瓜品種引進(jìn)試種和篩選比較的研究很少。為此，本文分別對12個黃皮類型的厚皮甜瓜品種進(jìn)行田間種植比較試驗(yàn)，通過鑒定分析不同品種生育期情況、果實(shí)性狀和品質(zhì)等指標(biāo)，以期篩選出表現(xiàn)穩(wěn)定、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的厚皮甜瓜品種在北海地區(qū)推廣應(yīng)用。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)于2020年2月23日至5月28日進(jìn)行，試驗(yàn)地選址在廣西特色作物試驗(yàn)站—北海西甜瓜試驗(yàn)站核心示范基地。該基地建有設(shè)施大棚面積約0.67 hm2，棚高3 m，肩高1.9 m，骨架為鍍鋅鋼管，覆蓋塑料薄膜（10 C）和防蟲網(wǎng)（40目）的連棟大棚，配套水、肥一體化設(shè)施和自動噴淋系統(tǒng)。

1.2 試驗(yàn)材料

供試厚皮甜瓜品種為Z7-14、Z7-16、Z7-26、Z7-35、Z7-36、Z7-39、Z7-49、Z7-52、桂蜜12、農(nóng)友金香玉、都蜜橙1號、北甜1號，共12個。其中，Z7-14、Z7-16、Z7-26、Z7-35、Z7-36、Z7-39、Z7-49、Z7-52、都蜜橙1號、北甜1號來自廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所自主選育;農(nóng)友金香玉來自于農(nóng)友種苗（中國）有限公司;桂蜜12來自于廣西瑞特種子有限責(zé)任公司。

1.3 方法

1.3.1 試驗(yàn)設(shè)計

參試品種共12個，每個品種為1個處理，不重復(fù)，隨機(jī)排列。每個品種1個小區(qū)，每小區(qū)面積180 m2，采用雙行單株定植（按每667 m2種植1100株的標(biāo)準(zhǔn)），株行距45～50 cm。定植前每公頃施腐熟有機(jī)肥30 t、西甜瓜緩釋專用肥1.2 t;吊蔓栽培，單蔓整枝[3];花期采用蜜蜂授粉技術(shù)進(jìn)行授粉[4]，每株留瓜1個;蔓枯病、霜霉病和白粉病以及瓜薊馬、煙粉虱等主要病蟲害的防治參照文獻(xiàn)[5]實(shí)施，所有田間管理工作保持一致。

1.3.2 調(diào)查指標(biāo)與方法

調(diào)查方法：每個處理抽取10株樣本（10個果實(shí)）進(jìn)行調(diào)查，使用電子天平稱量單果重;使用游標(biāo)卡尺測量縱橫徑、果肉的厚度、種腔直徑;使用手持式折光儀測量其可溶性固形物含量，以白利糖度計量[6]。及時記錄生育期情況、果實(shí)性狀和品質(zhì)等指標(biāo)，進(jìn)行分析比較[7]。

果實(shí)發(fā)育期是指從甜瓜授粉坐瓜后到果實(shí)成熟的天數(shù);全生育期是指甜瓜從播種開始到成熟采摘的天數(shù)。

1.3.3 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel? 2013軟件進(jìn)行整理，采用SPSS 18.0 軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同厚皮甜瓜品種生育期比較

早春時節(jié)，北海地區(qū)的氣溫起伏不定，雨水節(jié)氣時播種的厚皮甜瓜苗期一般超過15 d;清明節(jié)氣以后，氣溫持續(xù)升高并達(dá)到25 ℃以上，有利于促進(jìn)厚皮甜瓜早開花、授粉，加快果實(shí)發(fā)育生長。果實(shí)發(fā)育期是甜瓜重要的性狀之一[8]，由表1可知，Z7-26的果實(shí)發(fā)育期33 d為最短，都蜜橙1號的果實(shí)發(fā)育期45 d為最長。從全生育期來看，90 d以下的有Z7-14、Z7-26和Z7-35等3個品種;都蜜橙1號和北甜1號的全生育期接近100 d。

2.2 不同厚皮甜瓜品種果實(shí)外觀性狀比較

一般來說，銷售市場比較認(rèn)可的厚皮甜瓜的外觀性狀為橢圓、黃皮、有網(wǎng)紋。由表2可知，果形上，農(nóng)友金香玉屬于短橢圓形，桂蜜12、北甜1號屬于橢圓形，其余9個品種為長橢圓形;皮色以黃色為主，Z7-36顏色為淺黃色，桂蜜12和農(nóng)友金香玉為金黃色，外觀比較有吸引力;肉色除了Z7-36是黃色、農(nóng)友金香玉為白色外，其余為橙黃色;農(nóng)友金香玉表面光滑無網(wǎng)紋，桂蜜12網(wǎng)紋不突出不密集，其余為密網(wǎng)。

2.3 不同厚皮甜瓜品種果實(shí)品質(zhì)性狀比較

由表3可知，本次試驗(yàn)的12個品種單瓜重均大于1.50 kg且小于5.00 kg，屬于中果型厚皮甜瓜。其中都蜜橙1號的單瓜重顯著高于其他品種，為2.68 kg，Z7-39、農(nóng)友金香玉、Z7-36、北甜1號的單瓜重差異不顯著，僅次于都蜜橙1號，Z7-14的單瓜重最小，為1.74 kg;都蜜橙1號的果縱徑和果橫徑均最大，Z7-14的果縱徑和果橫徑均最小;12個品種的果形指數(shù)在1.2～1.6之間，果形指數(shù)最小的是農(nóng)友金香玉，為1.2，果形指數(shù)最大的是Z7-16、Z7-35、Z7-49，達(dá)1.6;Z7-49的種腔直徑5.8 cm為最小值，桂蜜12和農(nóng)友金香玉的種腔直徑7.5 cm為最大值;農(nóng)友金香玉和都蜜橙1號的皮厚最小，為0.2 cm，Z7-16、Z7-35、Z7-36、Z7-39、Z7-52、北甜1號的皮厚0.4 cm為最大值;Z7-14的肉厚3.6 cm為最小值，Z7-52的肉厚4.7 cm為最大值;質(zhì)地風(fēng)味以Z7-26、桂蜜12、農(nóng)友金香玉的為佳，都蜜橙1號、北甜1號次之，Z7-39最次;最低是Z7-52為13.0°Bx，都蜜橙1號的中心糖度顯著高于其他品種，為16.76°Bx，其次是桂蜜12（16.24°Bx）、農(nóng)友金香玉（15.94°Bx）、北甜1號（15.42°Bx），三者間的中心糖度差異不顯著，Z7-52的中心糖度最低，為13.10°Bx;農(nóng)友金香玉的邊緣糖度最高，為10.72°Bx，Z7-16的邊緣糖度最低，為7.08°Bx。由此可見，在單瓜重、瓜形大小、皮薄肉厚、中心糖度的表現(xiàn)中，都蜜橙1號表現(xiàn)最優(yōu)異，其次為農(nóng)友金香玉、Z7-36、北甜1號，表現(xiàn)最差的是Z7-14。

2.4 不同厚皮甜瓜品種產(chǎn)量比較

圖1 反映了不同厚皮甜瓜品種在產(chǎn)量上的差別。12個品種中都蜜橙1號的小區(qū)產(chǎn)量最大，達(dá)798.64 kg，折合667 m2產(chǎn)量為2959.40 kg;Z7-14的小區(qū)產(chǎn)量最小，為515.54 kg，折合667 m2產(chǎn)量為1910.36 kg。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明：參試品種中，Z7-26、桂蜜12、農(nóng)友金香玉、都蜜橙1號和北甜1號的性狀突出、表現(xiàn)優(yōu)異。其中，北甜1號的本地栽培適應(yīng)性相對穩(wěn)定，生產(chǎn)效益較好，是目前市場上比較受歡迎的甜瓜品種之一。周思菊的研究表明，桂蜜12在桂林市種植表現(xiàn)為果肉肉質(zhì)爽脆、味甜，果實(shí)中心可溶性固形物含量最高為16.7%[9]。糖分高低是衡量甜瓜品質(zhì)的主要依據(jù)[10]。本試驗(yàn)中，Z7-26、桂蜜12、農(nóng)友金香玉、都蜜橙1號和北甜1號這5個品種的中心糖度均大于15°Bx，糖分含量指標(biāo)表現(xiàn)突出，且質(zhì)地風(fēng)味上佳，所以非常適宜北海地區(qū)在春茬種植;而Z7-14、Z7-16、Z7-35、Z7-36、Z7-39、Z7-49、Z7-52這7個品種由于存在產(chǎn)量偏低、糖度低、口感差等問題，不適宜在北海本地推廣應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

[1]? ? ? 洪日新，葉云峰，覃斯華，等.廣西甜瓜70年發(fā)展回顧與展望[J].中國瓜菜，2019，32（8）：40-44.

[2]? ? ? 顧業(yè)連，鄧萬超，劉家文，等.北海市西甜瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及問題對策[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2020（8）：27-29.

[3]? ? ? 覃武，覃斯華，洪日新，等.廣西大棚厚皮甜瓜水肥一體化栽培關(guān)鍵技術(shù)[J]. 中國瓜菜，

2016，29（4）：38-40.

[4]? ? ?蘇國連，朱斌.北海地區(qū)設(shè)施大棚甜瓜蜜蜂授粉技術(shù)要點(diǎn)[J].中國蜂業(yè)，2019（9）：42-43.

[5]? ? ?覃武，覃斯華，洪日新，等.廣西大棚厚皮甜瓜春季早熟栽培技術(shù)[J].中國瓜菜，2017，30

（5）：40-41.

[6]? ? ?董行健.關(guān)于“白利糖度（Brix）”[J].中國南方果樹，2005（1）：49.

[7]? ? ?邵旭鵬，李寐華，沈琦，等.新疆吐魯番地區(qū)不同品種甜瓜營養(yǎng)成分分析及品質(zhì)綜合評價[J].食品工業(yè)科技，2021，42（13）：358-365.

[8]? ? ?李衛(wèi)明，趙光毅.哈密瓜品種比較試驗(yàn)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2021（2）：53-55.

[9]? ? ? 周思菊.桂林厚皮甜瓜品種比較試驗(yàn)[J].南方園藝，2019，30（1）： 27-29 .

[10]? ? 呂律.? 甜瓜果實(shí)含糖量遺傳分析及糖分積累與蔗糖代謝酶關(guān)系的研究[D]. 杭州：浙江大

學(xué)，2018，（3）：3-11.