基于隱性逃課探討中醫(yī)院?！笆称范纠韺W(xué)”的教學(xué)效果

張志剛 田敏敏 史傳道 劉龍珠 齊寶寧 周 晶 李 娟

陜西中醫(yī)藥大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院，陜西咸陽 712046

“隱性逃課”是相對于“顯性逃課”而言的，學(xué)生在課堂上從事與教學(xué)無關(guān)的事情如玩手機、發(fā)呆、看其他書籍等，嚴(yán)重影響課堂教學(xué)效果[1-6]。食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)屬于公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)的二級學(xué)科[7]，陜西中醫(yī)藥大學(xué)（以下簡稱“我校”）于2016 年開設(shè)，為了解我校學(xué)生隱性逃課對“食品毒理學(xué)”教學(xué)的影響，本研究做了調(diào)查分析，報道如下：

1 對象與方法

1.1 研究對象

2019 年5 月6 日采用整群抽樣法選擇我校2016 級食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)50 名本科生作為研究對象，實際調(diào)查49 名（1 名學(xué)生缺勤）。

1.2 方法

1.2.1 隱性逃課評價 定性評價：若隱性逃課時間≥5 min判定為發(fā)生，反之為未發(fā)生。定量評價：采用大學(xué)生隱性逃課量表[8]，分學(xué)業(yè)認(rèn)知、學(xué)習(xí)習(xí)慣、自我調(diào)整、課堂認(rèn)知和學(xué)習(xí)環(huán)境5 個因子，共28 個項目，每個項目用5 級計分，由“1”到“5”表示符合程度由低到高，評分越高表示隱性逃課程度越嚴(yán)重。

1.2.2 教學(xué)效果評價 通過成績評定和績點進行評價。成績評定：優(yōu)秀90～100 分、良好80～＜90 分、中等70～＜80 分、及格60～＜70 分和不及格＜60 分。根據(jù)《陜西中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)分制學(xué)籍管理條例》[9]計算績點：95～100 分為4.0，90～<95 分為3.6，85～<90 分為3.3，80～<85 分為3.0，75～<80 分為2.5，70～<75 分為2.0，65～<70 分為1.5，60～<65 分為1.0，<60 分為0.0。

1.3 統(tǒng)計學(xué)方法

采用SPSS 17.0 統(tǒng)計軟件對數(shù)據(jù)進行分析，計量資料符合正態(tài)分布用均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（）表示，采用t檢驗或方差分析，不符合正態(tài)分布用中位數(shù)（四分位間距）[M（P25，P75）]表示，采用秩和檢驗。計數(shù)資料以例數(shù)和百分率表示，采用χ2檢驗。以P < 0.05 為差異有統(tǒng)計學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 一般情況

本研究共發(fā)放問卷49 份，收回49 份，回收率為100%；隱性逃課信度評價Cronbach’s α 系數(shù)為0.643。

2.2 隱性逃課發(fā)生情況

學(xué)生隱性逃課發(fā)生率為87.76%，不同性別、生源地和高考志愿的隱性逃課發(fā)生率比較，差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P>0.05）。見表1。隱性逃課因子中學(xué)業(yè)認(rèn)知、學(xué)習(xí)習(xí)慣、自我調(diào)整、課堂認(rèn)知和學(xué)習(xí)環(huán)境評分分別為（8.16±2.51）、（16.86±3.03）、（23.45±3.03）、（12.06±3.94）、（12.96±3.03）分，不同性別、生源地和高考志愿的隱性逃課各因子評分比較，差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P>0.05）。見表2。

表1 學(xué)生隱性逃課發(fā)生情況[例（%）]

表2 學(xué)生隱性逃課各因子評分情況（分，）

表2 學(xué)生隱性逃課各因子評分情況（分，）

2.3 隱性逃課對“食品毒理學(xué)”教學(xué)效果的影響

2.3.1 隱性逃課對“食品毒理學(xué)”成績評定的影響 非隱性逃課學(xué)生“食品毒理學(xué)”考試成績良好及以上比例（66.67%）高于隱性逃課學(xué)生（30.24%），但是否發(fā)生隱性逃課對成績評定等級分布差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P ＞0.05）。見表3。

2.3.2 隱性逃課對“食品毒理學(xué)”績點的影響及相關(guān)性分析 “食品毒理學(xué)”考試績點為2.00（1.50，3.00），其中隱性逃課和非隱性逃課學(xué)生績點分別為2.00（1.50，3.00）和3.00（1.38，3.15），是否發(fā)生隱性逃課間績點差異無統(tǒng)計學(xué)意義（Z=0.973，P=0.330）。

表3 隱性逃課對考試成績評價等級的影響[例（%）]

2.3.3 隱性逃課與“食品毒理學(xué)”績點的相關(guān)性分析隱性逃課因子中學(xué)習(xí)環(huán)境與績點呈負(fù)相關(guān)（r=-0.343，P=0.019）。見圖1。

圖1 隱性逃課各因子與績點的相關(guān)性分析

2.3.4 隱性逃課各因子對“食品毒理學(xué)”績點影響的多元回歸分析 以績點為因變量，以學(xué)業(yè)認(rèn)知（x1）、學(xué)習(xí)習(xí) 慣（x2）、自我調(diào)整（x3）、課堂認(rèn)知（x4）和學(xué)習(xí)環(huán)境（x5）為自變量進行多元回歸分析，全部自變量共解釋了因變量16.38%的總變異，模型總效應(yīng)顯著（F=4.506，P=0.016），其中學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)環(huán)境對績點的作用最大，回歸方程為：=2.282+0.070x2－0.103x5。見表4。

表4 隱性逃課對考試績點影響的多元回歸分析

3 討論

課堂教學(xué)是教學(xué)工作最主要的方式之一，但部分學(xué)生以“隱性逃課”的方式進行著“軟抵制”[10-11]。研究顯示[3，7，12-13]，大學(xué)生隱性逃課現(xiàn)象普遍存在。本研究發(fā)現(xiàn)，我校食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)生隱性逃課發(fā)生率為87.76%，低于醫(yī)學(xué)生隱性逃課水平。這可能與該課程為專業(yè)必修課，而必修課隱性逃課好于選修課有關(guān)[14-16]。進一步從個體認(rèn)知和行為的角度測量大學(xué)生隱性逃課發(fā)現(xiàn)，認(rèn)知表現(xiàn)相關(guān)因子（學(xué)業(yè)認(rèn)知、課堂認(rèn)知），行為表現(xiàn)相關(guān)因子（學(xué)習(xí)習(xí)慣、自我調(diào)整）以及學(xué)習(xí)環(huán)境評分相對較高，其與“食品毒理學(xué)”課程理論性強、涉及學(xué)科多、內(nèi)容廣泛、復(fù)雜抽象、知識難理解等有關(guān)。另外，不同性別、生源地和高考志愿的隱性逃課發(fā)生率和各因子評分比較差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P >0.05），與馬雅菊[17]報道基本一致，進一步說明隱性逃課現(xiàn)象非常普遍。

“食品毒理學(xué)”是利用毒理學(xué)的原理和方法，研究食品中有毒有害物質(zhì)的性質(zhì)、來源及對健康損害的作用與機制，評價其安全性和預(yù)防措施的一門學(xué)科，在食品類專業(yè)人才的培養(yǎng)中占有重要地位[18-22]?？荚嚦煽冊u價和績點是評估學(xué)習(xí)成績和評定學(xué)習(xí)質(zhì)量的重要指標(biāo)，能夠較好地反映課堂教學(xué)效果。本研究提示，非隱性逃課學(xué)生“食品毒理學(xué)”考試成績優(yōu)秀和良好比例、績點均高于隱性逃課學(xué)生，可知隱性逃課對教學(xué)效果產(chǎn)生一定的影響。

相關(guān)分析和多元回歸分析顯示，隱性逃課因子中學(xué)習(xí)環(huán)境與績點存在顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系，學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)環(huán)境對績點的作用最大。其原因表現(xiàn)：教學(xué)過程中忽略了學(xué)生的主體地位，學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性不高[23-24]；部分學(xué)生自控力差，易受周圍其他同學(xué)的影響[10，25]。課堂教學(xué)中教師應(yīng)首先明確學(xué)生的學(xué)習(xí)目的，改善教學(xué)方式方法，以案例教學(xué)為切入點，活躍課堂氣氛，同時強化課堂提問，讓學(xué)生真正地投入到課堂教學(xué)中來，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。

綜上可知，我校食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)生隱性逃課對“食品毒理學(xué)”教學(xué)效果有一定的影響，特別是學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)環(huán)境的影響較大，應(yīng)從培養(yǎng)學(xué)生良好學(xué)習(xí)習(xí)慣、營造良好學(xué)習(xí)環(huán)境方面減少隱性逃課現(xiàn)象，提高課堂教學(xué)效果。