應(yīng)用型高校東南亞留學(xué)生提高職業(yè)漢語能力需求的調(diào)研及對策

于勇

摘? 要：針對天津市9所應(yīng)用型高校東南亞留學(xué)生提高職業(yè)漢語能力需求進(jìn)行調(diào)研，發(fā)現(xiàn)天津市應(yīng)用型高校與高職院校雖然近年來對漢語教學(xué)越來越重視，但并沒有開設(shè)面向東南亞留學(xué)生的職業(yè)漢語課程，且沒有自身應(yīng)用技能型特色，認(rèn)為應(yīng)用型高校面向東南亞國家留學(xué)生的漢語課程設(shè)置應(yīng)既要注重傳統(tǒng)對外漢語教學(xué)中聽、說、讀、寫專項(xiàng)技能的訓(xùn)練與提高，又要重視職業(yè)教育特色，滿足東南亞留學(xué)生的差異性需求。

關(guān)鍵詞：東南亞留學(xué)生;學(xué)習(xí)需求;職業(yè)漢語能力

中圖分類號(hào)：G712? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? 文章編號(hào)：2096-3769（2020）03-058-04

一、需求的內(nèi)涵

需求（Needs）是人體對內(nèi)外環(huán)境客觀要求的反映，是人體的一種缺失狀態(tài)，表現(xiàn)為個(gè)體的主觀狀態(tài)和個(gè)性傾向[1]。Hutchinson & Water認(rèn)為需求可分為學(xué)習(xí)需求和目標(biāo)需求，學(xué)習(xí)需求指學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)過程中為達(dá)到客觀目標(biāo)所需的條件和所要做的事情，關(guān)注的是學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)過程[2]。

需求分析（needs analysis或needs assessment）指通過內(nèi)省、訪談、觀察和問卷等對需求進(jìn)行研究的技術(shù)和方法。早在 20 世紀(jì) 20 年代，印度的Michael west 提出了“需求分析”（analysis of needs）這一術(shù)語。在 20 世紀(jì) 70 年代，歐洲委員會(huì)（the Council of Europe）在專門用途英語即English for specific purposes（ESP）領(lǐng)域正式提出了“需求分析”這一概念。Dudley-Evans & St. John在前人研究成果的基礎(chǔ)之間加以創(chuàng)新，提出了最新的關(guān)于需求分析的理論，[3]此理論的研究對象依舊是專門用途英語，其中包括學(xué)習(xí)者的專業(yè)信息、個(gè)人信息、語言掌握情況、所缺乏的知識(shí)與技能、目的語交際信息、課程需求、對課程運(yùn)行環(huán)境的需求等。

本調(diào)查將需求分析細(xì)化為學(xué)習(xí)需求分析。學(xué)習(xí)需求是指學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)過程中需要的條件和要做的事情，包括學(xué)習(xí)環(huán)境條件，學(xué)習(xí)者知識(shí)、技能和策略、學(xué)習(xí)者動(dòng)機(jī)等。將漢語作為第二語言的學(xué)習(xí)需求進(jìn)行分析，為面向東南亞留學(xué)生的職業(yè)漢語教學(xué)目的、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法提供依據(jù)。

二、東南亞留學(xué)生職業(yè)漢語能力與需求調(diào)查

（一）調(diào)查目的和范圍

隨著“一帶一路”倡議的實(shí)施，越來越多東南亞學(xué)生有機(jī)會(huì)來到中國留學(xué)，而側(cè)重于專業(yè)技能培養(yǎng)與實(shí)際操作水平提高的應(yīng)用型高校與高職院校也成為東南亞學(xué)生留學(xué)的目的地。他們來華后不僅要學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和技能，而且需要提高自身的職業(yè)漢語水平。為了更好地了解東南亞留學(xué)生對于職業(yè)漢語的學(xué)習(xí)需求，以便改進(jìn)及優(yōu)化相關(guān)課程，筆者采用調(diào)查問卷和訪談形式，對天津市9所高校（包括天津中德應(yīng)用技術(shù)大學(xué)、天津職業(yè)大學(xué)、天津鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院、天津交通職業(yè)學(xué)院、天津商務(wù)職業(yè)學(xué)院、天津海運(yùn)職業(yè)學(xué)院、天津電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院、天津現(xiàn)代技術(shù)學(xué)院、天津輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院）東南亞留學(xué)生的職業(yè)漢語能力現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研。

（二）調(diào)查方法

筆者查閱了大量文獻(xiàn)資料，在此基礎(chǔ)上就來華東南亞留學(xué)生的職業(yè)漢語能力及學(xué)習(xí)需求設(shè)置了調(diào)查問卷，調(diào)查問卷有漢語、英語、緬甸語、柬埔寨語四個(gè)版本，以網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查和發(fā)放紙質(zhì)問卷的方式進(jìn)行，總共有109名東南亞留學(xué)生填寫了問卷，其中有效問卷105份，有效回收率為96%。在此基礎(chǔ)上，筆者還對東南亞留學(xué)生進(jìn)行深度訪談，了解他們對職業(yè)漢語能力的自身評(píng)價(jià)，對職業(yè)漢語課程興趣及學(xué)習(xí)需求影響的因素，探討理想的職業(yè)漢語課程教學(xué)模式。

（三）調(diào)查結(jié)果

1. 東南亞留學(xué)生職業(yè)漢語能力現(xiàn)狀、專業(yè)能力與職業(yè)生涯認(rèn)知情況

通過調(diào)查了解到，東南亞留學(xué)生的漢語水平為HSK3-4級(jí)的占67.62%，且85.71%的留學(xué)生為非華裔。他們中絕大部分是出于提高畢業(yè)后回國就業(yè)的競爭優(yōu)勢，繼續(xù)學(xué)習(xí)深造了解中國并體驗(yàn)中國文化的目的來到中國，他們有著提高漢語水平的強(qiáng)烈愿望，希望漢語作為日后工作語言的留學(xué)生所占比例高達(dá)59.05%，并將滿足自身工作交際需要作為漢語學(xué)習(xí)的目標(biāo)。這些都表明留學(xué)生有著職業(yè)漢語的學(xué)習(xí)需求，并為留學(xué)生職業(yè)漢語相關(guān)課程的開設(shè)提供了良好契機(jī)。東南亞留學(xué)生認(rèn)為漢語能力與職業(yè)選擇存在必然聯(lián)系的91.43%，認(rèn)為專業(yè)能力提升與職業(yè)漢語之間存在必然聯(lián)系的占83.81%，說明東南亞留學(xué)生認(rèn)同職業(yè)漢語能力的必要性和重要性。

2. 東南亞留學(xué)生職業(yè)漢語學(xué)習(xí)需求

心理學(xué)研究表明，學(xué)生的學(xué)習(xí)需求與行為之間存在著必然聯(lián)系。學(xué)生的學(xué)習(xí)行為受潛在學(xué)習(xí)需求的影響。在留學(xué)生漢語閱讀量中，專業(yè)漢語閱讀量比例為30%-50%的占35.24%，50%-80%的占13.33%，說明東南亞留學(xué)生存在職業(yè)漢語學(xué)習(xí)需求，也能夠主動(dòng)學(xué)習(xí)。

3.提高職業(yè)漢語能力的課程設(shè)置及重點(diǎn)

問卷結(jié)果顯示，留學(xué)生認(rèn)為漢語課對他們最有用的內(nèi)容是與所學(xué)專業(yè)相關(guān)的專業(yè)漢語知識(shí)，所占比為70.48%，語言專項(xiàng)訓(xùn)練之外最想學(xué)習(xí)的是專業(yè)漢語，其次對中國經(jīng)濟(jì)知識(shí)也表現(xiàn)出強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)興趣，比例為40.95%。也希望參加課堂以外其他形式的漢語學(xué)習(xí)活動(dòng)，如去知名公司實(shí)地參觀等。這些都為漢語課程以及職業(yè)漢語課程的設(shè)置及學(xué)習(xí)重點(diǎn)提供了依據(jù)。但僅有22.86%留學(xué)生上過有關(guān)職業(yè)漢語的相關(guān)課程， 74.29%的留學(xué)生認(rèn)為需要針對留學(xué)生開設(shè)提高職業(yè)漢語能力的相關(guān)課程。此外48.57%的留學(xué)生認(rèn)為從大一下學(xué)期開始就應(yīng)該開設(shè)職業(yè)漢語相關(guān)課程，38.1%的認(rèn)為從大二上學(xué)期開始，31.43%認(rèn)為開設(shè)四個(gè)學(xué)期比較合適，這些數(shù)據(jù)說明應(yīng)用型高校與高職院校的漢語類課程設(shè)置并沒有全面滿足留學(xué)生的實(shí)際需求。

4. 職業(yè)漢語能力的教學(xué)模式

針對東南亞留學(xué)生希望采用的職業(yè)漢語教學(xué)模式，東南亞留學(xué)生主要從實(shí)訓(xùn)室“技能+漢語”（61.9%）、聽說訓(xùn)練（30.48%）考慮，僅有4.76%希望知識(shí)講授模式，說明大部分東南亞留學(xué)生希望通過實(shí)操形式提高自己的職業(yè)漢語能力。大部分東南亞留學(xué)生都認(rèn)為有必要提高自己的職業(yè)漢語能力，但絕大部分院校并沒有開設(shè)針對留學(xué)生所學(xué)專業(yè)的職業(yè)漢語類課程;應(yīng)用型高校和高職院校注重東南亞留學(xué)生專業(yè)技能素養(yǎng)的培養(yǎng)與提高，傳統(tǒng)漢語課堂不能充分滿足留學(xué)生的職業(yè)漢語學(xué)習(xí)需求，忽視了留學(xué)生的職業(yè)漢語能力。東南亞留學(xué)生希望獲取漢語信息的媒介呈多樣化態(tài)勢，不僅在課堂上，也要延伸到課外，并且課外活動(dòng)與所學(xué)專業(yè)或未來結(jié)業(yè)崗位相銜接，以未來就業(yè)為導(dǎo)向。

（四）原因分析

1. 對提高留學(xué)生職業(yè)漢語能力的重要性認(rèn)識(shí)不足

天津市應(yīng)用型高校與高職院校中，除天津中德應(yīng)用技術(shù)大學(xué)應(yīng)用外國語學(xué)院為旅游管理專業(yè)留學(xué)生開設(shè)了專業(yè)漢語課外，其他高校均沒有開設(shè)職業(yè)漢語類課程，大部分理工科類院校甚至都未開設(shè)漢語類課程。這反映了目前面向東南亞留學(xué)生的職業(yè)漢語教育忽視了職業(yè)漢語能力對留學(xué)生職業(yè)生涯所起到的作用。

2. 受傳統(tǒng)來華留學(xué)生漢語課程設(shè)置及教學(xué)影響

長期以來內(nèi)，來華留學(xué)生教育主要集中于學(xué)術(shù)型本科高校，近幾年由于國家政策的傾斜、國際化合作渠道、規(guī)模擴(kuò)大，越來越多的留學(xué)生選擇應(yīng)用型高校與高職院校作為留學(xué)高校。應(yīng)用型高校與高職院校在設(shè)置漢語課程時(shí)，依舊參考并借鑒學(xué)術(shù)型本科高校的漢語課程設(shè)置形式與經(jīng)驗(yàn)，并沒有其自身特色來開設(shè)漢語課程。此外，應(yīng)用型高校與高職院校對面向東南亞留學(xué)生的職業(yè)教育認(rèn)識(shí)也存在一定偏差，重專業(yè)技術(shù)，輕漢語基礎(chǔ)，忽視留學(xué)生職業(yè)漢語的基本需求。職業(yè)漢語能力本質(zhì)上是基于工作任務(wù)的語言性活動(dòng)，因此在注重專業(yè)課學(xué)習(xí)及專業(yè)能力提高的同時(shí)，也要促進(jìn)留學(xué)生職業(yè)漢語能力的培養(yǎng)。

3. 未注重區(qū)域及高校特色

幾年來，隨著“一帶一路”戰(zhàn)略，天津市應(yīng)用型高校與高職院校吸引了大批東南亞國家的學(xué)生來此求學(xué)。作為現(xiàn)代職業(yè)教育改革創(chuàng)新示范區(qū)，天津市已經(jīng)開始在“一帶一路”沿線國家搭建“魯班工坊”平臺(tái)，天津中德應(yīng)用技術(shù)大學(xué)在柬埔寨成立的“瀾湄職業(yè)教育培訓(xùn)中心”更是讓優(yōu)秀的職業(yè)教育成果走出國門。在全面經(jīng)濟(jì)合作的大背景下，有較強(qiáng)職業(yè)漢語能力的東南亞國家人才頗占優(yōu)勢。而天津市應(yīng)用型高校與高職院校仍延續(xù)著學(xué)術(shù)型本科高校來華留學(xué)生的教育思路設(shè)置課程，沒有注意到天津及自身的辦學(xué)優(yōu)勢。

4. 缺少學(xué)習(xí)職業(yè)漢語的途徑

近些年，面向來華留學(xué)生的專業(yè)漢語教材也越來越多，但主要集中于醫(yī)學(xué)漢語、旅游漢語、商務(wù)漢語等，針對留學(xué)生的理工類專業(yè)漢語教材幾乎沒有。此外，由于專業(yè)詞匯的理解相對來說比較難，因此對于大部分3-4級(jí)漢語水平的留學(xué)生來說，學(xué)習(xí)職業(yè)漢語的有效途徑相對較少。

5. 無職業(yè)漢語考試

當(dāng)前，面向外國人的漢語水平考試有CTCSOL 、HSK、HSKK、BCT 、YCT，這些測試仍主要以滿足生活交際、測試或求學(xué)為主，不能考查學(xué)生的職業(yè)漢語能力。如果讓職業(yè)漢語類課程或測試服務(wù)于學(xué)生的專業(yè)或未來就業(yè)，留學(xué)生的職業(yè)漢語能力會(huì)有質(zhì)的飛躍和提高。

三、提高東南亞留學(xué)生職業(yè)漢語能力的對策

應(yīng)用型高校與高職院校面向東南亞國家留學(xué)生的漢語課程設(shè)置既要注重傳統(tǒng)對外漢語教學(xué)中聽、說、讀、寫專項(xiàng)技能的訓(xùn)練與提高，又要重視職業(yè)教育特色，在創(chuàng)新與實(shí)踐中注重留學(xué)生職業(yè)漢語能力的發(fā)展，滿足東南亞留學(xué)生的差異性需求。

1.科學(xué)設(shè)置職業(yè)漢語課程，建設(shè)“雙師型”教師隊(duì)伍

面向東南亞留學(xué)生的職業(yè)漢語課程要結(jié)合中外企業(yè)的需要設(shè)置，新的漢語課程體系應(yīng)以未來就業(yè)為導(dǎo)向，以適應(yīng)專業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，以從事工作所需要的職業(yè)漢語能力為核心，這構(gòu)成留學(xué)生職業(yè)漢語能力的三大模塊，以突出職業(yè)漢語的教學(xué)特色。任課教師要認(rèn)識(shí)到東南亞留學(xué)生是構(gòu)成職業(yè)漢語國際化的重要組成部分，改變傳統(tǒng)單純語言形式上的漢語教學(xué)，重視提高留學(xué)生的職業(yè)語言能力。這就需要建設(shè)一支高素質(zhì)的“雙師型”教師隊(duì)伍。對外漢語教師應(yīng)了解或精通相關(guān)專業(yè)課的知識(shí)，不僅能夠給東南亞留學(xué)生上漢語課，也能針對其專業(yè)上專業(yè)漢語課。專業(yè)課教師在進(jìn)行系統(tǒng)專業(yè)知識(shí)教學(xué)的同時(shí)，也應(yīng)該熟知面向東南亞留學(xué)生授課時(shí)在漢語表達(dá)、授課方式等方面應(yīng)注意的問題。

2. 東南亞留學(xué)生應(yīng)充分利用網(wǎng)絡(luò)等漢語學(xué)習(xí)資源，提高職業(yè)漢語能力

首先，東南亞留學(xué)生應(yīng)學(xué)會(huì)利用網(wǎng)絡(luò)來獲取與自身所學(xué)專業(yè)相關(guān)的專業(yè)漢語知識(shí)，并做好筆記，彼此分享，既能豐富自己的學(xué)習(xí)生活，拓寬知識(shí)面，也有利于自己專業(yè)水平的提高。其次，東南亞留學(xué)生應(yīng)養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)習(xí)慣，合理規(guī)劃學(xué)習(xí)時(shí)間及任務(wù)，主動(dòng)探索新知識(shí)，積極與老師、同學(xué)之間進(jìn)行交流互動(dòng)，這樣才能使自己專業(yè)能力和職業(yè)漢語能力同時(shí)進(jìn)步。第三，應(yīng)用型高校與高職院校的東南亞留學(xué)生應(yīng)該認(rèn)識(shí)到自身與學(xué)術(shù)型高校留學(xué)生教育的差異性，有意識(shí)地強(qiáng)化自身實(shí)操能力，重視職業(yè)漢語學(xué)習(xí)。

參考文獻(xiàn)：

[1]馮惠敏，黃明東，楊旭升，汪曉清.? 大學(xué)生學(xué)習(xí)目的的調(diào)查、統(tǒng)計(jì)與層次分析[J].電力高等教育，1994（2）：27-29.

[2]Hutchinson， T. & Water， A. English for Specific Purposes-A Learning-centered Approach[M]. Cambridge：CUP，1987.

[3]Dudley-Evans， Tony & Maggie Jo St. John. Developments in English for specific purposes： A multi-disciplinary approach[M]. Cambridge：Cambridge University Press，1998.