例談初中化學(xué)新授課與復(fù)習(xí)課的功能定位

張爾華

摘要：復(fù)習(xí)課是考前的主要課型，復(fù)習(xí)課與新授課應(yīng)有不同的教學(xué)功能。新授課圍繞某一知識點(diǎn)創(chuàng)設(shè)情境、了解知識的形成過程、多角度分析與研究，此時學(xué)生解決問題的能力較差。復(fù)習(xí)課是在新授課的基礎(chǔ)上，對學(xué)生的困惑進(jìn)行再梳理，提高熟悉度，再概括，提高統(tǒng)領(lǐng)性，再總結(jié)，構(gòu)建新的解決問題的思維模型。復(fù)習(xí)課應(yīng)著眼于學(xué)科方法、思維、能力為發(fā)展主線。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；新授課；復(fù)習(xí)課；教學(xué)功能

文章編號：1008-0546（2021）11-0025-03中圖分類號：G632.41文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2021.11.006

新授課與復(fù)習(xí)課是課堂教學(xué)中的常見課型。新授課由于內(nèi)容少、目標(biāo)明確、重難點(diǎn)容易把握，還有相關(guān)教案書籍可供參考，教師也樂于選擇新授課作公開課，很少自愿選擇復(fù)習(xí)課。復(fù)習(xí)課大多是對某一階段學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)與提升，由于學(xué)生基礎(chǔ)不一、內(nèi)容較多，教學(xué)重難點(diǎn)不易準(zhǔn)確把握，不同的教師面對相同的復(fù)習(xí)內(nèi)容，課堂教學(xué)目標(biāo)也不盡相同，課堂教學(xué)設(shè)計(jì)往往相差更大。主要還是對這兩種課型的課堂教學(xué)功能定位不夠清晰。

一、初中化學(xué)學(xué)習(xí)水平劃分

根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)水平差異將初中化學(xué)學(xué)習(xí)分為五個層級，如表1。

實(shí)踐證明，在新授課中，大部分學(xué)生學(xué)習(xí)水平處于“聽懂”，部分上升到能“說出”的狀態(tài)。由此可推斷完成新授課后的學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)基本上是“點(diǎn)狀散存”狀態(tài)（單一結(jié)構(gòu)水平），少量好學(xué)生各知識點(diǎn)間會有一些聯(lián)系（多元結(jié)構(gòu)水平）。因?yàn)榉止?jié)授課時，知識的傳授基本上圍繞同一知識點(diǎn)進(jìn)行[1]。再通過復(fù)習(xí)課幫助學(xué)生的學(xué)習(xí)水平逐步向上一個層級發(fā)展，在單元復(fù)習(xí)中主要是訓(xùn)練學(xué)生對所學(xué)知識的熟悉度，結(jié)構(gòu)化，從“聽懂”發(fā)展到能“說出”，在學(xué)生的復(fù)述與教師的追問中再發(fā)展到能“解釋”。通過期中復(fù)習(xí)、期末復(fù)習(xí)、總復(fù)習(xí)最終實(shí)現(xiàn)“會用”。

不同階段的學(xué)習(xí)應(yīng)有不同的學(xué)習(xí)水平目標(biāo)，復(fù)習(xí)課的教學(xué)功能與新授課功能不應(yīng)相同。新授課學(xué)習(xí)的內(nèi)容通常為具有豐富的事實(shí)性知識、方法性知識，以及概念、規(guī)律、模型等；而復(fù)習(xí)課通常是為優(yōu)化新授課的知識結(jié)構(gòu)而進(jìn)行學(xué)習(xí)。在知識結(jié)構(gòu)的優(yōu)化過程中會產(chǎn)生一些新知識，如方法、策略、聯(lián)系性知識、引導(dǎo)性知識、抽象性知識。這與新授課主要關(guān)注知識內(nèi)容不同，復(fù)習(xí)課既要關(guān)注學(xué)生知識結(jié)構(gòu)變化，又要關(guān)注新內(nèi)容[2]。

二、新授課主要教學(xué)功能分析

新授課內(nèi)容對學(xué)生來說大多未知，由于傳授內(nèi)容基本確定，一些年輕教師為保證完成任務(wù)往往采用自我可控的講授方式較多，壓縮了學(xué)生自主參與體驗(yàn)活動的時間。這種教學(xué)設(shè)計(jì)與化學(xué)課程基本理念相悖，《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中明確指出：注意從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，讓他們在熟悉的生活情景和社會實(shí)踐中感受化學(xué)的重要性，了解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系，逐步學(xué)會分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡單的實(shí)際問題。讓學(xué)生有更多的機(jī)會主動地體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，在知識的形成、相互聯(lián)系和應(yīng)用過程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度，學(xué)習(xí)科學(xué)方法，在“做科學(xué)”的探究實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力[3]。

因此，化學(xué)新授課的課堂教學(xué)功能要定位于以下幾點(diǎn)。

1.明白知識的學(xué)習(xí)目的

知識的學(xué)習(xí)目的不是教師在導(dǎo)學(xué)案前所印課堂學(xué)習(xí)目標(biāo)，而是通過創(chuàng)設(shè)一定的學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生知道為什么要學(xué)習(xí)這個知識，為解決什么問題而學(xué)。然而新授課中有些教師卻省略了這一步，只關(guān)注知識點(diǎn)的內(nèi)容，而忽視知識形成過程的分析，忽視學(xué)習(xí)知識的目的和作用的理解，給知識的靈活應(yīng)用產(chǎn)生思維斷層。新授課應(yīng)是為了解決情境中所遇到的問題和困難，引導(dǎo)學(xué)生從已有的生活、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)中尋求適合解決問題和困難的方法，總結(jié)解決此類問題的思路。逐步引導(dǎo)學(xué)生掌握解決一類問題的思維努力方向和目的，從而提高學(xué)習(xí)的主動性，而不是將化學(xué)學(xué)習(xí)簡單地落在知識點(diǎn)內(nèi)容的記憶上。

如物理變化、化學(xué)變化的概念的學(xué)習(xí)。問題的提出：實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)情境，自然界中的物質(zhì)變化很多，怎樣來研究這些種類繁多的復(fù)雜變化呢？方法的選擇與學(xué)習(xí)：分類是研究復(fù)雜問題的常用方法，明確思維努力的方向。解決問題的具體措施：怎樣來分類呢？討論不同分類角度的科學(xué)性，最后概括下定義。應(yīng)用與鞏固：結(jié)合生產(chǎn)、生活實(shí)際，舉例應(yīng)用概念，理解關(guān)鍵詞，增強(qiáng)對概念的理解。由此順應(yīng)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，提高學(xué)生思維的流暢度，使知識、方法、思維、能力形成有機(jī)的整體，也為后面研究復(fù)雜問題提供了可借鑒的方法。

2.體驗(yàn)知識的形成過程

新授課的內(nèi)容不是孤立存在，不僅在教科書內(nèi)前后有聯(lián)系，而且與日常生產(chǎn)、生活有聯(lián)系。教師要善于從學(xué)生已有的知識結(jié)構(gòu)中尋找新授內(nèi)容的根與芽，從多角度在新舊知識間建立邏輯關(guān)系，使學(xué)生輕松“聽懂”。蘇格拉底“產(chǎn)婆術(shù)”和維果茨基的“最近發(fā)展區(qū)”理論都認(rèn)為學(xué)生有潛在的發(fā)展可能。新舊知識間的聯(lián)系可能是方法相同，認(rèn)知結(jié)構(gòu)相同，思維方式相同，發(fā)展的趨勢和連續(xù)性一致，等等。教師要選準(zhǔn)學(xué)習(xí)新知識的切入角度，讓學(xué)生體驗(yàn)從已有認(rèn)知結(jié)構(gòu)中生長或拓展出新知識的過程，在過程中提煉方法、訓(xùn)練思維、培養(yǎng)能力，發(fā)展學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)。

如空氣中氧氣含量的測定。選好學(xué)習(xí)切入點(diǎn)：學(xué)生已有認(rèn)知：班級中女生的含量=女生人數(shù)÷全班人數(shù)，那么空氣中氧氣含量=氧氣÷空氣。問題提出：氧氣、空氣是測量體積還是質(zhì)量？如何測量氧氣、空氣的體積？方法的尋找：生活中可用形變的固體、液體顯現(xiàn)氣體的邊界，如圖1（A）。如何顯現(xiàn)空氣中的氧氣的體積？可借用物理測量石頭密度實(shí)驗(yàn)中的轉(zhuǎn)化法，如圖1（B）。由圖1（C）中的生活經(jīng)驗(yàn)可知抽走氣體的體積=上升水的體積，如知道上升水的體積就可推知抽走氣體的體積，如只抽走氧氣，則可測量出氧氣的體積。解決問題的具體措施：如何來抽取其中的氧氣呢？閱讀拉瓦錫加熱汞測量空氣中氧氣含量的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，并分析課堂實(shí)驗(yàn)中燃燒紅磷的目的。實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：通過學(xué)生動手操作理解現(xiàn)象發(fā)生的原因。由此學(xué)生在教師的引導(dǎo)與追問下，探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原理，這與直接實(shí)驗(yàn)獲取實(shí)驗(yàn)結(jié)論相比，體驗(yàn)的效果可能不同。

3.建立引導(dǎo)性學(xué)科結(jié)構(gòu)

學(xué)科結(jié)構(gòu)有時比具體的學(xué)科知識更重要，有了結(jié)構(gòu)就可為零散習(xí)得的知識尋找有效的附著點(diǎn)，做到有序存貯與快速提取。對科學(xué)理論體系來說，它不僅是由科學(xué)事實(shí)、科學(xué)概念和科學(xué)規(guī)律等組成的一個整體，而且還具有層次性?？茖W(xué)理論的形成過程、科學(xué)的發(fā)展過程是一個有序化、結(jié)構(gòu)化、系統(tǒng)化的過程?！皩W(xué)科結(jié)構(gòu)”包括學(xué)科的基本理論結(jié)構(gòu)、學(xué)科的探究方法和態(tài)度兩個維度[4]。因此，幫助學(xué)生建立學(xué)科結(jié)構(gòu)不僅是知識的結(jié)構(gòu)化而且是方法的結(jié)構(gòu)化，即幫助學(xué)生學(xué)習(xí)認(rèn)知一類事物的思維模型。

如在第二單元學(xué)習(xí)氧氣時可幫學(xué)生建立一個認(rèn)識物質(zhì)的思維模型。從氧氣的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、用途、制法四個方面來構(gòu)建元素化合物的學(xué)習(xí)模型。后面再以此模型去學(xué)習(xí)氫氣、二氧化碳等物質(zhì)，并增加組成、結(jié)構(gòu)等相關(guān)內(nèi)容，不斷完善其模型結(jié)構(gòu)。

總之，新授課的學(xué)習(xí)更多地是圍繞某一知識點(diǎn)而展開的，重在其形成背景、發(fā)展過程和相互間的結(jié)構(gòu)關(guān)系，總體目標(biāo)落在初步感知，不能求全、挖深，超越學(xué)生的接受能力，從而散失學(xué)好化學(xué)的信心。

三、復(fù)習(xí)課主要教學(xué)功能分析

復(fù)習(xí)課常有單元復(fù)習(xí)、期中期末復(fù)習(xí)、總復(fù)習(xí)、專題復(fù)習(xí)等，其共同的目標(biāo)是面向全體學(xué)生的再發(fā)展。復(fù)習(xí)課的重難點(diǎn)與學(xué)生實(shí)際、新授課設(shè)計(jì)有關(guān)，每課時復(fù)習(xí)內(nèi)容及教學(xué)設(shè)計(jì)可能不同，但復(fù)習(xí)課也應(yīng)有其系統(tǒng)設(shè)計(jì)和統(tǒng)籌安排，其功能主要有以下幾點(diǎn)。

1.提高對已有知識的熟悉度

要正確認(rèn)識學(xué)生的差異性，當(dāng)學(xué)生學(xué)習(xí)遇到困難時，應(yīng)停下來進(jìn)行復(fù)習(xí)，反思自己的教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí)。一味地趕進(jìn)度，只能把學(xué)生拖瘦拖垮。此時的復(fù)習(xí)看似是新授課知識的重復(fù)，其實(shí)是在新授課的基礎(chǔ)上對其進(jìn)行抽象與概括，概述相關(guān)知識認(rèn)知過程，梳理知識間的結(jié)構(gòu)關(guān)系，提煉基礎(chǔ)、核心知識，并形成觀念性的認(rèn)識，幫助學(xué)生形成再發(fā)展的“根據(jù)地”，鞏固學(xué)生新的“最近發(fā)展區(qū)”。但不是新授課的簡單重復(fù)，此時重點(diǎn)是學(xué)生的復(fù)述、相互啟發(fā)、概括與補(bǔ)充，教師僅作組織者的發(fā)問與挑戰(zhàn)。

如復(fù)習(xí)課中提問：當(dāng)時學(xué)習(xí)這部分內(nèi)容舉什么例子？引入這個概念的目的是什么？依據(jù)什么來進(jìn)行分類？我們從哪幾個方面來學(xué)習(xí)這種物質(zhì)？當(dāng)時做了哪幾個實(shí)驗(yàn)？實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象、結(jié)論是什么？你還有哪些方法？從中你還能得到哪些結(jié)論？為什么這樣不行？等等?？此苾?nèi)容的重復(fù)，但這些復(fù)述和追問都是幫助學(xué)生再發(fā)展而構(gòu)建的新“最近發(fā)展區(qū)”，“聽懂”與“說出”是兩個不同層次的學(xué)習(xí)水平。在復(fù)述與挑戰(zhàn)中提煉出方法，梳理思路，訓(xùn)練思維，拓展能力，堅(jiān)定信心。

2.拓展知識的深度與廣度

新授課的總體目標(biāo)落在初步感知，對知識的本質(zhì)、內(nèi)在聯(lián)系和規(guī)律的認(rèn)識可能還依賴于復(fù)習(xí)課的有序發(fā)展，因此教學(xué)要有層次性。

如鐵絲在氧氣中燃燒為什么會火星四射？空氣中氧氣含量測定實(shí)驗(yàn)中氧氣的體積含量為什么會大于1/5？為什么會小于1/5？如何改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，減小實(shí)驗(yàn)誤差？從內(nèi)因、外因角度分析防止鐵生銹的方法有哪些？指示劑變色的本質(zhì)是什么？復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件是什么？等等。通過復(fù)習(xí)使學(xué)生對一類問題的認(rèn)識更清晰，更深刻，進(jìn)而提高知識的統(tǒng)領(lǐng)性和概括性。

3.形成知識間的結(jié)構(gòu)性認(rèn)識

新授課的結(jié)構(gòu)常常是知識點(diǎn)內(nèi)的結(jié)構(gòu)化，而復(fù)習(xí)課要通過知識點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系將一類或看似不相關(guān)的點(diǎn)建立聯(lián)系，編織成網(wǎng)，使之結(jié)構(gòu)化。并能從多角度進(jìn)行遷移，舉一反三。

如新授課時空氣污染從污染源、污染物、危害、防治措施四個維度學(xué)習(xí)，在總復(fù)習(xí)時可應(yīng)用其思維模型對水污染、溫室效應(yīng)、白色污染進(jìn)行對比整理，以復(fù)習(xí)環(huán)境保護(hù)思維方法，使一類知識得以統(tǒng)一。新授課時分別學(xué)習(xí)了化學(xué)式計(jì)算、化學(xué)方程式計(jì)算，在復(fù)習(xí)課時分析二者計(jì)算原理，通過“比例法”將化學(xué)式與化學(xué)方程式的計(jì)算進(jìn)行統(tǒng)一，并巧妙地結(jié)合元素守恒觀綜合解決復(fù)雜問題。

4.提高解決實(shí)際問題的能力

復(fù)習(xí)課離不開練習(xí)，在練習(xí)中除檢查基礎(chǔ)過關(guān)類習(xí)題外，還應(yīng)有不同層次的綜合性、靈活性和發(fā)展性的習(xí)題。一方面查漏補(bǔ)缺，另一方面通過習(xí)題創(chuàng)設(shè)一些陌生復(fù)雜的新情境培養(yǎng)學(xué)生綜合解決問題的能力，引導(dǎo)學(xué)生對習(xí)題中的新情境進(jìn)行分析、概括，聯(lián)系已有的基礎(chǔ)、核心知識進(jìn)行比較與歸納，運(yùn)用習(xí)得規(guī)律進(jìn)行推理、演繹等思維活動，從而給學(xué)生深刻的思維體驗(yàn)。當(dāng)問題不能解決時應(yīng)反思，是學(xué)生對新情境的思維加工能力不夠，還是自身的知識貯備不足？適時設(shè)計(jì)有針對性的訓(xùn)練，讓學(xué)生在不斷地鞏固與挑戰(zhàn)中有序、可控地發(fā)展。

如圖2，用金屬與酸在大小不同的兩支試管中反應(yīng)制取H2，欲收集一試管H2，圖中A、B哪個設(shè)計(jì)較合理？圖2中C、D裝置是學(xué)生熟悉的排氣法收集氣體的裝置，如何引導(dǎo)學(xué)生將兩組裝置統(tǒng)一起來，對學(xué)生來說就是一個挑戰(zhàn)。能將新情境中要素與已有知識結(jié)構(gòu)建立起有效的聯(lián)系是能力的一種表現(xiàn)。

新授課與復(fù)習(xí)課是統(tǒng)一的整體，都是在學(xué)生已有的知識經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上的再拓展。二者不應(yīng)有嚴(yán)格的界線，復(fù)習(xí)為了更好的新授，新授為更好的復(fù)習(xí)概括打下基礎(chǔ)。如加熱水沸騰實(shí)驗(yàn)、蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)，都是學(xué)生生活中熟知的現(xiàn)象，新授時課堂上再讓學(xué)生體驗(yàn)其實(shí)驗(yàn)過程，再復(fù)習(xí)，就是為幫助學(xué)生提煉檢驗(yàn)水蒸氣的方法服務(wù)，復(fù)習(xí)與新授是統(tǒng)一的。新授課設(shè)計(jì)得過滿、過深是教師缺乏對教學(xué)整體設(shè)計(jì)的表現(xiàn)，復(fù)習(xí)課上得機(jī)械重復(fù)是教師不清晰學(xué)生所要發(fā)展的方向和高度的表現(xiàn)。復(fù)習(xí)課應(yīng)從基礎(chǔ)再出發(fā)，查漏補(bǔ)缺，溫故而知新，對話、互批互評是復(fù)習(xí)課的主旋律，在回顧中追問，在挑戰(zhàn)中訓(xùn)練思維，在問題解決中發(fā)展能力，分層推進(jìn)、螺旋上升等，應(yīng)落實(shí)在每一課時的教學(xué)設(shè)計(jì)之中。

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