兒童食品安全小常識(shí)

常識(shí)一：白開水是兒童的最佳飲品

飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素。不管是碳酸飲料、營養(yǎng)保健型飲料，還是當(dāng)前許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。

常識(shí)二：長期過量吃冷飲有損健康

一到夏季，許多孩子都愛吃雪糕，3～6歲的孩子一般都不會(huì)控制自己的食欲，想吃就吃。過食冷飲會(huì)引起兒童胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，甚至可能導(dǎo)致兒童消化功能紊亂、營養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。另外，冷飲市場有一些產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況很差，不少產(chǎn)品不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)——在這種情況下，過食冷飲會(huì)增加兒童患消化系統(tǒng)疾病的機(jī)會(huì)。

常識(shí)三：易拉罐飲料對兒童有危害

深受孩子們喜歡的易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3～6倍，若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導(dǎo)致兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發(fā)育。

常識(shí)四：彩色汽水會(huì)影響體格發(fā)育

五顏六色的汽水里含有大量的人工合成色素和香精，過量色素和香精進(jìn)入兒童體內(nèi)后，容易附著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內(nèi)多種酶的功能，對新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。

常識(shí)五：膨化食品盡量少吃或不吃

油炸薯?xiàng)l、蝦條、雞米花等是孩子們最喜歡的膨化食品。兒童經(jīng)常食用膨化食品，會(huì)影響正常飲食，導(dǎo)致多種營養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良；膨化食品中普遍高鹽、高味精，致使孩子成年后易患高血壓和心血管病。

常識(shí)六：營養(yǎng)補(bǔ)品千萬不能隨意吃

家長們認(rèn)為給孩子吃補(bǔ)品會(huì)促進(jìn)生長發(fā)育，更希望通過它提高孩子的智力，因此會(huì)選購各種營養(yǎng)滋補(bǔ)劑，如含有人參、鹿茸、阿膠等營養(yǎng)品，殊不知這些補(bǔ)品對兒童會(huì)產(chǎn)生很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。如果孩子確實(shí)身體弱，使用時(shí)也最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下辯證使用，不能隨意去給孩子吃，否則只會(huì)拔苗助長。

常識(shí)七：可樂、咖啡兒童不宜多喝

兒童如果飲用了過多的咖啡因和含有咖啡因的飲品，則會(huì)出現(xiàn)頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致肌肉震顫，寫字時(shí)手發(fā)抖?？Х纫蛴写碳ば裕艽碳の覆咳鋭?dòng)和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發(fā)生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因則會(huì)導(dǎo)致慢性胃炎。

常識(shí)八：洋快餐營養(yǎng)單一不可多吃

一份洋快餐兒童套餐脂肪提供的能量占總能量的50%，而維生素的含量不足脂肪量的10%；科學(xué)的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是：食物熱量的58%來自碳水化合物，30%來自脂肪，12%來自蛋白質(zhì)。若兒童長期食用洋快餐，久而久之會(huì)造成其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，甚至引發(fā)高血壓、高血脂等疾病。