宋金波
在熱衷于傳播知識(shí)的科普愛(ài)好者看來(lái),2020年11月底發(fā)生的“辛巴帶貨糖水‘燕窩”事件,是一個(gè)絕佳的出擊時(shí)機(jī),可以把他們一直不大看得上的燕窩市場(chǎng)從業(yè)者乃至消費(fèi)者著實(shí)羞辱一番。
科普愛(ài)好者們歷來(lái)不承認(rèn)燕窩作為保健食品宣稱(chēng)具有的特殊價(jià)值,更何況辛巴帶貨的所謂“燕窩”,被揭露不過(guò)是貨真價(jià)實(shí)的糖水。這不僅是一次簡(jiǎn)單的商業(yè)騙局,似乎也足可以證明,對(duì)燕窩的追捧遠(yuǎn)離理性,甚至讓人莫辨真假。
關(guān)于此事的媒體報(bào)道,不約而同使用了“繳智商稅”這樣的詞語(yǔ),形容花錢(qián)買(mǎi)燕窩的人具有某種智識(shí)上的劣勢(shì),哪怕他們買(mǎi)的不是糖水,是真正的燕窩制品。
我大學(xué)學(xué)的是生物科學(xué),在很久之前,我就明了,燕窩,以及鮑魚(yú)、海參、魚(yú)翅等“名特海味”,在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上,實(shí)在不如尋常雞蛋。而且,對(duì)燕窩、魚(yú)翅等產(chǎn)品的消費(fèi),還直接威脅到相關(guān)物種的生存,對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)有負(fù)面影響。按道理,我應(yīng)該完全同意科普愛(ài)好者的意見(jiàn)。
然而我很快意識(shí)到,對(duì)燕窩以及類(lèi)似保健食品的消費(fèi),不僅有自然科學(xué)視角,也有其它視角。在另外一些視角的邏輯里,“智商稅”的“納稅者”不僅不是傻瓜,還有可能是某種意義上的“智者”。
比如我在某篇網(wǎng)文的留言中就看到這樣一句獲得高贊的跟評(píng):“雖然我知道燕窩并沒(méi)有那么神奇的功能,但還是毫不猶豫掏錢(qián)了,與老婆的好心情和我們的好感情相比,這點(diǎn)‘智商稅算什么?”
單純持“智商稅論”的人們,未必會(huì)注意到燕窩對(duì)夫妻感情的價(jià)值,然而在現(xiàn)實(shí)中,這種價(jià)值可能是真實(shí)的存在。
只要能博得愛(ài)人一笑、長(zhǎng)輩一喜,即使被諷刺為“繳智商稅”,這點(diǎn)“屈辱”又算什么呢?“納稅光榮”啊。反之,再有知識(shí),糾纏死理鉆牛角尖,搞得家庭不睦,就聰明么?
不僅是燕窩,還有形形色色的其它保健食品,比如前文提到的阿膠,在實(shí)際價(jià)值上都受到了很大的質(zhì)疑,卻不影響它們長(zhǎng)期紅火。也不僅是在中國(guó),在東南亞,包括在歐美,很多傳統(tǒng)保健食品的市場(chǎng),雖然屢受沖擊,卻始終沒(méi)有完全衰敗。在某種意義上,可以說(shuō)類(lèi)似的消費(fèi)觀(guān)念,是超越制度、經(jīng)濟(jì)乃至種族文化的,自然,也不可以簡(jiǎn)單用一個(gè)“愚昧”的帽子結(jié)案。
我更愿意理解為,對(duì)燕窩、阿膠的消費(fèi)執(zhí)念,來(lái)自于人類(lèi)相信故事的本能。有哲人說(shuō),人類(lèi)與禽獸相異者,人類(lèi)會(huì)講故事也。燕窩是故事,阿膠是故事,故事能夠打動(dòng)人,能夠給人留下感性、想象的空間,能夠收獲相信。反而是那些硬梆梆的科學(xué)道理,往往招致不軟不硬的釘子。
何止燕鮑翅參之屬,嚴(yán)格來(lái)說(shuō),人類(lèi)社會(huì)得以維系的諸多虛虛實(shí)實(shí)架構(gòu),都是靠講故事講出來(lái)的,從國(guó)家民族到小家庭的綱常倫理,哪一個(gè)不是靠故事講出來(lái)并讓人相信的呢?仔細(xì)想想,買(mǎi)燕窩服用或許無(wú)聊,大手筆買(mǎi)鉆石這種事,道理又有什么不一樣嗎?
當(dāng)然,這么說(shuō),只是有助于對(duì)某種消費(fèi)行為多一層理解,畢竟不會(huì)改變燕窩的化學(xué)組成。重要的是,并不是所有食品或藥品,都像燕鮑翅參這樣人畜無(wú)害。有些食品或藥品,是有毒性的,而且毒性很難通過(guò)日常經(jīng)驗(yàn)性的診斷被發(fā)現(xiàn)。
從這個(gè)角度說(shuō),科普文章還是要的,哪怕語(yǔ)氣刺耳些。有知識(shí)上的知情權(quán),才有機(jī)會(huì)做“繳智商稅”與“感情”的選擇題。