高中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)

■甘肅省張掖市高臺縣第一中學(xué) 陳 楠

高中化學(xué)教學(xué)當(dāng)中，對學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，需要從宏觀辨識與微觀探析方面進(jìn)行研究學(xué)習(xí)，弄清楚教學(xué)觀念和學(xué)習(xí)觀念的變化，有的時候需要分辨清楚變化觀念與平衡思想之間的關(guān)系。在實驗探究中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，培養(yǎng)他們的科學(xué)精神，以及他們的社會責(zé)任，這樣就能夠真正體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科的核心思想，從而開展對學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。

一、聚焦化學(xué)學(xué)科的核心知識

學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識的時候，同時也是吸收科學(xué)知識的養(yǎng)分，提高自身素養(yǎng)的過程，只有這樣才能領(lǐng)域化學(xué)課程資源的真正意義。培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)是評價化學(xué)教學(xué)的一桿標(biāo)尺。在培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的過程中，應(yīng)當(dāng)把化學(xué)這門課程作為專業(yè)知識來學(xué)習(xí)，并以此為出發(fā)點，為培養(yǎng)學(xué)生各種能力的依據(jù)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，形成良好的素養(yǎng)。從核心素養(yǎng)這一觀念出發(fā)，對學(xué)生進(jìn)行化學(xué)學(xué)科知識培養(yǎng)，我們可以從核心知識、次要知識和外圍知識，三個方面去探討。化學(xué)核心知識，相當(dāng)于植物的根系，吸收周邊的營養(yǎng)水分，給植物的生長提供足夠的養(yǎng)分。因此加強化學(xué)核心知識的教學(xué)，就能夠分辨清楚核心知識和周邊知識的分界，理清兩者之間的關(guān)系，有利于學(xué)生合理的科學(xué)安排學(xué)習(xí)時間，對學(xué)習(xí)做好主次之分，集中精力學(xué)習(xí)最核心的知識，從而提高學(xué)習(xí)效率，進(jìn)一步提高了他們的核心素養(yǎng)，為他們學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識奠定一個良好的思想基礎(chǔ)。例如在“硫的氧化物”的教學(xué)當(dāng)中，需要明白“氧化物”的“地位”，那么從化學(xué)知識的主要線條上看，它是“非金屬單質(zhì)-酸性氧化物-酸-鹽”；從化學(xué)性質(zhì)上看，“二氧化物”有酸性氧化物的通性，還有還原性和漂白性等特性；從社會科學(xué)的角度看，它與人們的日常生活密切相關(guān)；從化學(xué)與科學(xué)環(huán)境的角度分析，在治理環(huán)境污染上，有非常重要的意義，通過化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)，能夠幫助學(xué)生樹立綠色化學(xué)觀念；從整個課程的編排體系結(jié)構(gòu)上看，它是學(xué)生必修的內(nèi)容，可見他是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的核心內(nèi)容，也是培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)之所在，那么從培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的角度去分析，基本上能夠概括學(xué)生核心素養(yǎng)的學(xué)習(xí)內(nèi)容，所以說學(xué)習(xí)“二氧化硫”這塊知識，可以換個角度去思考，并能和學(xué)生的素養(yǎng)能力相聯(lián)系，就可以把它作為次要知識來學(xué)習(xí)，把它劃分到一般性的學(xué)習(xí)的行列，這樣學(xué)生就捋順了知識層次之間的關(guān)系，通過學(xué)習(xí)化學(xué)知識提高了自身的素養(yǎng)。

二、建構(gòu)核心素養(yǎng)的思想觀念

在化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的學(xué)習(xí)中，有一個概念必須要明確，那就是“變化觀念與平衡思想”，還有“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途”的思想觀念。隨著人們對綠色觀念的認(rèn)識的提高，在化學(xué)教學(xué)當(dāng)中，綠色觀念也是一個值得關(guān)注的概念。這種化學(xué)學(xué)科的思想觀念，是人們在歷史演變當(dāng)中逐步的認(rèn)識物質(zhì)，也是人們在改造物質(zhì)，利用物質(zhì)的過程當(dāng)中，逐漸凝聚起來的具有化學(xué)學(xué)科思想的認(rèn)識，人們認(rèn)識自然改造自然必然結(jié)果，是辯證的樸素的化學(xué)思想。比如長期以來，有的化學(xué)教師對于“硫的氧化物”微粒觀和元素觀，實驗觀和化學(xué)價值觀等，一直分辨不清，事實上這些觀念是研究者從不同的角度做出的判斷，故而引起大家認(rèn)識上的混亂。再比如，“氨”是化學(xué)核心知識模塊中的元素化合物內(nèi)容，教材里有關(guān)“噴泉實驗”是學(xué)生學(xué)習(xí)氨的溶解性最直接的實驗教學(xué)，同時也是學(xué)生學(xué)習(xí)觀察“氨與水反應(yīng)”的重要實驗。在日常教學(xué)當(dāng)中，發(fā)現(xiàn)有些教師在“噴泉實驗”的教學(xué)過程中，告訴了學(xué)生實驗的原理，沒有做進(jìn)一步的陳述講解，也沒有做出具體的實驗，幫助學(xué)生觀察化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，不利于良好教學(xué)效果的呈現(xiàn)，筆者認(rèn)為把“噴泉實驗”這類有趣的實驗引入課堂，能夠有效激發(fā)出學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生對實驗現(xiàn)象進(jìn)行分析，有利于培養(yǎng)學(xué)生“變化觀念”與“平衡思想”等核心素養(yǎng)。盡管在教材中沒有出現(xiàn)“化學(xué)平衡”的概念，但不代表學(xué)生不需要認(rèn)識這個概念。而一旦具有了化學(xué)平衡思想，學(xué)生的核心素養(yǎng)就得以有效培養(yǎng)，滿足社會發(fā)展的需求，滿足時代所賦予的歷史責(zé)任，也是學(xué)生發(fā)展的需要，學(xué)生核心素養(yǎng)的需求之所在。實際教學(xué)當(dāng)中，可以在“噴泉實驗”之后提出問題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步的思考觀察。如，在實驗當(dāng)中，你看到了“氨”有哪些物理性質(zhì)？在實驗的過程中“氨”溶解于水僅僅是物理變化嗎？經(jīng)過一系列的發(fā)問探討，激發(fā)學(xué)生求知的欲望，那么問題提出來以后，學(xué)生就會去思考，對實驗現(xiàn)象回過頭去分析研究，從中找到需要的答案。從核心素養(yǎng)的角度出發(fā)，學(xué)生在解決問題的過程中，他們的“變化觀”和“微粒觀”也等到了一定程度上的培養(yǎng)。因此，這種方法能夠很好地把化學(xué)實驗和學(xué)生的核心素養(yǎng)有機(jī)結(jié)合，在實踐研究中提高了學(xué)生的“問題意識”，從而樹立了科學(xué)觀念，增加了他們的綜合化學(xué)知識。

三、核心素養(yǎng)培養(yǎng)中注重宏觀和微觀的結(jié)合

化學(xué)最基本的特征就是要求學(xué)生在宏觀上辨識物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，在微觀上探究物質(zhì)的性質(zhì)及其運行規(guī)律，符號表征也是化學(xué)軍科區(qū)別于其他學(xué)科的基本特征之一。因此化學(xué)是一門要在宏觀上辨識，在微觀上探究，在分子原子層面上研究物質(zhì)的一門學(xué)科，學(xué)生需要在化學(xué)知識學(xué)習(xí)的過程中全面了解這門學(xué)科研究物質(zhì)是由什么組成的，其結(jié)構(gòu)性質(zhì)是如何，以及在自然界當(dāng)中的變化規(guī)律等等。從宏觀上學(xué)習(xí)化學(xué)知識，就是通過一定條件下，物質(zhì)存在的形態(tài)及其變化的宏觀現(xiàn)象。微觀上探究化學(xué)知識，就是能夠在宏觀上和微觀上幫助人們認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)，結(jié)構(gòu)規(guī)律。那么在培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)的過程之中，教師就需要全面的了解掌握這些化學(xué)學(xué)科特征。例如在學(xué)習(xí)“乙烯的加成反應(yīng)”時，教師可以通過“乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色”的宏觀現(xiàn)象入手，讓學(xué)生大膽推測，推斷出“乙烯能與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)”，這樣就培養(yǎng)了學(xué)生舉一反三的能力。通過宏觀現(xiàn)象研究分析，學(xué)生能進(jìn)一步從乙烯與溴的分子結(jié)構(gòu)上，分析和理解反應(yīng)原理，這樣學(xué)生就從根本上理解了化學(xué)的整個反應(yīng)過程，并能夠通過反應(yīng)現(xiàn)象列出相對應(yīng)的化學(xué)方程式。學(xué)生因此能夠從宏觀現(xiàn)象入手分析化學(xué)反應(yīng)，從微觀上探究化學(xué)反應(yīng)的過程及其原理，并以符號形式寫出化學(xué)方程式。教師應(yīng)在此基礎(chǔ)上，更深層次地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行大膽的推測“乙烯與氯化氫”“乙烯與水”“丙烯與溴的四氯化碳溶液”，在一定條件下反應(yīng)能夠生成什么樣的產(chǎn)物。鼓勵學(xué)生通過舉一反三，觸類旁通，系統(tǒng)學(xué)習(xí)化學(xué)知識，這樣既培養(yǎng)了他們綜合實踐能力、綜合運用知識的判斷能力，又能夠很好地培養(yǎng)他們的化學(xué)核心素養(yǎng)。

四、化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)需要啟發(fā)科學(xué)思維

培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力，是發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的重要內(nèi)容，它代表了學(xué)生分析問題的能力，綜合歸納問題的能力，也同時代表了推理論證的科學(xué)思維過程。在這一過程中學(xué)生的思維產(chǎn)生了對問題的質(zhì)疑，繼而產(chǎn)生了一種批判的態(tài)度，從而就有了學(xué)生對問題的創(chuàng)造性見解，這些都是基于事實基礎(chǔ)之上的思維過程，體現(xiàn)了一個學(xué)生的思維能力和思維品質(zhì)。培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)，就是要在化學(xué)教學(xué)過程中，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)推理的能力，科學(xué)論證的能力，比如在“苯酚的酸性”探究實驗中，首先引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)苯酚的分子結(jié)構(gòu)，做出一個初步的猜想，這個猜想就是學(xué)生要探討的問題，然后通過實驗，獲取一定的數(shù)據(jù)，證明猜想的正確性。學(xué)生通過實驗證明苯酚具有酸性的結(jié)論，這就是在培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的時候，通過數(shù)據(jù)推理培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維的教學(xué)案例。

五、結(jié)語

化學(xué)是一門與生活聯(lián)系非常緊密的學(xué)科，學(xué)習(xí)化學(xué)知識需要具備實事求是的精神、科學(xué)思維的能力。教師應(yīng)該通過宏觀物質(zhì)的觀察，培養(yǎng)學(xué)生感知問題的能力；通過化學(xué)微觀世界的探究，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)判斷科學(xué)推理的能力；通過各種能力的培養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生樹立核心素養(yǎng)的思想理念；致力于學(xué)生個人素質(zhì)能力的提高，培養(yǎng)他們將來更好地服務(wù)于社會的能力。