試論在陜留學(xué)生方言及文化教學(xué)

李浩淼 何曉琴

內(nèi)容摘要：陜西擁有無比深厚的文化底蘊(yùn)和文化資源，是中國文化資源中不可或缺的一部分;從國家戰(zhàn)略、“一帶一路”政策以及從漢語國際教育專業(yè)本身和留學(xué)生的角度來看，對(duì)外漢語教學(xué)中融入方言及文化是很有必要的;從課程設(shè)置、教學(xué)模式、教學(xué)文化內(nèi)容以及教師自身的角度為第二課堂建設(shè)提出建議。

關(guān)鍵詞：對(duì)外漢語教學(xué) 陜西方言 第二課堂 教學(xué)

一.引言

隨著中國國際地位和綜合國力的持續(xù)提高，來陜外國留學(xué)生始終保持較大規(guī)模，而且學(xué)歷生比例和學(xué)歷層次也在不斷提高。據(jù)初步調(diào)查，隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的實(shí)施，選擇陜西西安這座擁有“古絲綢之路”起點(diǎn)的文化名城作為留學(xué)地的外國人越來越多。根據(jù)目前了解到的數(shù)據(jù)顯示，2009年來陜西學(xué)習(xí)的留學(xué)生共有4866人，到2015年全省共接收留學(xué)生8944人，截至2017年，共有156個(gè)國家和地區(qū)近1.2萬名國際學(xué)生來陜學(xué)習(xí)，其中“一帶一路”國家留學(xué)生6000余名，占全省留學(xué)生總數(shù)的54%。因此，加強(qiáng)陜西當(dāng)?shù)匚幕Y源和漢語國際教育的結(jié)合具有非常重要的意義和價(jià)值。

二.陜西地域文化

陜西，是中華民族和中華文明的發(fā)祥地之一，這里歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。陜西曾先后經(jīng)歷了十四個(gè)重要?dú)v史朝代，擁有著豐富的古文物遺址資源，其所擁有的古文物遺址的數(shù)量和質(zhì)量都位于全國前列。同時(shí)，陜西的語言資源也十分豐富，就方言來說，陜北有古老的晉語，關(guān)中有曾經(jīng)作為共同語重要基礎(chǔ)的關(guān)中話，陜南有多種方言并存，堪稱方言調(diào)查研究的富礦。

三.西安對(duì)外漢語教學(xué)中融入方言及文化的必要性

從國家提出的“中國文化走出去”戰(zhàn)略來看，陜西文化資源在漢語國際教育有著獨(dú)有的必要性。陜西文化資源是中國文化資源的一個(gè)重要組成部分，通過漢語國際教育對(duì)來陜留學(xué)生進(jìn)行陜西文化傳播，通過生動(dòng)形象并且有很強(qiáng)實(shí)用性的地方文化的展示，不但可以幫助他們適應(yīng)留學(xué)生活，而且也可以成為他們了解中國文化的重要途徑。語言是文化的載體，也是文化的一部分，所以要想推廣中國文化，讓中國文化走出去，就必須重視語言在這其中發(fā)揮的重要作用。結(jié)合漢語國際教育的學(xué)科特點(diǎn)來看，它既有文化教學(xué)，也有語言教學(xué)，在教學(xué)中將陜西文化資源用到漢語國際教育中，讓學(xué)生沉浸在陜西地方文化語境中，在最真實(shí)的語言環(huán)境中了解陜西地方文化，接觸方言、學(xué)習(xí)漢語，在學(xué)習(xí)的過程中促進(jìn)學(xué)生的理解，幫助學(xué)生真正體驗(yàn)、理解中國文化的特色。因此，將陜西文化資源應(yīng)用到漢語國際教育中是傳播中國文化、幫助中國文化走出去的一個(gè)重要途徑。

從“一帶一路”戰(zhàn)略角度來看，將陜西文化資源應(yīng)用到漢語國際教育中也有其一定的作用。首先陜西不但是古絲綢之路和“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”的起點(diǎn)，也是西北地區(qū)最大的留學(xué)生聚集地，如果能將陜西文化資源通過漢語國際教育傳播出去，用留學(xué)生感興趣的各類文化熏陶他們，使他們對(duì)中國文化產(chǎn)生興趣，從而自發(fā)的將中國文化的種子帶回自己的國家，漸漸讓各國民間增加對(duì)中國文化的了解。通過陜西這個(gè)西北地區(qū)最大的留學(xué)生聚集地，再結(jié)合漢語國際教育的學(xué)科特點(diǎn)，可以為“一帶一路”戰(zhàn)略中的“五通”目標(biāo)之“民心相通”助力。

從留學(xué)生的角度和漢語國際教育專業(yè)本身來看，將陜西文化應(yīng)用到漢語國際教育中，不僅是漢語國際教育中文化教學(xué)實(shí)用性的補(bǔ)充和滿足，也是對(duì)留學(xué)生適應(yīng)陜西當(dāng)?shù)厣?、學(xué)好漢語起著非常重要的作用。

四.留學(xué)生方言及文化學(xué)習(xí)第二課堂開展建議

我們這里所講的漢語“第二課堂”，又可稱為漢語課外活動(dòng)，指的是學(xué)校在教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱規(guī)定的教學(xué)活動(dòng)之外，引導(dǎo)和組織留學(xué)生利用課外時(shí)間開展的各種與漢語學(xué)習(xí)或使用相關(guān)的活動(dòng)。對(duì)留學(xué)生來說，開展?jié)h語“第二課堂”進(jìn)一步拓寬了留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語、使用漢語的途徑，為留學(xué)生提高自身的漢語交際能力提供了有利的條件，所以它的存在有其必要性。首先，第二課堂不但可以促進(jìn)文化交流，促使留學(xué)生新文化觀的形成，也可以在潛移默化中影響留學(xué)生，促進(jìn)文化融合。其次，第二課堂是對(duì)第一課堂教學(xué)的有益補(bǔ)充，它可以幫助留學(xué)生理解、消化課堂上所學(xué)的內(nèi)容，加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的印象。最后，“第二課堂”形式靈活多樣、信息傳遞快、實(shí)踐性強(qiáng)，為留學(xué)生提供了一個(gè)了解中國歷史、中國文化以及中國風(fēng)俗習(xí)慣的真實(shí)語言環(huán)境。

4.1留學(xué)生學(xué)習(xí)方言意愿調(diào)查

本次調(diào)查共8項(xiàng)問題，每個(gè)問題以單選的方式呈現(xiàn)，主要圍繞需求以及對(duì)課型、課時(shí)量的要求等，共調(diào)查在西安學(xué)習(xí)的留學(xué)生170名。根據(jù)獲得的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析可知：在日常生活中，留學(xué)生經(jīng)常聽到身邊的人們用方言交流，并且身邊有很多說方言的同學(xué)存在;大部分留學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)方言是有趣的并且很有幫助，愿意以戶外口語課進(jìn)行學(xué)習(xí)。

4.2關(guān)于陜西方言及文化第二課堂的開展建議

首先，從課程設(shè)置角度來看，課程分布主要是語言課，文化課的占比不大，所以可以適當(dāng)?shù)脑黾游幕n的課時(shí)來保證留學(xué)生對(duì)中國的人文知識(shí)和陜西文化的了解;也可以充分利用“地方文化語境”，開設(shè)與陜西文化相關(guān)的課程，緩解留學(xué)生的緊張心理、縮短他們的文化適應(yīng)過程，幫助留學(xué)生更好地度過適應(yīng)期，盡快融入在陜的求學(xué)生活。

其次，從教學(xué)模式角度來看，傳統(tǒng)教學(xué)模式基本是圍繞“教師、教材、課堂”進(jìn)行，為了幫助學(xué)生更深入地理解掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，我們應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況靈活應(yīng)用不同的教學(xué)模式，嘗試建立“課內(nèi)+課外”這種互補(bǔ)的語言文化教學(xué)模式，在課堂上對(duì)文化知識(shí)進(jìn)行講解，再帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)地體驗(yàn)，讓留學(xué)生對(duì)于不同文化的感受更為真實(shí)、記憶更加深刻。也可以將采用網(wǎng)絡(luò)視頻教學(xué)的方式進(jìn)行陜西文化課程教學(xué)，鼓勵(lì)學(xué)生將生活中遇到的感到困惑的文化現(xiàn)象收集起來發(fā)給教師，教師可以針對(duì)性的幫助學(xué)生答疑解惑。另外，教師可以借助新媒體手段開發(fā)教學(xué)新模式，例如創(chuàng)建微信公眾號(hào)作為輔助教學(xué)工具、拍攝短視頻教授知識(shí)點(diǎn)等，利用不同新媒體平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)靈活教學(xué)，不僅能讓學(xué)生在線上也能多渠道學(xué)習(xí)，還能擴(kuò)充受眾，吸引更多的留學(xué)生參與學(xué)習(xí)。

從文化教學(xué)內(nèi)容來看，在進(jìn)行中國文化教學(xué)或者地域文化教學(xué)的過程中，選擇實(shí)用性較強(qiáng)的文化內(nèi)容，適當(dāng)增加陜西地方文化的比重，也可以從身邊的文化現(xiàn)象的內(nèi)容切入，引導(dǎo)學(xué)生逐漸領(lǐng)會(huì)中國文化的魅力。

最后，作為漢語國際教育的教師，除了要有過硬的漢語本體知識(shí)，還要有優(yōu)秀的第二語言教學(xué)技能和跨文化交際能力。同時(shí)也應(yīng)該具有比較豐富的中國文化和世界文化知識(shí)積累，對(duì)教學(xué)對(duì)象的國家文化以及他們和中國、和陜西之間的交流情況有足夠深入的了解，這樣在進(jìn)行文化內(nèi)容的選擇和教授時(shí)就能胸有成竹，讓學(xué)生對(duì)教師產(chǎn)生信任感。

五.總結(jié)

陜西的文化資源非常豐富，在對(duì)外漢語教學(xué)中有著非常大的利用價(jià)值。但是從如今陜西高校對(duì)陜西文化資源的利用率來看，還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。目前陜西西安處于國家“一帶一路”戰(zhàn)略中的“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”起點(diǎn)位置，擁有非常明顯的地緣優(yōu)勢(shì)，隨著中國綜合國力的進(jìn)一步提高，來華留學(xué)生數(shù)量將會(huì)不斷增長。探索出一條適合留學(xué)生課堂教學(xué)和第二課堂教育相結(jié)合的模式，加快漢語國際推廣事業(yè)勢(shì)在必行。

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【基金項(xiàng)目】西安外國語大學(xué)中文學(xué)院2019年度大學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)：S201910724033

（作者介紹：李浩淼，西安外國語大學(xué)本科在讀，研究方向：漢語言方向;何曉琴，西安外國語大學(xué)本科在讀，研究方向：廣播電視學(xué)方向）