寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品電商銷售狀況的調(diào)查及對(duì)策分析

北方民族大學(xué) 虎生福

通過(guò)對(duì)寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品電商銷售進(jìn)行調(diào)研，我們深入了解了寧夏五市二十二縣區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展?fàn)顩r，采取調(diào)查問(wèn)卷的方法對(duì)各市縣區(qū)進(jìn)行抽樣調(diào)查，主要調(diào)查對(duì)象是各縣市區(qū)的種植大戶以及想從事相關(guān)電商專業(yè)的人，其中銀川市占比19.52%，石嘴山市占比12.54%，吳忠市占比36.41%，固原市占比14.67%，中衛(wèi)市占比16.85%。共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷535份，其中有效問(wèn)卷483份，有效問(wèn)卷所占比率90.28%。

1 寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展現(xiàn)狀

寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展有近20年的歷程，2000年特色農(nóng)產(chǎn)品的出口僅有1097.8萬(wàn)美元，2020年已經(jīng)簽下9.53億人民幣出口單，這其中主要包括特色農(nóng)產(chǎn)品硒砂瓜、枸杞、葡萄等特色農(nóng)產(chǎn)品。近幾年互聯(lián)網(wǎng)帶貨興起，電子商務(wù)對(duì)寧夏地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售起到了助推的作用。寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展呈現(xiàn)出指數(shù)形式的增長(zhǎng)，一方面帶動(dòng)了寧夏GDP的增長(zhǎng)，另一方面為寧夏脫貧致富奠定了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，為鄉(xiāng)村振興提供了有利的保障。當(dāng)然，“互聯(lián)網(wǎng)+特色農(nóng)業(yè)”促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的同時(shí)也面臨著巨大的挑戰(zhàn)，由于寧夏的地域面積較小，農(nóng)產(chǎn)品基本上是屬于自給自足的狀態(tài)，且寧夏地處西北，交通運(yùn)輸、物流儲(chǔ)藏等技術(shù)相對(duì)落后，對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展有一定的阻礙作用。

1.1 十三種特色農(nóng)產(chǎn)品

目前從種植規(guī)模分析，寧夏已經(jīng)初步形成以主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和配套型產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的種植模式，已有規(guī)模較大的特色農(nóng)產(chǎn)品種植基地。寧夏的特色農(nóng)產(chǎn)品在近些年以長(zhǎng)棗、枸杞、馬鈴薯、硒砂瓜、葡萄產(chǎn)業(yè)等初步形成產(chǎn)業(yè)格局，其中配套型特色農(nóng)產(chǎn)品主要有寧夏大米、牧草、蘋果、紅棗(圓)、灘羊、適水產(chǎn)業(yè)、中草藥、優(yōu)質(zhì)糧食以及其他特色農(nóng)產(chǎn)品。數(shù)據(jù)顯示，各地區(qū)主導(dǎo)性特色農(nóng)產(chǎn)品在寧夏各市區(qū)的種植規(guī)模占比達(dá)到62.34%，配套型產(chǎn)業(yè)所占比重達(dá)到38.66%，其中葡萄產(chǎn)業(yè)種植面積高達(dá)57萬(wàn)畝，枸杞種植面積高達(dá)100萬(wàn)畝，硒砂瓜種植面積高達(dá)69.7萬(wàn)畝，馬鈴薯全區(qū)種植面積有394.8萬(wàn)畝，其中山區(qū)種植面積馬鈴薯381萬(wàn)畝。一些比較突出的特色農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)撐起了當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品品牌，使寧夏享有我國(guó)的“枸杞之鄉(xiāng)”“灘羊之鄉(xiāng)”“甘草之鄉(xiāng)”“硒砂瓜之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。

1.2 特色農(nóng)產(chǎn)品的效益逐步提高

寧夏各市縣區(qū)種植特色農(nóng)產(chǎn)品主要有主導(dǎo)型農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)和配套型農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，其中主導(dǎo)型產(chǎn)業(yè)收入1000萬(wàn)元以上所占比重為3.26%；一些配套型產(chǎn)業(yè)在10萬(wàn)～50萬(wàn)元所占比重為29.89%；50萬(wàn)～100萬(wàn)元所占比重15.76%；100萬(wàn)～1000萬(wàn)元所占比重為8.7%；配套型產(chǎn)業(yè)基本集中在收入為10萬(wàn)～50萬(wàn)元之間。寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品的主要收入集中在主導(dǎo)型產(chǎn)業(yè)，特色農(nóng)產(chǎn)品的快速發(fā)展帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，同時(shí)增加了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。

近年來(lái)，寧夏的特色農(nóng)產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，擁有特色農(nóng)產(chǎn)品種類多樣化、產(chǎn)品元素多元化等特征，具有很大的市場(chǎng)需求，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，寧夏地區(qū)稅收與農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入不斷上升，并且逐漸完善各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)設(shè)施，解決了約60%的農(nóng)村青年的就業(yè)問(wèn)題，提高了人民生活水平。

1.3 特色農(nóng)產(chǎn)品銷售模式

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，寧夏各市縣區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售方式分為三種，電商銷售所占比重為8.15%，傳統(tǒng)交易市場(chǎng)所占比重為55.98%，電商銷售與傳統(tǒng)交易市場(chǎng)相結(jié)合所占比重35，87%。一些特色農(nóng)產(chǎn)品無(wú)法打破電商銷售瓶頸，其主要原因是農(nóng)產(chǎn)品不易包裝運(yùn)輸，新鮮度較高，不易儲(chǔ)存，只能通過(guò)市場(chǎng)交易統(tǒng)一銷售，這類特色農(nóng)產(chǎn)品主要是馬鈴薯、硒砂瓜、葡萄等產(chǎn)品，目前電商銷售更多的只能是易儲(chǔ)存的特色農(nóng)產(chǎn)品，例如：枸杞、葡萄干、葡萄酒以及一些中草藥等，這一類特色農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)在寧夏電商銷售占主導(dǎo)地位。特色農(nóng)產(chǎn)品主要銷往寧夏區(qū)內(nèi)和周邊省份地區(qū)，銷往中部地區(qū)和東南沿海地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品所占比重為29.4%。各市縣官方政府對(duì)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行官方宣傳占比32.61%，邀請(qǐng)明星、網(wǎng)紅代言占比9.78%，在抖音、快手、微信等插入廣告宣傳博取眼球，獲取流量，提高品牌知名度，打造屬于該地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品的名片。

2 當(dāng)前寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品電商銷售存在的問(wèn)題

2.1 競(jìng)爭(zhēng)激烈，特色農(nóng)產(chǎn)品相似度高

寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品的線上與線下銷售機(jī)制存在較大的問(wèn)題，雖然寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品的線上銷售取得了一系列的成果，縱向?qū)Ρ?，特色農(nóng)產(chǎn)品賀蘭山東麓葡萄、中寧枸杞、靈武長(zhǎng)棗、發(fā)菜、寧夏大米等銷售額在同比及環(huán)比增長(zhǎng)幅度都還是比較可觀的；橫向?qū)Ρ龋谖鞅钡貐^(qū)寧夏、新疆、青海、甘肅、陜西的特色農(nóng)產(chǎn)品基本上是處于大同小異的狀態(tài)，相似度約為54%，主要以小麥、馬鈴薯、青菜、枸杞、西藍(lán)花等特色農(nóng)產(chǎn)品為主，這些低附加值的特色農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力不是很強(qiáng)，往往只能在價(jià)格上競(jìng)爭(zhēng)，寧夏農(nóng)產(chǎn)品種植面積相對(duì)于其他省份較小，在儲(chǔ)存量上也小于其他省份。

2.2 缺乏監(jiān)管，市場(chǎng)亂象叢生

隨著寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)越來(lái)越高，市場(chǎng)化程度逐漸擴(kuò)大，隨之一些相似或者同類產(chǎn)品就會(huì)出現(xiàn)不誠(chéng)信的現(xiàn)象，以及在同一產(chǎn)地出現(xiàn)多種品牌(例如：香山硒砂瓜、中衛(wèi)硒砂瓜等)，品牌泛濫化，市場(chǎng)占有率低等不利因素影響。品牌缺乏保護(hù)，包裝混亂，在包裝設(shè)計(jì)方面，隨意包裝所占比重為22.83%，簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)、隨意包裝所占比重58.15%。農(nóng)產(chǎn)品銷售商想要請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，精細(xì)包裝的占比僅有19.02%，可以看出人們對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品包裝、品牌問(wèn)題重視度不夠高。

2.3 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)銷售對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)生阻力

電子商務(wù)銷售是轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)銷售的一種形式，但是使用電子商務(wù)的人群主要是種植戶，大多數(shù)種植戶的受教育程度較低，不會(huì)使用電腦、支付寶、網(wǎng)銀等金融工具的人占比54.64%，對(duì)電子商務(wù)、物流不熟悉的占比65.03%，特色農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度較低所占比重為49.73%，周邊省份周圍地區(qū)相似產(chǎn)品較多，競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)所占比重36.61%，并且對(duì)電子商務(wù)知識(shí)的掌握程度較低，很難適應(yīng)新技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)+的銷售方式，目前寧夏地區(qū)的高校以及高職院校開(kāi)設(shè)電子商務(wù)的專業(yè)化程度逐漸加深，高中以下的學(xué)歷從事電子商務(wù)所占比重61.75%，中專、大專、本科以上的學(xué)歷所占比重38.25%。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，無(wú)專業(yè)從事電子商務(wù)所占比重還是比較大的，現(xiàn)在年輕人認(rèn)為這是從事農(nóng)業(yè)的專業(yè)，不愿意從事電子商務(wù)相關(guān)專業(yè)。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有近70.4%的農(nóng)戶目前無(wú)法更好地將特色農(nóng)產(chǎn)品銷往較遠(yuǎn)地區(qū)的主要原因是不易儲(chǔ)藏的特色農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有健全的冷鏈機(jī)制設(shè)施、特色農(nóng)產(chǎn)品的附加值比較低，以及相對(duì)種植面積較小，無(wú)法供應(yīng)更大的市場(chǎng)。

3 促進(jìn)寧夏“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”發(fā)展的對(duì)策建議

3.1 完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)鏈體系，打造新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)

深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記寧夏重要講話精神，以寧夏發(fā)展特色牛羊肉為基礎(chǔ)，有條件、有特色、有機(jī)遇地大力發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，加快農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，要把綠色生態(tài)發(fā)展理念貫徹于生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)全過(guò)程，建立標(biāo)準(zhǔn)體系、擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模、加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管、強(qiáng)化利益聯(lián)結(jié)、促進(jìn)產(chǎn)品增值、產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收、提升質(zhì)量和品質(zhì)，挖掘特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值，打造景區(qū)自然景觀，充分發(fā)揮“塞上江南、神奇寧夏”吸引力，擴(kuò)大開(kāi)放合作、深化改革、加強(qiáng)合作，積極引進(jìn)專業(yè)市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)主體，提升寧夏旅游市場(chǎng)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展水平，加強(qiáng)城鄉(xiāng)環(huán)境整治，展現(xiàn)良好的精神風(fēng)貌，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游與城鄉(xiāng)振興發(fā)展。

培育發(fā)展新動(dòng)力。堅(jiān)持高端化、綠色化、智能化、融合方向，打好產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展攻堅(jiān)，推進(jìn)園區(qū)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈再造、區(qū)域化布局、競(jìng)爭(zhēng)力提升，加快構(gòu)建多點(diǎn)支撐、多業(yè)并舉、多元發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系，加快改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，加大培育新產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)新型工業(yè)化示范基地建設(shè)，大力發(fā)展現(xiàn)代煤化工、清潔能源、新型材料、綠色食品、電子信息等新產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)先進(jìn)制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。落實(shí)推動(dòng)種養(yǎng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)，調(diào)整優(yōu)化種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，做強(qiáng)做優(yōu)葡萄酒、枸杞、脫水蔬菜和優(yōu)質(zhì)牛羊肉、優(yōu)質(zhì)奶等特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。落實(shí)“米袋子”“菜籃子”責(zé)任制，抓好糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品保供價(jià)穩(wěn)，糧食種植面積和產(chǎn)量保持穩(wěn)定。加大農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化推廣應(yīng)用，加快現(xiàn)代化生態(tài)灌區(qū)、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施建設(shè)，提高耕地產(chǎn)出率、勞動(dòng)生產(chǎn)率、資源利用率。

加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系。依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，培育壯大家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體，發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)和農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)，探索建立更加長(zhǎng)效的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，確保農(nóng)民持續(xù)收益，創(chuàng)建農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工和冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)，培育田園綜合體、鄉(xiāng)村民宿、休閑農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)。

3.2 結(jié)合自身特色，走出創(chuàng)新之路

寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品必須結(jié)合自身得天獨(dú)厚的地理位置優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展脫水蔬菜、中寧枸杞、賀蘭山東麓葡萄、靈武長(zhǎng)棗、香山硒砂瓜，提高品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高特色農(nóng)產(chǎn)品的附加值，持續(xù)發(fā)展綠色健康食品，提升產(chǎn)品的質(zhì)量，統(tǒng)籌規(guī)劃資源，合理配置資源，將資源利用到最大化，進(jìn)行區(qū)域型特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，做到“一縣一特色”的發(fā)展，做到線上與線下的價(jià)格融合發(fā)展，使產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化。

引進(jìn)人才機(jī)制與培養(yǎng)人才機(jī)制。習(xí)近平總書(shū)記曾說(shuō)過(guò)：“鄉(xiāng)村振興、人才是關(guān)鍵?！币胱寣幭牡碾娚烫厣r(nóng)產(chǎn)品打破原有的束縛，走出一條屬于自己的創(chuàng)新之路，對(duì)內(nèi)，首先自治區(qū)政府應(yīng)使區(qū)內(nèi)各大高校所開(kāi)設(shè)的電子商務(wù)課程與實(shí)際運(yùn)營(yíng)相結(jié)合，做到學(xué)生對(duì)運(yùn)營(yíng)機(jī)制無(wú)陌生感；對(duì)外，自治區(qū)政府與東南沿海城市電子商務(wù)成熟的地區(qū)進(jìn)行相互交流學(xué)習(xí)，分享成功經(jīng)驗(yàn)，加大對(duì)電子商務(wù)資金的投入，利用地理位置的優(yōu)勢(shì)，吸引更多的創(chuàng)業(yè)者在寧夏創(chuàng)業(yè)。

完善基礎(chǔ)設(shè)施，做到供應(yīng)一體化。為響應(yīng)十九大提出的供給側(cè)的改革，根據(jù)《寧夏永久性蔬菜生產(chǎn)基地認(rèn)定及管理辦法》組織生產(chǎn)，必須按照“五有六統(tǒng)一”的標(biāo)準(zhǔn)(有生產(chǎn)規(guī)模、有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織、有生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、有標(biāo)準(zhǔn)裝備配置、有冷鏈設(shè)施等)組織標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，將硒砂瓜、枸杞、寧夏大米、蔬菜、靈武長(zhǎng)棗區(qū)域化生產(chǎn)，嚴(yán)禁其他地區(qū)進(jìn)行仿種，整合資源，優(yōu)化質(zhì)量，確保生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的特色農(nóng)產(chǎn)品代表寧夏品牌。

加速推廣，擴(kuò)大品牌效應(yīng)，使特色農(nóng)產(chǎn)品更加信息化。自治區(qū)政府積極將品牌進(jìn)行整合形成區(qū)域性標(biāo)志，例如“中衛(wèi)硒砂瓜”“中寧枸杞”“靈武長(zhǎng)棗”，加大宣傳力度，更改包裝設(shè)計(jì)，在全國(guó)各地開(kāi)展連鎖店，將線上與線下有機(jī)融合，擴(kuò)大品牌效應(yīng)，將特色農(nóng)產(chǎn)品更加信息化。